Pâine de grâu-porumb cu plover într-un aragaz lent și într-un filtru de pâine

Categorie: Pâine de drojdie
Bucătărie: Rusă
Pâine de grâu-porumb cu plover într-un aragaz lent și într-un filtru de pâine

Ingrediente

Drojdie 2 lingurițe
Făină de grâu 440 g
Faina de porumb 90 g
făină de secară 30gr
Miere 1 lingură. l.
Sare 1,5 lingurițe.
Unt 50 g
Chefir 180 ml
Lapte 200 ml

Metoda de gătit

  • PÂINE DE GRÂU CU RYANE ÎN PÂINE
  • Am adăugat unt în laptele cald.
  • Mod - de bază - 4 ore, Crust - întunecat, dimensiune -XL.
  • PÂINE DE GRÂU CU RYANE ÎN MULTI-BUCĂTĂRIE
  • Am adăugat unt în laptele cald.
  • Pentru ungerea bolului - 1 lingură. l. ulei vegetal
  • Frământați aluatul într-o mașină de fabricat pâinea. Opriți HP și transferați aluatul finit în vasul uns cu multicooker. Coacem complet pe Multipovar. Ridicați la o temperatură de 35 de grade - 1 oră, apoi setați temperatura la 150 de grade și un timp de 1 oră și 30 de minute. După 1 oră, întoarceți pâinea și gătiți până la sfârșitul modului.


Albina
Nellia Alec, și ploverul este făină de secară, înțeleg? Cum a fost numit afectuos
Grigorieva
Citat: Albina

Nellia Alec, și ploverul este făină de secară, înțeleg? Cum a fost numit afectuos
Da, Albina, îi spun uneori așa, afectuos.
lungwort
Ieri am copt pâine conform acestei rețete. Pâinea este bună, doar „acoperișul” ei a fost suflat, s-a dovedit a fi rupt. Dar asta, cred, se datorează mâinilor mele strâmbe. Dar „ploverul” dintr-un anumit motiv nu este resimțit. Nu am înțeles de ce se află în rețetă. Repet, pâinea are un gust bun. Mulțumesc!
Grigorieva
lungwort, Îmi place foarte mult să adaug peste tot făină de secară. Cred că gustul pâinii se schimbă.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine