Fasole verde cu nuci
Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: georgiană
Ingrediente
Fasole verde 1 kg.
Nuci 100 gr.
Ceapa 1 cap
Coriandru proaspăt 0,5 buchet
patrunjel 5 crenguțe
telina de frunze 3 crenguțe
Menta proaspătă 4 crenguțe sau uscate 1 linguriță
Cimbru (cimbru, kondari) 4 ramuri sau uscate 1 oră l
Usturoi 3 cuișoare
Semințe de coriandru măcinate 1 lingură l
Boabe de schinduf măcinate 1h. l
Șofran imeretian 1h. l
Ardei roșu iute și sare după gust
Metoda de gătit

Voi face o rezervare imediat. Oțetul nu este adăugat la fasolea verde, deoarece se acidifică rapid. Rupeți capetele boabelor și fierbeți în apă. Aruncă într-o strecurătoare. După răcire, ridicați dimensiunea unui bulgăre de zăpadă mare și strângeți bine. Tăiați mărunt fasolea, adăugați nuci măcinate, usturoiul zdrobit, ceapa tocată mărunt și toate condimentele. Frământați bine și mâncați sănătos. Pentru orice companie de 15 persoane, este suficient 2 kg.

Vasul este conceput pentru 1 kg
Timp de gătit: 30 min
Program de gătit: mașină de tocat carne, aragaz



Fasole verde cu nuciFasole cu dovlecei și roșii
(Zhivchik)
Fasole verde cu nuciFasole slabe în stil balcanic (oala sub presiune Steba DD1)
(Masinen)
Fasole verde cu nuciTort de fasole
(Must)
LanaG
Gayane cata fasole sa gatesti? Din nou, totul gurgulează din deliciul))))
Gayane Atabekova
LanaG, Fasolea Svetlana este diferită. Gatiti pana devine moale si semintele sunt fierte in interior. Principalul lucru nu este să fii păros, altfel vor exista fire neplăcute în interior
LanaG
:) mulțumesc, că le-a plăcut „părosului”)
kavmins
reteta buna, doar ca as prefera sa prajesc ceapa - este inca mai gustoasa))
Gayane Atabekova
kavminsTe rog nu. Stricați toată aroma.
Masha Ivanova
Gayane! Sunt păstăile de fasole verde? Ce crezi că va face înghețata? Proaspăt, desigur, mai gustos. Dar avem Siberia. Legumele proaspete sunt de scurtă durată.
Gayane Atabekova
Masha Ivanova, Faceți din înghețată. Principalul lucru este să-l stoarceți astfel încât să nu fie ud. Vara am fiert boabe și le-am congelat. Apoi, după decongelare, stoarcere și realimentare. Gustul nu s-a schimbat. De asemenea, înainte de noul an, gătesc spanacul în avans pentru a nu mă încurca mai târziu și a-l îngheța. Gustul nu se schimbă deloc.
Masha Ivanova
Mulțumesc, Gayane! Voi încerca să gătesc conform tuturor rețetelor tale. Totul este scris prea delicios.
Antonovka
Gayane Atabekova,
Gayane, și am o întrebare - fasole verde. Care este tubular sau plat?
Gayane Atabekova
Antonovka, Lena, în principiu, nicio diferență. Dacă nu era foarte greu și vechi.
Antonovka
Gayane Atabekova,
Mulțumim, o vom face) Este mai ușor pentru mine cu unul rotund, nu înțeleg deloc unul plat)
Kokoschka
Gayane, conform rețetelor tale, noi feluri de mâncare intră în viața noastră! Cât de mișto și interesant este!
Gală
Cândva ne-am odihnit la Sukhumi și am locuit într-un apartament cu o familie armeană. Acolo bunica mea a făcut fasole verde delicioasă cu diferite condimente, pe care le-a măcinat separat într-un mortar. Ce delicios a fost! Mi se pare că această rețetă seamănă foarte mult cu ceea ce a făcut ea. Vreau sa incerc.
Citat: Gayane Atabekova
Tăiați mărunt fasolea ... ceapa tocată mărunt ... Frământați bine
Gayane, Am astfel de întrebări: cât de mărunțel ar trebui să fie fasolea și ceapa tocate, ce înseamnă să frămânți bine? Se amestecă?
Gayane Atabekova
Gală, Fasolea Galina trebuie gătită în păstăi întregi. După ce a fiert și după ce l-ați scos din excesul de lichid, puneți-l pe o tăietură parcă cu un cârnat și tăiați fiecare centimetru. Tăiați ceapa în cuburi mici. Da, trebuie să amestecați foarte bine, astfel încât nucile și condimentele să fie bine distribuite. Cred că bunica armeană a gătit la fel. Se pare că măcina semințe de coriandru, piper și usturoi într-un mortar. Asta e delicios.Dar nu găti mult. Faceți cât de mult mâncați în câteva zile.
Gală
Mulțumesc, Gayane!
Și nu va funcționa foarte mult, fasolea mea nu a crescut încă prea mult, am colectat primul lot
Kokoschka
Gayane a făcut fasole verde. Gustos, dar nu familiar, vreau să adaug aciditate.
Am adaugat putin suc de lamaie.
Adevărat, nu am șofran ...
S-a dovedit a fi un fel de mâncare consistent, bogat în gust! Mulțumesc!
Gayane Atabekova
Kokoschka, Poți picura niște oțet în farfurie,


Adăugat marți 16 august 2016 19:00

Kokoschka
Voi încerca Gayane, în general, îmi place totul acru.
Gayane Atabekova
Ne pare rău pentru greșeala Condari este sărată.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine