Iepure cu fasole albă și rozmarin

Categorie: Mâncăruri din carne
Iepure cu fasole albă și rozmarin

Ingrediente

Iepure (tăiat în bucăți) 300 g
Fasole albă (fiartă) 300 g
Rozmarin 1 ramură
frunza de dafin 1 BUC.
Arc 1 BUC. - 70 g
Usturoi 2 dinți
vin rosu 100 ml
Ulei de măsline (vegetal)
Sare piper

Metoda de gătit

  • Condimentați bucățile de iepure cu sare, piper, usturoiul stors într-o presă de usturoi, foi de dafin și vin. Se lasă în marinată 4-8 ore.
  • Se prăjește ceapa tocată în ulei. Adăugați iepurele de marinată și crenguta de rozmarin, rupte în bucăți. Fierbeti la foc mic pana se termina iepurele. Adăugați puțină apă dacă este necesar.
  • Adăugați fasole fiartă și puteți turna puțin lichid din fasolea clocotită. Se condimentează cu piper și sare. Puneți încă 10 minute. la foc mic.
  • Orezul alb funcționează bine ca garnitură.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

2 porții

Notă

Am gătit un iepure conform acestei rețete pentru prima dată. A ieșit foarte gustos. Desigur, nu m-am putut abține să nu vă împărtășesc!

celfh
Mila, iepure cu fasole, fasole atât de delicioasă și satisfăcătoare în cantități atât de mari, încât nu cred că ai nevoie de orez. Pentru mine, sunt suficiente câteva roșii
Mila007
Citat: celfh

Mila, iepure cu fasole, fasole atât de delicioasă și satisfăcătoare în cantități atât de mari, încât nu cred că ai nevoie de orez. Pentru mine, sunt suficiente câteva roșii

celfh , mulțumesc!
Noi - da, probabil satisfăcător și nu mai avem nevoie de nimic altceva pentru o garnitură!
Portughezii nu numesc fasolea ca garnitură. Trebuie să servească orez cu fasole. Așa că au. Și eu sunt obișnuit. Dar uneori nu îl servesc cu orez. Și fac o salată.
celfh
Citat: Mila007

Trebuie să servească orez cu fasole.
Ce interesant. Dar nici măcar nu pot simți o astfel de combinație. Din anumite motive mi se pare greu. Pentru mine, fasolea este ca cartofii. Și orez + cartofi = Deși ar trebui să încerci definitiv, și atunci poți vorbi despre cine este relativ la cine
Elenka
celfh., Te asigur, este delicios!
Odată, în timp ce locuiau în Georgia, au gătit orez cu fasole ca fel de mâncare independent.
Iar orezul și cartofii în bulgară a fost prima mea experiență în gătit în tinerețe: -. Foarte gustos!
Mila007
Portughezii au un bldo minunat. Îl iubesc. K; Cu siguranță voi face ceva și îl voi pune. Se numește „Feijoada” în portugheză, deoarece fasolea este „feijoada”. Carne cu fasole și orez (dar puteți face fără ea, deși are un gust mai bun cu orez), și cu mult sos.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine