Pâine dulce pentru un aparat de pâine

[Svetlenki]

Svetlenki,

Si eu))). De fiecare dată când soțul își uită numele și ce fel de pâine este (nu o coc doar). Dar de fiecare dată când începe să mănânce, acesta spune: „Ce pâine delicioasă !!”))) Ca prima încercare)).

Încă o dată a intrat în stratosferă. Și aceasta este o pâine de 400 de grame de făină !!!

[Natuska,]

Datorită CZ, există un fel de gust de pâine de sat sau ceva de genul acesta. Da? Simti la fel? Pe făina pură, soarele este foarte rafinat, ca un „tort”, gust prea „pur”. Și cu CZ este „înăbușit” și o astfel de „familie” se alătură.

Natuska, doar cuvinte unu-la-unu ale soțului meu!

Vă mulțumim pentru rețetă și tehnologie
făcut cu 400g de făină, cu lapte obișnuit, fără coajă, dar cu stafide. adevărul din fotografie este într-un fel tăiat, astfel încât stafidele să nu fie vizibile
DAR în loc de unt turnat floarea soarelui și drojdie uscată.
pune drojdie în chifla, toarnă unt
după autoliză
și am avut un coc mult timp rostogolind în ulei, presărând drojdie într-o găleată
pâinea s-a dovedit, dar densitatea a fost de neînțeles până când a intervenit untul

[Annusya]

Annusya,

Așa este, pentru că uleiul, mai ales atunci când nu este atât de mic conform rețetei, este considerat un lichid la coacere, fără el consistența aluatului nu va fi foarte clară până la ultima.

Felicitări pentru pâinea excelentă.

uleiul a interferat prea mult cu chifla și probabil am turnat apoi multă făină, pentru că timpul a fost ca - turnarea făinii, dar tot am avut un coc pe unt))
dar se potrivesc bine
oh, dar poți întreba aici, dar ai încercat vreodată o astfel de pâine sau altele coapte cu marmeladă? nu se raspandeste?
M-am săturat de stafide, dar fără fructe confiate

(copilul meu a tăiat o astfel de pâine în loc de pâine pentru cârnați, dar ... întrucât, în principiu, a fost copt pentru el, nu m-a deranjat)))

[Annusya]

Annusya,

Marmeladă masticabilă în sens? Cred că va curge din încălzire. Și dacă cu fructe confiate?

„Ce pâine delicioasă !!”)))

Amintesc. mi-a placut. foarte. Îmi amintesc, da, dar nu l-am repetat: nu mâncăm multă pâine și suntem reticenți, nu am venit niciodată cu ceea ce a fost ...
dar are un gust foarte gustos, aproape de tort de Paști, nu, nu așa: unele prăjituri de Paști sunt mult mai puține prăjituri de Paști decât acest tort care nu este de Paște, în!

Astăzi am păcălit din nou. Îl avem în mod regulat. mi-a placut foarte mult

Am incercat cu marmelada (felii de lamaie-portocala) da, nu a functionat, s-a topit)
și ... nu a dat un gust deosebit de gustos. adică aveți nevoie fie de fructe confiate, fie de stafide (deși cred că este interesant, dar cu iris, cum va ieși?))
dar nu am făcut-o conform acestei rețete, ci conform vsoff - Pâine foarte fragedă (Parfumată)
practic un ou, lapte, făină, sare, zahăr
dar conform tehnologiei descrise. se potrivesc foarte bine.

Am făcut-o și ieri. Mai exact, am început ieri și am terminat astăzi. Aluatul a fost amestecat cu lemn de ken, se părea că era puțin lichid. Adevărat, oul a fost selectat, cântărește mai mult de 50 de grame. Apoi am pus-o în aparatul de fabricat pâinea să stea în picioare și am adormit în siguranță până la 5 dimineața. Abia am prins aluatul de la HP, l-am frământat, l-am scos încă o oră și l-am copt. Pâinea, sau mai bine zis, chiar și un coc, s-a dovedit a fi ușor acră (nemișcată), dar foarte parfumată, cu firimitul potrivit. Copiii au mâncat încă cald doar cu ceai în fața școlilor / grădinițelor, cea mai tânără a venit în grădină cu o bucată, nu a vrut să se lase. În general, ne-a plăcut, delicios, dar totuși o voi face în HP și cu puțin mai mult zahăr, este mai ușor și mai rapid și îl puteți face la micul dejun fără dansuri inutile.

Coapte la cuptor. Dintr-o porție completă de aluat pentru 545g de făină.

[Sperietoare]

Sperietoare,

Pâine minunată! Cu toate acestea, pâinea la cuptor este rece!

Nata, cât timp? Aburi? Temperatura?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Abur, sus-jos, 180 gr (unt, va arde rapid dacă tăiați mult). La final, modul pizza.Am convecție pe el și elementul de încălzire inferior, cobor și raftul cu forme în jos. Faptul este că în matrițele groase de aluminiu, altfel nu voi înroși crusta, care se află în matriță. Blatul este roșu, desigur.

[Nata]

Nata,

Crusta este minunată (pentru gustul meu) - nu sunt un mare fan al crustelor groase, iar copiii nu sunt foarte

Vă mulțumim pentru temperaturile de coacere,

[Sperietoare]

Sperietoare, Nata, ce fel de matrițe din aluminiu aveți (în sensul mărimii și al producătorului)?

[Tatiana_C]

Tatiana_C,

Aceste forme sunt kukmara. Dimensiunea pentru o pâine brună standard uhanka.

[Nat]

Coapte la cuptor.

Nat, pentru versiunea cuptor drojdia nu s-a redus, nu-i așa?

[Sperietoare]

Sperietoare, Nata, după pâinea ta la cuptor, mi-am comandat o matriță din aluminiu. Astept coletul de la o zi la alta
Vă rugăm să descrieți ceainicul caracteristicile coacerii pâinii preferate la cuptor

[Tatiana_C]

Tatiana_C,

Puneți modul „aluat” în HP, ea face totul, îl scoate, îl împarte în câteva pâini (dacă ați făcut o rețetă completă), lăsați-l să se distanțeze și să se coacă. Puțin deasupra este scris ca un cuptor. Toate. Fără probleme)).

Mulțumesc! Voi aștepta formularul.

[Nat]

Nat, pentru versiunea cuptor drojdia nu s-a redus, nu?

, Oh, nu am văzut întrebarea ta. Nu am redus nimic, am făcut totul ca de obicei. Tocmai am schimbat locul și forma de coacere.

[Tus]

Multumesc, Tus !!!

Nat, și care este cantitatea optimă de făină tsz în această rețetă, după părerea dvs.?

[Croșetată]

Croșetată,

O pun mereu la întâmplare. Dar mai puțin decât Soarele. În caz contrar, gustul se schimbă foarte mult. 1/4 până la 1/3.

Natasha, a alergat cu recunoștință! : girl_love: Ieri nu am știut să-mi răsfăț soțul, nu am mai copt nimic de mult timp pentru că nu mănânc singur. Deși și soțul trebuie să slăbească. Dar am decis să coc, pentru că este deja insuportabil să-i miroase clătitele și clătitele, el nu știe să coacă nimic altceva
Totul a funcționat, nu m-am retras din rețetă. Toate uzate ca să nu se îngrămădească, miroseau de mai multe ori. Nici noaptea nu i-a dat soțului ei nimic de mâncare, dar, din moment ce nu ținea apărarea bucătăriei, am eșuat, am pătruns. Dar apoi a lăudat atât rolul, cât și pe mine, că în sfârșit au copt ceva pentru el. Multumesc frumos pentru reteta!
Ahh, am uitat să întreb, blatul a eșuat puțin, ar trebui să mai pun făină data viitoare? Făina este diferită pentru toată lumea
Incizie caldă

[ledi]

ledi,

Sănătate din inimă. Oh, păstrarea greutății este o muncă grea, știu!)) Dar pâinea este și mai bună. Făina este aceeași (deși se poate adăuga CZ), dar există și mult unt în clătite / clătite.

Da, puțină făină, umezeala este bogată în făină.

De mult am vrut să vă scriu multe mulțumiri pentru această rețetă! Acum aceasta este pâinea preferată a soțului meu! Mamei i-a plăcut foarte mult cu poftă, iar soțul meu a învelit-o cu stafide. Probabil că l-am copt pentru a 20-a oară deja. Și soțul spune că nici nu trebuie să întrebi despre el (coace sau nu coace - întotdeauna îl vreau))

Abaterile de la rețetă sunt următoarele:
La început am împărțit oul în jumătate, apoi am pus de mai multe ori doar gălbenușul și apoi am încetat să mă lăud cu ambele, am pus întregul. Laptele, când există lapte copt, este minunat, dacă nu pun obișnuitul, la fel cu untul. Ei bine, mai des acum în loc de coajă - stafide. Drojdia este mai mult decât suficientă 0,75 lingurițe. Coroana se ridică deasupra găleatei ≈ cu 1,5 cm. Am pus 50-60 g de stafide, se dovedește nu puțin și nu mult, doar ceea ce ai nevoie.

Coac în modul 04 "Diet" (am Panasik). Recent, am început să mă coac din cauza celui mai lung timp de verificare. Cumva am început să-mi placă mai mult. Și am început să pun stafidele imediat, așa că mi se pare că se amestecă mai bine. Dar este posibil și în dozator, apoi în modul 06 "Dieta. Cu stafide"

O zi buna! Și sunt începător în prepararea pâinii, am grijă de rețete de foarte mult timp, dar mâinile mele nu ajung să gătească) zi! Și după răspunsul Anei Adamovna, l-am dorit dublu)))) Sper că și soțului meu îi va plăcea foarte mult creația mea)))

Am citit comentariile, în special întrebările despre marmeladă și iris m-au bucurat:
- Se va topi?
Doamnelor, când mâncați aceste dulciuri, ce faceți cu ele? Dacă se topesc în gură, iar temperatura corpului tău este de 36,6 grade, atunci de ce crezi că în HP la o temperatură de 180-190 de grade, cu un timp de coacere de 40-50 de minute, nu ar trebui să se întâmple nimic bucăților de caramel și marmeladă și, dacă lovește, se vor topi în gură sau în stomac?

Natasha, seara buna! Ieri v-am copt pâinea cu stafide. S-a ridicat remarcabil. Delicat, pufos. Pulpa este fibroasă, ajurată. Gustul este atât de minunat, cremos. Dar pot crește zahărul la 100 de grame (sunt un dinte dulce cumplit).

[Busyavka]

Busyavka,

Poți!)) Totul va fi bine.