Caserola cu cotlet cu prune uscate "Așteptăm sărbătoarea"

Categorie: Mâncăruri din carne
Caserola cu cotlet cu prune uscate Așteptăm sărbătoarea

Ingrediente

Fileu de pui 500 g
File de porc 500 g
Ceapă 150g (1 cap mare)
Pâine albă învechită 120 g
Cremă 10% 150 g
Prune uscate 60 g
măr 80 g (1 mic)
Ou de gaina 2 buc.
Sare, piper, condimente de carne gust
Unt 10 g (+20 g)

Metoda de gătit

  • De pe vremea „mersului pe sub masă” și până acum, mirosul cărnii la cuptor cu prune uscate a fost puternic asociat cu sărbătorile. Și dacă dintr-o dată, în mijlocul vieții de zi cu zi, vrei acea senzație foarte festivă - pregătesc o versiune simplă de cotlet a unuia dintre felurile mele preferate din copilărie)
  • Caserola cu cotlet cu prune uscate Așteptăm sărbătoareaRăsuciți carnea, ceapa, pâinea înmuiată în smântână, prune uscate și mărul într-o mașină de tocat carne.
  • Caserola cu cotlet cu prune uscate Așteptăm sărbătoareaBateți ouăle, adăugați sare, piper, condimentați și amestecați până se omogenizează.
  • Porniți cuptorul la 170 -180 ° C.
  • Caserola cu cotlet cu prune uscate Așteptăm sărbătoareaPuneți masa de cotletă într-o formă unsă cu unt (10g), tamponați-o bine, astfel încât să nu existe goluri.
  • Dacă carnea de porc nu este grasă, așa cum este și a mea de această dată, întindeți felii de unt feliate subțire (20g) pe suprafața masei de cotletă, cu aceasta caserola finită va fi mai suculentă. Așezați vasul într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 50 de minute - 1 oră. Pentru a obține o crustă delicioasă la grătar, cu 10 minute înainte de sfârșitul coacerii, creșteți temperatura la 200 ° C și, dacă este disponibilă, activați funcția „grătar”. Și apoi o astfel de aromă binevenită se răspândește prin casă ...
  • Caserola cu cotlet cu prune uscate Așteptăm sărbătoareaGata, caserola de cotlet cu prune uscate este gata! Lăsați să se răcească puțin, tăiați în pătrate mici sau felii în porții și puteți gusta. Dar observ că, pe măsură ce se răcește, gustul acestei caserole devine mai bun și mai bogat. Pentru mine și familia mea, are cel mai bun gust atunci când este „ieșit din frigider” și, în plus, este mai convenabil în feliere.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

10-12 persoane

Timp pentru pregătire:

30 de minute de pregătire și ~ 1 oră de coacere

Program de gătit:

mașină de tocat carne, cuptor

Notă

Iată o astfel de adaptare a tuturor cotletelor binecunoscute la gustul și nevoile celor care au sete de o vacanță (sau cel puțin un indiciu din aceasta) pentru iubitorii de carne de prune, care nu necesită mult timp, dar este foarte demnă de gust) Desigur, puteți schimba raportul dintre carne și tipurile acesteia, dar este de dorit să existe 2 tipuri de carne în caserolă, gustul este mai bogat. Puteți găti caserola fără prune uscate, obțineți un gust de cotlet mai familiar.
Este recomandabil să luați o caserolă mai mare, astfel încât în ​​timpul coacerii, sucul care iese în evidență să nu curgă și să nu stropească puternic peste părțile formei.
M-aș bucura foarte mult dacă această idee a unei caserole de carne ar fi plăcută și ar ajuta pe cineva să diversifice meniul familiei.
Multumesc pentru atentie !

Galionul-6
Cât de interesant și ce dă mărul?
Kseny @
Galionul-6, Helena, îți mulțumesc pentru interes
Citat: Galionul 6
ce dă un măr?
Am adăugat un măr pentru suculență și piquancy în gust.
Lerele
Kseny @, uuuu, cum îmi place asta, rapid și gustos !!
Tanyulya
Oksana, mulțumesc. Voi încerca pe cont propriu.
Kseny @
Lerele, Tanyulya, bucuros că am trecut pe aici
Citat: Lerele
uuuu, ce iubesc asta, rapid și delicios !!
De asemenea, îmi place să fie mai rapid, dar fără să sacrific calitatea)
Citat: Tanyulya
Voi încerca pe cont propriu.
Tatyanasper că îți place)
Ilmirushka
Convenabil, amestecați-l, puneți-l în cuptor, uitați-l timp de o oră. Tot ce cer masa! Oksana, multumesc pentru reteta!
Jiri
Kseny @, a dus la marcaje!
Yuliya K
Oksana, reteta foarte interesanta, multumesc! Ne place carnea cu prune uscate, dar nu am încercat-o încă în varianta de cotlet!
Kseny @
Ilmirushka, Jiri, Yuliya K, hostese minunate, mulțumesc pentru comentarii
Citat: Ilmirushka
Convenabil, amestecați-l, puneți-l în cuptor, uitați-l timp de o oră. Tot ce cer masa!
Da) Această metodă de gătit este într-adevăr foarte convenabilă, nu-mi amintesc când am prăjit cotletele în mod obișnuit Și îmi place, de asemenea, că o caserolă proaspătă are un gust, una răcită are un gust ușor diferit, prunele o înnobilează.
Ilmirushka
Kseny @, Nu știu unde să fug mai întâi ... am decis să merg la autor! Astăzi am făcut această minunată caserolă! Dar nu în cuptor, ci în Tortilka. Ce rețetă minunată. Carnea tocată a amestecat combina, a așezat-o, a pornit-o și ... a venit când a scârțâit tigaia. Și aici, pe masă, este încă delicios carnea fierbinte - toată lumea este plină și, cel mai important, nimeni nu și-a amintit despre garnitura Locurile cu stropi întunecate nu sunt arzătoare, acestea sunt prune uscate Caserola cu cotlet cu prune uscate Așteptăm sărbătoarea Caserola cu cotlet cu prune uscate Așteptăm sărbătoarea
Kseny @
Ilmirushka, frumusețe Mă bucur atât de mult că rețeta a fost utilă! Pentru sănătatea ta!
Ilmirushka
Citat: Kseny @
rețeta a venit la îndemână!
și CUM a venit la îndemână! Oksanochka, Nu voi sculpta cotlete acum! NafiHa, am nevoie de ea, în Tortilka există o cotoletă mare, gustoasă. Ai o MULȚUMIRE pentru ea.
Kseny @
Ilmirushka, da, o astfel de cotletă „leneșă” Peștele și ficatul după același principiu sunt, de asemenea, destul de bune
Ilmirushka
Citat: Kseny @
Peștele și ficatul, conform aceluiași principiu, sunt de asemenea bune.
Da, da, da, am încercat deja totul. Există o fotografie în tema Tortilla
Kseny @
M-am uitat - da, un lucru bun pentru astfel de caserole) Nu contează cum vrei
Ilmirushka
Citat: Kseny @
lucru bun
Oksana, este foarte bună!
albelen36
super
Ilmirushka
Sunt din nou cu o cușcă, astăzi de la masa festivă. Nu o rețetă, ci un farmec, nu este nevoie de cârnați și o puteți face în avans: Caserola cu cotlet cu prune uscate Așteptăm sărbătoarea
Kseny @
albelen36, multumesc)
Ilmirushka, Mă bucur foarte mult că caserola ta a prins rădăcini - o cușcă Și ce raport, primăvară dreaptă. Ai simțit diferența de gust între cald și rece?
Ilmirushka
Citat: Kseny @
Ai simțit diferența de gust între cald și rece?
Da, am mâncat primul eșantion în timp ce era cald, iar al doilea l-am copt de ziua fiului meu în avans, adică am mâncat „mâine”, desigur, există o diferență. Gustul fierbinte seamănă mai mult cu cotletele, dar rece, ca un pate de carne dens și de înaltă calitate, este bun pentru sandvișuri!
Kseny @
La multi ani! Toate cele bune
Citat: Ilmirushka
diferența, desigur, este.
Super, acum sunt liniștit, mai pun uneori și sandvișuri, ne place cu o pâine proaspăt coaptă și un castravete)
Ilmirushka
Oksanochka, MULTUMESC pentru o reteta atat de minunata! Și în tandem cu Tortilla, este atât de minunat
Kseny @
Ilmirushka, pentru sănătatea ta! Mai vino
Ilmirushka
Din nou trag următoarea cușcă. Chiar și oaspeții vor recunoaște deja acest fel de mâncare. Caserola cu cotlet cu prune uscate Așteptăm sărbătoarea
Kseny @
Oh, cacao - atât într-un colier, cât și cu o floare Caserola frumoasă, iar gazda este un tip bun, foarte apetisant
Elya_lug
Kseny @, multumesc pentru reteta interesanta. A greșit puțin, pentru că am avut doar carne tocată de porc, restul a fost conform rețetei. A ieșit o cotletă delicioasă.
Kseny @
Elya, mulțumesc pentru pont, bucuroasă că ți-a plăcut! Eu însumi fac uneori această caserolă doar din carne de porc sau de pui, se obțin gusturi ușor diferite, iar varietatea este bună)
Rosie
Ilmirushka, Vorbesc despre caserola minune din Tortilka. Cum am gătit: la ce nivel, câte minute. Într-un cuvânt, un algoritm complet de acțiuni. Ceva pe care l-am folosit recent Tortilla mică.
Nata91
Fete, Oksana și Ilmirushka! Și cât de mare ai caserola? Cred că ce dimensiune este cea mai potrivită formă, poate chiar încercați-o în Tristarchik, dacă nu depășește 4 cm.
Ilmirushka
Natalia, Am copt în Tortilka, ceea ce înseamnă că totul va ieși grozav și în Tristar, va avea doar o formă puțin diferită, mai mare în diametru și mai mică în înălțime. Ei bine, și încă un lucru, este ușor să scoți caserola din Tortilla, să o întorci și gata - caserola de pe un platou. Și de la Tristar ... da, de asemenea, nicio problemă - cu două omoplați largi. Mult noroc!




Rosie, cu toată dorința mea, acum nu voi scrie niciun algoritm - nu-mi amintesc. Pe baza faptului că această carne a fost coaptă la o temperatură ridicată, timp de 4 sau 5, ei bine, pe parcurs, o puteți regla. Dacă coaceți, iar sucul va fi vizibil când este gata, nu vă fie teamă, lăsați caserola în Tortilla să se răcească, sucul va fi absorbit.
Rosie
Ilmirushka,
Nata91
Citat: Ilmirushka
Și Tristar va merge bine, va avea doar o formă diferită, mai mare în diametru și mai mică în înălțime.

Minunat, eram doar îngrijorat că a fi „mai scurt” ar putea afecta gustul, ar fi puțin uscat. Ilmirushka, mulțumesc!
Ilmirushka
Rosie, Nata91, fetelor, am totul gata, m-am grăbit să mă laud cu nordicii, ei bine, ai o imagine: Caserola cu cotlet cu prune uscate Așteptăm sărbătoarea

Nu vă alarmați de micile puncte negre - am adăugat o schimbare de susan pentru varietate și distracție, erau albe și negre




Kseny @, Oksanochka, a adus încă o dată mulțumiri! Acum îmi place să fac un coClet mare, astfel încât să fie rapid pentru toate dintr-o dată!
Gnu
Fetelor, este posibil să înlocuiți prunele uscate cu caise uscate în această plantă cușcă-cactus? Nu o vei strica?
Kseny @
Citat: Nata91
Cât de mare este caserola ta?
Natalia, dacă are o formă relevantă, atunci a mea are o dimensiune de 15x22 cm și există o caserolă în ea undeva 4,5-5 cm pare să iasă dacă raportul de produse este luat conform rețetei. Asta e în cuptor, în pizza (am Printese), nu am încercat-o, în această chestiune Ilmirushka doc deja, caserola de la Tortilka - de fiecare dată o sărbătoare pentru ochi și frumusețe Ilmira, mulțumesc pentru un alt reportaj foto care îmi place foarte mult. Și ce este nordicul? Și atunci nu sunt deloc în subiect))
Citat: Ilmirushka
Acum îmi place să fac un coClet mare, astfel încât să fie rapid pentru toate dintr-o dată!
Foarte reciproc) Chiar și mama mea, el este încă un conservator și mă uit deja la această metodă de a găti cotletele ei preferate





Citat: Gnu
Dar este posibil să înlocuiți prunele uscate cu caise uscate în acest caklet-caklet?
Sveta, Nu am încercat-o eu însămi, dar dacă îți plac caisele uscate în combinație cu carne, de ce nu) În versiunea rece, cred că ar trebui să iasă bine
Ilmirushka
Citat: Kseny @
Și ce este nordicul? Și atunci nu sunt deloc în subiect))
Kseny @, dacă nu în subiect, am cumpărat deja totul acolo, o astfel de frumusețe! Uite aici: Bakeware Nordic Ware: achiziție, caracteristici, recenzii, rețete, subiectul nu este foarte mare, este posibil să recitiți, să revizuiți. Mult noroc!




Citat: Gnu
Dar este posibil să înlocuiți prunele uscate cu caise uscate în acest caklet-caklet? Nu o vei strica?
Sveta, Cred că nu, pentru că am văzut rețeta lui Stalik Khankishiev pentru un preparat național din carne cu caise uscate. Am făcut-o singur - mi-a plăcut.
shuska
Ilmirushka, iar în Kuzin acest sportiv nu a încercat să facă? Îmi puteți spune ce moduri și putere să folosesc?
Ilmirushka
shuska, încă nu am încercat, dar ideea este! Puteți să-l încercați în castron în sine și, de asemenea, l-am încercat - formularul meu se potrivește în Kuzina exact ca și când ar fi fost special făcut unul pentru celălalt.
shuska
Citat: Ilmirushka

shuska, încă nu am încercat, dar ideea este! Puteți să-l încercați în bolul în sine și, de asemenea, l-am încercat - formularul meu se potrivește în Kuzina exact ca și când ar fi fost special făcut unul pentru celălalt.
Oh, când încercați, vă rugăm să ne spuneți!
Și atunci eu însumi mă tem să nu ghicesc cu regimul, dar știi exact care caserolă ar trebui să se dovedească în formă finită.
Nu am încă forme pentru Kuzina, ci doar un castron cu agitator. Va trebui să o facem.
Voi aștepta ajutorul tău
Ilmirushka
shuska, cu siguranță. Voi încerca să aduc un reportaj foto. Dar nu toate formele sunt convenabile pentru Kuzina, am încercat o tigaie de cupcake de tip nordic.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine