Mătușa Besya
Kaput ... din cele enumerate, am văzut doar cookie-uri
Sperietoare
Citat: lady inna

Și mă întreb: ce fel de dulciuri cu tot felul de animale pe o prăjitură cu un palmier? Încă nu mă pot liniști: din când în când mă uit și o privesc - este atât de incitant, se pare
Și vă imaginați, ce se întâmplă cu copiii: un ochi începe să se zvârcolească, iar celălalt începe să tundă când văd tortul: bogăție incredibilă de tot felul de bunătăți)))).

Citat: Mătușa Besya

Kaput ... din cele enumerate, am văzut doar cookie-uri

Fetelor, pur și simplu nu te-ai uitat atent, nu există rarități))). Uite aici. Aproape fiecare piață mică are ciuperci Choco Boy

Tort clasic (biscuit si crema)
Și asta provine din aceeași serie de cookie-uri cu desene de animale
Tort clasic (biscuit si crema)




Marshmelow de la Haribo:
Tort clasic (biscuit si crema)





Mure / zmeură de la Haribo. La box-office există în principal:
Tort clasic (biscuit si crema)

De fapt, ori de câte ori văd ceva interesant, îl apuc și îl pun într-o cutie. Apoi, când tortul trebuie decorat, mă urc în cutie, așez totul și pun deoparte pentru decor ceea ce mi se potrivește în gama de culori selectată.
doamna inna
Nata, exact - bogăție! Nu am acordat atenție „Safari” - nu a existat niciun motiv, dar acum există Deja imaginația mea a dispărut ... ... Dar aici, înțeleg, principalul lucru este să nu exagerez și să folosești bomboane bune pentru decor. Și apoi s-a întâmplat, nimic deloc: freci o pastă de ciocolată aleatorie pe tort - și apoi îți ia nervii cu gustul ei „aleatoriu”
Sperietoare
doamna inna,

Da, nu iau gunoi de origine dubioasă. Buni producători, dulciuri bune. Ei bine, pentru a aranja armonios.
Aici, însă, nu mă așteptam, fetelor, că cineva ar fi interesat de aceste prăjituri. Avem atât de multe lucruri pe forum. Și extrem de artistic și mai simplu ... Am crezut că majoritatea oamenilor vor trece pe acolo. Tocmai mi s-a cerut să postați prieteni buni virtuali și reali)). Mă voi bucura foarte mult dacă puteți ajuta pe cineva. Pentru că chiar am lucrat acest tort în practică de multe ori.

Cine nu știe cum - nu vă fie frică de nimic. Nu există secundă fără primul tort))). Am crezut că un astfel de tort este ceva extrem de imposibil pentru mine. Și acest lucru nu este dificil. Vă spun acest lucru - o persoană care știe să pregătească plăcinte, brioșe, lasagna, brânzeturi și dvs., dar în același timp nu ar putea stăpâni biscuiții elementari. Ei bine, nu mi-a ieșit, chiar dacă îl spargi! Nimic. Cosit-cosit, apoi l-am prins pe cel potrivit și am înțeles cum ar trebui să fie. Doar practica te va ajuta. Din fericire, pentru un biscuit sunt necesare produse neperisabile. Și apoi în această prăjitură nu există deja unde să tundem))). Amestecați totul pentru cremă - veți înșuruba smochinele: nu trebuie să coaceți, nu trebuie să gătiți)). Fă impregnarea? Poți fierbe apă? Totul, ați stăpânit impregnarea)))). Colectează strâmb? Se poate face fără probleme. Dar acest lucru nu va afecta GUSTUL. Pur estetica va avea de suferit. Și se va îmbunătăți de fiecare dată. Ornamentele sunt, în general, opționale. Presărat cu nuci sau migdale de-a lungul marginii sau întins cu marshmallows, care sunt în fiecare piață - gata, bine, tortul este gata))).
Maryka
Sperietoare, Nata, sfătuiește cum să pregătești physalis pentru decorare?
Ava11
Nata, a copt un biscuit, jenat de înălțime, diametru 24 cm. Înălțimea este de doar 3 cm. În timp ce se odihnește. Ouă bătute cu încălzire în profikuk. Apoi făina a început să se amestece încet. Probabil ouă doborâte?
Sperietoare
Maryka,

Fără physalis proaspăt - este doar o boabe delicioase. Boabe proaspete. Deschideți petalele uscate și fixați-le așa cum este.

Ava11,

Aici este nevoie de o formă mică. 22cm - atât. Fiecare cm contează. Dacă crește vizual în timpul coacerii (adică nivelul este acum mai mare decât nivelul din timpul turnării) - totul este în regulă, doar forma este prea mare. Nu tăiați în 3 prăjituri. 3 cm este doar pentru 2 prăjituri. Va fi 1 strat de cremă.
ochi
Citat: Sperietoare
Nu există secundă fără primul tort))).
dragă regină mamă, continuu să te analizez în ghilimele
Ava11
Nata, mulțumesc pentru indiciu, există unul la fermă! Ei bine, ochiul meu de 24 cm îmi face plăcere, să încercăm și iată cum! Puțin este mai bine, se dovedește, voi încerca.
Sperietoare
ochi,

Astăzi am condus cu Yura de la Kaluga, la-la-plop - sunt o persoană intratabilă. Și apoi am dat o frază atât de genială-filosofică-umoristică, încât eu însumi am fost încântat. Eu zic: În sfârșit! Sunt un geniu!! Si ce crezi? Corect. Am uitat-o ​​până am ajuns acasă ... Nu sunt doar un geniu. Sunt un geniu sclerotic!
ochi
Citat: Sperietoare
Sunt un geniu sclerotic!
asta ne-a oferit un nou diagnostic strălucitor!

notează perle, nu ne priva de plăcere!
p. p.: și de ce l-ai dus la Kaluga? la muzeul cosmonauticii?
Sperietoare
ochi,

Toate minele de pe ambele părți provin din districtul Kozelsky din regiunea Kaluga (Optina Pustyn). Avem un apartament acolo.
ochi
Oh, cum! drept fara comentariu ...
win-tat
Citat: ok
Nu sunt un avar, dar, cu toate acestea, crema de cremchiz endichef mă enervează.

Îmi pare rău că intru, dar nu sunt deloc înșurubat, dar cu prețurile noastre pentru cremă de brânză, prețul pentru prăjituri cu această cremă se dovedește a fi deloc uman. De aceea, crema Endishef pentru catifea roșie a fost fabricată din
Tort clasic (biscuit si crema)„Tender” de caș (fără gătit)
(Lana)
nu diferă de almette, iar crema s-a dovedit a fi excelentă

Tort clasic (biscuit si crema)
ochi
Tatyana, Nichёse „se potrivește”! ajuta!
vă mulțumesc că ne-ați împărtășit valoroasa experiență!
win-tat
Tanyusha, pentru sănătatea ta!
Ava11
Nata, totuși am primit un biscuit! Ura! Mulțumesc pentru vârf, l-am făcut sub formă de 20 cm.
Tort clasic (biscuit si crema)
Sincer, dimensiunea neobișnuită pare mică, după forma de 24 cm! În timp ce te odihnești!
Sperietoare
Ava11,

Un mare. Acesta va fi bun pentru 3 prăjituri)).

Ce simțiți să vă încălziți înainte de biciuire?
Ava11
Natochka, mulțumesc, da, mă bucur că s-a dovedit a fi înalt. Acesta, da, puteți tăia în 3 prăjituri. Am făcut mai devreme un biscuit încălzit conform unei rețete de pe site-ul nostru, copt sub formă de d 24 cm, totul a fost bine, a crescut la 6-7 cm. Și aici puteți vedea un mic ou supraîncălzit în PC-MKM 1074 competență.se încălzește foarte mult, pentru prima dată am setat temperatura la 30 g timp de 2 minute cu biciuire lentă și apoi biciuit timp de 15 minute la viteza maximă (5) cu un fluture. A doua oară l-am încălzit 1 min 30 sec și apoi l-am bătut. Și apoi vasul a fost foarte cald. Nu am un mixer de aluat planetar. Nu pot decide totul. Așa că mă adaptez să fac ceea ce am. Astăzi voi colecta deja și am încălzit uleiul. Și am măcinat pudra. Totul în proces.
Sperietoare
Ava11,

Tulburătorul))).

Mai întâi mă încălzesc și apoi dau cu bătutul.
Ava11
Natochka Am facut-o! Ia-l. Bineînțeles că mă grăbeam că trebuia să-l las să se pregătească bine, dar eu și fiul meu am venit de la antrenament, iar aici tortul este atât de ispititor, încât nu am putut să rezistăm și să-l tăiem. Fiul a spus că este foarte gustos, deși nu prea îi plac prăjiturile, dar am un dinte dulce, a fost foarte gustos pentru mine. Știi, Nata mi-a amintit de gustul unui bun tort sovietic. Nu degeaba am modificat biscuitul, al meu s-a dovedit ca de la o patiserie, am fost duși în anii școlari la o excursie la cofetărie și mătușa mea a lucrat acolo, acesta este biscuitul exact așa, mulțumesc dragă!
Tort clasic (biscuit si crema)
Tort clasic (biscuit si crema)
Nu prea știu cum să decorez, trebuie să beau niște ceai, principalul lucru este că este delicios!
Sperietoare
Ava11,

Fată deșteaptă !! Doar inteligent !! Cum îl pot decora ?? Decorat, fermecător, puteți vedea singur. Oh, ce fericit sunt pentru tine. Ea însăși a venit cu o cremă canelată pentru a aranja, cu felii ale unui bucătar de patiserie pe care a așezat-o sub trandafiri - superbă, corect - nu te reține, vino cu ea! Primul meu a fost cam la fel. Și atunci va fi mai agil și chiar mai bun.
Ava11
Nata, mulțumesc!
Sperietoare
Ava11,

Și când ați copt în conformitate cu o altă rețetă sub formă de 24 cm, volumul aluatului nu mai era inițial? Nu este mult aluat, se va răspândi într-o formă mare.

Ce impregnare ai făcut, ce ai adăugat la cremă? Opțiune de bază?
Desigur, seamănă cu o prăjitură sovietică, deoarece aceasta este o rețetă clasică de biscuiți sovietici (de aici și numele).Doar un anumit „glamour” al tortului conferă gustul caracteristic de cremă (nu margarină-cremoasă, așa cum se întâmpla de obicei la prăjiturile sovietice) și aditivi la cremă. Iar textura cremei nu este aceeași.
portocale
Ava11, Bravo! tort de credit.
Mă tot uit la această rețetă. și am cumpărat deja brânza.
Ava11
portocale, Svetlana, mulțumesc, tortul este delicios, dimineața un kusmanchik atât de bun cu ceai a plecat pentru un suflet dulce! Am făcut acest tort timp de 2 zile, biscuitul trebuie lăsat să se coacă. Da, nu am unde să mă grăbesc, am făcut-o pentru mine. Și stratul meu este probabil prea mic, l-am făcut în termeni de 450 de grame de brânză, nu mai era, așa că a fost suficient să îmbraci părțile laterale. Fă Svetochka, nu vei regreta, succes pentru tine !!!




Nata, Am copt un biscuit mare sub forma de 24 cm (este datoria mea) conform retetei "Biscuit clasic cu incalzire" de pe site-ul nostru, autorul Alokaziya. Acolo, forma este acoperită cu folie, proporțiile sunt foarte asemănătoare, dar poate făina mea nu era prea potrivită pentru tort. Poate că nu era ziua mea, multe lucruri afectează. Am observat că făina pentru pâine este bună, nu este întotdeauna bună pentru prăjituri.
Impregnarea a fost făcută conform rețetei dvs. cu 100 ml apă + 100 g zahăr + 50 g rom. Mi-au mai rămas chiar și câteva linguri, mi-a fost teamă că va fi foarte umed, dar degeaba data viitoare voi ști că nu ar trebui să-mi fie frică să ud. Crema este grasă și nu degajă umezeală, așa că o puteți uda în siguranță cu impregnare.
Am numărat crema pentru 450 de grame de brânză, aveam 250 de grame de mascarpone + 200 de grame de Philadelphia + 152 de grame de unt + 132 de grame de zahăr pudră + aromă de vanilie. A avut un gust interesant.
Natasha a vrut să te întrebe că ai făcut-o cu căpșuni, am avut o ceașcă mică de gem, literalmente 100 de grame de căpșuni, am gătit-o în cuptorul cu microunde cu zahăr și mi-am turnat bucata de tort, atât de delicioasă! Credeți că este posibil să nu se amestece direct în cremă și să se întindă fructele de pădure?
ochi
Citat: Anatolyevna
brânză de vacă! brânză de vacă!!!
Citat: ok
iar eu iau joi
Joi. se întunecase ...
Natusik, nu o să crezi, am lovit-o!
Da, nu una, ci cu o cremă, dar nu cu una simplă, ci cu brânză de vaci 340 g (grasă, făcută de casă în straturi din bazin, cântărite din ser) + 115 ulei + 100 g (adăugat) pulbere.
crema arata bine. fsё. gustul nu este smântână. masa dulce de caș, dar nu și cremă, ca la mine.
Nu am umplut tortul, eclerele, dar ce, există inele de cremă cu brânză de vaci? in-in, acestea sunt cele mai multe. cel mai caș.
Irina F
Exact, Tanyush! Ai exact crema de brânză de vaci pentru prăjituri, delicioasă, de casă !!! Misto)
Cred că este dificil să înlocuiți crema de brânză cu brânză de vaci, obțineți un strat complet diferit, dar de bun gust
Sperietoare
Ava11,

Mai bine deasupra fructelor de pădure decât ca decor. În caz contrar, vor interfera cu sandwich-ul prăjiturilor cu cremă. În prezența incluziunilor destul de mari, este problematic să froti crema uniform și bine.

La impregnare - da, am scris că raportul de ingrediente este bine verificat. Toată impregnarea merge. Nu se dovedește nici umed, nici uscat.

ochi,

Aceasta este ceea ce bănuiam. Sunt eu despre masa de caș. Cu crema de brânză, desigur, are un gust foarte elegant ...
ochi
Citat: sperietoare
Cu crema de brânză, desigur, are un gust foarte elegant ...

Ei bine, nu mai traduc produse, cumva am încercat să adaug cremă de brânză, dar deja în crema finită, lapte condensat, cantitatea după ochi / gust, s-a dovedit bine interesantă. aici a folosit mai puțină brânză de vaci, ar fi mai bine
doamna inna
Ei bine, iată o altă opțiune pentru dvs. la un preț decent. Delicios, neacid.
Tort clasic (biscuit si crema)
În METRO este întotdeauna (59-99 acum), în unele lanțuri de magazine puteți arăta, de asemenea. Am luat o cutie de 500 g, doar albă, fără nicio poză.
În general, brânza de vaci va fi brânză de vaci în smântână, este lapte acru și brânză de smântână fără deloc acră.
Ava11
Nata, mulțumesc! Voi decora!
ochi
Inna,
Citat: lady inna
brânză de vaci și va fi în brânză de vaci cremă
si aici este
Chef
Felicitări pentru binemeritata victorie în competiția „Cea mai bună rețetă a săptămânii”
Sperietoare
Oh, wow, mulțumesc. E frumos să fii câștigător în ceva * Am ajustat o medalie pe piept *))).
V-tina
Felicitări!!!
Ava11
Nata, cu o medalie !!!
lettohka ttt
Sperietoare, Natul cu o meritată medalie!
Antonovka
Sperietoare,
Natus, felicitari pentru victoria ta !!!!
Așa mă voi întoarce, așa că imediat în primul weekend îți voi găti tortul, poate biscuitul va fi câștigat - va ieși din când în când
Cântec
Natul, cu o medalie!
Tort clasic (biscuit si crema)
Anatolievna
Sperietoare, Nata cu o medalie! Inspirație!
Sperietoare
Mulțumesc, fetelor, voi fi mândru acum, voi fi mândru)).
Trishka
Sperietoare, Natus cu o binemeritată Victorie și Myadalka !!!!
ninza
Natasha, felicitări! URAAAAAA!
ochi
Natusik! FELICITĂRI!!!
Dar abia au convins să emită o rețetă
Tancha
Citat: sperietoare
Mulțumesc, fetelor, voi fi mândru acum, voi fi mândru)).
Fii mândru, mândru, există ceva. Felicitări! Chiar și când am citit pentru prima oară titlul „clasic” în feed, am decis imediat că aceasta este rețeta ta.
Mătușa Besya
Meritat !! Respect !! Felicitări!!
doamna inna
Natasha, ia credit, a-si asuma merite! Am sărbătorit sfârșitul anului școlar alături de elevul nostru de clasa întâi:
Tort clasic (biscuit si crema)
Mai multe torturi nu s-au bucurat de un asemenea succes la mine atât cu copiii, cât și cu adulții! Asta înseamnă clasicul într-o interpretare modernă. Acesta este un tort foarte, foarte, foarte delicios! Norocos cu ouă de casă, deci în interiorul vederii, deși non-clasic, dar nu plictisitor:
Tort clasic (biscuit si crema)
S-a adăugat un strat de coolie cu căpșuni (mulțumesc Svetlana fomca). Coacerea într-o matriță de 26 cm, a crescut toate componentele cu 40%, inclusiv impregnarea. Nu fără libertăți: în primul rând, m-am asigurat cu o praf de copt (mi-a fost frică să nu amestec făina, așa cum era de așteptat, nu voi dezvolta o abilitate); în al doilea rând, crema a fost făcută pe ricotta Bonfesto (500g) plus un pachet de unt, plus o cutie de lapte condensat. Crema s-a exfoliat destul de puțin după introducerea brânzei, dar nu înfricoșătoare. Poate că nu a fost suficient pentru părți și partea de sus, dar am scuipat cu generozitate glazura acolo. A treia libertate - în glazură, am înjumătățit cota de unt cu lapte, s-a dovedit, parcă, o glazură pe smântână grea.
Făcut concluzii: 1. Tortul este foarte ușor, dar necesită timp. Începeți să gătiți cu două zile înainte de ora X. Biscuitul meu nu a fost suficient pentru setul minim de 8 ore pentru coacere (norma este mai mult decât setul, umiditatea crește datorită ploii) - s-a năruit. 2. Nu neglijați recomandarea de a răci bine prăjitura în frigider înainte de a turna glazura - aceasta este o garanție a picurărilor frumos solidificate.
Va trebui să coacem acum la sfârșitul anului școlar ca elevul nostru senior. Și, în general, va trebui întotdeauna să o coaceți, fără opțiuni :-) Voi încerca fără praf de copt, ei bine, trebuie să lucrez la stilul de design. Cumva este necesar să arunci cu înțelepciune toate aceste „bijuterii” dulci, pentru a nu te schimba
Sperietoare
doamna inna,

Nuuuuu, nu am cuvinte, superb! Pur și simplu superb! Nu aveam nicio îndoială cu privire la gust - este cu adevărat minunat! Ce ai adăugat la impregnare? Desigur, prima dată vor exista întotdeauna defecte, pentru că prima dată este un pionier)). Până când te adaptezi la mâinile tale, la gusturile tale, la instrumentele tale ... Și apoi tocmai ai sărit perfect această etapă fără greșeli serioase. Tortul arată grozav. Cred că restul nu au acordat deloc atenție înțelegerii tale despre miracolul lor))).

Și nu schimb bijuteriile dulci. Doar un cuțit pe părțile laterale în locul în care voi tăia și gata)). Dar cum reacționează copiii la toate aceste lucruri mici, nu?)))
doamna inna
Nata, Mulțumesc pentru cuvintele frumoase! Primele cuvinte ale copiilor când au văzut tortul, sau mai bine zis toți acești decoratori simpli, au fost: „Doamnă, ai ceva de la din aceasta stânga? "))) Mama amabilă a răspuns: nici măcar nu încercați să căutați)))
Și am turnat încă 50g de coniac în impregnare, sunt 14 bucăți bune de tort, adică nu există nici măcar 4ml de alcool într-o bucată. Nu este atât de interesant fără coniac, așa că am mâncat și mi-am amintit de gustul prăjiturilor sovietice. A existat într-adevăr coniac acolo și nimeni nu a luat totul acasă)))? Sau este un agent aromatizant?

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine