Pui satay (cuptor Rommelsbacher BG 1650)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: olandeză
Pui satay (cuptor Rommelsbacher BG 1650)

Ingrediente

file de pui sau coapse, dezosate și fără piele 350-400 grame
Sos de marinată
Sos de scoici 1 lingură. lingura
sos de pește 2 linguri. linguri
sos de soia 2 linguri. linguri
ulei de susan 1 lingură. lingura
Miere 1 lingură. lingura
suc de lămâie 1-2 linguri. linguri
coaja de tei 1 linguriță
usturoi 2 dinți
ghimbir 1-2 centimetri
ardei iute iute mic 1 bucată (după gust)
coriandru 1/2 linguriță
zira 1/2 linguriță
amidon de porumb 1 linguriță
-------- ------
frigarui din lemn sau mini frigarui

Metoda de gătit

  • Pui satay (cuptor Rommelsbacher BG 1650)Tăiați fileul sau coapsele de pui (am coapse) în bucăți mici. Încercați să păstrați bucățile de aceeași dimensiune și fără resturi.
  • Sos de marinată
  • Pui satay (cuptor Rommelsbacher BG 1650)Se toarnă tot felul de sosuri, miere într-un castron. Radeți usturoiul și ghimbirul, tocați chili. Scoateți coaja din var și stoarceți sucul. Măcinați coriandrul și chimenul într-un mortar. Amestecați totul adăugând ulei de susan (puteți lua oricare)
  • Pui satay (cuptor Rommelsbacher BG 1650)Încercați și reglați aroma. Poate cineva are nevoie de sare sau condiment.
  • Pui satay (cuptor Rommelsbacher BG 1650)Puneți carnea în marinată, amestecați. Strângeți vasul cu folie de plastic și dați-l la frigider pentru câteva ore.
  • Între timp, înmuiați frigaruiele de lemn. Am gătit satay la cuptor Rommelsbacher BG 1650... Are o funcție de grătar. Puteți găti satay în orice cuptor, grătar de contact sau grătar.
  • Pui satay (cuptor Rommelsbacher BG 1650)Scoatem carnea din marinată, o întindem pe frigarui.
  • Pui satay (cuptor Rommelsbacher BG 1650)Punem satay-ul pe grătar (punem o tavă pentru colectarea sucurilor de jos) și îl trimitem la cuptor sub grătar. Cuptorul este preîncălzit la maxim.
  • Pui satay (cuptor Rommelsbacher BG 1650)Satay este pregătit foarte repede, așa că urmărim. De îndată ce o parte devine maro, o predăm pe cealaltă. Carnea a fost la grătar timp de aproximativ 20 de minute.
  • Pui satay (cuptor Rommelsbacher BG 1650)În timp ce carnea este prăjită, adăugați amidon la marinată, amestecați și dați foc. Se aduce la fierbere cu agitare constantă.
  • Pui satay (cuptor Rommelsbacher BG 1650)Reduceți focul și fierbeți sosul până se îngroașă.
  • Scoatem frigarui si servim imediat carnea cu sos. Pentru o garnitură, puteți fierbe orezul sau puteți face o salată de legume.
  • Pui satay (cuptor Rommelsbacher BG 1650)
  • Gătitul nu este dificil, principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi)

Notă

Rețeta a fost spionată de Alexey Onegin.

Satay este carne la grătar servită cu sos. Satay poate consta în pui tăiat cubulețe sau felii, capră, miel, carne de vită, carne de porc, pește și alte carne sau tofu. O versiune mai modernă folosește frigărui din vene de nucă de cocos, deși frigărui din bambus sunt, de asemenea, des folosiți. De obicei este la grătar sau la grătar peste lemn sau cărbune și apoi servit cu o varietate de condimente.
Satay ar fi o invenție a vânzătorilor ambulanți javanezi ca o adaptare a kebabilor indieni. Această teorie se bazează pe faptul că satay a devenit popular în Java după afluxul de musulmani tamili și imigranți arabi în Indiile de Est olandeze la începutul secolului al XIX-lea. Carnea folosită de indonezieni și malaysieni în satay - miel și carne de vită -, de asemenea, nu este interzisă de arabi și nu este la fel de populară în China ca carnea de porc și puiul.
Din Java, satay s-a răspândit prin Arhipelagul Malay și, ca rezultat, au apărut numeroase variante ale acestui fel de mâncare. Spre sfârșitul secolului al XIX-lea, satay a traversat strâmtoarea Malacca în vecinătatea Malaezia, Singapore și Thailanda. În secolul al XIX-lea, termenul „a migrat”, probabil cu imigranți malay din Indiile de Est olandeze, în Africa de Sud, unde este cunoscut sub numele de sosatie. Olandeză a adus acest fel de mâncare, precum și multe alte feluri de mâncare indoneziene în Olandainfluențând astfel bucătăria olandeză.

Așadar, astăzi prințesa noastră va gusta aproape propria mâncare națională.

E atât de delicios !!!! Cea mai moale, picantă carne care se topește în gură (cu excepția cazului în care, desigur, o uscați). Sos picant, aromat. Este ceva. Recomand!

Tusya Tasya
Angela, ce carne! Direct din fotografie puteți vedea că se topește în gură. Ehh, fără pește thailandez și sosuri de stridii. Și fără ele nu va fi. Dar cel puțin voi vedea ce mănâncă prințesele. Rețeta și prezentarea sunt grozave ca întotdeauna!
ang-kay
Natashamulțumesc pentru laudă. Chiar nu există magazine chino-vietnameze în Kherson? Și în magazinele din orașele atât de mari ar trebui să fie. Priveste mai atent)
Ilmirushka
Angela, desigur, fac ceva asemănător din pui, dar acest lucru este de obicei sub formă de kebaburi într-un producător de kebab electric. Și apoi de unde pot obține aceste sosuri de stridii și pește .... Sau aceste sosuri sunt lucrate manual?
ang-kay
Ilmirushka, mulțumesc că ai trecut pe aici. De asemenea, nu vindem. Am toate aceste sosuri datorită lui Zhannptica. Mi-a dat un colet. Dar toate acestea pot fi cumpărate în orașele mari sau de la chinezo-vietnamezi în magazinele lor. Deci totul este cumpărat.
Tanyulya
Angela, ce fotografii! Clasă!
ang-kay
Tanyulya, mulțumesc. ce păcat că nu mănânci carne! carnea este doar o „bombă”
kristina1
Angela, grozav de gustoasă și servită frumos, o putem face puțin diferit, dar sensul nu se schimbă, carnea este foarte moale, fragedă, Angela, ești inteligentă, deșteptă, așa că pot decide să scot o rețetă zi, mă voi întoarce la tine în timp ce sunt în trestie, ei bine, cel puțin am învățat deja să scriu, slavă Domnului .., voi studia ..
Helen
ang-kayEi bine, tu, Angela ... din nou ai făcut frumusețe și delicioase ... drept, nu un minut de pace, ai ...
ang-kay
kristina1, Helenmultumesc fetelor. Încearcă să gătești. Neobișnuit de gustos)
Citat: kristina1
Mă voi hotărî, poate într-o zi voi scoate o rețetă, mă voi întoarce la tine,
De ce să nu-l punem? Cum putem ajuta)
Zhannptica
Oh, sunt așa)))))))
Vă mulțumim pentru gustul gustos
ang-kay
JeanneNici măcar nu mă îndoiesc. Folosiți-l pentru sănătate)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine