Cotlet "Hasan pasha" (Hasan pasa koftesi)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: turc
Hasan pasha cotlet (Hasan pasa koftesi)

Ingrediente

Piure:
cartofi 3-4 buc
brânză 50 g
lapte 50 ml
unt 30 g
sare gust
Cotlet:
carne tocată 500 g
arc 1 buc
usturoi 1 dinte
pătrunjel 2-3 umede
pâine 2 felii
lapte 50 ml
sare gust
piper gust
chimion gust
Sos:
pasta de tomate 1 lingură. l
apă 200 ml
condiment gust

Metoda de gătit

  • Hasan pasha cotlet (Hasan pasa koftesi)curățați și fierbeți cartofii în apă sărată până se înmoaie.
  • Hasan pasha cotlet (Hasan pasa koftesi)Radeți brânza pe o răzătoare fină.
  • Hasan pasha cotlet (Hasan pasa koftesi)Scurgeți cartofii și puneți-i în piure.
  • Hasan pasha cotlet (Hasan pasa koftesi)Adăugați lapte, unt, brânză și amestecați bine până se omogenizează.
  • Hasan pasha cotlet (Hasan pasa koftesi)Transferați piureul într-o pungă de patiserie.
  • Hasan pasha cotlet (Hasan pasa koftesi)Se sfărâmă pâinea și se toarnă peste lapte.
  • Hasan pasha cotlet (Hasan pasa koftesi)Ceapa se toacă mărunt.
  • Hasan pasha cotlet (Hasan pasa koftesi)Tocam patrunjelul si usturoiul.
  • Hasan pasha cotlet (Hasan pasa koftesi)Adăugați toate ingredientele pregătite și condimentele la carnea tocată.
  • Hasan pasha cotlet (Hasan pasa koftesi)Se amestecă bine carnea tocată.
  • Hasan pasha cotlet (Hasan pasa koftesi)Împărțiți carnea tocată în 8 părți. Formați torturi cu o depresiune la mijloc. Puneți-le într-o formă unsă și coaceți la cuptor la 200 C timp de 15 minute.
  • Hasan pasha cotlet (Hasan pasa koftesi)Scoateți cotletele și strângeți piureul de cartofi pe ele. Dacă doriți, puteți face acest lucru cu o lingură.
  • Hasan pasha cotlet (Hasan pasa koftesi)Se dizolvă pasta de roșii în 200 ml de apă, se adaugă condimente. Jumătate din pasta de roșii poate fi înlocuită cu ketchup, apoi condimentele pot fi omise.
  • Hasan pasha cotlet (Hasan pasa koftesi)Turnati usor cotletele deasupra cu sosul rezultat, turnati restul de sos in matrita. Puneți cotletele în cuptor pentru încă 15-20 de minute.

Vasul este conceput pentru

8 bucăți

Timp pentru pregătire:

80 de minute

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Rada-dms
M-am uitat toată seara la această rețetă minunată!
irina23
Rețetă grozavă, mulțumesc! Cu siguranță voi încerca! An Nou Fericit
Helen
Rețetă grozavă !!!
Oktyabrinka
reteta minunata, foarte frumoasa, multumesc frumos
SchuMakher
foarte, foarte minunat PASHA!
Nikusya
Voi nota, de asemenea, că rețeta este grozavă! ... O opțiune foarte convenabilă pentru servirea „fierbinte”!
Trishka
Ce cotletă într-o „pălărie”, elegantă și festivă!
O idee grozavă două într-unul!
Mulțumesc, a luat-o!
julia007
Rada-dms,


Adăugat joi, 29 decembrie 2016 13:28

irina23, Helen, Oktyabrinka, SchuMakher, Nikusya, Trishka, Fetelor, mulțumesc frumos! Sunt foarte incantat! Vă promit că vă va plăcea!
Rituslya
Oh! Ce frumusete !!! Un jug atât de uimitor! Om nom nom. Cu siguranță voi încerca
Mulțumesc, Yulenka!
julia007
Rituslya, Rita, Pentru sănătatea ta!
kavmins
delicioasa si frumoasa! 2 într-o dată))))) Voi încerca, mulțumesc

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine