caprice23
Dina, și uită-te la făină. De asemenea, cu prezențe și parole
Deana
Citat: win-tat
Aici este griul dur
Chort, nu am văzut acest verde, trebuie să arunc o privire mai atentă, acum sunt pe foc cu griș

Citat: caprice23
și încă arată făină dură
Uite, cu siguranță nu a existat boabe întregi, dar acesta a fost.

Citat: win-tat
Aici este griul dur
Tan, unde este scris T acolo? Nu văd. Sau nu este totul marcat cu această scrisoare și este necesar să citiți compoziția? Ei bine, trebuie să-ți iei ochelarii cu tine ...
RepeShock

Dina, scrie mai jos: din grâu dur.
Poate că nu scriu T acum.
Pavlena
Citat: caprice23
Pot avea o rețetă de aluat de pizza?
Aluatul a fost făcut conform acestei rețete
Producători de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс etc. (2)Aluat de casă pentru khachapuri, pizza, plăcinte cu carne
(barbariscka)

S-a dovedit că am avut aluatul în frigider mai mult de o săptămână, părea normal, am decis să-l coc, a ieșit delicios.

Păsărică de cerb
Citat: Mollie
Dacă o masă de cotletă ca „Lazerson” este cu multă apă, nu aș îndrăzni să o răspândesc într-una rece ...
Mollie, Ol, și eu am riscat, l-am pus într-un GF rece și s-au dovedit cotlete pufoase excelente, acum o fac

Citat: win-tat
Recent am cumpărat o astfel de specială / făină pentru pizza în Pyaterochka, deși încă nu am încercat să o coac din ea
Și îmi place pizza făcută din astfel de făină, crusta este crocantă
Masha Ivanova
Am cumpărat făină Pudov pentru pizza de la același Ozon. Aceasta nu este deloc aceeași făină, nu provine din soiuri tari și diferă de cele mai obișnuite noastre doar printr-un preț semnificativ mai mare, nimic altceva. Dar aceleași pooduri de note grele, aceasta este o chestiune complet diferită.
Fetelor și aflați despre Ozone, poate că în orașele voastre există puncte de livrare gratuite de la Ozone. Avem un singur punct cu transport gratuit pentru întregul nostru oraș de două milioane. Nu mi-e lene să fac comenzi acolo.
Realizare
Fete, detaliu, pliz, „așezându-se la frig”. Văd 3 opțiuni neobișnuite: modelează totul, întinde-te, pornește; modelează, pornește și începe imediat să se răspândească; pornește și așează-te pe măsură ce te modelezi IMHO - opțiuni foarte diferite!
Păsărică de cerb, Ol, ce mai faci?
Masha Ivanova
Am comandat acest fel de făină, mi-a plăcut foarte mult. 🔗 Aceasta, desigur, nu este Italia, dar și prețul este mai democratic.
Dar o astfel de făină, numită Pentru tăiței, mi-a plăcut mult mai puțin https: // www.
Ambele lire de făină.
win-tat
Realizare Elena, ai formulat deja totul despre cotlete. Din ultima dezbatere, toată lumea a înțeles că toată lumea face așa cum este mai convenabil pentru el, să nu aducem din nou acest subiect nefericit
RepeShock
Citat: Finalizare
modelează totul, întinde-te, pornește

Așa o fac.
Aceasta se numește „din frig”. Ei bine, în subiectul nostru era atât de obișnuit.
Deana
Citat: RepeShock
scrie mai jos: din grâu dur.
Exact! Iată-mă, nu l-am văzut. Căutam o literă uriașă T. Acum mannikul va fi copt și merg înainte în căutare.
julia_bb
Citat: Masha Ivanova
Fetelor și aflați despre Ozone, poate că în orașele voastre există puncte de livrare gratuite de la Ozone. Avem un singur punct cu transport gratuit pentru întregul nostru oraș de două milioane. Nu mi-e lene să fac comenzi acolo.
De asemenea, comand făină TS și alte rare pe Ozon, există multe dintre care să alegi
Podmosvichka
Voi pune 5 copeici despre griș.
Pentru o caserolă de brânză de vaci, cumpăr gris CZ sau spelta, Coș de pâine de sănătate.
În Bryansk există un magazin ecologic Shining.
Există, de asemenea, un magazin online.
Păsărică de cerb
Citat: RepeShock

Așa o fac.
Aceasta se numește „din frig”. Ei bine, în subiectul nostru era atât de obișnuit.
LENA, și eu fac asta

Citat: Masha Ivanova
Am cumpărat făină Pudov pentru pizza de la același Ozon. Aceasta nu este deloc aceeași făină, nu provine din soiuri tari și diferă de cele mai obișnuite noastre doar printr-un preț semnificativ mai mare, nimic altceva.
Masha Ivanova, Lena, mi s-a părut că diferă nu numai în ceea ce privește prețul. La sfârșit de săptămână am rămas fără făină pentru pizza și am copt-o din făină obișnuită de cea mai înaltă calitate, există o diferență, dacă cineva îi place o pizza subțire cu o crustă crocantă, atunci făina pentru pizza Pudov o va face, bine, din nou , toată lumea are gusturi diferite
julia_bb
Citat: Păsărică de cerb
dacă îți place pizza subțire cu o crustă crocantă, atunci făina pentru pizza Lire va merge, bine, din nou, toată lumea are gusturi diferite
Da, Olga, mulțumesc. Va trebui să încerc să fac pizza cu asta)
Masha Ivanova
Păsărică de cerb, Olya! Nu mă voi certa. Încercați să gătiți la rând cu una și cealaltă făină. Eu, așa cum s-a întâmplat, le-am comandat pe amândouă în același timp, am făcut cu primul și al doilea la rând. Și mi s-a părut că există o mare diferență între ei. Dar asta este doar pentru gustul meu. Și alți oameni pot părea destul de diferiți. Aceasta este o chestiune de gust individual. Deci, toată lumea poate încerca să aleagă ce se potrivește cui.
Rituslya
Azi am prajit clatite de pui. Este doar atât de delicios!
Prăjit mare, mic și mediu. Dacă considerați că practic nu există făină, atunci cei mici sunt cei mai frumoși, DAR! Dar totul este foarte gustos. Iată un fel de mâncare pentru cei cărora nu le plac pieptul de pui uscat.
Producători de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс etc. (2)
Larssevsk
Ritushka, pot afla rețeta ta? Eu, desigur, fac la fel, dar poate rețeta ta este mai interesantă
caprice23
Rita, da, reteta pentru studio, cu toate detaliile. Și apoi cotlete foarte gustoase))
Rituslya
Devuli! Larochka, Natulechka! Care este reteta?! Devouli, a fost scris-rescris aici mult timp.
Manyunechkino a vrut să facă carne de marmură din sâni, dar eu am tăiat-o în cuburi.
Tăiați 2 sâni în cuburi, adăugați 1 linguriță de amidon, sare, piper, 1 ou + maioneză cu smântână până la consistența clătitelor. Am amestecat. Adăugați verdeață și amestecați din nou. Răcorim, apoi prăjim. La bine, așa că ar trebui adăugat chinul, altfel se destramă.
Dar de bun gust !!! Se pare că, datorită coriandrului, ele se dovedesc și dulci.
Nu există nici un indiciu de uscăciune!
Larssevsk
Ei bine, sunt aproape la fel, doar că mai tai ceapa în cuburi fără maioneză
Rituslya
Da, Larochka, de asemenea o ceapă tăiată cubulețe. Exact. Mulțumesc! Și cu maioneză și astăzi, pentru prima dată.
Iată zhezh! Tot timpul cu smântână, iar astăzi, pentru prima dată, am decis să încerc maioneză.
aprelinka
fetelor! Cred că am sfatul tău pentru o sută și a cincea oară. Vin acasă să mănânc și să dorm. Nu pot reciti întreg Temka. Ajutor! Voi fi bucuros să primesc linkuri sau sfaturi
Cumpăr fripturi de somon pentru fiica mea. se pregătește pentru examene. este nevoie de multă energie.
sfătuiți cum să gătiți friptura, astfel încât să fie fragedă, nu uscată. Prefer, desigur, la o prințesă, pentru că este o blasfemie să conduci un cuptor electric pentru 1 friptură
Va multumesc tuturor dinainte !!!!!
win-tat
Rita, din nou îți prinzi pofta de mâncare cu clătitele tale.
Fac și acestea, adaug doar brânza rasă, funcționează bine ca o grămadă.
julia_bb
Citat: aprelinka
sfătuiți cum să gătiți friptura, astfel încât să fie fragedă, nu uscată. Prefer, desigur, la o prințesă, pentru că este o blasfemie să conduci un cuptor electric pentru 1 friptură
Elena, gătesc astfel de fripturi pentru un cuplu, se dovedesc foarte tandre. Condimentați cu sare, piper, ierburi, ulei de măsline, pene de lămâie deasupra. 15 minute și somonul fraged și suculent este gata
Larssevsk
Helena, Acum sunt dus cu papuci, dar fac fripturi de somon în folie. Nu pot spune că acesta este peștele meu preferat pentru prăjit, dar îl consider totuși complet autosuficient și nu stric nimic în afară de lămâie. Adaug fripturile, pun deasupra felii tăiate subțire de lămâie sau lime, înfășurăm în folie, 20 de minute.
aprelinka
julia_bb, exact! Am uitat complet de abur! Ei bine, am făcut-o - lămâie în jos, lămâie deasupra, puțin ulei și sare. și în folie!

Larssevsk, Larissa! Ultimul l-am făcut de câteva ori, puțin uscat. pentru acest tip de bani vreau să fie complet uimitor
erau într-un mic restaurant. somonul era servit în pergament pe o pernă de fasole verde și roșii. carnea fragedă era extraordinară. pur si simplu adorabil
la mine acasă nu a funcționat așa ((((

Mă gândesc că poate există câteva secrete care să fie blânde.
de ce somon? un prieten are ocazia să aducă direct somon proaspăt. congelat, desigur, dar totuși lanțul de aprovizionare și prospețimea garantează mai mult sau mai puțin prospețimea produsului.
Larssevsk
Helena, Nici eu nu sunt somon foarte prăjit, de aceea îl fac în folie, se coace acolo. Apoi puteți presăra puțin ulei de măsline. Deși pentru mine este atât de sărat sau aburit mult mai gustos, dar soțul meu cere o copt
Deana
Raportați despre căutarea * făinii și grișului potrivit *.
Făină dură nu se găsește nicăieri
Am găsit cereale integrale în Auchan și în Lenta.
Producători de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс etc. (2)
Producători de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс etc. (2)

În Ashan, am cumpărat și * griul potrivit *. În alte magazine, doar M.
Producători de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс etc. (2)

Auchan, Lenta, Magnet și cele mici locale sunt verificate. Va fi timp și o voi verifica.
Sibelis
Cei care au ABC-ul gustului au o selecție excelentă de făină. Primăvara de acolo am cumpărat manitoba pentru prăjituri de Paște, pe care nu le-am găsit nicăieri și am atras atenția.
Nu am adăugat griș la produsele coapte, dar când am copt cu aluat, am adăugat grâu zdrobit, precum „Poltava”. Divergență excelentă, fără cereale. Ei bine, acolo, însă, aluatul este dovedit mult timp.
Am pus astăzi o focaccia simplă într-un filtru de pizza pentru a verifica dacă se coace sau nu. Rezultat: după 25 de minute pe plasă și pe covorul din teflon, partea inferioară a fost maro tolerabil, partea superioară a fost complet albă, mijlocul a fost umed. Aceasta este la maxim, desigur. Mă întreb de ce, în astfel de cazuri, este necesar în general un „reductor de temperatură”?
win-tat
Citat: Sibelis
după 25 de minute pe ochiul de plasă și covorul de teflon, fundul era tolerabil maro, partea superioară era absolut albă, mijlocul era umed.
Natasha, ai P2? Ciudat ... poate că trebuie să te schimbi și tu? Unele dintre fete au dat peste asta, s-au schimbat într-una nouă, se încălzesc normal.
Primul lucru pe care l-am copt în P2 a fost focaccia, a ieșit grozav, partea de sus a fost puțin palidă, dar e vina mea, nu știam cum se comporta, așa că am deschis capacul.
Aici am arătat poze
Producători de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс etc. (2) # 392
Masha Ivanova
Sibelis, Natasha! PPKS. Faceți-o încă o dată urgent pentru control, dacă totul este încă lent și trist, atunci predați-l și cumpărați unul nou.
Pchela maja
Citat: Sibelis
Am pus astăzi o focaccia simplă într-un filtru de pizza pentru a verifica dacă se coace sau nu. Rezultat: după 25 de minute pe plasă și pe covorul din teflon, partea inferioară a fost maro tolerabil, partea superioară a fost complet albă, mijlocul a fost umed. Aceasta este la maxim, desigur. Mă întreb de ce, în astfel de cazuri, este necesar în general un „reductor de temperatură”?
Căsătoria se găsește în această tehnică, vă sfătuiesc să o treceți în garanție.
caprice23
Și topul trebuia să devină roșu?
Masha Ivanova
caprice23, Natasha! Focaccia trebuie înroșită. Puțin mai mult, puțin mai puțin, dar ar trebui. La urma urmei, tortul în sine este drojdie, ar trebui să se ridice aproape până la vârf în timpul coacerii.
Rituslya
Devuli, bună dimineața!
Sunt cu un ou. A ieșit foarte mișto. Clătitele de pui de ieri ca bază și ouă și roșii ca adaos.
Am prajit la 13 ore, pentru ca la maxim am incercat sa ard tot.
Producători de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс etc. (2)
win-tat, Tanyush, mulțumesc pentru ideea de brânză. Adevărul este că s-au lipit împreună și eu i-am făcut mai mici.
Mulțumesc, Tanya!
Sibelis , Natasha, încearcă să prăjești oul. Va funcționa la maximum? În general, se apucă foarte repede.
Sibelis
Rituslya, Am prajit deja. A trebuit să-l închid, altfel nimic (.
win-tat
Citat: caprice23
Și topul trebuia să devină roșu?
Citat: Masha Ivanova
Focaccia trebuie înroșită. Puțin mai mult, puțin mai puțin, dar ar trebui.
focacci în P1 se coacă tot timpul, practic arată așa, dar există și ceva mai palide.
Producători de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс etc. (2)

Rita, da, cu brânză ceva mai interesant, o astfel de frumusețe dimineața!
caprice23
Am găsit gris dur la Crossroads, dar nu și MacFoo. De asemenea, am cumpărat făină de porumb cu granate și făină de granulat cu granule întregi
Acum spune-mi, te rog, care este faina de spelt pentru mine? Nu este grâul dur din întâmplare?
P.S. stai ca un vapor: -




Dar pur și simplu nu am găsit încă făină din grâu dur
Aygul
Citat: win-tat
Recent am cumpărat o astfel de specială / făină pentru pizza în Pyaterochka, deși încă nu am încercat să o coac din ea
Am gustat această făină, îmi place foarte mult, acum fac pizza doar pe ea conform rețetei pentru pizza Hut de pe forumul nostru pe lapte, iese bine!
win-tat
Citat: caprice23
ce îmi este utilă făina de spelt?
Natasha, spelt este progenitorul grâului de astăzi, care este deja atât de complet modificat ... și rezistent la îngheț, iar dăunătorii nu îl mănâncă, și roditor ...
Și a rămas puțină ortografie, nu este profitabil să o crești, randamentul este scăzut, motiv pentru care este scump.
Folosesc această făină pentru a înlocui o parte din făina de grâu atât în ​​vafe subțiri, cât și în prăjituri de pâine.
SvetaI
Citat: caprice23
Acum spune-mi, te rog, care este faina de spelt pentru mine?
Spelta este un tip special de grâu. Ai putea spune grâu sălbatic. Aproape de soiurile ușoare, dar considerate mai utile.
Aveți un producător de pâine Panasonic? Există chiar și programe separate pentru coacerea pe făină de spelt (cred că acolo se numesc „pâine cu un singur bob”), consultați rețetele din instrucțiuni. În general, folosesc spelt în locul grâului integral. Nu-mi place foarte mult pâinea de la c / s acasă, doar câteodată adaug câte puțin din ea. Prin urmare, se cheltuiește încet și nu am timp să folosesc pachetul de 2 kg înainte de data de expirare. Iar 500 de grame scrise sunt ambalate. Iar gustul și comportamentul din pâine sunt foarte asemănătoare.
În timpul scrierii, ei au răspuns deja ...
Sibelis
caprice23, Am copt pâine pe făină de spelt, totuși, am măcinat-o eu însumi din cereale integrale. Este fără gluten, nu se ridică bine pe el. Trebuie amestecat cu făină obișnuită sau presărat cu panifarină. Are un gust puțin acru decât grâul și este greu.
Ortografia este considerată foarte utilă deoarece: 1) gluten scăzut; 2) nu crește pe substanțe chimice, deci nu este tratat cu nimic.




Masha Ivanovada, voi face o lovitură de control. Și atunci nu am înțeles încă: se pare că se încălzește ...
caprice23
Mulțumesc fetelor, dar am apucat fără să mă uit. Am decis, dintr-un anumit motiv, că ea va înlocui făina de grâu dur pentru mine))
Ei bine, o voi duce undeva, nu se va pierde)
win-tat
Și ieri am urmărit și făină TV / soiuri, nicăieri.
Și făină pentru pizza în Magnetul nostru la o reducere, în opinia mea, de 46 de ruble.
SvetaI
În Ashan avem acum în mod constant o astfel de făină.
Producători de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс etc. (2)

caprice23
Trebuie doar să mă uit la Lenta și Essen. O singură speranță pentru ei. În alte locuri, nu.
Mirabel
RitaȘi ce fel de aragaz a spulberat o astfel de frumusețe?
SoNika
Fetele s-au gândit o săptămână să întrebe sau nu (nu vreau să greșesc), dar HP a fost deja împărtășit, așa că cred că e mono să întreb: a făcut cineva lasagna în PP? Împărtășiți algoritmul și experiența
Rituslya
VikulMă joc cu Tristarchik
Citat: SoNika
M-am gândit timp de o săptămână dacă să întreb sau nu (nu vreau
Virineyushka, ce faci?! Ce să greblezi?! Ei bine ... Ei bine ... cât de greșit este totul.
Am gătit lasagna, caneloni și alte paste.
Realizate în formă. Nu erau multe straturi, dar nu pot vedea granițele, așa că l-am umplut astfel încât să se revarsă totul, din toate fisurile.
Mă duc să caut o fotografie.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine