Pulpe de pui umplute cu brânză și inimi

Categorie: Mâncăruri din carne
Pulpe de pui umplute cu brânză și inimi

Ingrediente

Picioare de pui 1,2 kg. (4 piese)
Umplere:
Arc 100 g (unul mare)
Inimi de pui 500 gr.
Branza procesata 50 gr.
Gelatină 4 lingurițe fără diapozitiv
Unt pentru prăjirea cepei 1 lingură. l.
Ulei vegetal pentru prăjirea cepei 1 lingură. l.
Unt pentru picioare 30 gr.
Marinată pentru morcovi:
Morcov 300 gr. (unul mare)
Ulei vegetal 1-2 linguri. l.
Sarat la gust
zahar brun 0,3 lingurițe
Ierburi provensale 1 linguriță
Oțet balsamic 0,5 lingurițe
Marinada pentru pulpe de pui:
Ierburi provensale 1 linguriță
Sos de soia 3 linguri. l.
Ulei vegetal 3 linguri. l.
Usturoi 50 gr.
Ardei, sare gust

Metoda de gătit

  • Vom găti pulpe de pui umplute. Vom umple cu inimi și brânză topită. De ce inimile? Da, le iubesc, dacă sunt gătite corect. Vom coace pe o pernă de morcovi. De ce pe morcovi? În primul rând, este gustos și sănătos. Și în al doilea rând, pulpele de pui sunt mai bine coapte pe morcovi. În mod uniform, crusta nu se usucă până la matriță. Ei bine, și morcovii sunt înmuiați și mnyam ... Să începem, ce să tragem.
  • Umplere:
  • Clătiți inimile de pui. Se toarnă apă în bolul multicooker, astfel încât să fie complet scufundat. Se adaugă sare și condimente, oțet. Modul optim este Simmering 40 de minute, presiunea este maximă.
  • Răcește inimile din bulion. A rezultat aproximativ 300 gr. fiert. Tăiați pe jumătate pe lungime. Nu turnați bulionul curent. Gatiti orezul pe el intr-un aragaz lent - veti linge degetele!
  • Tăiați ceapa grosier și prăjiți într-un amestec de legume și unt până când se înmoaie auriu ușor.
  • Pulpe de pui umplute cu brânză și inimi
  • Amestecă ceapa și inimile.
  • Tăiați brânza în 4 bucăți mari.
  • Pulpe de pui umplute cu brânză și inimi
  • Pregătirea picioarelor:
  • Spălați, uscați și eliberați pulpele de pui. Pentru claritate, am filmat un videoclip.
  • Pulpe de pui umplute cu brânză și inimi
  • Marinati pulpa timp de 30 de minute.
  • Marinarea morcovilor:
  • Curățați morcovii. Tăiați în jumătăți. Marinati si asezati pe fundul unui vas de copt.
  • Pulpe de pui umplute cu brânză și inimiPulpe de pui umplute cu brânză și inimi
  • Umplutură:
  • Presărați pulpa piciorului cu 0,5 lingurițe. gelatină. Umpleți cu umplutură și puneți o bucată de unt și brânză în mijloc. Se presară cu încă 0,5 lingurițe. gelatină.
  • Pulpe de pui umplute cu brânză și inimi
  • Cusut.
  • Pulpe de pui umplute cu brânză și inimi
  • Așezați morcovi.
  • Pulpe de pui umplute cu brânză și inimi
  • Coacere:
  • Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Coaceți până se înmoaie, turnând peste sucul alocat.
  • Pulpe de pui umplute cu brânză și inimi
  • Pulpe de pui umplute cu brânză și inimi
  • Pulpe de pui umplute cu brânză și inimi
  • Se servește cu morcovi ca garnitură.
  • Pulpe de pui umplute cu brânză și inimi

Vasul este conceput pentru

4 porții pentru băieți

Timp pentru pregătire:

2 ore

Program de gătit:

cuptor

Notă

Pulpe de pui umplute cu brânză și inimi
Foarte simplu, rapid (în ciuda complexității aparente) și buget. Delicios atât la cald, cât și la rece.
Gătește cu dragoste, Tumanchik-ul tău

Imi cer scuze pentru poze. După videoclip, bateria a murit (ei bine, nu am ținut cont de ea). Și a trebuit să fac poze cu mai multe feluri de mâncare cu telefonul meu simultan. Și acest lucru este teribil


Elena Tim
Doamne, irlandez ... nu găsesc cuvinte. Wow!
Îmi pot imagina cât de delicios ...
Eu însumi, desigur, nu voi îndrăzni să repet asta, așa că voi admira fotografiile tale.
Bravo!
Tumanchik
Citat: Elena Tim

Doamne, irlandez ... nu găsesc cuvinte. Wow!
Îmi pot imagina cât de delicios ...
Eu însumi, desigur, nu voi îndrăzni să repet asta, așa că voi admira pozele tale.
Bravo!
Multumesc draga! Desigur, este foarte gustos!
Len, nu e nimic de făcut aici. Ei bine, am filmat chiar și un videoclip ca un picior pentru a vedea. Te-ai uitat?

Mai bine stai liniștit despre fotografie

Elena Tim
Citat: Tumanchik
Am filmat chiar videoclipul ca pe un picior pentru a-l distinge. Te-ai uitat?
Da, acolo ai fost atât de atras de un inel încât nu am urmat procesul în sine, m-am uitat la inel.
Ce pietricica?
ang-kay
Tumanchik, Îmi plac picioarele umplute, dar umplu din ce în ce mai multe ciuperci.Trebuie să încerci cu inimile. Mulțumesc.

Și de ce gelatina? Țineți prost forma fără ea?

Elena Tim
Citat: Tumanchik
Len, nu e nimic de făcut aici.
Desigur, desigur, cu toții am crezut așa ...

Citat: ang-kay

Tumanchik, Îmi plac picioarele umplute, dar tot mai mult umplute cu ciuperci. Trebuie să încerci cu inimile. Mulțumesc.

Și de ce gelatina? Țineți prost forma fără ea?

Oh, a venit altul, proprietar de găină.
Așteaptă, am să gătesc supă de pui ... Voi încerca să fac caca cu un picior ... dacă e ceva, nu-ți amintește-l cu paiete!
Vă rog
Picioarele de pui Irisha delicioase, desigur, am auzit videoclipul!
Bianchi
Tumanchik, Irina, ce fel de mâncare frumoasă se dovedește !!! Cu siguranță îl voi pregăti pe acesta dintre sărbători! Combinația de ingrediente este interesantă și arată originală! Multumesc pentru reteta !!
ang-kay
Citat: Elena Tim
Oh, a venit altul, proprietar de găină.
... Voi încerca să ador cu un picior ... dacă e ceva, nu-ți amintește-l cu paiete
Încep, încep. Lenka, tu măcelăriști o carcasă pentru umplutură, după părerea mea. Și un picior, deci nu este nimic de făcut. Nu plângeți blues-ul.
Pod
Și vindem pulpe de pui dezosate (zâmbet șuierător). Rămâne doar să ne ocupăm
Mi-a plăcut foarte mult ideea de a coace morcovi, nu am încercat asta.
Tumanchik
ang-kay, multumesc draga! Mulțumită vouă, am avut un An Nou minunat cu pui umplut.

Citat: ang-kay
Și de ce gelatina? Țineți prost forma fără ea?
în principiu o opțiune. dar este util pentru noi, pentru bebeluși. și nu-mi place când cade umplutura. apoi, când se răcește, rulourile se dovedesc a fi galantină
Citat: Elena Tim
Voi încerca să fac echilibru cu un picior ... dacă e ceva, nu-ți amintește-l cu paiete!
ne vom aminti de tine ca un Komsomol! nu-i așa?

Citat: te rog
Picioarele de pui Irisha delicioase, desigur, am auzit videoclipul
mulțumesc Nadyush pentru atenție. si ce ai auzit? Ai observat că mâinile îmi tremurau?
Citat: Bianchi
Tumanchik, Irina, ce fel de mâncare frumoasă se dovedește !!! Cu siguranță îl voi pregăti pe acesta dintre sărbători! Combinația de ingrediente este interesantă și arată originală! Multumesc pentru reteta !!
și mulțumesc Yulia pentru atenție! Sper că îți place.
Citat: Pod
Mi-a plăcut foarte mult ideea de a coace morcovi, nu am încercat asta
Natasha este o încercare obligatorie. Dacă iubești morcovii, desigur. Multumesc pentru atentie!
Elena Tim
Citat: ang-kay
Lenka, tu măcelăriști o carcasă pentru umplutură, după părerea mea.
Yaaa?! Nu am fost niciodată condamnat pentru așa ceva. Acest Manka este un pervert cu noi (moare atât pui, cât și pește în așa fel încât să mă simt rău în legătură cu pula. Jack Spintecătorul este de un fel.
Eu dudele ... am răsucit și răsucit piciorul acela nefericit ... și KAKBE ABSOLUT RANDOMLY l-a turnat repede în bulion și apoi: "Oh, oh! Am vrut să scot osul! ..." și toate astea .. Dar nimic nu poate fi ajutat, este prea târziu!
Fără pulpe de pui - nicio problemă.
Citat: Tumanchik
ne vom aminti de tine ca un Komsomol! nu-i așa?

Uh-huh, după ce eu, aflându-mă la următoarea ședință de Komsomol, în calitate de președinte al consiliului detașamentului, am răspuns despre porcăriile pe care le fac acolo, m-au dat afară cu ASA un handybober și m-au amenințat că nu mă vor lua niciodată înapoi viitorul, drumul pentru care petrecerea este închisă pentru mine ... Când am plecat, am mormăit, spun ei, acum, bineînțeles, plâng singură toată noaptea ... După aceea, am fost aproape dat afară din Pionieri.


Așa că, ține minte ca pe altcineva.
Tumanchik
Citat: Elena Tim
Așa că, ține minte ca pe altcineva.

Citat: Elena Tim
Fără pulpe de pui - nicio problemă.
a ieșit din ea
Citat: Elena Tim
Acest Manka este un pervert cu noi (moare atât pui, cât și pește în așa fel încât să mă simt rău în legătură cu pula. Jack Spintecătorul este de un fel.
Îmi amintesc că îmi amintesc de această groaznică poză sfâșietoare
Shyrshunchik
Tumanchik, este delicios cum să arăți, dar mâncarea este și mai gustoasă, îmi pot imagina ce aromă pluteste în apartament .. salivația a început deja să curgă și vreau imediat să fug la bucătărie și să mă uit în frigider, brusc acest delicios minte cu tine, dar nu, trebuie să gătești. Mulțumim pentru rețetă, în special pentru ideea de morcovi.
ang-kay
Citat: Elena Tim
Această Manka este un pervert cu noi
La fel și eu.Dar am crezut că și tu ești un maniac
Elena Tim
Nu, sunt doar prieteni cu asemenea.
Tumanchik
Citat: Shyrshunchik

Tumanchik, este delicios cum să arăți, dar mâncarea este și mai gustoasă, îmi pot imagina ce aromă pluteste în apartament .. salivația a început deja să curgă și vreau imediat să fug la bucătărie și să mă uit în frigider, brusc acest delicios minte cu tine, dar nu, trebuie să gătești. Mulțumim pentru rețetă, în special pentru ideea de morcovi.
Mulțumesc Tanyusha. Încercați să gătiți și veniți să împărtășiți rezultatul!
Tumanchik
Citat: Elena Tim

Nu, sunt doar prieteni cu asemenea.
și am crezut că maniacul este întotdeauna singuratic
Elena Tim
Citat: Tumanchik
și am crezut că maniacul este întotdeauna singuratic
Există un Bread Maker complet pentru dvs.!
ninza
Irishka este o femeie isteață, o femeie cu ac (îndepărtarea oaselor). Sunt mandru de tine !!!!!!
Tumanchik

Citat: ninza
femeie cu ac (îndepărtarea oaselor)
multumesc Ninochka!
și cuirassierul!
Citat: ninza
Sunt mandru de tine !!!!!!
IvaNova
Mintea mâncată pare să se fi întors, așa că voi raporta.
Știu că nu o pot face fără ad-libbing.
Primul gag s-a întâmplat întâmplător. Nu pot avea picior - nu se va încadra într-un „pahar” de girafă Pentru că am dezghețat șoldurile (avem un astfel de produs semifabricat în vânzare - o coapsă dezosată - o coapsă de pui sub formă de sac cu un os îndepărtat). Și unul, tsobaki, sa dovedit a fi mic. Prin urmare, voi raporta fără poze - la final, nu a funcționat un șold, ci un manual pentru o croitorie începătoare (sau începătoare) Ei bine, bine, nu a afectat gustul, data viitoare voi fi mai atent la alegerea unui semifabricat.
Iar al doilea gag a avut un scop prea rău intenționat.
Am înlocuit brânza cu una obișnuită (a ta, bielorusă) - și nu am regretat-o. Bine prins de laba.
Și la morcov am adăugat o jumătate de măr (felii) și o mână de dovleac ras. Acum adaug acest dovleac peste tot, cu excepția canotului. Și știi ce - joacă foarte bine. Mărul, deși nu este acru, conferă o acriune atât de plăcută. Data viitoare voi stropi niște mere uscate (le am ca o lustruire pentru pantofi).
În loc de sos balsamic și soia pentru marinate, am luat suc de lămâie (am luat o lămâie pe braț). Pentru gustul meu - ok. Merge bine cu ierburile și usturoiul „activ”. Propriul nostru tarhon + busuioc + dragoste și rozmarinul cumpărat au fost folosite ca plante provensale. Suflet!
Scuzati-ma ca nu am poze. Data viitoare voi face o fotografie.
Și chichas îmi iau concediu, voi merge la profilul tău în căutare de rețete cu inimă. Este pentru prima dată când le-am gătit și îmi reproșez că nu folosesc un produs atât de delicios.

PS Apropo. Am gătit orezul într-un bulion consistent. După părerea mea, acesta este cel mai bun fel de mâncare pentru un fel de mâncare.

P. P. S. Mulțumesc, dragă! : a-kiss: Fă mai mult, vom înghiți totul
Tumanchik
Taks, a venit să citească cu severitate și, ca rezultat ... totul s-a rupt. Ai râs de mine aproape până la sancțiune ...
mai ales despre cupe ... ai fi venit imediat la noi în „Aveți nevoie de sfaturi” ... am fi ajutat imediat să împingem ceea ce nu poate fi ales
dar târziu. dar intri dacă cho. vom ajuta
despre aditivi la morcovi, acesta este doar un test, iar merele și dovleacul sunt o idee foarte sănătoasă! și cum sunt umplut cu mere uscate de la iubitul meu vecin
Știu cum să-l folosesc! multumesc draga!
toate combinațiile rămase de produse de decapare mă fac să salivez abundent și să cer imediat chukhari în bucătărie pentru a crea un fir sedicios acolo după 18-00.
Vă mulțumim drag pentru pozitiv și optimist!
Am o înțelegere foarte strânsă și o prietenie cu inimile, așa că prinde-o pe draga mea

Gulaș leneș de inimă de pui "Serdeshny" (aragaz lent) (Tumanchik)


și, de asemenea, vă recomandăm să folosiți inimile în acest pilaf - delicios!

Pilaf „Prietenia” (aragaz lent) (Tumanchik)


Fotografiile de acolo nu sunt cu siguranță gheață, iartă-mă - eram tânăr.



IvaNova
Mulțumiri speciale pentru rețetele copioase!
Cu siguranță o voi organiza în viitorul apropiat.
Și fotografiile ... care sunt fotografiile ... Nu voi mânca monitorul În general, fotografiile sunt minunate

Mere uscate, zici? Mie în „căutarea unei rețete” mi-au aruncat pe toți cu mere uscate - de la pâine la carne. Este necesar să căutați în marcaje. Cum să găsesc - Voi împărtăși.Merele ar trebui să fie atașate
Tumanchik
Citat: IvaNova
Mie în „căutarea unei rețete” mi-au aruncat pe toți cu mere uscate - de la pâine la carne. Este necesar să căutați în marcaje. Cum să găsesc - Voi împărtăși. Merele ar trebui să fie atașate
Mi-a plăcut carnea. Choy nu a terminat-o înainte. trebuie să dezvoltăm bine această idee
IvaNova
Am uitat să mai spun ceva.
În principiu, vasul se dovedește a fi complet autosuficient. Cu orez - mai ales. De data aceasta am avut unul lung regulat, ușor fiert în bulion. Data viitoare voi lua orez mai dur - un amestec de sălbatic și brun, de exemplu.
Cu toate acestea, o bucată mică de pâine moale, cu găuri mari, nu dăunează. O bucată foarte mică - pentru a curăța uleiul parfumat rămas. Ar fi un păcat să lăsați un astfel de sos pe o farfurie. Deci, pentru viitor, voi asocia focaccia sau ciabatta cu puiul tău
Tumanchik
Citat: IvaNova
Cu toate acestea, o bucată mică de pâine moale, cu găuri mari, nu dăunează. O bucată foarte mică - pentru a curăța uleiul parfumat rămas. Ar fi un păcat să lăsați un astfel de sos pe o farfurie.
nu există conștiință în tine ... curentul a venit din bucătărie. Mă întorc - pentru că nu vreau să mor în vârful vieții cu diagnosticul „sufocat cu salivă”
kvoka
Mulțumesc pentru rețetă, a fost delicios.
Tumanchik
Citat: kvoka

Mulțumesc pentru rețetă, a fost delicios.
Multumesc pentru sfat. Am umplut mai multe loturi. foarte gustos!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine