Masinen
Citat: Fotina
Ma duc din nou sa admir)))
Svetlana,

Citat: Fotina
O voi face la fel. Numai un pic. Poate voi trata pe cineva, altfel copilul va mânca.
Fă-o pentru distracție)
natushka
Masha, vreau să întreb despre condimente. Într-un amestec cu boia afumată există deja ardei diferiți, rețete în condimente, există și un amestec de ardei + de asemenea ardei iute roșu și ienibahar alb. Există ceva în dimensiunea triplă a acestor ardei sau sunt o neînțelegere greșită?
Masinen
Natalia, bine, există, dar nu suficient, mai adaug))))
Sau încercați să faceți doar acest condiment.
Mi se pare că un singur amestec nu este suficient
natushka
Masha, punga spune 600-700g de carne, dar cât de mult condiment adaugi în greutate și volum? Este clar despre sare
Masinen
Natalia, Am pus 1 linguriță din toate condimentele împreună pe 1 bucată de carne)
Am făcut amestecul singur, nu mai mult, cu Suvid gustul condimentelor este mai luminos, deoarece Ksyusha și cu mine am vorbit în videoclip
Stavr
MasinenTocmai l-am văzut, dar am cumpărat o pieptă de shteba sv50 în metrou, mai trebuie să cumpăr boia afumată, apoi o voi pune.

În general, videoclipul s-a dovedit a fi grozav și chiar și într-un astfel de studio, trebuie să filmăm o serie de astfel de videoclipuri.
Masinen
Citat: Stavr
a cumpărat o pieptă la metrou
Și eu cumpăr mereu în METRO și cumpăr carne acolo pentru suvid.
Apropo, mâine voi pune pieptul, cel cu videoclipul, plin și voi aduce o fotografie a ceea ce s-a întâmplat)
Citat: Stavr
În general, videoclipul a ieșit grozav și chiar într-un astfel de studio,
și mie îmi place
Citat: Stavr
este necesar să înregistrați o serie de astfel de videoclipuri.
Va mai fi unul mai târziu. Ei bine, poate vom continua și vom scoate altceva)
Zhannptica
Paprika afumată în „Casa ta” 56 ruble !! Ieri am dat peste, am luat 6 saci))
Helen
Citat: Zhannptica

Paprika afumată în „Casa ta” 56 ruble !! Ieri am dat peste, am luat 6 saci))
arată-mi o fotografie !?
Masinen
Jeanne, arată geanta))
Zhannptica
L-am inserat, nu văd. Acum din nou.
30 g




Piept de porc Sous Vide (Caso SV-200)




Am rupt un pachet chiar în magazin pentru a vedea dacă este IT.
ACEASTA




În apropiere stătea sarea roz din Himalaya cu boia afumată. Unu la unu prin miros
Helen
Citat: Zhannptica

L-am inserat, nu văd. Acum din nou.
30 g




Piept de porc Sous Vide (Caso SV-200)




Am rupt un pachet chiar în magazin pentru a vedea dacă este IT.
ACEASTA




În apropiere stătea sarea roz din Himalaya cu boia afumată. Unu la unu prin miros
Am una culcată ... am arătat-o ​​aici ... și mi-au spus că nu era prea bună ... apoi dimineața am cumpărat o cutie mare, iar mirosul din ea este diferit ...
Zhannptica
Mi s-a părut unu la unu, ca pentru 539 de ruble
Helen
Jeanne, citește aici, îmi răspunde Omela ...
Porc fiert "Vacanță" # 82
Olgushechka81
Astăzi în cele din urmă am murat 2 felii de piept, gata .... așteptăm 2 săptămâni, oh, așteaptă atât de mult. Mulțumesc pentru rețetă
Masinen
Olgushechka81, ОЛя, așteptăm rezultatul))

Trebuie să faceți trei pungi simultan, apoi să gătiți pe rând))
Stavr
Zhannptica, Zhanna, boia afumată în Myasnov este în vânzare, ieri am cumpărat-o într-o cutie de conserve.
notka_notka
De asemenea, am cumpărat boia afumată Santa Maria din Metro. În timp ce există încă o pieptă în stoc, o voi face mai târziu cu această boia. Întrebarea este coaptă - cât să luați pe kg de piept, pentru a nu exagera, dar și pentru a o auzi
Masinen
notka_notka, Natasha, voi lua 1/3 linguriță.
notka_notka
Maria,
Olgushechka81
Masha, le-am făcut în 2 pungi, deși a doua pieptă a fost cu coaste și nu le-am scos. Nu au existat alte piese. Să așteptăm, oh, doar 2 săptămâni să așteptăm mult.
Zamorochka
Masinen, Masha, care este înălțimea vasului sau containerului necesar pentru Caso SV-200?
Masinen
Galina, ca și în film, avem, sincer, o tigaie înaltă de 6-7 litri.
Dar nu larg.
Folosesc un bol Kenwood.
Și iată pieptul din videoclip pe care l-am evacuat

Piept de porc Sous Vide (Caso SV-200)

După cum am spus, este puțin grasă, dar soțul meu a gustat-o ​​dimineața și a fost complet încântat.
Exact o lună a stat în frigider

Piept de porc Sous Vide (Caso SV-200)

Piept de porc Sous Vide (Caso SV-200)
Zamorochka
Masha, da este doar superba !!! Și mai ales, culoarea pielii, este aproape transparentă!

Masinen
Galina, da

Și delicios !!!
Acest soț a cumpărat proaspete de pe piață.
Jouravl
Masinen , Masha, mulțumesc și vâsc pentru rețeta de piept.
2 săptămâni de expunere, aragaz lent 3 ore la temp. 65 grade
Piept de porc Sous Vide (Caso SV-200)
Masinen
Speranţă, uau, ce frumusețe!
Este pieptul de la foodcity?
Helen
Al meu a fost în frigider deja de două săptămâni ...: girl_in_dreams: Îl voi ține pentru mai mult ... făcut cu boia afumată ... înainte de asta am lipsit ...
nuca
Ieri am aspirat și pieptul și 2 cozi - îl voi păstra o lună
Jouravl
Masinen, da de la Food City. Încă mai am o astfel de bucată de materie primă. Deci, să-l convingem pe soțul tău
tatlin
Masha și dacă o bucată de piept este mare și groasă de aproximativ 8 centimetri sau mai mult (abia a strâns-o în vasul lui Shteba) 3,5 ore probabil nu este suficientă? luna este, de asemenea, monitorizată, astăzi voi livra
Masinen
Natalia, bineînțeles că nu este suficient!
6-7 ore cu siguranță trebuie să gătești.
tatlin
Piept de porc Sous Vide (Caso SV-200)
Masha, mulțumesc! Piept excelent s-a dovedit, setat 7 ore, a mâncat deja.
Masinen
tatlin, Natasha, da! Super a iesit !!
Olgushechka81
Iată pieptul meu, doar că s-a dovedit că interiorul piesei s-a dovedit a fi gras, are un gust mai bun decât magazinul de 1000 de ori. Încă o bucată așteaptă gătitul, deja de 3 săptămâni. Mulțumesc rețetă!

Piept de porc Sous Vide (Caso SV-200)
Masinen
Olgushechka81, Olya, chiar și o pieptă grasă, se dovedește delicios))

Citat: Olgushechka81
după gust - de 1000 de ori mai gustos decât în ​​magazin
Desigur))
Helen
Masinen, Masha, păstrează raportul !!! facuta cu boia afumata ... marinata o luna ...
Piept de porc Sous Vide (Caso SV-200)

Masinen
Helena, Lenka !!!!! Ei bine super !!! Ești erou! Luna a rezistat

Helen
Citat: Masinen
Luna a rezistat
Da!!! dar delicios !!!!!!!!!!!!! mmmmmmmm
Masyusha
Helena, krasotischaaaa!
vdv
Am încercat ieri ce pot face. Făcut aproape de rețeta originală - Gustos, dar mirosul și gustul cărnii afumate aproape nu se simt. Deși când l-am stropit înainte să-l trimit la sărare, era o mare de miros. Și exact de ce aveți nevoie. Este uimitor unde ar fi putut merge din punga sigilată ...
Voi crește doza data viitoare. Dar pieptul în sine, la fel ca și carnea, este minunat!
Helen
Un alt lot ... a cumpărat o pieptă frumoasă în 2 kg ... și a marinat-o pe toate în părți ... și nici măcar nu a tăiat oasele ... marinată o lună ... super piept !!!
Piept de porc Sous Vide (Caso SV-200)
preambalate .. zavakumiro ax ... ca dintr-un magazin ...
Piept de porc Sous Vide (Caso SV-200)
Masinen
Helena, WOW !!!! Mișto plin !!!
O voi face și eu, am un lucru nou sub forma unui nou aspirator! Nu iti voi spune totul despre el)
O astfel de miere, muuurrr drept
Natalia K.
Citat: Masinen
Am un lucru nou sub forma unui nou aspirator!
Mariași de ce ne ascunzi un lucru nou atât de mult timp? Haide, spune-mi cum se numește noul tău aspirator.
Masinen
Natalia, asta asta ...
Frumos Solis
Da, da, frumos)
Natalia K.
Citat: Masinen
asta asta ...
Frumos Solis
Maria, și unde să vedeți imagini cu frumosul dvs.
Helen
Citat: Masinen
Elena, WOW !!!! Mișto plin !!!
Mulțumesc!
Citat: Masinen
Frumos Solis
ca aceasta !?
Etanșator cu vid Solis vac premium
Masinen
Natalia, O voi pune astăzi în subiectul Solis)

Helena, Da, Solis, dar un alt model)
nu_sya
Și am adus un raport, îmi cer scuze pentru calitatea fotografiei ...
Piept de porc Sous Vide (Caso SV-200)
A copt cu mine 5,5 săptămâni (am uitat de ea), a gătit 6 ore la 63 de grame. A ieșit foarte bine, pielea și untura sunt doar de clasă. Masha, următorul meu „mare merci” pentru tine.
Masinen
Anya, Ma bucur ca totul a iesit !!
Sunt încântat când rețetele mele îndeplinesc așteptările)

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine