Rituslya
irman, uuuu, Irishik, în 10 minute? ... Uau, o astfel de frumusețe în 10 minute?!
Tocmai am reușit cu toate componentele în aproximativ o oră.
Și tocmai m-am întors ...
Acesta este un subiect de gândire pentru mine.
Ira, mulțumesc!
sarman, Alena, și care a fost prima care a înșelat? Amintiți-vă, vă rog.
Covrigul meu a fost, de asemenea, unul comun, dar am cedat antrenamentului.
sarman
Îți reamintesc.
Am prajit chifteluțe (sau coapte) în ea timp de 45-50 de minute, se încălzește un minut, apoi se oprește 3 minute treptat până la sfârșitul a 3 minute, nu există crăpături, apoi se aprinde din nou pentru un minut și se încălzește mult etc. minute au prăjit pentru 2-2,5 diviziuni.
Yuliya K
Citat: sarman
Biscuiții sunt 180 arși.
Ciudat, au ars până la 180 ... Nu am încercat să fac biscuiți la pizzaiști, dar fetele din P-1 le-au gătit perfect ... sunt mai mult de 180 ...
cleose
Probabil biscuiți cu aragazul oprit, trebuie să coaceți
Marpl
Fac biscuiti pentru supa de piure Endever, ii prajesc in unt in P2, amestec ocazional. În P2, gătesc totul la maxim, ea nu este la fel de agilă ca P1.
Bijou
Deci, raportez.))
Am făcut exact aceeași pizza la Princess1 acum câteva zile. IMHO, a fost ceva mai bine. Crusta de dedesubt este mai clară și mai subțire. Și atunci 6 este mai grosolan. Fie temperatura este încă mai scăzută, fie a menținut-o puțin mai mult cu frică, fie aluatul este mai rău - întrebarea este încă deschisă. După 15 minute, a deschis-o puțin, și-a dat seama că, în general, era deja gata și a turnat restul de brânză. A stat nemișcat timp de 5 minute.

Rezultatul este în imagini. Fardul de pe fund nu poate fi luat, deși am întotdeauna 6 grame de zahăr în aluatul de pâine. Acest lucru roșește mai slab.
Producători de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс etc. (2)
Producători de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс etc. (2)

Într-un singur lucru sunt de acord - chinezii sunt încă idioți. Dacă trebuie să facem un regulator pe aragaz, atunci Dumnezeu însuși a ordonat ca maximul să fie stabilit la aproape 6 infinit, la discreția proprietarului. Și există putere în stoc și un regulator ... dar utilizatorii au nervi pentru o astfel de inhibare și imposibilitate real management - insuficient!
Rituslya
Bijou, Lenus, aaaa, ce pizza misto !!!
Pentru mine, partea de jos, partea de sus și măslinele sunt pur și simplu capodopere!
Nu gătiți niciodată pizza cu măsline. Spune-mi, este delicios?
Bijou
Citat: Rituslya
Nu gătiți niciodată pizza cu măsline. Spune-mi, este delicios?
Oooh ... Sunt doar nebun după măsline în gătit! Și doar pizza cu ei și focaccia.) Asta lasă murătura, nu? Dar nifiga nu rămâne! Dacă este o delicioasă 6anochka, apoi se toarnă în pahare și se congelează. Am 6 feluri de mâncare ... Nu știu cum să-i spun ... Fie o salată fierbinte, fie o salată, fie „puneți totul în casă într-o tigaie ...” Pe scurt, există o mulțime de legume tigaie fierbinte plus felii subțiri de carne. Și la sfârșitul zilei, împreună cu ierburi, există un murat din măsline (este posibil cu măsline, dacă există). Se evaporă rapid, dar aroma rămâne.

Ei bine, karoch, înțelegi, nu? Că totul este delicios pentru mine cu măsline și cu atât mai mult pizza. Care s-a născut lângă acele măsline.
cleose
BijouCe pizza! iar umplutura nu este mică ca aspect! Cu atâtea roșii, gătesc pizza în P2 ..
PS / sau este bulgar?)
Bijou
Citat: cleose
sau este bulgar?)
Ambii. Am înfipt câteva kilograme în Metro pentru a fi ieftin, acum am împins unde se potrivește. Dar există și roșii. Drumeție, sucul de roșii a ars s6oku, în special o astfel de bucată a fost adusă în prim-plan.
sarman
Citat: Rituslya
și se târăște și alunecă
Cred că este necesar să lipiți picioarele de cauciuc mai groase pentru mobilă pe bandă dublă, dacă este subțire, apoi în două straturi.
cleose
Citat: Bijou

Ambii. Am înfipt câteva kilograme în Metro pentru a fi ieftin, acum am împins unde se potrivește. Dar există și roșii.Drumeție, sucul de roșii a ars s6oku, în special o astfel de bucată a fost adusă în prim-plan.
Este clar), dar totuși există o mulțime de umplutură, dar a fost coaptă bine!
Bijou
Citat: cleose
Este clar), dar totuși există o mulțime de umplutură, dar a fost coaptă bine!
Ei bine, da, fac aluatul normal, pufos. Aici nu poți merge fără un munte de umplutură. Am mâncat o bucată și am mâncat.))
Se coace normal, dar încălzesc Tristar deasupra cu un prosop pliat de 6 mari. Termostatul, după cum îl înțeleg, este doar în partea de jos, așa că nu par să-l provoc să fie oprit.

O, apropo, mi-am amintit! Amintindu-și ce fel de gunoi curge din prințesă în timpul „plantării ei pe oală”, ea a luptat și a greșit în continuare. Poate că am făcut-o cât mai curând posibil - termostatul (6lyam6ochka în partea de sus cu un cheag ars în prima fotografie) este deja acoperit cu cărbuni, nu vreau, abia l-am rupt. Și asta în ciuda faptului că nu atât de mult prințesa mea lucrează cu mâncare umedă. Cu toate acestea, dacă carnea și cartofii sunt prăjiți la "în stil francez", atunci va exista un munte întreg din el, atunci, probabil, va curge acolo.
Producători de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс etc. (2)

Producători de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс etc. (2)
Sibelis
Bijou, Mă gândesc: în serviciu, ei pot crește căldura sau nu ar trebui să ne lingușim și să-l schimbăm în P1?
Mollie
Fetelor, îmi amintesc că cineva căuta făină dură. În Vkusville astăzi am văzut accidental 500 de grame - 65 de ruble.

Producători de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс etc. (2)

L-am luat pentru pizza.
Îmi place, de asemenea, mozzarella pentru pizza cu ei, de multe ori nu se ridică la pizza - se mănâncă așa.
cleose
Citat: Bijou
La cuptor ok, dar eu sunt Tristar deasupra pliat 6 Îl încălzesc cu un prosop mare... Termostatul, după cum am înțeles, este acolo doar în partea de jos, așa că nu par să-l provoc să fie oprit.

O, apropo, mi-am amintit! Amintindu-și ce fel de gunoi curge din prințesă în timpul „plantării ei pe oală”, ea a luptat și a greșit în continuare
Cât de ușor este să puneți un prosop deasupra la pornire? și atunci blatul va fi mai bine copt?
Încercarea pâslelor de acoperiș în P2 ... nu va afecta nimic?
Ai prima prințesă și, dacă învârti P2, totul se desfășoară interesant .. deși pentru mine și P1 să învârt, nu ar spune doar gândește-te ..




Citat: Sibelis
Biju, mă gândesc: în cadrul serviciului, pot crește căldura sau nu ne măgulesc
Voi asculta și eu .. Aș vrea să-mi răsucesc pe al meu .. Nu l-am schimbat pe al meu, că eram prea leneș ca să mă deranjez cu el.
Bijou
Citat: cleose
Voi asculta și eu .. aș vrea să mă răsucesc în propriul meu ..
Cine (?) ((Am modificat și Tristar. Dacă aș putea. Eu însumi nu m-a interesat cum funcționează acolo. Și, probabil, cu greu nu voi intra în dispozitivul termostatelor, din păcate. Trebuie să-i întreb pe maeștri, poate ...
Citat: cleose
Cât de ușor este să puneți un prosop deasupra la pornire? și atunci blatul va fi mai bine copt?
De unde știu? Dar este puțin probabil ca coacerea să fie mai rea, nu?
Dar, în general, Bijou trebuie luat cu o doză sănătoasă de scepticism.
Citat: Sibelis
Mă gândesc doar: în cadrul serviciului pot crește căldura sau nu ar trebui să ne lingușim și să-l schimbăm în P1?
Nu stiu. În primul rând, eu nu am P2 (ci doar două P1 și un nou Tristar) și, în al doilea rând, există o performanță extrem de instabilă a acestor cuptoare pentru pizza, deoarece măsurătorile simultane în dispozitivele învecinate dau rezultate atât de diferite. Din cauza a ceea ce toate prognozele pot merge în pădure, deoarece este absolut imposibil de prezis și de prezis. ((
SoNika
Bijou, aluat foarte interesant! Cred că nu numai
Citat: Bijou
Chinezii sunt încă idioți
, și cei (noi) care îl cumpărăm și atașăm ...
Bijou
Citat: SoNika
și cei (noi) care îl cumpărăm și atașăm ...
Producători de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс etc. (2)
Suntem oameni de știință în natură! Și inovatori. Și, în general, fete bune!
Astăzi, probabil voi începe să prăjesc cartofi în Tristar. La Prințesă, învelișul șchiopătează deja, cartofii au început să se lipească. Să vedem ce se întâmplă.))
caprice23
Cât de interesant este. Astăzi am prăjit cotletele de pui cumpărate, nu am avut timp să mă deranjez cu familia mea. L-am pus într-un aragaz fierbinte. Erau coapte și foarte plate. Ca rezultat, nu a fost eliberată nici o picătură de lichid.
Mollie
Citat: caprice23
Erau coapte și foarte plate. Ca rezultat, nu a fost eliberată nici o picătură de lichid.

Făină de soia sau grâu înăuntru ...
cleose
Citat: Bijou
Citat: plin de astăzi la 00:15
Cât de ușor este să puneți un prosop deasupra la pornire? și atunci blatul va fi mai bine copt?
De unde știu? Dar este puțin probabil ca coacerea să fie mai rea, nu?
Dar, în general, Bijou trebuie luat cu o doză sănătoasă de scepticism.
Astăzi am decis din nou să coac un biscuit în P2, înainte nu mi-a plăcut niciodată, mult timp și cumva nu este corect (așa că l-am acoperit cu un prosop, m-am așezat lângă mine și am condamnat instanța la kuf .. l-am deschis după 23 de minute, a ieșit mult mai bine decât pentru prima dată și chiar și partea de sus a fost colorată foarte mult, mai devreme și 30 de minute nu au fost suficiente .. (și totul a fost ok în cuptor) În general, eu nu știu că a ajutat prosopul)) sau mâinile mele s-au comportat corect astăzi)
RepeShock
Citat: cleose
deschis în 23 de minute

Mi se pare că aceasta este cea mai importantă condiție pentru buna funcționare a sobei cu un rezultat bun.
Nu te uita acolo la fiecare 5 minute)

Yuliya K
Citat: RepeShock
Mi se pare că aceasta este cea mai importantă condiție pentru buna funcționare a sobei cu un rezultat bun.
Nu te uita acolo la fiecare 5 minute)
Aproape, amintim în mod constant despre asta! Desigur, atunci când tocmai vă familiarizați cu aragazul, este foarte dificil să rezistați să nu vă lipiți nasul, așa că de multe ori aceleași feluri de mâncare apar în moduri diferite. Dacă păstrați timpul alocat, atunci, de regulă, rezultatul este stabil! De asemenea, nu mă duc la aragaz timp de 5 minute după coacere și abia apoi îl deschid! Asta îmi place și GF-ul, s-a oprit singur și produsele de patiserie se răcesc încă câteva minute, nu este nevoie să alergeți la P-1 când se opresc ...
RepeShock

Yuliya K, Yulia, prin urmare, nu prea am încredere în recenzii, unde, având o sobă în funcțiune timp de 2 zile, încep deja să scrie că se coace prost și nu se dovedește nimic.
Nu funcționează așa. Este imposibil să înțelegeți dispozitivul în 2-3 zile.
O, dacă cuptorul este des deschis, nu mă îndoiesc. Prin urmare, rezultatul nu este același, IMHO, desigur.

Eu însumi, când am făcut pizza în P1 pentru prima dată, am fost atât de supărat încât am aruncat-o câteva luni)))

SoNika
oh, Irin se întâmplă să fie lubof "de la prima lingură" cu mine, așa că AG și GF, ieri nu am făcut un mare experiment pentru mine - a învelit pui cu brânză, mere cu scorțișoară și doar brânză într-o foietaj, fără să se deranjeze , ca unturile și la cuptor timp de 15 minute, totul este rapid, gustos, mai ales cu mere mmm. Asta am jucat eu cu samsa în cantități mari, puteți îngheța aluatul și faceți puțin când este nevoie în GF. Astăzi a copt rapid pizza pentru fiul meu și stă acolo. Fetele pot avea defecte, dorințe, dar până acum fericite de aragaz. Zilele trecute aștept (ca cadou) și sandvișul de fier cu sandvici GF la grătar, sper să-mi fac prieteni.
cleose
Fetelor, am cumpărat aragazul imediat ce a apărut și înainte am citit că era imposibil să deschid primele cel puțin 10 minute, așa că atunci când am copt foccachi sau acel biscuit, bineînțeles că nu l-am deschis, a fost chiar mai lung, dar totuși nu partea de sus a fost colorată, deoarece în rețetele pentru P1 erau imagini. , totuși, totul se coace diferit decât în ​​P1 (judecând după timp și după fotografie, ei bine, în principiu, să gust, de exemplu, repet din nou, cartofi fierți, mai mult, mai fierți).
Coac în mod constant biscuiți charlotte și altele asemenea .. uneori brioșe, dar sunt coapte mai rău decât biscuiții simpli.
SoNika
Irina, așa că spun că ne adaptăm ...
cleose
SoNika, Am incercat si samsa in cuptorul P2, tot la fel, e mai bine in cuptor




Citat: SoNika
Irina, așa că spun că ne adaptăm ...
Virine, da, pentru biscuiți, îmi place mai ales.
Sibelis
Apropo, despre biscuiți: vreau să fac un rulou și au apărut două întrebări:
1) câte ouă ar trebui să fac pentru ca biscuiții să aibă grosimea corectă pentru sul?
2) de ce praf de copt în toate rețetele? Nu coaceți niciodată biscuiți cu praf de copt




RepeShock, indiciu înțeles)). Dar, în primul rând, există încă o experiență culinară și vă permite să ghiciți că ceva nu este în regulă și, în al doilea rând, dacă strângeți un dispozitiv nou timp de o sută de ani, atunci perioada de returnare se va încheia
Bijou
cleose, ei bine, într-un fel sau altul, cu un prosop sau nu, dar felicitări pentru primul dvs. rezultat reușit!
* Înfășur Shte6u cu un prosop deasupra când coc ceva în el * Deoarece partea superioară este fierbinte, înseamnă că trebuie să facem scurgerile de căldură pe această parte să fie minime, doar plasticul nu s-a topit.)) Dar Tristar într-un capac ca 6y este mai mare decât prima Prințesă, poate, plasticul este situat mai departe de încălzitor?

Am adus cartofi. Eh, el nu este o prințesă. Într-adevăr foarte lung.Timp de o jumătate de oră, probabil, cartofii au fost chinuiți acolo. Cu rezultate dubioase. Bine că l-am tăiat cu 6 felii mari - dacă a 6-a este mai subțire, în general terciul 6yla 6.
Carnea nu este din această operă - aceasta este puiul de ieri dintr-o tigaie obișnuită, iar cartofii au fost prăjiți în grăsime din ea.
* îmi pare rău pentru ziar, acesta este titlul meu de referință

Producători de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс etc. (2)
SoNika
Irina, da, samsa în cuptorul cu carne este mai suculentă și mai pufoasă, dar când este doar pentru snack-baruri, este rapidă și gustoasă.
Mollie
Citat: SoNika
oh, Irin se întâmplă să fie lubof "de la prima lingură" cu mine, așa că AG și GF, ieri nu am făcut un mare experiment pentru mine - a învelit pui cu brânză, mere cu scorțișoară și doar brânză într-o foietaj, fără să se deranjeze , ca unturile și în aragaz timp de 15 minute,

Și am cu GF lyuboff))
Virineya, la ce temperatură s-a copt și ce s-a pus pe fund?
Bijou
Citat: cleose
prin urmare, când am copt foccachi sau acel biscuit, bineînțeles, nu l-am deschis, era chiar mai lung, dar totuși vârful nu era colorat, deoarece erau rețete pentru P1. Totuși, totul se coace diferit decât în ​​P1
Aici, IMHO, pentru multe produse de patiserie, cel mai important lucru este cantitatea de conținut. De câte ori am obținut un tip de pâine netedă doar pentru că, după ce m-am oprit, am început un aluat de pâine pentru 300 de grame de făină în loc de 350-400! Cu o singură bulă, ea va ajunge la tavan - el va roși.))

Uită-te sus!
Producători de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс etc. (2)

Se pare că fundul ar trebui să fie în cele din urmă roz, mai rău decât pizza mea de ieri, care a fost bronzată de jos. Și figurine!
Iată-l. Apropo, cu mult mai palid decât partea de sus.))

Producători de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс etc. (2)
SoNika
Mollie - Olya, depinde, dar mai des 190 și siliconi groși. covor, + antiaderent subțire dacă pizza. Când îl opresc, scot covorul gros și îl las în aer liber timp de 5 minute ... Dacă o fac, atunci acoper blatul cu antip. covor.
Realizare
Citat: Sibelis
de ce praf de copt în toate rețetele? Nu coaceți niciodată biscuiți cu praf de copt
Nu tot! Există rețete fără praf de copt pe site. Și conform lui GOST fără el (vorbim despre clasici: ouă-zahăr-făină).
Cred că aceasta este fie o anumită reasigurare a autorilor rețetelor („pentru orice eventualitate”), fie doar obiceiul de a adăuga praf de copt la produsele de patiserie.
La biscuiții „leneși”, în care albii sunt biciuiți împreună cu gălbenușurile, adică spuma este mai puțin stabilă, este recomandabilă adăugarea unei praf de copt. La fel ca la biscuiții cu adaos de grăsime.
Dar, de exemplu, la multi-brutarul de la Redmond, o cozonacă pentru o rolă este coaptă în 2 '. Prin urmare, folosind tehnologia „super leneșă”, nu adaug praf de copt.

Mollie
Citat: SoNika
în funcție de ce, dar mai des 190 și siliciu gros. mat

De asemenea, coac charlotte și caserole în cutii pentru 195, dar nu mă pot decide asupra produselor din bucăți ...
Fetelor, GF-ki a căzut puțin pe Ozon - 3299 r.
Yuliya K
Citat: Mollie
GF-ki a căzut puțin pe Ozon - 3299 r.
Wow! Generozitate uimitoare - nu a existat niciodată un astfel de preț pentru ozon!
Mollie
Citat: Yuliya K
la ozon, un astfel de preț nu a fost încă!

Mă mir eu, ieri era 3890 ... Sper că nu va crește prețul până mâine ...
Sibelis
Uh ... poate treceți P2 și cumpărați același GF? E mai bun? (pur și simplu nu lovi tare, mătuși)
Pchela maja
Citat: Sibelis

Uh ... poate treceți P2 și cumpărați același GF? E mai bun? (pur și simplu nu loviți tare, mătuși :-)
Și acum m-am gândit brusc că ar fi trebuit să iau un gf în loc de un tristar




Citat: Sibelis
dacă vărsați un dispozitiv nou timp de o sută de ani, atunci perioada de returnare se va încheia
Da, da, tristarikul meu a ordonat să trăiască mult timp exact cu o lună înainte de expirarea garanției
Larssevsk
Citat: Mollie
Fetelor, GF-ki a căzut puțin pe Ozon - 3299 r.
Uau, am luat-o odată pentru 4900 și m-am distrat singură cu ea
Irgata
și cât de mult vă păcăliți cu cele mai simple tigaie electrice numite * fabricanți de pizza *

O tigaie electrică este insuportabilă pentru minte - nu poate fi mai ușor

și nu mai convenabil

Chinezii, chtol, au început să scoată aceste tigăi fără să se uite

atunci Ozonul trebuie să fie atent la gemetele dvs. ca principal furnizor, altfel nu este corect
Sibelis
Irsha, poate fi simplă, dar arată-te cât de complicat!
Ieri am copt un biscuit subțire pentru o rolă: în 10 minute fundul a fost ars, partea de sus a fost albă. Și aluatul de pâine scurtă a stat 35 de minute și nu a ars. Și focaccia de drojdie, în general, a reușit să se usuce, dar nu a devenit niciodată maro.
Realizare
Sibelis, Natasha, Am speculat despre praf de copt Producători de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatronis etc.(2) # 2295.
Și cu un biscuit pe o rolă, situația este similară, se pare, la pizzaiști, la un multi-brutar. Biscuitul este gata în câteva minute. Ei bine, scoate-l! Partea superioară a biscuitului este teribil de departe de partea superioară a aragazului, nu se va rumeni! Aici, uită-te la care terminat blat alb biscuit Roll rapid de biscuiți (tehnologie simplificată pentru multimacherul Redmond). Aceasta este specificitatea coacerii la aparate, atunci când aluatul este într-un strat subțire.
Sibelis
Realizare, da, am făcut-o conform rețetei. Toată lumea jură că este imposibil să se deschidă, ei bine, eu nu am deschis cele 10 minute alocate. Și de ce apare atât de diferit cu aluaturi diferite: arde și apoi este alb ...
Și pizza, dacă este corectă, subțire, este, de asemenea, foarte departe de capac. Se pare că va fi și alb? ((
Mollie
Citat: Sibelis
poate predați P2 și cumpărați acest GF? E mai bun?


Dacă nu vă confundă capacul care nu se blochează))
Sibelis
Mollie, ei bine, fiecare are propriile neajunsuri, te poți sprijini de perete). Dar clătite pe două suprafețe ... și un cronometru ...
optimist
Citat: caprice23
În Prințesă, învelișul este deja șchiop,
Natasha, cât timp servește prințesa?
caprice23
Citat: Sibelis
Și pizza, dacă este corectă, subțire, este, de asemenea, foarte departe de capac. Se pare că și ea va fi albă? (
Pizza este, de asemenea, albă, chiar și care nu este subțire. Prin urmare, părțile laterale sunt unse cu un amestec de ketchup și maioneză, astfel încât să se obțină roșu.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine