Supa cremoasa cu urzica si broccoli

Categorie: Prima masă
Supa cremoasa cu urzica si broccoli

Ingrediente

urzica proaspata 60 grame
broccoli (am congelat) 200 de grame
bulion de pui (orice) 0,75 litri
smântână (orice conținut de grăsime) 0,15 litri
cartofi decojiti 150 de grame
ceapa de nap 1 bucata
ulei vegetal 2 linguri. linguri
sare gust
amestec de ardei gust
nucșoară (opțional) gust
mărar gust

Metoda de gătit

  • Supa cremoasa cu urzica si broccoliLuăm urzici proaspete tinere. Mai bine să-l alegi singur. Urzicile tinere nu ard deloc și sunt foarte fragede.
  • Supa cremoasa cu urzica si broccoliSă-i smulgem frunzele.
  • Supa cremoasa cu urzica si broccoliCurățați ceapa, spălați-o și tăiați-o cubulețe. Se prăjește în ulei vegetal până se înmoaie.
  • Supa cremoasa cu urzica si broccoliTăiați cartofii curățați în cuburi sau într-un alt mod. Se adaugă în tigaia pentru ceapă.
  • Supa cremoasa cu urzica si broccoliUmpleți cu bulion. Aduceți la fierbere, sare, acoperiți și fierbeți până fierbeți cartofii.
  • Supa cremoasa cu urzica si broccoliAdăugați frunze de urzică și broccoli. Aduceți la fierbere, acoperiți și gătiți la foc mic timp de 10 minute.
  • Supa cremoasa cu urzica si broccoliNoi piure. Adăugați din nou mărar tocat mărunt și piure.
  • Supa cremoasa cu urzica si broccoliPuneți cratița în aragaz, adăugați smântână. Adăugați sare, dacă este necesar, și nucșoară. A fierbe.
  • Se toarnă în boluri. Se presară amestecul de ardei. O puteți servi cu crutoane și brânză.
  • Supa cremoasa cu urzica si broccoli
  • Gătitul nu este dificil, principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi)

Notă

Ideea supei a fost spionată pe site-ul web Povarenok.
Foarte gustos. Nici nu știu ce să mai spun. Vă recomand)

kristina1
ang-kay, Angela, oh ce supă frumoasă, ce iubesc urzicile tinere ... mulțumesc, supă minunată mulțumesc!
ang-kay
kristina1, probabil tu și cu mine ne place doar acest lucru. Dar este cu adevărat delicios!
mamusi
ang-kay, Angel, am gătit deja de două ori anul acesta cu urzici!)
Aceasta este supa mea obișnuită de primăvară! Urzica ~ in gradina Lubiiiim! Dar întotdeauna am făcut urzică obișnuită din urzică, NU piure de cartofi.
Acum voi încerca asta, mulțumesc!
Căci îmi plac supele cremă
De obicei le fac cu dovleac, sau ciuperci, sau fasole albă ... într-o mică Filka și chiar la sfârșitul gătitului pun un blender de scufundare + brânză + puțin lapte !!!
kristina1
ang-kay, Angela, dar ce crezi, doar noi iubim ?? Cred că poate nu toți au încercat-o, dar pe măsură ce încearcă, totul va fi pe masă cu urzici. De asemenea, îmi place foarte mult urzica cu usturoi, oh, ce delicioasă .., da, există multe rețete din urzică,
ang-kay
Citat: mamusi
Aceasta este supa mea obișnuită de primăvară! Urzica ~ in gradina Lubiiiim!
Margarita, este minunat că am fost adăugați) Nu cresc, mama mea a făcut-o. L-am văzut azi pe piață. Un pachet atât de mare, dacă este tradus în ruble, costă 97 de copeici. Gatim cu urzica si bors verde, la fel ca la măcriș.
Citat: mamusi
+ brânză
Da. Stropesc și brânză. Sau un toast.
Citat: kristina1
De asemenea, îmi place foarte mult urzica cu usturoi
Nu am incercat. Spune-mi mai detaliat, pliz.
Citat: kristina1
Cred că poate nu toată lumea a încercat-o
Pot fi. Nu toată lumea îndrăznește)
kristina1
ang-kay, Angela, Cu siguranță voi scrie o rețetă, trebuie să scotocesc prin caiet, altfel sunt o mulțime de rețete, totul nu-mi încape în cap .. e vorba de bătrânețe, până la pensionare, tocmai am început să notez totul, să-l imprim. afară, și într-un dosar, această rețetă de la bunica mea, ea a gătit așa .. fără cuvinte, mă voi dezabona imediat ..
Tumanchik
Angela cum iubesc aceste supe))) Și sunt sigură că aș dori această combinație. Așa că mi-e dor de urzica proaspătă, păcat că nu o vând. Și într-un oraș mare nu vei merge. Dar cu siguranță voi salva rețeta, nu știi niciodată ... Mulțumesc că m-ai făcut fericit)))
ang-kay
Irishkina, dar ea însăși nici nu se aștepta să fie delicioasă. Sper să găsești undeva urzici.
mamusi
Citat: ang-kay
Gatim cu urzica si bors verde, la fel ca la măcriș.
Și gătesc borș verde cu el și, uneori, la jumătate: măcriș și urzică. Măcrișul dă aciditate!
Marika33
Citat: ang-kay
probabil că tu și cu mine ne place doar asta
nu ca și cum nu ai fi de ajuns! Respectăm și felurile de mâncare de urzică, în special supa. delicios, aromat și sănătos!
Mâine voi încerca rețeta ta, Angela, cu broccoli. Mulțumesc pentru idee!
Cresc special două urzici.
Citat: kristina1
Încă îmi place foarte mult urzica cu usturoi, oh, ce delicioasă .., da, există multe rețete din urzică,
Voi aștepta și rețeta, voi fi recunoscător
Și astăzi pregăteam o salată de lucernă: foarte gustoasă, dar cât de utilă este asta!

Supa cremoasa cu urzica si broccoli

ang-kay
Marina, dacă îți place asta, atunci cu siguranță a ta. La sursă există supă în conopidă și fără cremă. Deci există opțiuni)
Citat: marika33
a făcut azi salată de lucernă
Nu am mâncat niciodată, ci am descoperit frunze de păpădie. Desigur tânăr. Atât de blând și nici măcar amar.
kristina1
ang-kay, Angela, Mănânc toate ierburile .. Sunt pe bază de plante în Cipru atâtea lucruri verzi ...
$ vetLana
ang-kay, Angela, mulțumesc. Astfel de rețete sunt foarte utile. În curând voi merge la pășuni în creștere sălbatică (urzică, picurare, ferigă, hogweed).

Citat: ang-kay
La sursă, supă cu conopidă și fără cremă.
Acest lucru este chiar mai potrivit pentru mine

Mă duc la Povarenka și voi vedea ce oferă ei din „picior”
Marika33
Angela, Am făcut azi o supă cremă. Numai că în loc de broccoli am luat conopidă. Foarte, foarte gustos! Soțului meu i-a plăcut foarte mult!
Multumesc mult pentru reteta!
kristina1
ang-kay, Angela, am găsit rețeta bunicii mele de urzică cu usturoi, chiar și astăzi am făcut ...Supa cremoasa cu urzica si broccoli
ang-kay
Citat: $ vetLana
Astfel de rețete sunt foarte utile. În curând voi merge la pășuni în creștere sălbatică (urzică, picurare, ferigă, hogweed).
Svetik, bucuros dacă îți vine la îndemână)
Citat: marika33
Azi am făcut o supă cremă. Numai că în loc de broccoli am luat conopidă.
Marina, Cred că este delicios. Am scris că sursa este colorată. Dar este clar că cine are. Mă bucur că tuturor le-a plăcut supa.
Citat: kristina1
am gasit reteta bunicii mele de urzica cu usturoi, facuta chiar si astazi
Partizan! Iiiiii? Unde este această rețetă?
kristina1
ang-kay, Angela, mâine mă așez și o scriu ... Am oaspeți
ang-kay
BINE.
Marika33
Angela, Am și broccoli, dar recent am gătit o supă cremă din el, așa că de data aceasta am luat conopidă.
Iată supa mea: n-am cântărit nimic, am luat totul aproximativ, mi-am schimbat puțin, probabil urzici, a ieșit verde. Dar acest lucru nu a afectat gustul. Nu există nimic separat, doar s-a dovedit a fi un piure foarte delicat și gustos.
Mulțumesc foarte mult, Angela!

Supa cremoasa cu urzica si broccoli
ang-kay
Marina, aici și fetele au verde. Nu așa pentru mine. Și fierb urzici 25 de minute. Nu stiu. Desigur, am mai puțin din asta decât am pus în sursă.
Marika33
Angela, nu, nu am gătit urzicile, am gătit varza mai întâi, apoi am scăpat urzica și am oprit-o imediat. Și ce va rămâne în el dacă îl gătești atât de mult? Și puneți toate urzicile pe care le-am tăiat
ang-kay
Am fiert. Dar m-am gândit și că 25 de minute vor fi grele. Și a redus timpul cu mai mult de jumătate. Acum trebuie să încerc în general în conformitate cu metoda ta.
Marika33
Angela, probabil de aceea mi-am luat o supă verde care nu gătea urzici.
Kapet
Del
ang-kay
Constantin, așa trebuie să îmi urmezi rețetele pentru a nu trece și a-ți scrie gusturile, care nu sunt interesante aici.
Citat: Kapet
soacra adăuga mereu urzici la berea ei de cartofi-legume pentru porcii ei
Mai mult, oamenii pot fi comparați cu porcii. Kostya, întreb un lucru, că ai respect pentru diferite tipuri de gusturi. Cu toții suntem diferiți. Cineva este drept și cineva are o altă orientare sexuală. Unii sunt vegani, iar alții mănâncă carne. Unele sunt creștine, iar altele sunt budiste. Și ce dacă? Aveți toleranță, vă rog.
Nu știu ce fel de urzici ai. Dar aici tânărul nu ustură și este delicios în supe și borș. Și a ta te plătește în schimb)

Kapet
Șters.

Shl.Urzicile sunt cele mai sănătoase ...
mamusi
Citat: Kapet
Doar masă verde, fără gust și miros. Probabil este necesar să iubești mult urzicile ... Sau ca un lucru exotic - încearcă ce au mâncat strămoșii în timpul grevelor foamei, când nu era absolut nimic de mâncat ...

Nu sunt de acord, categoric!
Cultiv pătrunjel, mărar, salată, busuioc etc. Întotdeauna pe masă este o teatka plină de verdeață !!!
Și urzici în colțul curții ~ asta este bogăție!) O cultiv și sunt mândră de ea. Și facem din ea primele supe de primăvară! Atât soțul meu, cât și eu, și fiul meu adorăm gustul și mirosul de urzică în borș verde cu ouă fierte. Principalul lucru nu este să digerați!
Și, de asemenea, gustos la jumătate; măcriș și urzică.
Aștept mereu drept ... când apar urzicile.
Încerci mai întâi și apoi judeci!




Gătesc supe similare în bebelușul Redica 02, apoi amestec ușor chiar în el ... și le las pe încălzire. Putin.
Măturat la prânz și gata!
Kapet
Principalul lucru este că urzica nu este cu siguranță din coșuri de gunoi și nu din coșuri de gunoi, unde crește cel mai abundent. Când crește, nu mai este vizibil pe ceea ce s-a întors ... Avem cele mai frumoase și „mai grase” urzici - la capătul grădinii, unde gunoiul arde. Inclusiv pungi și sticle de plastic și alte murdării combustibile ...
ang-kay
Neliniștit! Și dacă toate verdele pe care le-ați enumerat mai sus provin de pe piață? Ești sigur că nu a fost fertilizată din toalete? Și există astfel de grădinari. Ce respirăm? Ce ploi? În această viață, nu poți fi sigur de nimic. Și să închidem subiectul.
Da, și mulțumesc că l-ați ridicat)))
mamusi
Constantin, ei bine ... tu și cu mine suntem norocoși, pentru că în curtea noastră vedem cu siguranță „pe ce a crescut”!
Noroc cu grădinăritul și mesele delicioase!
Kapet
Citat: ang-kay
Ești sigur că nu a fost fertilizată din toalete?
Ei bine, știu sigur că grădina mea este fertilizată anual toamna cu o toaletă de vară, nimic altceva, bine, cu excepția propriului meu humus ... Știu sigur, pentru că eu însumi duc căldările. În timpul iernii totul îngheață, iar primăvara - cu un tractor sub plug. Acum câteva zile am arat, ieri-azi - plantare. Și tot ce crește într-o astfel de grădină este un produs natural ...

Mare succes tuturor!
kristina1
ang-kay, Angela, Mamă Mia, care este discuția aici despre urzici ... Mă gândesc deja, trebuie să scriu o rețetă ?? aici urzica crește lângă pepeni, ... Urzica este foarte utilă pentru organism, are o gamă largă de proprietăți medicinale și medicinale. Eu chiar beau ceai din urzică ... gustul și culoarea unui prieten nu sunt .. Ciprioții fac o omletă cu frunze de nalbă foarte gustoase și se adaugă la cartofi .. asta vorbesc despre frunzele de nalbă .. că totul poate fi mâncat dacă este gătit delicios. ..
ang-kay
kristina1cu siguranță scrie. După cum știți, nu veți arunca o eșarfă peste gura altcuiva. Fiecare rețetă are dreptul la viață, chiar dacă cineva nu-i place. Dar nu este necesar să vă exprimați beeee. Un inteligent nu va spune, dar ... nu va observa))))
mamusi
Citat: ang-kay
După cum știți, nu veți arunca o eșarfă peste gura altcuiva.
... și uneori aș vrea
Ca să nu meargă la subiecte și să strice apetitul oamenilor. Și rețeta nu a fost înfundată ...
Tumanchik
și l-am gătit ieri. Îmi pare rău, dar am înlocuit urzica cu spanac. păcat, dar nu există nicio modalitate de a-l găsi potrivit pentru mâncare.
foarte gustos. foarte. servit cu iaurt gros de casă, brânză rasă, roșii verzi de casă uscate la soare și semințe de dovleac.
Supa cremoasa cu urzica si broccoli
ang-kay
Irishkina, uh, ce bărbat frumos. Da, aceasta este o rețetă nouă pentru tine. Ma bucur ca mi-a placut)
Marika33
Angela, iar ieri am gătit o versiune slabă a supei. Am adăugat mai multe nuci și nu am fiert deloc urzica. S-a dovedit foarte gustos și cu ulei de susan!
ang-kay
Marina, da variații ale întunericului. Și poți arunca morcovi. Ma bucur ca te-ai "asezat")
$ vetLana
ang-kay, Angela, cu victorie! Cu o Tortilla!
ang-kay
Svetlana, multumesc)
fedorovna1
Mulțumesc Angela !!! S-a dovedit o supă foarte gustoasă. L-am mancat cu mare placere !!!
ang-kay
Tatyana, pentru sănătate)
Katya1234
ang-kay,

Angela, mulțumesc mult pentru rețetă! Oaspeților și celor dragi le-a plăcut foarte mult supa. Am păstrat-o pentru mine. Voi mai găti câteva.
Tusya
Nu se recomandă utilizarea broccoli broccoli - conține guanină și adenină - substanțe dăunătoare organismului uman. Prin urmare, la prepararea bulionelor de legume, nu folosesc broccoli. Se fierbe și se adaugă la final.
ang-kay
Citat: Katya1234
mi-a plăcut supa
Kate, pentru sănătatea ta!
Citat: Tusya
substanțe nocive pentru corpul uman.
Tusya, trăirea este în general dăunătoare)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine