Cum se păstrează roșiile?

[depozitare roșii roșii]

Vreau să împărtășesc mai multă experiență depozitare roșii roșii

În luna decembrie, pe 20, am cumpărat pe piață roșii roșii superbe, ei bine, atât de asemănătoare cu cele de toamnă, ferme, în interior roșii și chiar de culoare. Din fericire, am furat în gușă, astfel încât am cumpărat cât de mult ca 2 kg! Și scump! Și nu vă înghiți imediat, vă va răni gras! Da, și am vrut să le păstrez pentru vacanță!

Și vânzătorul a sugerat cum să le păstreze: înfășurați fiecare roșie într-un șervețel de hârtie, puneți-o într-o cutie de carton și păstrați-o într-un loc răcoros. Astfel, roșiile vin la el de vânzare, mi-a arătat cum să o fac.

Și acasă, am făcut același lucru: în partea de jos a cutiei am pus foi mototolite de reviste culinare, apoi roșii, fiecare învelite în propriul șervețel de hârtie, a rezultat două rânduri de roșii (nu mai este necesar, astfel încât roșiile nu se sfărâmă sub greutate), iar deasupra din nou ziarul și revista zdrobite. Și apoi am dus cutiile la balcon, unde iarna am o temperatură de aproximativ 7-10 * C.
Astfel, puteți depozita roșiile în frigider, de preferință în camera 00.

Și am păstrat roșiile roșii până pe 15 ianuarie !!!! Aproape o lună !!! Am luat ultimele două roșii pe 15 ianuarie. Nu s-au găsit urme de deteriorare a roșiilor! Doar câteva dintre ele au început să afișeze spoturi până la sfârșitul stocării.

Acum voi păstra roșiile coapte și roșii în acest fel! Mod bun!

[Tatyana]

Multumesc, Tatyana! Așadar, va fi posibil să vă salvați pe al tău din toamnă pentru mai mult timp!

va fi posibil să vă salvați din propria toamnă pentru o perioadă mai lungă de timp!

cu tulpini neșirate, într-un rând

oh, iar cele din magazin - este un miracol că Tanya le-a avut atât de mult ... - au devenit rapid acoperite cu pete negre
încă important = cum se așează față vânzare, bine, dacă nu în vrac, ci în cutii

[Roșii]

Roșii pentru fiecare zi, în orice moment al sezonului, îl păstrez în frigider în cutia de legume de mai jos și chiar mai bine în camera zero a frigiderului.
Le pun într-o cutie cu găuri (într-o rețea), pe pețioluri și le acoper pe deasupra cu pagini dintr-o revistă colorată (adesea culinară) și astfel roșiile zac câteva zile, și chiar 10 zile, este destul normal

ȘI castraveți proaspete în cantități mici, pentru fiecare zi, le place să se întindă într-o pungă de plastic deschisă, doar să fie acoperite din lateral.
Sau cu roșii sub foile din revistele culinare

Dar acestea sunt legume pentru fiecare zi, în cantități mici și cu o durată scurtă de valabilitate.

vedeți - depozitarea legumelor industriale și casnice nu este același lucru

acasă nu există conservanți

iar roșiile, precum merele, citesc de multă vreme, nu se păstrează în frigider, gustul este pierdut, sunt suficient de acre pentru a se menține un timp

Și eu obișnuiam să depozitez roșiile în frigider și nu puteam înțelege de ce am cumpărat roșii dulci, dar trebuie să mănânc acre. Apoi am citit că nu este recomandat ca roșiile să fie păstrate la frigider, își pierd gustul de „roșie”. Acum îl păstrez la temperatura camerei. Ei bine, eu, desigur, nu la scară industrială, 1,5 kg. 5 zile trăiesc în liniște. Iar serele, după părerea mea, nu se deteriorează deloc săptămâni. Odată iarna am avut o roșie întinsă, a rămas timp de 3 săptămâni ca una nouă, așa că am aruncat acest monstru, deoarece a fost prost să mănânc

De asemenea, depinde de varietatea de roșii cât de mult va fi depozitat. Soiurile noastre de iarnă zac liniștite până în aprilie, dar gustul lor nu mai este același, desigur, deși roșiile din magazin în acest moment sunt și din plastic. Dar până la Anul Nou, sunt destul de comestibile și apoi le folosesc doar pentru gătit.
Și îl depozităm la subsol, în departamentul în care este cazanul pe gaz, pe podea - avem o țiglă, așez carton gros și așez roșii libere de diferite coaceri, roșii și eu, încerc să trag cu perii când funcționează sau cu o tulpină.
Dar anul acesta vremea este atât de mare încât nu va mai fi nimic de întins - au reușit să înghețe bine la temperaturi scăzute, iar ceea ce rămâne va trebui procesat imediat. Da, și am înghețat o găleată și jumătate)
Nu îl înfășurăm niciodată în hârtie, prea mult - de obicei punem 20 de găleți.