Tortillas prăjite umplute cu brânză de vaci și ceapă verde

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: Moldovean
Tortillas prăjite umplute cu brânză de vaci și ceapă verde

Ingrediente

Pentru test:
Unt (margarină) din congelator 200 gr.
Ou 1 BUC.
Ulei vegetal 3 linguri. l.
Oțet 6% 2 linguri. l.
Sare 0,5 lingurițe
Apa rece din frigider citeste reteta)
Făină 3,5-4 ochelari fațetați
Pentru umplere:
Ceapa verde 1 pachet
Marar sau patrunjel opțiune
Ou 2 buc.
Sare 1/3 linguriță
Curd (nu paste sau cereale) 500 gr.
Ulei vegetal pentru prăjit

Metoda de gătit

  • Pregătirea aluatului:
  • Luăm un pahar cu o capacitate de 200 de mililitri. Spargem un ou acolo, adăugăm sare, turnăm oțet (am luat 1,5 linguri de 9% și l-am diluat la normal cu apă) și ulei vegetal. Se amestecă bine cu o furculiță. Și adăugați apă rece (foarte rece) într-un pahar plin. Se amestecă și se trimite la frigider.
  • Pe masă sau în vasul combinei (dar nu în filtru de pâine) cernem trei pahare cu făină. Trei unt rece pe o răzătoare grosieră sau tăiat în bucăți cu un cuțit.
  • Tortillas prăjite umplute cu brânză de vaci și ceapă verde
  • Se amestecă untul cu făina și se pisează cu mâna sau se toacă cu un cuțit în pesmet.
  • Tortillas prăjite umplute cu brânză de vaci și ceapă verde
  • Apoi turnați lichid rece în trei pași și frământați rapid aluatul moale cu mâna. Consistența sa este eterogenă, fulgi. Numai dacă este necesar, adăugați puțină făină, dar nu mai mult de 1,5 căni.
  • Tortillas prăjite umplute cu brânză de vaci și ceapă verdeTortillas prăjite umplute cu brânză de vaci și ceapă verde
  • Împărțiți imediat aluatul în 7 părți - aproximativ 150 gr. Înfășurăm fiecare parte în folie și o punem la frigider cel puțin 1 oră. Puteți păstra aluatul până la 5 zile.
  • Tortillas prăjite umplute cu brânză de vaci și ceapă verde
  • Ne asumăm umplutura:
  • Tocam ceapa si ierburile. Se rup 2 ouă în brânză de vaci, se sare, se amestecă. Adăugați ceapă și ierburi.
  • Tortillas prăjite umplute cu brânză de vaci și ceapă verdeTortillas prăjite umplute cu brânză de vaci și ceapă verde
  • Formare:
  • Nu este necesar să obțineți aluatul în avans. Luăm câte o bucată pe rând, o rotim într-un cerc condiționat.
  • Tortillas prăjite umplute cu brânză de vaci și ceapă verde
  • Puneți o lingură și jumătate sau două linguri de umplutură în centru și înfășurați marginile, expulzând cu atenție aerul. Zdrobește ușor cu palma. Acest lucru se poate face în două moduri. Al doilea este mai convenabil pentru mine.
  • Tortillas prăjite umplute cu brânză de vaci și ceapă verdeTortillas prăjite umplute cu brânză de vaci și ceapă verdeTortillas prăjite umplute cu brânză de vaci și ceapă verdeTortillas prăjite umplute cu brânză de vaci și ceapă verde
  • Tortillas prăjite umplute cu brânză de vaci și ceapă verdeTortillas prăjite umplute cu brânză de vaci și ceapă verde
  • Prăjirea în ulei:
  • Încălziți uleiul într-un vas convenabil pentru prăjire. Nu ai nevoie de mult. Se prăjesc prăjiturile pe o parte, se răsucesc și se prăjesc pe cealaltă. Se prăjește repede.
  • Tortillas prăjite umplute cu brânză de vaci și ceapă verdeTortillas prăjite umplute cu brânză de vaci și ceapă verde
  • Se servește cald, dar și rece delicios.
  • Tortillas prăjite umplute cu brânză de vaci și ceapă verde

Notă

Aluatul doar m-a uimit. Fără praf de copt, oțetul face un aluat funky, cu bule, fulgi și gustos. Recomand
Cu dragoste, Tumanchik-ul tău

Tortillas prăjite umplute cu brânză de vaci și ceapă verde

Rețeta este preluată din LJ-ul gazdei sub porecla Dushka liDushka li. Multe mulțumiri ei - prăjituri foarte gustoase.

kristina1
Tumanchik, Irishkina, acestea sunt iazuri moldovenești !!! Cât de mult îi iubesc !!! Sunt primul!!
Tumanchik
Citat: kristina1

Tumanchik, Irishkina, acestea sunt iazuri moldovenești !!! Cât de mult îi iubesc !!! Sunt primul!!
Cesarik știi mai bine bineînțeles! bine, lucruri foarte gustoase! Tocmai m-am îndrăgostit de aluat.
kristina1
Da, aceasta este adevărata placinda !!!! O, cum o iubesc !!! Acum i-a arătat fiului ei și lui mie, mamele nu au făcut de mult timp, să facă !!
kuzea
Tumanchik, Irishkina! : trandafir: Ce rețetă minunată cu un aluat foarte interesant! : girl_claping: Mulțumesc! : a-kiss: Îl duc la coșuri, voi încerca să creez un astfel de miracol! : skovoroda: Fotografiile tale sunt doar o bombă și vreau doar să fug la bucătărie: fată-da: Pe măsură ce mâncăm deja pregătite, primele vor fi prăjiturile tale!
Tumanchik
Citat: kristina1
Da, aceasta este adevărata placinda !!!!
Am săpat în jurul forumului, ca o placindă pe care o descriu diferit. dar l-am găsit pe acesta
Plăcinte puff de Anisoara
asa sunt !!! deși acolo sunt coapte. si prajesc in ulei. prăjit este incontestabil mai gustos, dar nu atât de sănătos.
alte rețete placinda nu sunt deloc la fel. Cum gătești? tu esti sursa primara!
Citat: kristina1
Acum i-a arătat fiului ei și lui mie, mamele nu au făcut de mult timp, să facă !!
a sustine! doar super aluat!
Citat: kuzea
Voi încerca să creez un astfel de miracol!
Tanyusha este sigur că nu vei regreta! Astept raportul!
kristina1
SUNT FIERBINTE !!!!!!! Aluatul pentru placinda este, de asemenea, diferit !!!
Tumanchik
Citat: kristina1

SUNT FIERBINTE !!!!!!! Aluatul pentru placinda este, de asemenea, diferit !!!
oh, este ... chiar mai gustos decât pastele
Trebuie să-l repet, deși nu am încercat încă trei rețete de tort
kristina1
Tumanchik, doar tu ai scris ulei de măsline, iau ulei de floarea soarelui, aduc și ulei din Moldova de la unchiul meu, îl stoarce asm, oh, ce plăcinte se obțin, delicioase !!!
Tumanchik
Citat: kristina1

Tumanchik, doar tu ai scris ulei de măsline, iau ulei de floarea soarelui, aduc și ulei din Moldova de la unchiul meu, îl stoarce asm, oh, ce plăcinte se obțin, delicioase !!!
Îl voi rezolva într-un minut. a fost copiat automat din baza ingredientului. leguma a fost. deși dacă nu vă deranjează măslinul, atunci cred că nu se va strica
Citat: kristina1
stoarce uleiul
M-am sufocat deja cu saliva. Ei bine, îmi place acest ulei doar pentru a bea
kristina1
Tumanchik, oh, are un astfel de ulei, dar nu există cuvinte deloc, nu-mi pare rău pentru uleiul de măsline, mai ales că soțul meu, adică tatăl său are măslini și noi avem uleiuri proaspete! dar este mai bine să faci plăcinte din floarea-soarelui,
kavmins
: trandafir: multumesc pentru reteta! Fac o foietaj atât de falsă pentru tortul Napoleon, este foarte gustoasă, dar nu aș fi ghicit niciodată să o încerc pe plăcinte în viața mea))) îmi pot imagina cât de delicios va fi!
KLO
Tumanchik, multumesc pentru reteta! A marcat-o. Tortilla delicioase, dar mult ulei pentru mine. Voi încerca să coac fără să prăjesc.
Tanyulya
Irishka, mulțumesc pentru rețetă. Cu siguranță voi încerca aluatul, dar voi face doar copt sau clătite.
Tumanchik
Citat: kristina1
mai ales că soțul meu, adică tatăl său are măslini și noi avem uleiuri proaspete!

ești la fel ca în Grecia
kavmins, multumesc draga!
Citat: kavmins
Fac o foietaj atât de falsă pentru tortul Napoleon, este foarte gustoasă
exact această compoziție? cum gătești? coacere sau prăjire? Mi-a plăcut foarte mult aluatul
KLOși vă mulțumesc că ați trecut pe aici
Tanyulya,
kristina1
Tumanchik, Irishkina, doamnă, unde locuiesc? pe insulă .. e plin de măslini.
ninza
Irishkina, este deja seară și iată prăjiturile tale: am lins tot monitorul. Ce frumusete! Eu iau, astfel de prăjituri trebuie prăjite.
Tumanchik
Citat: kristina1
pe insulă .. e plin de măslini.

Citat: ninza
este deja seară și iată prăjiturile tale: lins tot monitorul. Ce frumusete! Eu iau, astfel de prăjituri trebuie prăjite.
Ninul, sunt atât de plictisitori ...
Nu-mi pot arunca părul drept - căzând până la genunchi
Strestrul
Capac! Kaap, caapp !!! Auzi?! Eu am picurat saliva în Claudia. Mă culc într-o ușoară adâncime de la fotografii GORGEOUS, apetisante și o rețetă minunată (Irr, câte dintre rețetele tale sunt deja în rezervările mele! Da, totul, probabil.)

Visez la libertate și creativitate! Îmi cer iertare, dar nu vreau să descifrez nimic, doar îmi urează noroc și păstrează-ți pumnii pentru mine

Tumanchik
Citat: Kestrel
Capac! Kaap, caapp !!! Auzi?! Eu am picurat saliva în Claudia.
dar cred că trebuie pentru potopul universal de dud. M-am uitat - nu părea să curgă de la vecini. M-am uitat la mine, deja mă scurg prin tristețe liniștită, și pare uscat
Și acesta este Anyutik, avem umezeală aici
Ei bine, ridică-te saliva și du-te la bucătărie să gătești un delicios gust, apoi zboară să te lauzi !!!

Înger păzitor pentru tine, dragă Annushka, noroc pentru tine. să se facă totul!


Ma asez si astept !!!!
iar Cesara este ghidul meu? a promis că va coace azi! Presupun că am mâncat un pic de ulei, că nu mai pot respira deja))))
kristina1
Citat: Tumanchik
iar Cesara este ghidul meu? a promis că va coace azi! Presupun că am mâncat un pic de ulei, că nu mai pot respira deja))))
Aici sunt doar tutochki .. dar oaspeții au venit ieri la Cesarka .. și a trebuit să las placinele pentru mai târziu, o voi face când va veni nepotul .. altfel mă rup în bucăți aici ...
Ilmirushka
Oh, Irishkin, Nu știu când, dar promit să pun în aplicare!




kristina1, Cesarik, ești acolo ... nu te sfâșia deloc, ești în siguranță pentru noi!
Sonadora
Irlandez, bombe, delicioase! Și într-o tigaie uscată, fără ulei, se pot prăji?
Tanyulya
Irishkin, ce crezi, este bine acest aluat pentru fructe de pădure?
Soacra a tastat căpșuni, o vom lua mâine. Soțul meu a comandat deja plăcinte.
El a spus: puneți triunghiuri și plăcinte obișnuite. M-am gândit ceva la aluatul acela.
kristina1
Citat: Sonadora
Și într-o tigaie uscată, fără ulei, se pot prăji?
Nu va fi gustos fără ulei .. Am făcut-o de multe ori .. va fi foarte uscat și nu gustos ..




Citat: Tanyulya
Irishkin, ce crezi, este bine acest aluat pentru fructe de pădure?
Am făcut-o cu cireșe, am făcut-o cu un măr ..




Citat: Ilmirushka
kristina1, Cesarik, ești acolo ... nu te rupe deloc, ești în siguranță cu noi
Bineinteles ca voi fi intreg, unde voi merge !!!
Mirabel
Irishkina, Superb!
Ir. spune-mi .. branza de vaci, care se obtine din inghetata iaurt-kefir, va functiona?




Citat: kristina1
Am făcut-o cu cireșe, am făcut-o cu un măr ..
Cesarochka! Spune-mi mai multe despre cum să faci cu fructele.
kristina1
Mirabel, Vika, freci merele pe o răzătoare grosieră cu zahăr, le amesteci pe placinde și prăjești, iar cireșele în propriul suc, ca de obicei pentru druslyak, sucul se va scurge, tot puțin cu zahăr și se prăjește înainte, foarte delicioasă, mama mă așteaptă să vin și a făcut placinte, nepotul meu, ca întotdeauna, va veni la mine pentru vară, Vika, știi, va trebui să facă și placinte, iar fiul meu mi-a mâncat creierul ... Voi face, aștept totul ...




Citat: Mirabel
Ir. spune-mi .. branza de vaci, care se obtine din inghetata iaurt-kefir, va functiona?
Mai bine luați o brânză normală obișnuită ..




Și poți face și aceste placinte cu varză și cartofi ...
Mirabel
kristina1, oooyy de unde pot să-l iau cu această brânză de vaci normală .. trebuie să fie gata! iar în congelator iaurtul se odihnește ...
si adauga putin amidon la visine .. nu ??? nu va curge când se prăjește?
da. aceste placinte sunt pur și simplu indecente gustoase! după părerea mea arată ca khachapuri prăjite.
pe scurt .. nu contează. ce să-l numim, este important ca acesta să fie TREBUIE făcut!
kristina1
Mirabel, fitil, vrei sa adaugi amidon, dar m-am priceput atat de tare incat prajesc repede un pat intr-o tigaie in timp ce urmatoarele placinte sunt prajite ... dar ce ai in Belgia sa nu vinzi branza de vaci ?? ? Avem foarte gustoase, atât în ​​Cipru, cât și în Moldova .. și o fac eu însumi ..
Mirabel
Nu avem brânză de vaci normală, ci doar paste.
Da, o fac singură, dar am vrut să o găsesc mai ușor.
kristina1
Mirabel, Vika, m-ai surprins ..... cum nu există brânză de vaci. Faceți un caș normal și faceți această frumusețe ..
kirch
Irlandez, tocmai am văzut minunata ta rețetă. Spune-mi. sticlă fațetată cu făină, 250 ml?
Tumanchik
Citat: kristina1
... altfel sunt sfâșiat aici
Ei bine, acest lucru este normal pentru Chesik)))
Ilmirushka, uita-te la mine. acum voi aștepta raportul
Sonadora, Salutări Manyusha o crustă atât de delicioasă nu va ieși cu siguranță. Cum voi găti mult, voi încerca să prăjesc unul pentru un experiment în cinstea ta
Citat: Tanyulya
Irishkin, ce crezi, este bine acest aluat pentru fructe de pădure?
de ce nu? se va face. prăjește repede - nu va avea timp să curgă. dacă fructe de pădure. dacă piure de cartofi, apoi presărați amidonul pe pesmet.
Citat: kristina1
... Am făcut-o de atâtea ori


Citat: Mirabel
Ir. spune-mi .. brânza de vaci, care se obține din înghețată iaurt-kefir, va face
bineînțeles că o va face. de ce nu? tu o crezi bine. și va merge bine.
Citat: kristina1
Mai bine luați o brânză normală obișnuită ..
deci ce e în neregulă cu acesta? O iau și uneori. nu este lichid.
iar dacă îi freci suluguni la el
Ludmila,
Citat: kirch
Spune-mi. sticlă fațetată cu făină, 250 ml?
destul de bine
kristina1
Citat: Tumanchik
iar dacă îi freci suluguni la el
poți suluguni ... avem brânză de vaci foarte bună, nu există probleme cu asta și laptele este foarte gustos, brânza de vaci iese grozav .. prietenul meu a zburat, am avut timp să fac frape cu lapte, baldela .. cu lapte.
Tumanchik
Citat: kristina1
... avem brânză de vaci foarte bună, nu există probleme cu asta și laptele este foarte gustos, brânza de vaci se dovedește a fi grozavă .. prietenul meu a zburat, am avut doar timp să fac frape cu lapte, baldela .. cu lapte .
totul este delicios la soare !!! nici tu nu ești nimic
kristina1
Citat: Tumanchik
nici tu nu ești nimic
Oh rzhu nu pot cu tine !!!! Da, mâncarea de aici este cu adevărat delicioasă ... și nici tu nu ești nimic
BunDonut
Aceste prăjituri sunt foarte îndrăgite în Kârgâzstan.

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine