Iepure cu mango în papillote

Iepure cu mango în papillote

Categorie: Mâncăruri din carne

Ingrediente
Iepure	800 g
Mango solid copt	1 buc
Unt de arahide nerafinat, am ulei de migdale	3 linguri
Vin alb sec	1/3 cană
Radacina de ghimbir	2 cm
Usturoi	1 cuișor
Sare, piper proaspăt măcinat	Gust
Gheaţă
Curry	1 lingură

Metoda de gătit

• Carne delicată și dietetică de iepure, foarte sănătoasă și gustoasă.
• De data aceasta nu am avut un iepure întreg, dar bucățile, pe ambalajul cărora a fost scris pentru fiert, nu este o opțiune foarte bună, dar am decis totuși să îl fac conform rețetei mele preferate, și să pun această rețetă afară, poate că va funcționa pe masa de Anul Nou.
• Spălați iepurele, uscați-l, dacă este întreg, apoi tăiați-l în bucăți. Pentru marinată, trei ghimbir ras și usturoi, adăugați restul ingredientelor, cu excepția mangoului și a unei linguri de unt de nuci, amestecați marinada bine. Se acoperă bucăți de iepure cu acest amestec și se lasă 3 ore.
• 
• Curățați și tăiați mango în cuburi.
• După numărul de bucăți de iepure, tăiați folia, aproximativ 40x40, puneți iepurele pe folie, bucăți de mango, presărați cu untul rămas și 2-3 cuburi de gheață fiecare. Îl înfășurăm într-un plic, astfel încât sucul să nu curgă și îl punem pe grătarul din cuptor sau într-o matriță.
• 
• După 35-40 de minute îl scoatem, principalul lucru nu este să îl uscăm.
• Un iepure foarte fraged, suculent și parfumat.
• Pentru el, gem de ardei iute, conform rețetei Tanya-Admin, bine, foarte gustos. Combinația de mango, unt de nuci și gem oferă un gust extraordinar!
• 

Pate de iepure cu stafide, nuci și coniac (Răsucire)

Două feluri de mâncare de la un iepure (master class) (natapit)

Ce fel de mâncare original! Nu am mai gătit nimic de la un iepure de mult timp! A apărut un stimulent minunat! Nadia, bravissimo!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya mulțumesc! Este într-adevăr foarte simplu și delicios! Mai ales atunci când există o mulțime de oaspeți și unii dintre ei urmează o dietă simplă și curată, iar vasele nu pot fi spălate ...

[Speranţă]

Speranţă, delicatețe de iepure, delicioasă

[Masinen]

Masinen, Masha, la prețurile de azi, da ... și nu există o fermă proprie .. dar uneori te poți răsfăța
De asemenea, când cumpăr carne de struț, se întâmplă la intersecția verde, voi expune rețeta pentru grătar, arată ca un curcan, dar nu la fel de uscat și gustos, carnea este mai dulce. Ce este bun la aceste feluri de mâncare, acestea conțin un minim de colesterol și sunt destinate unei diete sănătoase.

Copie !! Mulțumesc)) există o mulțime de iepuri sărind))

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne la sănătate! : prieteni: desigur, când iepurii sar, rațele zboară, gata! Dar, aceasta este o lucrare atât de imensă.

O rețetă interesantă! Și dacă nu ar fi bucățile de iepure, atunci cum să gătești, întregi? Care este temperatura în cuptor?

Adăugat miercuri 07 decembrie 2016 12:53

Nadia, a citit-o cu atenție, a văzut toate răspunsurile la întrebări, mulțumesc pentru rețetă! Iepurii cresc, rețetele delicioase sunt foarte necesare.

Nadyusha, ce rețetă minunată! Și este ușor de gătit. Mulțumesc!

[VeraNiK]

VeraNiK, gala10,: girl_love: multumesc fetelor!
Bucurați-vă de gătit!

[Speranţă]

Un iepure foarte fraged, suculent și parfumat.

Acesta este cel mai important lucru. Speranţă, mulțumesc. Sper cu adevărat că carnea nu va fi uscată.

Sper cu adevărat că carnea nu va fi uscată.

Carnea nu trebuie să fie uscată, deoarece gheața este adăugată și la marinată într-o pungă de folie, care apoi se transformă într-un lichid în care iepurele va fi înăbușit în folie

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, Administrator, Tanyusha deja răspuns, gheața dă suculență alături de mango suculent.
Tanya mulțumesc!

[Administrator]

Administrator, Jouravl,