Tanyulya
Manechka, ca întotdeauna ai frumusețe. Voi face la fel.
Sonadora
Lena, Voi aștepta.
TatyanaVă rugăm să scrieți unde ați gătit și cum sa întâmplat. Ceva îmi spune că, evident, nu veți găti în cuptor.
Antonovka
Tocmai l-am scos, nu l-am încercat încă - dar aroma

Cordon Blue în cuptor
Sonadora
Antonovka, Lena, frumusețe! Pare foarte apetisant.
Olekma
Ce credeți, dacă gătiți acest fel de mâncare în avans, ce este mai bine - înghețați cu rulouri semifinite sau după coacere, congelați răcit și apoi reîncălziți? Există o mare dorință de a face acest delicios în avans pentru noul an, pentru a nu vă deranja cu el pe 31 decembrie.
SvetaI
Katerina, am discutat această problemă la Școala Culinară în legătură cu cotletele de la Kiev. Și aceste blues de cordon sunt în esență aceleași ...
Așa a răspuns profesorul nostru

Citat: OlgaGera
Galya, întrebarea este dacă este posibil să gătești o cotlet din Kiev și să o îngheți. adică pregătiți un semifabricat, 10 bucăți, congelați și apoi, doar să prăjiți. Sau nu este același strat.
Citat: câinele este gri
Lelka, poți îngheța totul. Întrebarea este - cum o vom dezgheța? Dacă încet, în frigider, se va uda. Dacă la temperatura camerei - de asemenea, nu este o opțiune, se va usca. Dacă nu le arunci dezghețate, nu mai poți cumpăra petarde pentru toată curtea. Lovitura și lovitura vor fi puternice! Dacă deja prăjiți înghețați și apoi reîncălziți. Pe scurt, nu-mi place niciuna dintre opțiuni. Îmi este mai ușor să o pregătesc și să o păstrez în zona de prospețime (aproximativ 0 g) timp de 5 zile. Este optim acolo. se vor usca chiar, se vor comporta mai bine atunci când se confruntă cu grăsime. Și se apropie de miniștri.
Sonadora
Katerina, Nici macar nu stiu. În sine, dacă este congelat, atunci un produs semifabricat. Singura întrebare este cum să le gătiți mai târziu: decongelați sau nu și cât de mult, dacă sunt înghețate, să coaceți.
Svetlana, mulțumesc. Nu am înghețat niciodată cotletele de la Kiev, dar deseori fac cotletele obișnuite după turnare și panare. Apoi, dacă este necesar, îl prăjesc sub capac până se rumenesc și îl bag la cuptor, deja fără capac UE, timp de 15-20 de minute la 200C.
Olekma
SvetaI, Manya, mulțumesc, probabil că trebuie să încercați să faceți un semifabricat și să rezolvați. Voi scrie despre rezultatul experimentului
Oktyabrinka
Manya, vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, este foarte ușor de gătit, iar rezultatul este incredibil de gustos. făcut piept de curcan, acasă nu erau pesmet, pâine tocată în pesmet. Cu siguranță voi găti mai mult.
Sonadora
Katerina, și dacă preparați semifabricate în avans, dar fără panare? Vor sta liniștiți în frigider sub film timp de câteva ore. Scăldați-vă într-un ou și coapte nu va dura mult.
Tatyana, pentru sănătatea ta! Mă bucur că ideea a venit la îndemână. Nu am nicio îndoială că curcanul este delicios.
Olekma
Citat: Sonadora

Katerina, și dacă preparați semifabricate în avans, dar fără panare? Se vor întinde liniștiți în frigider sub film timp de câteva ore. Scăldați-vă într-un ou și coapte nu va dura mult.
Da, Manya, așa am crezut - de la congelator la frigider, apoi în aluat, coacere și în cuptor.
Olekma
Citat: Olekma

Da, Manya, așa am crezut - de la congelator la frigider, apoi în aluat, coacere și în cuptor.
Am făcut-o la fel, am scos ieri semifabricate din congelator, le-am dezghețat în frigider, am făcut pâine conform așteptărilor conform rețetei și le-am copt la cuptor. Totul a ieșit grozav, gustul nu diferă de cel proaspăt gătit.
Cordon Blue în cuptor
Acest fel de mâncare a devenit preferatul nostru, zboară de pe masă într-o clipă! Nu mă satur de Manya mulțumind mental de fiecare dată. Așa că astăzi am cumpărat sânii pentru a face aceste rulouri pentru 8 martie
Sonadora
Katerina, ce rulouri delicioase!
Olekma
Astăzi am făcut din nou acest delicios!
Cordon Blue în cuptor
Sonadora
Katerina, ce frumusete!
Trebuie să ne facem al nostru. Nu am mai gătit de mult timp.
caprice23
Manya, Sunt foarte recunoscător pentru o masă atât de delicioasă!
Mi-a placut foarte mult! A ieșit brânză adevărată, dar totuși delicioasă
Cordon Blue în cuptor
Sonadora
Natasha, pentru sănătatea ta! Pare foarte apetisant.
caprice23
Am gătit din nou acest fel de mâncare astăzi. Ei bine, foarte gustos! Numai eu am brânză care curge tot timpul Spune-mi un secret, cum să-l închei, astfel încât brânza să nu curgă? Și apoi părțile mele sunt ușor deschise și brânza este vizibilă
Corsica
Citat: caprice23
Numai eu am brânză care curge tot timpul Spune-mi un secret, cum să-l închei, astfel încât brânza să nu curgă?
Natasha, opțiune de la bucătarul-șef Alexei Zimin, care a fost instruit la școala „Le Cordon bleu” (vezi de la 0:35 la 1:10):

97ZBUG83yYs

.
Sonadora, Manya, mulțumesc pentru opțiunea de gătit la cuptor!

caprice23
Ilona, din anumite motive, videoclipul nu este disponibil pentru vizionare

Oh, asta e. Acum puteți vedea. Mulțumesc! Cu siguranță voi arăta!
portocale
Cordon Blue în cuptor
Cordon Blue în cuptor
Sonny ajunge astăzi în vacanță. Am decis să mă răsfăț. O rețetă creativă interesantă. Mulțumesc Masha
Olekma
Zilele trecute, am făcut pregătirile pentru cardon albastru pe 31, le-am înghețat. Îmi place foarte mult acest fel de mâncare!
ch-g-ch
Fetelor și în AF nimeni nu le-a gătit? Mi-e teamă să mă usuc ..
Ekaterina2
Multumesc pentru reteta!
Adevărat, nu aveam nicio șuncă de pus înăuntru, dar erau fâșii de slănină uscată pe care să le învelesc deasupra.
lou
Manya, multumesc pentru reteta! Totul este foarte delicios! Brânza a rămas fără câteva chifle. Data viitoare mă voi forma mai responsabil. Nu a existat șuncă, înlocuită cu burta de porc crudă. Tăiați în frunze subțiri. Totul a funcționat grozav.
ch-g-ch
Citat: ch-g-ch

Fetelor și în AF nimeni nu le-a gătit? Mi-e frică să mă usuc ..
Îmi răspund singur. Totul nu se potrivea în cuptor, am gătit 2 lucruri în AFe Phillips timp de 20 de minute la 180g. într-un vas de copt acoperit cu folie pentru orice eventualitate. S-a dovedit chiar mai gustos decât în ​​cuptor.
Rețeta este minunată !!
caprice23
Aduc încă o mulțumire pentru un fel de mâncare foarte gustoasă. Creat pentru masa de Anul Nou. Și un mulțumire specială Corsica, Ilone pentru metoda de ambalare a fileului! Totul a ieșit exact așa cum a fost intenționat. Nici o picătură de brânză vărsată !!! Și în tăietură arată foarte frumos.
caprice23
Corsica, Ilona, ​​undeva videoclipul tău a dispărut turnând Eh, am vrut să-l gătesc și nu-mi amintesc cum să-l învelesc, astfel încât brânza să nu curgă (((
Corsica
caprice23, Natasha, după schimbarea formularului pentru publicarea unui videoclip pe site, unele link-uri sunt afișate ca text simplu.
Opțiune de gătit de la bucătarul-șef Alexei Zimin, care a fost instruit la școala „Le Cordon bleu” (vezi de la 0:35 la 1:10)

.

P.S. când vă confruntați cu o astfel de formă de text (în loc de un videoclip), puteți utiliza o căutare pe Internet - selectați textul, faceți clic dreapta pe el și selectați „găsiți (text) în Google”, de obicei, prima linie va conține un link către clipul video.

caprice23
Ilona, Mulțumesc mult ! Cât de repede ai răspuns!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine