Caviar de ciuperci (pate) "Recif de corali"

Caviar de ciuperci (pate) "Recif de corali"

Categorie: Mâncări reci și gustări

Ingrediente
Ciuperci	1 kg
morcov	2 buc. miercuri mărimea
verdeață (mărar, pătrunjel)	opțional
Ou fiert	2 buc
Maioneză
Branza procesata	1 buc
Unt	100gr
Ulei de floarea soarelui	mulți
Ceapă	2 buc

Metoda de gătit

• Orice ciuperci, aveam arici de corali pentru gătit. Mai târziu, după ce am dat peste internet și am monitorizat subiectele, am aflat: această ciupercă este în Cartea Roșie. Acum voi cunoaște și le voi arăta acestei poziții altora.
• Dar, din moment ce eram deja asamblat, trebuie să gătesc.
• 
• L-am spălat imediat din resturile de pădure, apoi l-am înmuiat peste noapte, astfel încât particulele de sol să se îndepărteze. Dimineața l-am clătit din nou bine sub apă curentă, am lăsat resturile să se scurgă și am început să gătesc.
• În primul rând, am fiert toată masa, am scurs apa, am lăsat-o să se răcească, am stors excesul de lichid cu mâinile mele. Apoi l-am tăiat în bucăți mici, deci este mai convenabil să se prăjească.
• 
• Tocate ceapa și rase morcovii. Le-am prăjit în unt cu adaos de floarea soarelui și am pus masa de ciuperci acolo. A prăjit-o, apoi a continuat să fiarbă sub un capac, amestecând și sărând ocazional. Procesul a necesitat adăugarea de ulei de floarea-soarelui în porții bune.
• 
• După ce masa de ciuperci a fost gata, a lăsat-o să se răcească ușor, apoi a trecut-o într-o mașină de tocat carne printr-o grătar fin.
• 
• Apoi, cu un blender, bateți brânza topită cu câteva ouă fierte în fiert tare și maioneză
• 
• Am amestecat masa de ciuperci cu acest sos, am pus-o într-un recipient adecvat și am lăsat-o să se răcească complet pe balcon la o temperatură de + 4-6 °, toamna a venit la ea cu noi.
• 
• Ei bine, seara și dimineața, aceste sandvișuri sunt destul de satisfăcătoare cu ceai.
• 
• Poftă bună, încercați singur minunata gustare rece cu ciuperci! Recomand doar!

Vasul este conceput pentru

500-700gr

Program de gătit:

Gătit, prăjit, entuziasm.

[Yuri K]

Yuri K, nu-ți place aroma de ciuperci? Vreau să spun, de ce în caviarul de ciuperci și morcovi, și ierburi (mărar, pătrunjel), și un ou fiert, maioneză și brânză procesată? La urma urmei, din gustul ciupercilor ... nu mai rămâne nimic

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Iubesc. Dar dacă nu ați face toate acestea, ați obține ciuperci prăjite obișnuite. În plus, gustul de ciuperci nu a plecat nicăieri, cea mai mare parte este răsucirea ciupercilor.
Și brânza cu maioneză pentru a conferi vasului catifelare și consistență, ciupercile și în smântână sunt fierte, gustul rămâne?

ai primi ciuperci prăjite obișnuite.

Adaug DOAR usturoi la caviarul de ciuperci, puțin deloc, pentru un miros-postgust. Și nu o puteți face pentru iarnă - ei eataaaayuyuyuyut imediat în toamnă!

[Ilmirushka]

Ilmirushkași a doua zi cu mare plăcere. Acest lucru nu este destinat recoltării în timpul iernii, ingredientele nu implică depozitare pe termen lung. Să nu existe caviar, ci pateu.

Să nu existe caviar, ci pateu.

Care este diferența! Oricum este gustos

Oricum este gustos

Exact! Da, spălat cu propriile mâini preparat ceai!

Și totuși, în timp, cel mai delicios se obține din ciuperci de stridii. Aproape ca un magazin în cutii de plastic se dovedește.
Am luat o cină minunată acum, sandvișuri cu ceai!

Apoi, cu un blender, bateți brânza topită cu câteva ouă fierte într-un abrupt

Și că nu puteți adăuga imediat bucăți de ou și brânză și răsuciți totul într-o mașină de tocat carne? Sau este totul sub piciorul blenderului? Aș face un astfel de pate cu șampanie.

Și că nu puteți adăuga imediat bucăți de ou și brânză și răsuciți totul într-o mașină de tocat carne? Sau este totul sub piciorul blenderului? Aș face un astfel de pate cu șampanie.

Da sănătății! Am scris ce mai fac.