Yunna
Mulțumesc pentru rețetă, am gătit-o pentru prima dată (ei bine, nu-mi place aluatul de drojdie), dar s-au dovedit a fi foarte gustoase cu jeleu de coacăze roșii.
Guzel62
Am pus aluatul pe Tuposki ieri (pentru noapte). Dimineața m-am ridicat să coac. Aproape că a fugit peste tot pe hol-ku. Dar s-a dovedit destul de dens, abia îl poți împinge de pe lingură cu degetul. Am început să coac ... dar aluatul este gros, lipicios. M-am săturat să lucrez atât de încet🤣🤣 și deodată am vrut plăcinte prăjite cu mere! Am sculptat repede mere (din fericire, ale mele sunt întotdeauna la îndemână!), Presărate cu nisip și hai să sculptăm plăcinte chiar în palma ta !!! Frumusețe, dar nu și drăguțe! Am făcut un foc mai mic, am adăugat puțin unt și plăcinte coapte în aceeași tigaie și am copt !!!
Iată-le .... plăcinte cu mere.
Blues (rețetă veche pentru clătite simple)

Blues (rețetă veche pentru clătite simple)- și iată-l pe Tuposki.

Mulțumesc pentru rețetă.
Blues (rețetă veche pentru clătite simple)
Sperietoare
Guzel62,

Bun! Dar ai degetul și îl împingi data viitoare. Toată lumea o face))). În caz contrar, nu-l alegeți)).
Katko
Guzel62, grozav bine
Lena tocmai m-a sfătuit să aduc un pic de chin și să-l aduc la plăcinte, dar cumva nu funcționează pentru mine, dar ai făcut-o mișto și intuitiv)
Nata, porcii sunt buni, da




Citat: sperietoare
cu degetul și împingeți-l data viitoare. Toată lumea o face))).
da Da
Toka unele deosebit de înzestrate și ambalate cu linguri de înghețată se prezintă
mamusi
Sperietoare, Natasha și ne-am bucurat din nou astăzi. Personal, am smântână și miere!)
Multumesc din nou!Blues (rețetă veche pentru clătite simple)
Sperietoare
mamusi,

Acestea sunt rulouri. Rulouri prajite!)))
mamusi
Sperietoare, Natasha, nu, sunt mici, dar pufoase!
Gust unic!
Și cu miere și smântână ~ deja tortul este drept! Jur, voi coace pentru Anul Nou! Îi iubesc drept.
Am vrut tarte cu icre roșii .... Nu! Vor fi gantere cu icre roșii!
Trishka
Și le mâncăm aici cu cel mic, el acum, pe lângă ele, prost, nu mai recunoaște nicio clătită!
În același timp, le numește „bubosiks”
Le coc mereu, iar Natasha, îmi aduc aminte de tine cu un cuvânt bun!
Sperietoare
Da, vești bune, fetelor. Singurul meu merit este că l-am adus pe forum. Nu degeaba rețeta este veche, ca și regiunea Komi-Perm - un clasic solid, dovedit de secole.
mamusi
Citat: Trishka
îi numește „buboși”

Bubosik-barboos!
Imi place!!!)
Croșetată
Citat: mamusi
Vor fi gantere cu icre roșii!

Am un salariu, onorează sacii:

Blues (rețetă veche pentru clătite simple)


mamusi
Citat: Krosh
cu somon
Și o pot face cu somon !!!
Mulțumesc pentru idee!
Trishka
Fetelor, plantați-mi un pzhalusta, nimeni nu a pus aluatul acesta în frigider noaptea, nu?
Să frămânți seara și să prăjești dimineața ..
Katko
Trishka,

Tuposki (rețetă veche pentru clătite simple) # 147


iar Guzelka mi-a spus mai sus, plăcintele ei actuale au ieșit puțin))
Trishka
Katyusha, mulțumesc, mă întreb dacă ai permis ca aluatul să se încălzească, dar ce zici de Guzel?
Am vrut să coc imediat fără sucrev ...




Pe scurt, frământ, apoi ...
Katko
Ksyusha, peki, permit
doar încălzindu-se
Trishka
da




Aici, l-am prăjit, s-a dovedit a fi plictisitor ...

Blues (rețetă veche pentru clătite simple)

Acum o poți pune noaptea!
Guzel62
Citat: Trishka

Acum o poți pune noaptea!

Și aproape întotdeauna îl pun jos noaptea. Pentru a coace la micul dejun dimineața! Și conform rețetei trebuie să aștepți 2 ore, dar când o vei coace? Aici seara am frământat, la greabăn, la phnu, dimineața am sărit în sus, am scos și ... Beijing, nu vreau! 🤣
Nici el nu are timp să se încălzească! Am nevoie să repede / repede ... altfel nu voi avea timp să hrănesc pe toată lumea, să-i văd.
Și acum am pus aluatul în greabăn. Mâine dimineață voi coace.
(Am frământat, de altfel, pe zer, dar am adăugat 25% smântână, 50/50), aluatul s-a dovedit imediat gros, l-am diluat cu lapte).
Mâine voi raporta cu poze.
Trishka
Așteptăm !
Katko
Citat: Guzel62
Nici el nu are timp să se încălzească! Am nevoie curând / curând
prala pe skaRvarodka se va încălzi
Guzel62
Iată blues-ul meu de dimineață !!!
Blues (rețetă veche pentru clătite simple)

Superba !!! Dar ca întotdeauna!
Mulțumesc!
cleose
SperietoareVă mulțumesc foarte mult pentru stupid!
Foarte gustos și fraged, tocmai făcut imediat. Mi-am dat seama că le plac mai mult clătitele cu drojdie decât chefirul și untul din anumite motive, iau mai puțină drojdie.
Acum am întins din nou o jumătate de porție, dar am vrut doar să întreb - dacă faceți o jumătate de porție, atunci drojdia trebuie, de asemenea, împărțită -5 g? (acum am pus 9 grame) dar pentru viitor voi cere poate 5 grame. este de ajuns. S-a adăugat lapte la 400, altfel aluatul s-a dovedit a fi puțin gros.
Sperietoare
cleose,

Ei bine, da, dacă împărțiți, împărțiți totul.

Ar trebui să fie gros. Deși, poate din cauza încălzirii care este acum pornită, făina este prea uscată și se dovedește chiar mai groasă decât ar trebui să fie.
cleose
Sperietoare, Nata, aha înțeles pentru viitor Mulțumesc mult!
PS a copt acum, se dovedește că este adevărat, l-a suprasolicitat cu lichid, a fost necesar să-l lăsați așa cum este. au căzut puțin în formă terminată, prima dată când am prăjit, nu am adăugat lapte în aluat (totul era conform rețetei, deși aluatul părea mai gros decât în ​​fotografia din rețetă) s-a dovedit mai magnific.
Dar poate depinde de făină, de data asta am folosit făină METRO, am luat-o pentru o probă (am uitat că nu am MAKFA în recipientul meu) și în plăcinte cu varză, am întrebat în subiect, aluatul s-a dovedit a fi " nu este corect ", acum mi-am dat seama de ce s-a dovedit aluat diferit în plăcinte, probabil diferite făini ...
Elis1976
Nata, Chuchelka, mulțumesc pentru băieții proști! S-a dovedit neașteptat de rapid și de gustos! Aluatul a fost făcut cu o zi înainte, strict conform rețetei. Aluat foarte strâns și gros. mixerul (am unul obișnuit mic) nu a luat. Așa că soțul meu a introdus cârligul în șurubelniță și a frământat instantaneu totul pentru mine. Life hack pentru frământarea unui aluat atât de strâns!
Pentru familia mea, astfel de clătite sunt neobișnuite, arată mai mult ca albi, cu siguranță voi încerca cu carne. Vrea să meargă acolo.
pentru calitate - scuze, nu este suficientă lumină, soarele nu a răsărit încă, era la 6 dimineața
Blues (rețetă veche pentru clătite simple)
Sperietoare
Elis1976,

Vooot, asta înțeleg chifle!)))
Katko
Elis1976, oh, porci buni
Trishka
Citat: katko
porci buni
Super, nu am reușit niciodată ...
Katko
Ksyushauite, au o șurubelniță secretă
Sperietoare
Trishka,

Probabil credeți că aluatul este gros, adăugați lichid. Haide, mărturisește!))




Citat: katko

Ksyushauite, au o șurubelniță secretă

Ingredient secret!)))
cleose
Citat: sperietoare
Trishka,

Aluatul ti se pare gros, adaugi lichid. Haide, mărturisește!))
Aici, cu siguranță, pentru prima dată am primit și așa de pufos, iar a doua oară am adăugat lichid, mai întâi au crescut la prăjire și apoi, pe măsură ce le-am scos, au căzut deja puțin.
Și nu a existat un astfel de ingredient secret))
Trishka
Citat: sperietoare
pare gros
Da, mărturisesc, îmi pare rău pentru mixer ...
Am nevoie de un soț în loc de mixer
Elis1976

Multumesc fetelor! : girl_love: Nu te poți lipi de el nici cu un blender, ci doar de un mixer puternic cu cârlige sau mânere - o lingură.
Am fost surprins de modul în care sunt atât de repede coapte atât de repede înăuntru!
Trishka
Dar am și „porci” au ieșit, așa că sho înseamnă - o mustață conform rețetei și nici una ...
Aici sunt ei

Blues (rețetă veche pentru clătite simple)

Numai mixerul uhaidokala, mlyn, dar îl am deja „bătrân”, acum „sufletul poetului nu putea rezista” ... ....
Acum caut unul nou ..
Sedne
Ksyusha, dar cumpărați deja un malaxor de bucătărie.
Trishka
Citat: Sedne
malaxor de aluat.
Duc, o vreau și eu ... Mă cam pun ochii pe Bomann, a scris în Temko, fetele sunt încă tăcute ...
Sperietoare
Trishka,

Bateria este păcat, desigur, dar ...)))
Katko
Natadacă ea se ducea și-l rupea cu un specialist
Apropo, mi-am rupt identitatea, dar se repară complet)
Trishka
Nu, nu sunt spitsialno, îl am deja antic, așa că nu puteam să-l suport ...
Natalek
Blues (rețetă veche pentru clătite simple)
Iată frumusețile mele!
arc
Blues (rețetă veche pentru clătite simple)
Nata, mulțumesc! Nu o coac pentru prima dată, îmi place că nu sunt deloc grase, sunt cauciucate, au copt pe fontă.
Blues (rețetă veche pentru clătite simple)
Katko
Helena, ooh, ce roșu, frumusețe
Sperietoare
Aici este fonta - clătita noastră totul!))
Katko
Citat: primavara
Nu este prima dată când coc
Nata, este așa, îi place să-i facă pe băieții proști să coacă)))




Nata, este turnat Kukmara?
Sperietoare
Da ce este?
Katko
Sperietoare, ai respins-o pentru clătite? sau cum?
arc
katko, Katya și eu avem o biolovskaya simplă, dar totul este bine pentru ea să se prăjească, să se coacă.
Katko
Helenada, am o clătită cu fontă și a ta este mai ușoară, Toli Sitonovskaya, Toli nouname
dar dintr-un anumit motiv m-am obișnuit să prăjesc clătite (sau cuptor) pe aluminiu turnat de la Kukmara




este la Nata acolo FSE fontă eminentă și importă, stă ca un pod din fontă))




la naiba, atât de stupid dorit prin tine
arc
katko, Katya, nu te lăsa, mâine vom coace!
Katko
arc, Am copt deja un teanc de clătite, pe care vânzările de Chuchelka le spun numele))))

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine