Omela
Iesire normala. Media este 3: 1.
RepeShock
Citat: Omela
Iesire normala.

Da? Ei bine, și, bine
Albina
Azi am făcut brânză de vaci. Nu știu cât de mult îi va plăcea mofturosului meu. Dacă îți place, o voi face.
Ksyusha, mulțumesc 🔗 Mi-a plăcut rețeta pentru simplitatea ei.
Herringbone
Ksyusha, mulțumesc foarte mult pentru o rețetă atât de minunată și delicioasă !!!! Am făcut-o din 3 litri, puterea sa dovedit a fi de 650 de grame (dar am cântărit-o, îmi place brânza de vaci uscată). Cel mai probabil a fost mai mult, dar în timp ce am decis să o cântăresc, am încercat puțin ...Caș natural din lapte acru
Am cautat mult timp, o astfel de reteta pe care o avea bunica in sat, multumesc din nou !!!!
Croșetată
Citat: pom de Crăciun
Îmi place brânza de vaci uscată

Lenusechka, dragă ...

De asemenea, am lăsat cașul să atârne puțin mai mult, am pus cașul într-un castron pe un prosop de hârtie pliat în 4 straturi, astfel încât excesul de umiditate din caș să rămână în continuare în timpul depozitării în frigider ...
guliko
Fetelor, este posibil ca cei plictisitori să exprime la ce temperatură la încălzire să gătească brânză de vaci? Există o gamă de la 30 la 80 ca? Principalul lucru este clar pentru toată lumea cu privire la temperatură, stau singur și mă întreb.
Vă mulțumesc anticipat.
RepeShock
Citat: guliko
Principalul lucru este clar pentru toată lumea cu privire la temperatură

Doar, practic, temperatura la încălzire este automată, aproximativ 70-73 gr.
Croșetată
Citat: guliko
Principalul lucru este clar pentru toată lumea cu privire la temperatură

Gulenka, Habar nu am care este temperatura în modul Incalzi în Panasonic ...

Așa cum a scris Ksenia timp de 1,5 ore, a făcut-o, a ieșit grozav, altfel / dacă nu ar funcționa prima dată, ar tortura pe toată lumea cu întrebări ...
guliko
Fetelor, mulțumesc pentru răspunsuri (pe nenorocitul de iPad, nici măcar nu-mi pot striga numele în mod normal).
Deci, trebuie să fii în Panas ... în principiu, există și, dar acum este un mic vitreg. Cumva comunicăm mai mult cu Shteba.
Laptele, în principiu, este direct de sub vacă, dar nu voi îndrăzni să folosesc lapte crud, mă străduiesc.
Multumesc din nou.
RepeShock
Citat: guliko
Deci este necesar în Panas ...

Și în personal este imposibil să setați 70-73 grade la încălzire, nu?
Florichka
Omela, Ksyusha, deci inițial timp de 1,5 zile puneți lapte în desenul animat oprit și apoi porniți încălzirea timp de 1,5 ore?
Croșetată
Irina, chiar așa, îmi pare rău că am intrat ...
guliko
RepeShock, în Shteba probabil puteți instala orice, bine, în limitele menționate în acest program. Trebuie doar să înțelegeți, skoko în grade de pus .. aparent ar fi bine să „numărați” cu precizie.
RepeShock
Citat: guliko
Trebuie doar să înțelegeți, skoko în grade de pus .. aparent ar fi bine să „numărați” cu precizie.

Ți-am scris o gamă, nu cred că este necesară o acuratețe într-o anumită măsură aici, deoarece într-un multicooker, temperatura nu este încă constantă.
Cu toate acestea, desigur, depinde de tine.
Herringbone
Citat: Krosh

De asemenea, am lăsat cașul să atârne puțin mai mult, am pus cașul într-un castron pe un prosop de hârtie pliat în 4 straturi, astfel încât excesul de umiditate din caș să rămână în continuare în timpul depozitării în frigider ...

Innusya, cu siguranță voi încerca acest lucru, dar din anumite motive am cea mai mare brânză de vaci timp de 2 zile ...
Omela
Albina, Mă voi bucura dacă vă place!

Herringbone, Helena. s-a dovedit caș grozav! Mă bucur că rețeta a fost utilă!


Adăugat miercuri, 06 aprilie 2016 22:05

Citat: Krosh
Gulenka, habar n-am ce temperatură este în modul Încălzire în Panasonic ...

Așa cum a scris Ksenia timp de 1,5 ore, a făcut-o
Kroshik, ai făcut-o în Panasonic? Înțeleg că aveți una mare? Este inclusă încălzirea separat? Și apoi fata mi-a scris într-un personaj care nu se aprinde .. Sunt doar în pierdere. : -


Adăugat miercuri, 06 aprilie 2016 22:06

Citat: Florichka
Ksyusha, deci inițial timp de 1,5 zile puneți lapte în desenul animat și apoi porniți încălzirea timp de 1,5 ore?
Irina, exact. Nu am înțeles-o, nu-i așa? Pot repara ??


Adăugat miercuri, 06 aprilie 2016 22:07

Citat: guliko
Există o gamă de la 30 la 80 ca?
Gulya, temperatura nu trebuie să fie mai mare de 70C, altfel se va dovedi greu, adică în mod optim 68-70C.
Croșetată
Citat: Omela
Kroshik, ai făcut-o în Panasonic? Înțeleg că aveți una mare? Este inclusă încălzirea separat? Și apoi fata mi-a scris într-un personaj care nu se aprinde

Da, exact în mare, Incalzi inclus separat, dau un dinte!
Omela
Citat: Krosh
Încălzirea este pornită separat, dau un dinte!
Iată un citat din scrisoare:
Am un Panasonic 18. Dar modul de încălzire de acolo nu se activează separat. (Ea însăși trece la acest mod la sfârșitul programului). Și cum să fii?

Am cea mai mică Panasonic, dar ea este în țară. Nu mă pot uita .. dar eram sigură că a fost pornită separat.

Kroshik, voi trimite un mesaj persoanei pe măsură ce încălzirea se aprinde.
RepeShock

În cel mare, totul este la fel ca în cel mic.
Butonul Încălzit din stânga, într-un cerc roșu.

Există doar 5 butoane)

Fata confundă modul „Încălzire” cu un comutator automat la încălzire după program.
Croșetată
Ksyu, doar bagi degetul în butonul de încălzire, se aprinde imediat lumina roșie - ai terminat ...
Omela
Citat: Krosh
lumina roșie se aprinde imediat
Deci, dacă doar te bagi, atunci programul pe care stă săgeata se va activa. nu?

Ei bine, fata a scris. că butonul Off oprește încălzirea automată. care se aprinde după program.

Și îmi amintesc că poți porni încălzirea .. dar nu mi-am văzut Panasonic de multă vreme, nu pot să trag personal butoanele.
Croșetată
Citat: Omela
Deci, dacă doar te bagi, atunci programul pe care există o săgeată se va activa. nu?

Ksyu, trebuie să-l introduceți în butonul „Dezactivat - Încălzire”, Încălzire și pornire ...

Butonul de pornire / oprire / „Start” al oricărui alt program din dreapta și încălzirea din stânga ...
RepeShock

Vâscul, cum merge totul ....))))
Încălzirea este pornită cu un buton separat, așa cum am scris mai sus, este în stânga.
Restul programelor sunt pornite cu butonul „Start”.

Nu este nevoie să porniți încălzirea după orice program, trebuie doar să apăsați butonul „Încălzire-oprire”.
Omela
Croșetată, RepeShockFetelor, așa că i-am scris așa:

Citat: Krosh
trebuie să-l introduceți în butonul „Off - încălzire”, încălzire și porniți

Ei bine, îmi amintesc cu rămășițele creierului meu că se aprinde astfel, dar m-am lăsat convins că nu este așa. Am stat cu ea toată seara și am învățat cum să gătim brânză de vaci în Panasonic.

Mă duc să scriu că trebuie să-ți asculți bătrânii! Multumesc pentru ajutor!
RepeShock

Albina
Ksyusha, am făcut-o și în Panasonic mare. Tocmai am apăsat butonul „Încălzire” și după 1,5 ore l-am oprit
Croșetată
Citat: Omela
Mă duc să scriu că trebuie să-ți asculți bătrânii!

Nu ar putea fi mai bine ...
Croșetată
Ksyu, fetelor, ajuta cu sfaturi, te rog ...

Sunt aproape 2 litri. pasteurizat lapte cu o perioadă de valabilitate de două săptămâni, data de expirare până astăzi ...

Crezi că merită să faci brânză de vaci din asemenea?

Nu i se va întâmpla nimic rău dacă îl las timp de 36 de ore la temperatura camerei să se acreze?

Întotdeauna a făcut brânză de vaci conform acestei rețete din cel mai proaspăt lapte), prin urmare se îndoiesc ...
V-tina
Kroshik, Fac brânză de vaci din orice lapte, totul este întotdeauna în ordine. Pentru o acriere mai rapidă, puteți adăuga o lingură de smântână sau un pic de zer în lapte.
Croșetată
Adolescent, mulțumesc foarte mult pentru reacție, draga mea !!!

Voi încerca, sper că nu va rânji ...

Apropo), mai puțin 1,7 l. Eu am), mai degrabă decât cantitatea de lapte din rețetă, o păstrăm și timp, 36 de ore?

Și pe „Încălzit” nu scurtați nici timpul?

Așa de bine, am făcut-o tot timpul de la 3 litri. și nu au existat întrebări, nici clătire ... și această sticlă de lapte era necesară se va întâmpla începe în frigiderul meu ...


V-tina
Citat: Krosh
Sper că nu va rânge ...
nu ar trebui, dacă inițial calitatea normală era
Citat: Krosh
mai puțin de 1,7 litri. Am), mai degrabă decât cantitatea de lapte din rețetă, menținem și timp, 36 de ore?
Și nu reducem timpul la „Încălzire”?
Kroshik, te uiți la consistența laptelui, cât de acru este bine, pornește încălzirea. Și la încălzire, cu siguranță trebuie să păstrați mai puțin, altfel se va supraîncălzi și brânza de vaci va fi tare și uscată


Adăugat luni 25 apr 2016 17:16

Omelochka, Îmi pare rău că ți-am stricat rețeta
Omela
V-tina, ce scuze, mulțumesc pentru răspuns! Nu am făcut niciodată din lapte lung, nu pot spune nimic.
Croșetată
Citat: Omela
niciodată din lapte lung

Tot în cravată ...

Așa că laptele meu nu s-a așezat pe iaurt ...

De acum voi face de la fel ca înainte !!!
Omela
Ei bine, acum știm sigur că laptele lung nu este potrivit.
Și am pus lapte pe brânză de vaci de dragul zerului. Vreau să încerc să coac tortul pe el.
Croșetată
Citat: Omela
pentru ser

Ar fi mai bine dacă ai scoate de la mine ...

Litrul 3 este deja înghețat în frigider ...

Citat: Omela
laptele lung nu este potrivit

De dragul experimentului), până îl voi revărsa, îl voi urmări până seara, vor fi exact două zile și apoi ...
Omela
Citat: Krosh

Ar fi mai bine dacă ai ieși de la mine
Nu, vreau cald și nu încordat.
Croșetată
Așa că nu m-am strecurat și există, bine, gândiți-vă, rece, încălziți-l mult timp ...
Helen
Stai jos, cumpără lapte și pune-l pe ...
Omela
Citat: Krosh

Așa că am, nu filtrat,
De ce nu coci ??, chiar dacă tocmai ai făcut o pâine plată. Îmi pasă de tine, ca și granița canadiană, trei zile de căprioară. Doar propriul tău ser va ajunge la timp.)))

Elena, mult succes!)
V-tina
Citat: Krosh
Așa că laptele meu nu s-a așezat pe iaurt ...
ciudat .. probabil că laptele nostru este complet diferit, tocmai am folosit ieri astfel de iaurt pentru clătite
Omela
Tina, laptele dvs. este probabil mai corect.)))
V-tina
Omela, da, dar se spune - laptele din Belarus a mers prost
Omela
Pur bielorusă, s-ar putea să nu se fi deteriorat, dar acum există mult lapte „sub bielorusă”. (((((
Croșetată
Citat: Omela
De ce nu coaceți?

Cine nu coace?!

Nu coc asta?!

În fiecare zi, și asta nu contează prăjiturile ...

Ta pâine Am copt de două ori pe săptămână, de fiecare dată dintr-o porție dublă de aluat, înlocuiesc zerul transparent cu cel neîncetat ...

Pur și simplu nu pot să mă târăsc cu un raport, dar vă mulțumesc, spank ...
Omela
Foarte bine! Nu ca unii.
Croșetată
Post cu toată familia, da, Ksyushik ?

Omela
Postim ... fiecare în funcție de forța și vârsta lui.)
Croșetată
V-ați decis deja ce fel de prăjitură veți coace pentru vacanță?
Omela
Ei bine, spun că vreau să-l încerc pe ser. Dar nu există o rețetă exactă, voi veni cu ea pe parcurs. Și în paralel, din motive de siguranță, acesta:


Kulich „Apple Light” (filtru de pâine) (Qween)

Caș natural din lapte acru

M-am uitat, pentru al șaselea an o voi coace.
Florichka
mi-a plăcut foarte mult brânza de vaci. Fac de mult timp pe aragazul cu chefir. Recent am încercat să o fac într-un desen animat, dar în alte condiții de timp și temperatură, serul a fost foarte slab separat, nu asta. Și apoi s-a dovedit a fi o grămadă foarte bună. Am făcut-o pe kefir timp de 1,5 ore, iar altă dată nu l-am fiert din lapte de fermă. S-a dovedit, dar mi-a plăcut mai puțin, are un gust mai bun din kefir, există un miros ciudat tot timpul sau am pierdut deja obiceiul de a produce produse naturale. Voi încerca și din lapte Izbenka sau Myasnov, o voi face și pentru viteză cu kefir. Mulțumesc, rețeta este mișto, mult mai convenabilă decât pe aragaz.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine