Supa de cocos cu creveti, broccoli, conopida si taitei soba

Categorie: Prima masă
Bucătărie: japonez
Supa de cocos cu creveti, broccoli, conopida si taitei soba

Ingrediente

Lapte de nucă de cocos 250 ml
Lapte de vacă 0-1% 500 ml
Apă 250 ml
Creveți mari de tigru 12 - 15 buc
Conopidă 150 g
Brocoli 100 g
Fidea de hrișcă Soba (uscată) 150 g
Sarat la gust
Mai multe pene de ceapă verde

Metoda de gătit

  • Supa de cocos cu creveti, broccoli, conopida si taitei sobaPregătim toate produsele pentru supa noastră neobișnuită. Decongelați creveții în avans într-un loc rece, spălați legumele.
  • Supa de cocos cu creveti, broccoli, conopida si taitei soba
  • Supa de cocos cu creveti, broccoli, conopida si taitei soba
  • Fierbeți tăiței de hrișcă conform instrucțiunilor de pe ambalaj. L-am gătit la fierbere mică, lăsându-l să cadă în apă clocotită timp de 7 minute. În 10 minute, ca pe ambalaj, se dispersează parțial. Apoi a scurs apa și a turnat apă rece peste tăiței. O acoperi și o puse deoparte.
  • Supa de cocos cu creveti, broccoli, conopida si taitei sobaSe amestecă laptele de cocos, apa și laptele de vacă, se fierbe, se sare după gust și se pun broccoli și conopidă, dezasamblate în inflorescențe medii, în lapte. Gatiti timp de aproximativ cinci minute pana cand nu este complet moale.
  • Există mai multe nuanțe aici.
  • Dacă folosiți lapte de cocos gata preparat, atunci vă sfătuiesc să îl diluați cu apă, așa cum am indicat în rețetă, pentru a reduce conținutul de grăsime al supei. Dacă faceți lapte de cocos acasă, uneori se dovedește a nu fi prea gras, atunci excludem apa și o înlocuim cu lapte de cocos, adică folosim 500 ml.
  • Încă o nuanță! Dacă, de exemplu, utilizați conopidă congelată și broccoli proaspăt, puneți broccoli mai întâi în laptele care fierbe. Lăsați-l să fiarbă câteva minute, apoi adăugați conopida. Si invers. Problema este că legumele congelate gătesc mai repede decât cele proaspete, iar în această rețetă trebuie să păstrăm forma de varză pentru sănătate și frumusețe.
  • Supa de cocos cu creveti, broccoli, conopida si taitei sobaDe îndată ce cuțitul începe să străpungă liber varza în locurile cele mai groase, reduceți focul și înmuiați creveții în supă și încălziți-l cu creveții doar câteva minute. Dacă creveții sunt proaspeți congelați, atunci gătiți încă câteva minute. Pentru a spori aroma, arunc câteva supe de creveți în supă pentru un gust mai bogat de creveți. Sau adaug ulei de creveți, pe care îl prepar conform rețetei mele prezentate mai devreme.
  • Supa de cocos cu creveti, broccoli, conopida si taitei sobaPuneți tăiței de orez în farfurii încălzite, turnați supa și puneți creveții deasupra. Decorăm cu ceapă tocată figurativ, care sunt potrivite aici, ca nicăieri altundeva.
  • Pentru iubitorii de condimente, adăugați ardei iute tăiați în inele după gust.
  • Ne răsfățăm cu un gust original delicios și ne pregătim treptat pentru rețete mai autentice din bucătăria japoneză, pe care prințesa noastră le va împărtăși cu siguranță! Pofta bună cu familia și prietenii tăi!

Notă

Pentru supele de pește făcute din pești albi nobili și doar pentru peștele aburit, recomand acest ulei. Au fost înnobilate cu mâncăruri în vremurile străvechi, când supa era încă servită în șervețele, iar vasele sub blaturi de argint.

Rac de unt (Rada-dms)

Supa de cocos cu creveti, broccoli, conopida si taitei soba

lettohka ttt
Wow !! Acesta este terenul !! Rețeta și fotografiile sunt incomparabile !!! În general, nu poți urmări asta noaptea.
Capodoperă, unde este lingura mea mare!
Svettika
Olga, rafinat, frumos, drăguț! Desigur, această supă îți va transforma obrajii în roz - pură plăcere! Mulțumesc! Ei bine, foarte apetisant, supă delicată!
ochi
OOOOOOOOOOLya
și din nou o capodoperă din categoria „asemenea”
trezind prințesele
pofta de mancare si interes!
Kara
Oh, maaat, a sosit cu adevărat Filka?
SanechkaA
supa superba! Cu siguranță voi găti
Rada-dms
Citat: lettohka ttt

Wow !! Acesta este terenul!
Capodoperă, unde este lingura mea mare!
Ajutați-vă, sau mai bine veniți și tratați-vă!


Postat luni 13 februarie 2017 20:54

Citat: Svettika

Olga, rafinat, frumos, drăguț! Desigur, această supă îți va transforma obrajii în roz - pură plăcere! Mulțumesc! Ei bine, foarte apetisant, supă delicată!
Mulțumesc, Svetochka, pentru atitudinea ta constant bună!


Postat luni 13 februarie 2017 20:55

Citat: ok

OOOOOOOOOOLya
și din nou o capodoperă din categoria „asemenea”
trezind prințesele
pofta de mancare si interes!
Oh, exact, pot face asta! Nu mă pot controla doar pe a mea!


Postat luni 13 februarie 2017 20:56

Citat: Kara

Oh, maaat, a sosit cu adevărat Filka?
Nu ... cumpărat!


Adăugat luni 13 februarie 2017 20:58

Citat: SanechkaA

supa superba! Cu siguranță voi găti
Sanya, mulțumesc pentru încredere, supa este fragedă și satisfăcătoare! Soțul meu a vrut ceva mai ascuțit, așa că a adăugat un ardei roșu înghețat.
Svetlana777
Doamne, ce delicioasă ... delicioasă supă. Servirea este uimitoare (mulțumiri speciale pentru rețeta de ulei de raci și ceea ce nu știam despre asta înainte ...
Rada-dms
Svetlana777, Svetochka, cum în timp am văzut postarea ta! Felicitări! Fericire și dragoste fără margini !!
Mulțumesc pentru complimentul supei mele !!
Iar uleiul este raci și creveții pot fi răniți, de la crabi de la sine!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine