Pâine de sodă irlandeză

Categorie: Pâine de drojdie
Bucătărie: irlandez
Pâine de sodă irlandeză

Ingrediente

Făină 4 cani
Zară (kefir) 1 3/4 cani
Sare 1 1/2 linguriță
Zahăr 4 linguri. l.
(se poate folosi mai puțin)
Unt rece
(tăiate în bucăți)
4 linguri. l.
Sifon 1 linguriță
Ou 1 BUC.
coaja de portocala 1 linguriță
Coacăz uscat 1 cană

Metoda de gătit

  • - Încălziți cuptorul la 375F
  • - Combinați făina, zahărul, sifonul, sarea, uleiul și amestecați cu un mixer în pesmet
  • - Se amestecă zeama, oul și coaja, se adaugă la amestecul de făină și se amestecă cu un mixer
  • - Scufundați fructele uscate într-o lingură de făină și adăugați la aluat
  • - Aluatul va fi foarte lipicios
  • - Puneți aluatul la suprafață cu făină, frământați și formați de câteva ori
  • - Puneți pe o foaie de copt și coaceți timp de 45-55 de minute
  • Comentarii
  • Am făcut o pâine pentru o jumătate de porție, am frământat aluatul într-un aparat de pâine în modul pizza, am adăugat puțin mai puțin zahăr și nu am pus fructe uscate.
  • După pâinea de la HP pare cam grea, dar îmi place.

Notă

Rețetă SweetLady
Cuvintele autorului

Această pâine este bună, deoarece se face foarte repede, deoarece nu conține drojdie. Frământarea durează 15 minute și coacerea aproximativ 45, astfel încât pâinea poate fi coaptă în 1 oră pentru micul dejun.

kadoda
iar zilele trecute am copt o astfel de pâine ...
suge ..
Am descărcat rețeta de undeva în limba germană. Coapte 1,5 ore la 190 de grade. rezultatul este un pietruit cu scoarță groasă și umed în interior.
Am facut ceva gresit ...
Lola
kadoda , există un mic secret în pâinea de bicarbonat de sodiu.
Kefirul și sifonul trebuie adăugate în aluat în ultimul moment, când cuptorul este deja preîncălzit la temperatura dorită, forma este unsă și toate ingredientele (desigur, cu excepția kefirului și sifonului) sunt deja amestecate. Abia apoi adăugați sifon la chefir, amestecați-l rapid cu alte ingrediente (în niciun caz nu amestecați-l mult timp!), Puneți aluatul rezultat într-o matriță și puneți-l imediat în cuptor. Încercați, sper să vă placă rezultatul.
Tanya-z
Văd că această rețetă seamănă cu o rețetă de prăjituri, doar că nu este foarte dulce ... cum arată gustul?

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine