zoyaaa
Încă nu am făcut Calzone, dar coac pizza întotdeauna pe al treilea raft și nu mai puțin de 7 minute
Babushka
Svetlana, Coac pizza la 2,5 cu trecerea la 3 la final. Și Calzone.
Cvetaal
Mai întâi încălzesc cuptorul timp de 2,5-10 minute (îl am în instrucțiuni), apoi coac timp de 3-5-7 minute, în funcție de umplutură. Calzone nu a copt. Crăciun fericit tuturor !!!
zairo4ka
Primesc 4 pizza dintr-un marcaj de aluat în HP. Coac primele 2 pe 3 până se încălzește bine, apoi, dimpotrivă, o scot cu 2,5. Rulez aluatul, îl transfer pe o piatră și îl colectez în el, s-a dovedit a fi mai convenabil pentru mine decât gata de transfer. Piatra, desigur, nu arată foarte bine de un an, nu am fost avântată de acest lucru, știu că nu este murdărie. Recent, soțul unui vecin a făcut publicitate, un vecin a venit să vadă ce minune era. Când l-am deschis, a trebuit să-i văd chipul micuț ... a fost scris pentru a-mi face scuze că nu sunt eu un asemenea tâmpit
Lisichkalal
zairo4ka, ))))
Da, am copt de 2 ori și toată piatra era deja gata.
Apoi, este ciudat de ce pizza mea a ars atât de tare (((poate răsucită subțire?)
Bine, să experimentăm mai departe.
win-tat
Citat: Lisichkalal

Fetelor, ce număr folosiți pentru a găti pizza deschisă și pizza colzone?
Întotdeauna coc pizza la "3" 5 minute
Lisichkalal
hmm, ei bine, la urma urmei ... Am decis ieri că era necesar doar pentru 2,5, și aproape toți coacem pentru 3 și norme ...
win-tat
Oamenii mei adoră pizza „groasă” cu blat prăjit (niciodată subțire), așa că am pus-o pe „3”, dacă rulați aluatul subțire, atunci produsele coapte pe „2.5” sunt potrivite probabil pentru dvs. Aici doar „tastând” poți ridica ...
Lisichkalal
Tanya, pentru mine pe „tu”))
da, se pare că are grosimea.
Și l-am derulat într-un fel, astfel încât fundul să fie subțire, iar laturile, laturile înfășurate, să fie plinute.
Trebuie să facem una plinute data viitoare)
win-tat
Svetlana,
Rulez cu o prăjitură solidă, fără părți, încerc doar să nu pun umplutura aproape de margini (astfel încât sucul să nu curgă pe piatră și să nu ardă), din această cauză, părțile se formează singure, deoarece aluatul fără umplutură se umflă foarte bine.
auntyirisha
Crăciun fericit!!! Vă rog, spuneți-mi dacă pot coace la un Ferrari la fel ca la o prințesă. Mewsh a pus condiția „fie-fie”, și m-am îndrăgostit de prințesă, așa că mă gândesc dacă să cheltuiesc bani pe un Ferrari
Lisichkalal
Ahh, mulțumesc pentru sfaturi !!! Așa că o voi face data viitoare. Chiar am suc de fiecare dată
fuge.
Lisichkalal
Irina, acestea sunt 2 mașini diferite. Prințesa este mai versatilă, poți face pizza acolo, dar nu este la fel de gustoasă și frumoasă și se dovedește repede ca la un Ferrari.
Iar Ferrari este o unitate pentru pizza, în primul rând. Adică pentru cei care iubesc și fac adesea pizza. Se dovedește ca într-un restaurant. Ei bine, în Ferrari, lavash va ieși bine.
Dar cartofii, puiul etc. este o prințesă.

auntyirisha
Lisichkalal, Svetlana, multumesc pentru raspuns . Mă refeream la produse de patiserie: focacci, pâini plate, baghete, pizza, desigur, și toate produsele de patiserie. Și mă întreb cât de potrivit este un Ferrari cu două pietre? Sau doriți să conectați ambele trucuri feminine
Lisichkalal
Abia ieri, după ce am ars o pizza, m-am gândit, Doamne, dar dacă ar fi 2 pietre, atunci în general aș obține niște cărbuni))))
Probabil că 2 pietre sunt bune doar pentru coacere.
Doar nimeni nu are încă cu 2 pietre. Cumpărați și spuneți-ne)))
Și, în afară de pizza, nu am încercat încă nimic, dar, așa cum mi se pare, ar trebui să funcționeze.
auntyirisha
Mă întreb de ce pe YouTube mulți dintre primii zece sunt acoperiți cu folie, poate el coace nu atât de energic și nu în cerc, ci mai uniform? Cu două mai scumpe și dacă nu are sens este necunoscut, a doua piatră limitează semnificativ înălțimea coacerii.
win-tat
Citat: auntyirisha

Mă refeream la produse de patiserie: focacci, pâini plate, baghete, pizza, desigur, și toate produsele de patiserie.

Când vine vorba de coacere, atunci Ferrarri este perfect pentru asta. În cartea cu rețete există atât de multe ... Rotolino, Schiacciata, Calzone, La Pita, Focaccia, Bruschetta, Biscotti, Mămăligă. Sunt indicate ingredientele, minutele și modurile de coacere.

Și acestea sunt imagini din cutie

Cuptor pentru pizza Cuptor pentru pizza

Dar prințesa, la urma urmei, este un dispozitiv mai versatil, în plus față de prăjituri și pizza, cu care, apropo, mulți oameni de aici sunt mulțumiți, în ea, atât carnea, cât și cartofii pot fi prăjiți, iar o formă suplimentară nu este necesar pentru asta, în principiu, ceea ce nu se poate spune despre Ferrari, totul este acolo - Deci piatră. Dacă nu ești fan real pizza, atunci prințesa, cred, va fi de preferat ...
auntyirisha
win-tat, Tatyana, Mulțumesc
zairo4ka
De asemenea, mi se pare că acestea sunt două dispozitive nu echivalente. Nu poți obține o pizza ca într-un Ferrari într-o prințesă, dar ea, o prințesă, este mai versatilă. Stabiliți ce luați. Nu am o prințesă, nu este nimic de comparat, dar în Ferrari este minunat - pizza, prăjituri plate, cum ar fi tandoor, lavash, khachapuri, deschise și închise. Desigur, nu veți prăji cartofi și cotlete în el.
mur_myau
Ceva interesant pentru mine, poți face bărci khachapuri în acest aragaz?
TatianaSa
Helena, Cred că nu vor funcționa. Nu este suficient loc pentru a urca.
TatianaSa
Tatyana, Tanyusha, în imagini au ceva care nu este doar desenat, ci bazat pe experiența practică, este bine să coaceți numai produse de patiserie plate. Dacă coc pizza și exagerez puțin, atunci cu siguranță va crește la zece și va arde. Și atunci apare întrebarea: cum reușesc să coacă pâini și să rotunjească pâinea? Unde ar trebui să meargă? În Delicia, zece sunt în formă de W și partea superioară va fi cu siguranță prăjită, iar în Bestron, zece este rotundă - părțile laterale vor arde, iar partea superioară ar putea să nu fie rumenită deloc.
win-tat
Tanyush, dacă vorbești despre Delicia, atunci există o adâncime mare, până la un element de încălzire de 6 cm, iar khachapurul se va potrivi, iar chiflele au loc să urce. Întotdeauna fac pizza groasă, dar, desigur, nu 6 cm și nu m-am odihnit niciodată pe cele zece și nu am ars. Cred că pentru chifle și pâini, puteți seta încălzirea la „1” sau „2”, nu ar trebui să ardă .. Eh, păcat pentru experimente, există o lipsă gravă de timp, ar fi interesant să coace inghițituri ..
TatianaSa
Tatyana, au chifle pufoase în poze, mă înșeală? 6 cm nu este suficient pentru că toate aceste gânduri sedicioase se datorează căutării unui dispozitiv universal. Și, desigur, nu este o problemă să reglezi temperatura;
Babushka
Citat: mur_myau

Ceva interesant pentru mine, poți face bărci khachapuri în acest aragaz?
Lena, am făcut-o weekendul trecut. Delicios. Ea a pus folia.
Babushka
Aici am fost în septembrie în Delicia, făcând o plăcintă cu mere

Cuptor pentru pizza

Și nu-mi mai amintesc de plăcinta înaltă și închisă ..

Cuptor pentru pizza

gri98
O zi bună tuturor, gazde și doar femei minunate!
Nu cu mult timp în urmă am cumpărat un cuptor pentru pizza Bestron DLD9070, iar acum bucuria de la achiziție a trecut deja și a venit dezamăgirea - am încercat să coc pizza în ea de multe ori și de fiecare dată când se dovedește uscat, vârful practic nu se ridică. Am experimentat diferite făini, rețete etc., aproape întotdeauna se dovedește un produs uscat și inestetic, renunț! Am încercat chiar să identific diferite moduri în cuptorul pentru pizza - ambele tena, apoi mai întâi încălzirea de jos și apoi de sus, rezultatul nu este foarte reconfortant. Hostess, proprietari de Bestron, mă ajută cu sfaturi despre cum, dacă este posibil, să realizez sau să abordez perfecțiunea în coacerea acestui miracol (pizza), o iubesc foarte mult !!!
TatianaSa
Vyacheslav, Am un astfel de aragaz. Poate arde în sus și în jos, dar nu l-am uscat niciodată. Nu coc mai mult de 7 minute, altfel va arde. Întotdeauna folosesc aluat lent pentru pizza de la Margarita. Și da, din moment ce zece ei sunt rotunde - nu vă așteptați la un mijloc prăjit, nu va fi. Coac la temperatura maxima cu un ventilator. Înainte de coacere, mă încălzesc și maxim 10-15 minute. Eu iau 215-240 de grame din test și apoi 240 este deja prea mult. Ridică prea mult și începe să ardă.
Mirabel
TatianaSa, Tanya, și fără ventilator, se coace prost?
TatianaSa
Nu, sincer să fiu, nu am observat diferența, ci doar opream uneori încălzirea, dar cu ventilatorul nu se oprește deloc.Dar sunt în căutarea unei pizza perfecte Și oricum nu aș lua deliciul din cauza pietrei nedemontabile. Ar fi fost un bestron cu același preț de zece, el nu ar fi fost. Vic, dacă te hotărăști să cumperi un bestron, fii sigur că te uiți la cei zece, aceștia sunt la fel la bestron ca la delicia.
Mirabel
TatianaSa, OOOO !!! Tanyushaaa .... multumesc mult! Mai ales plictisitor, și care zece sunt bune?
TatianaSa
Pentru un top crocant, este nevoie de w.
Lisichkalal
Tatyan, de ce o piatră detașabilă? spalare?
Mirabel
TatianaSa, Deci, avem doar asta! super atunci inseamna! Mulțumesc mult!!!
TatianaSa
Nu, Bestron nu trebuie să spele matrița și este adânc și puteți coace ceva în ea.
TatianaSa
Vika, și atunci de ce avem cu toții elemente de încălzire rotunde? !!!
Lisichkalal
Ahh, super!
Alex100
Bună seara tuturor

dar nimeni nu are o astfel de unitate 🔗

drumeție dispozitiv foarte multifuncțional
camil72
Deci, aici jumătate din forum este așa. Pizza delicioasă se dovedește!
Lisichkalal
tocmai am făcut 2 pizza la Ferrari.
tăiați rapid alimentele, puneți-le în recipiente.
a aprins aragazul ca să se încălzească.
rolați aluatul, puneți-l pe scânduri, introduceți umplutura în cuptor.
6 minute și pizza este gata.
în acest timp a pregătit altul.
5 minute - al doilea este gata.
bunicul a venit și i-a luat cu cina bunicii))) totul este încă fierbinte, frumos și parfumat!
acum soțul meu va veni acasă de la serviciu și voi mai face 3 pizza.
toate spațiile libere așteaptă pe masă) așa că îmi vor lua 20 de minute să le pregătesc.
tema fabricantului de pizza!
Lisichkalal
Apropo, Ferrari are o rundă zece! totul roșește perfect.
SmiLena
Bună ziua, și eu, chiar vreau să o cumpăr și să mă alătur fericitilor proprietari, pentru că îmi place foarte mult pizza 😃 🔗 Aici este mai ieftin, dar livrarea este mai scumpă decât soba în sine.
Lisichkalal
ei bine draga ((
Svetlana_Ni
Citat: gri98
de multe ori am încercat să coc pizza în ea și de fiecare dată când se usucă, vârful practic nu se ridică.
Și am și eu un astfel de aragaz. Dar pentru ca pizza să fie uscată, nu s-a întâmplat niciodată. Și vârful nu se ridică? Blatul crește deja când aluatul se ridică, dacă, desigur, drojdia este prezentă în el. Poate puneți-l într-un cuptor rece sau ceva cu aluat sau ceva. Rafinează-ți tehnologia.
SmiLena
Și chiar astăzi i-am scris Ozonei întrebându-mă dacă vor vinde astfel de sobe, mi-au răspuns că specialiștii lor vor lua în considerare această problemă.
Alex100
Citat: SmiLena

Bună ziua, și eu, chiar vreau să o cumpăr și să mă alătur fericitilor proprietari, pentru că îmi place foarte mult pizza 😃 🔗 Aici este mai ieftin, dar livrarea este mai scumpă decât soba în sine.

Recent, un german care locuiește în Rusia (are un magazin online) s-a alăturat forumului, poate că va exista mișcare în acest sens.
Iată site-ul său 🔗


SmiLena
Da, l-am văzut pe Hofmann, dar el nu și-a deschis încă firul pe forum, cum îl voi deschide așa că voi întreba, altfel este incomod să-l întreb pe T.A.
Sivana
De fiecare dată, dimineața, savurând o prăjitură fierbinte cu unt și piure de căpșuni, le mulțumesc creatorilor Ferrari Delizia pentru acest aragaz și Annushka (Anis) pentru că mi-au prezentat aluatul de cinci minute. Aceste două lucruri în tandem creează un tandoor superb tort Și toate acestea în 5 minute

Cuptor pentru pizza
win-tat
Citat: Sivana

În fiecare dimineață, savurând o pâine fierbinte cu unt și piure de căpșuni ..
Relaxare deplină .., Sivana, tortul este clasa, si probabil ai pus capsuna in "buzunar" ..
Babushka
Citat: Sivana

În fiecare dimineață, savurând o pâine fierbinte cu unt și piure de căpșuni ....

Sunt de acord cu 10.000.000%! Bravo, Sivana!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine