Gin
Mulțumesc! Mă duc la piață!
și vom căuta soiul „Devzira”!
Lana
Citat: Gin

Poate că altcineva a dat peste asta? Și cine poate sfătui orezul care nu se sfărâmă în apă?
Gin
Întotdeauna folosesc orezul nostru Krasnodar pentru pilaf (nu pot recunoaște soiul): rotund, neșlefuit (nu este alb, ci puțin maro, datorită cojii rămase!). Nu fierbe în terci în pilaf, îl înmoaie timp de 2 ore după spălare de 7 ori. Orezul este delicios
Pakat
Tașkent: „Reconstrucția” Pieței este finalizată ... !!!
🔗
Pakat
Estul este o problemă delicată, pilaf, bucătărie și conversații
Manty din Stalik

🔗
Pakat
MariV
Iată din nou despre khanum - ..... Acest fel de mâncare, simplu de făcut, aparține bucătăriei naționale uzbece. Există multe opțiuni pentru pregătirea acestuia, precum și o mulțime de sunete ale numelui: khanum, khanon, hunon, khanim, hunan... În ceea ce privește compoziția sa, felul de mâncare amintește tuturor de bine-cunoscuții manti, cu diferența că khanum este preparat în ansamblu, rulat și nu modelat de piesă. "
Lenusa93
Îmi puteți spune unde puteți găsi albumul (este greu să-l numiți o carte) a Mahmudovilor despre mâncărurile din făină din bucătăria uzbecă. Eu doar am „bucătăria uzbecă”, dar cineva a început să cânte acest album undeva.
Margit
Citat: Gin

Poate că altcineva a dat peste asta? Și cine poate sfătui orezul care nu se sfărâmă în apă?
Se alege orezul care este mai mare și arată transparent, dar nu fierte. Are o culoare mai cenușie, nu albă. Dacă este posibil, atunci trebuie să luați un vârf de orez și să îl puneți în palma mâinii stângi și să îl frecați bine cu marginea palmei drepte. Orezul bun nu se sfărâmă, rămâne intact, spre deosebire de orezul de calitate scăzută.
Gin
multumesc, Margit

Din nou, cu o întrebare despre orez, am cumpărat recent un fel de orez vrac în „Narodnoye” (nu știu numele). Frumos, translucid, ușor bej, se comportă bine în apă. Pilaful este delicios și orezul la orez. Dar asta mă încurcă. Are un miros ciudat - acru. Nu foarte tare cu orezul uscat. Dar la gătit, acest miros este mult îmbunătățit. De parcă murăturile ar fi înăbușite cu carne. Acest lucru nu afectează gustul. Se pare. Dar ce este și de ce?
Pakat
Râsul printre lacrimi ...

6. Spune-i (a) Artem

Am citit astăzi pe un site de știri cum s-au infectat medicii uzbeci
147 de copii infectați cu HIV.
Și mi-am amintit de același poem profetic
poetul-parodist al nostru
Frumker, care locuiește acum în Statele Unite:

„Uzbekistan, deja în secolul XX,
dar un medic evreu este astăzi lipsit,
deci uzbekul se vindecă,
acesta este un adevărat genocid "
Pakat
Salam Aleikum, compatrioți!
MariV
Ei bine, respectat, Pakatik, katta rakhmat! Ne-am uitat cu soțul meu. Nu a învățat prea multe, dar de ce mi-am amintit!
himichka
Ce fotografii „gustoase” are Stalik! (y) Nu am gustat niciodată hummus ...

🔗
Pakat
🔗

Faceți clic aici și acolo ...
Un cântec potrivit pentru starea ta de spirit ...
bucătar

Pavel, chinuri de nostalgie?
Pakat
O chinuiesc ...
Douăzeci de ani de când a plecat ...
bucătar

Ooooooo !!!!
Milda
Și am mers din vest în est în urmă cu aproape 20 de ani. În primii doi ani a urlat ca o beluga în fiecare zi: de grosolănie, de obscenități, de teamă că nu mă voi obișnui niciodată cu ea. Nimic, sunt obișnuit cu asta, dar nostalgia se strecoară uneori și rânjește
Panevg1943
Citat: himichka

Nu am gustat niciodată hummus ...
Himichka, avem hummus în toate supermarketurile mari de vânzare există mai multe tipuri și producători, inclusiv din Israel. Probabil că și tu. Pur și simplu nu ai acordat atenție. Dar hummusul este un produs specific. În familia noastră, doar eu îl iubesc și nici soțul, nici nepoții nu pot rezista, deși supa de mazăre este opusul.
Natashulya
Ieri am gătit pilaf aproape conform rețetei tale, s-a dovedit, mulțumesc pentru rețetă!
AUV
Dragi „concetățeni”, vă rog să împărtășiți rețetele de prăjituri orientale. Cuptorul cu siguranță nu este un tandoor, dar poate că se va rezolva ceva .... nostalgie!
Pakat
Chukchi este, desigur, un scriitor, nu un cititor, dar căutarea funcționează în continuare ...

Patyr non (acasă - în cuptor)
Administrator

Aici avem un astfel de subiect pentru noi: prăjituri și pâine uzbecă, rețete https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=70828.0
Olenka1609
Citat: Alexandra

Voi adăuga, de asemenea, că nautul reduce glicemia și contribuie astfel la pierderea în greutate. În combinație cu o farfurie cu proteine ​​(carne slabă sau pește) și legume crude fără amidon, creează sățietate stabilă și previne consumul excesiv de alimente, necontrolat - în special alimente din fructe și pâine Conține endorfine de bucurie și, alături de ciocolată și banane, previne depresia și îmbunătățește starea de spirit

Am copt totul cu făină de naut - și sokka (o versiune sud-franceză de pizza), și clătite, brioșe și chiar turtă dulce
Și nautul în sine, de exemplu, a fost adăugat la brânza de casă cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi suluguni, și la o rolă de pește
Vă rog să-mi spuneți, ce gust dă nautul ???
Alexandra
Gust? ceva de genul nuci, cu o nuanță de mazăre)))
Pakat
Estul este o problemă delicată, pilaf, bucătărie și conversații

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine