Cotletele fierte din carne

Categorie: Mâncăruri din carne
Cotlete fierte din carne

Ingrediente

carne fiarta (am pui) 300 de grame
lapte 200 de mililitri
făină 3 linguri. linguri
unt 40 grame
branza tare 50 de grame
ou 2 bucăți
verdeaţă pachet mic
sare gust
piper negru măcinat, condimente pentru pui la grătar gust
pesmet (am panko crackers)
ulei vegetal pentru prajit
lapte pentru leison 1-2 linguri. linguri

Metoda de gătit

  • Cotlete fierte din carne Tăiați carnea fiartă cubulețe mici.
  • Cotlete fierte din carne
  • Cotlete fierte din carnePuneți uleiul într-o cratiță, puneți-l pe aragaz. De îndată ce uleiul este dispersat, adăugați făină și amestecați.
  • Cotlete fierte din carne
  • Cotlete fierte din carne
  • Cotlete fierte din carneSe toarnă laptele, se amestecă energic, astfel încât să nu existe bulgări. Punem cascavalul ras. Se adaugă sare și condimente după gust. Se amestecă până se omogenizează. Aduceți la fierbere. Se ia de pe foc, se lasă să se răcească ușor.
  • Cotlete fierte din carne
  • Cotlete fierte din carnePuneți carne, ierburi tocate, condimente în sos, dacă este necesar, apoi mai multă sare. Adăugați oul și amestecați. Punem masa la frigider 3-4 ore. În acest timp, se va îngroșa și carnea va fi bine saturată.
  • Cotlete fierte din carneSe amestecă oul cu lapte. Sare.
  • Cotlete fierte din carne
  • Cotlete fierte din carneFormați o cotlet cu mâinile umede. Ar trebui să fie mic (eu am mari, pentru că nu a fost timp). Este mult mai convenabil să lucrați cu cele mici. Se înmoaie cotletul în înghețată și se rostogolește în pesmet obișnuit sau PANCO USCAT .
  • Cotlete fierte din carne
  • Cotlete fierte din carneSe prăjesc pe ambele părți în ulei vegetal până se rumenesc. Foc mediu.
  • Se servește cu o garnitură sau salată.
  • Cotlete fierte din carne
  • Gătitul nu este dificil, principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi)

Notă

Se poate face din orice carne. Nu puteți pune în frigider, ci prăjiți imediat cu clătite. Simplu și delicios. Vă recomand.

Tumanchik
Anzhik, ce tare suntem împreună pe cotlete)))))))))))))))
Am pâinea ta pentru biscuiți în planurile mele de mult timp agățată pe lista frigiderelor! Chiar vreau să încerc!
Cotlete delicioase! Multumesc pentru reteta!
ang-kay
Irishkina, pentru sănătatea ta. A făcut acum o săptămână. Nu voi expune totul.
Tumanchik
Citat: ang-kay
A făcut acum o săptămână. Nu voi expune totul.
și eu
tocmai conspirat))))
Albina
Angela, Grozav 🔗 Și atunci am adesea carne și am prăjit-o doar. Rețeta se află în pușculiță. Uneori o voi face și îi voi spune fiului meu student
ang-kay
Albin, da. Este un lucru bun când dezbraci carnea și nu aici sau acolo.
Trishka
Și apoi sunt tratați cu cotlete, ce delicios este!
Carnea fiartă este adesea uscată, dar iată o opțiune excelentă pentru înnobilarea ei, mulțumesc Angela, a luat-o!
Loksa
Ce cotlete interesante !!! Mulțumesc pentru rețetă: trandafir: Angela!
Anatolievna
ang-kayMulțumesc Angela! O opțiune foarte interesantă!
Citat: Trishka
și iată o opțiune excelentă cum o puteți rafina
Am intrat la timp!
ang-kay
Fete, mulțumesc. Mă voi bucura dacă această opțiune este utilă în meniul dvs.)
olalukoya
AngelaBurgerii tăi sunt ca niște crochete spaniole, este delicios. Vă rog să-mi spuneți, nu puteți adăuga oul în cotlet sau este un ingredient necesar? Poți găti un bechamel mai gros?
ang-kay
Mayte, mulțumesc. Cred că totul va funcționa fără ou. Eu însumi am adăugat deja un ou crud, iar acolo unde am văzut, doar sosul de gălbenușuri se adaugă la sos în sine și acolo se prepară.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine