Marpl
Mai întâi puteți pui puiul și apoi îl prăjiți. Rezultatul este întotdeauna moale și suculent. Am marinat puiul în sos de soia, așa că nu-l sare mai târziu.
Omka
M-am obișnuit să fac pui în martie, chiar în întregime, să prăjesc 1 oră, sare-piper-usturoi ... și îl întorc o dată.
Se dovedește atât de moale încât nu se poate scoate toată carcasa, se destramă ...
Fiul iubește foarte mult un astfel de pui
madame
Ei bine, fetelor, este atât de bine că ești. Ajutați întotdeauna cu sfaturi. Voi încerca să fac un pui conform sfaturilor tale. Principalul lucru este să fii suculent. Au făcut o omletă. Soțul a doborât totul cu un blender. Probabil că nu era necesar, nu a crescut în martie. Dar în Toshka omleta este deja clocotitoare și luxuriantă. Adevărat, au doborât acolo cu un simplu mixer manual. Să vedem ce și cum urmează. Foarte ascultător și ușor de utilizat Martushechka. Noroc tuturor.
Administrator
Citat: madame
Adevărat, au doborât acolo cu un mixer simplu de mână

În general, este recomandat să bateți ouăle pentru o omletă, cu o furculiță, și nu până la spumă groasă, ci doar pentru a amesteca masa
addresat
madame, ce mai face puiul?
addresat
Spune-mi, în modul de stingere, totul fierbe și el violent?
madame
Oh scuze. E-mailul meu s-a schimbat, astfel încât mesajele nu au venit. Am făcut puiul a doua oară - puțin la prăjit, apoi - stingerea - a ieșit grozav. Pui auriu și moale și suculent. Puii sunt la fel, ai lor. Moduri-abordări diferite, obținem rezultate diferite. Trebuie să studiezi, să încerci și să-ți iubești Martushechka.




Helen! În timpul stingerii, totul a fost bine la mine, a fost liniște, nu părea să fiarbă. Am lăsat supa pe ea să se ridice. Un aragaz lent minunat, aproape tuturor îi place.
Administrator
Citat: addresat
Totul fierbe violent și în modul de stingere?

Uită-te la afișaj, ce temperatură este afișată?
În programul STEWING, setarea este de 100 * C (ca la SOUP), ceea ce este mult pentru un fierbere liniștit. Pentru o fierbere liniștită, este de dorit să aveți 95 * C, apoi va exista o ușoară „șoaptă”.

Setați temperatura mai scăzută sau alegeți un alt program cu această temperatură.

Există un tabel cu programe și temperaturi aici și ce este de dorit să gătești pentru aceste moduri Ce poate face multicookerul Marta MT-1989 (experimentele mele culinare) # 2

Și trebuie să vă folosiți capacitatea de a schimba setările multicookerului atunci când gătiți.
addresat
Am un martie 4308 - există mai puține moduri decât în ​​modelul dvs., dar cele care coincid sunt aceleași în timp și temperatură. Fierb pe Stingere!
Administrator, mulțumesc pentru masă, deja l-am copiat singur!
madame
Și am avut supă de ciuperci. Așa că l-am pus pe tocană, deoarece carnea a ieșit moale, astfel încât ciupercile să ajungă, după cum am nevoie, la 20 de minute. Și în modul „supă”, ciupercile nu au fost gătite puțin. O stăpânesc pe Martha, ascultătoare. Laptele fiert, excelent. Totul este curat, fără urcări.
Administrator
Citat: addresat
Am Martha 4308

Lena, pentru acest model "Multicooker Marta 4308"trebuie să deschideți un subiect separat și deja acolo împărtășiți experiența dvs. de utilizare

La urma urmei, modelele noastre sunt diferite, managementul este diferit și nu este întotdeauna posibil să ajungi la subiect cu sfaturile tale
Și nu este de dorit să confundăm, să combinăm diferite modele într-un singur subiect - noi înșine ne vom confunda
addresat
Administrator, există un subiect cu Martha 4301 - avem totul în comun, cu excepția capacului castronului.
Administrator

Lena, este bine Deci va fi cineva cu care să vorbim, să trecem la subiectul respectiv
Marpl
Tatyana, am o întrebare pentru tine.Pentru a fierbe orezul pentru o garnitură, rulați programul Groats de 2 ori? În 20 de minute pe Krupa, orezul a fost pe jumătate gătit și a fost lichid în partea de jos. Am început-o din nou și am obținut un orez normal. Trebuie să alergi și hrișcă de două ori?
cumpătare
Am gătit, pilaf, s-a dovedit delicios, orezul a fost separat unul de altul Mi-a plăcut pilaful, în martie
Marpl
Am gătit și pilaf, totul este în regulă. Dar programul lui Krupa este foarte scurt, trebuie să dublezi timpul.
cumpătare
Marpl, Marina, nu am gătit orez pentru o garnitură, așa că nu-ți spun

Eu, într-un mic Redik, gătesc orez la 45-50 de minute, îmi place rezultatul, dar în martie, programul este stabilit la timp.
Administrator
Citat: Marpl
Pentru a fierbe orezul pentru o garnitură, rulați programul Groats de 2 ori?

Marina, 20 de minute nu sunt suficiente pentru aburirea orezului și a cerealelor.
Am pus la cale un program CEREALE, am stabilit timpul la 40 de minute (comparativ cu 20 de minute în mod implicit). Adică am stabilit imediat momentul potrivit pentru a nu-l conduce de două ori.
Zilele trecute am gătit hrișcă așa, 40 de minute pe „KRUPY”.

Despre apă: mai întâi pun orez într-o cratiță, îl nivelez de-a lungul fundului și adaug suficientă apă, astfel încât nivelul apei să fie la înălțimea primei falange a degetului arătător deasupra nivelului cerealelor. Apoi terciul de garnitură va avea o umiditate normală.

Uite aici, scriu mai detaliat despre cereale:

Multicooker Marta MT-1989Terci de hrișcă-secară cu ceapă și ficat (multicooker Marta MT-1989)
(Administrator)


Ce poate face multicookerul Marta MT-1989 (experimentele mele culinare)
cumpătare

Fetelor, pe site-ul oficial al Marta, Multicooker-ul MT-1988 costă 2999 ruble, poate cineva are nevoie de el.

Marisha Aleksevna
Fete și băieți, vă rugăm să sfătuiți pe cineva cum să fie. Am zgâriat o tavă antiaderentă până în martie 1989, m-am întors către Martha, aveau un castron sub comandă și livrat în orașul nostru la un preț cosmic, au sfătuit un castron de la Lumme 1447, dar nu este nicăieri în vânzare. Ce altceva poți înlocui?
addresat
Marisha Aleksevna, mi se pare că aproape orice matriță de 5 litri va funcționa. Odată mi-am comandat din China o cratiță universală pentru multi Aurora, așa că se potrivește și cu martie 4308, deși formele multicookerului sunt complet diferite. Mergeți la cumpărături cu o bandă măsurătoare și încercați boluri cu diferite tipuri de gătit.
Mila56
Marisha Aleksevna, Eu, în martie 4301 în stoc și la acțiunea în LENTA (500 ruble), am luat un castron pentru 5 litri REDMOND RB-A503. Când l-am cumpărat, m-am gândit, dacă nici măcar nu se potrivește (pentru acest tip de bani, de ce să nu-i iau), atunci îl folosesc pentru coacerea la cuptor. Bolul se potrivește perfect, capacul multiplu se închide normal (nimic nu interferează). Adevărat, încă nu îl folosesc, este în stoc
Marisha Aleksevna
Mila56, mulțumesc foarte mult, am două astfel de boluri pentru Redmond 4503, le voi încerca. Nici nu mi-a trecut prin cap să le folosesc.
Chionodox
Am cumpărat carne de porc aici într-un weekend. Au făcut un kebab pentru vacanță, au pus deoparte o bucată pentru uscare. Și mai există o cantitate considerabilă de oase de carne. Acestea sunt cele. Multicooker Marta MT-1989 Soțului meu îi place să roască oase. Ei bine, am decis să-mi adaptez Martochka la prepararea unui fel de mâncare delicios.
Rețeta de ceapă uscată de Admin a intrat în acțiune. Îmi place foarte mult mirosul său dulce concentrat. Și în timpul tratamentului său termic, nu există miros puternic de ceapă, ca de la proaspăt. Morcovii uscați au fost, de asemenea, la îndemână în această rețetă, tot de la Admin. După ce m-am gândit puțin, am decis să folosesc și roșii uscate la soare. Multicooker Marta MT-1989
Din condimente am luat condimentul de porc, adevăratul sos tkemali georgian (prietenii mei au adus unul de casă). S-a adăugat ulei de măsline, puțină apă. Se amestecă totul bine.Multicooker Marta MT-1989
L-am turnat într-un castron cu oase, coaste, cartilaje. Am masat totul, a adăugat o frunză de dafin Multicooker Marta MT-1989 și puneți-o pe Martha în modul de prăjire timp de 20 de minute. După acest timp, am setat programul „languid” timp de 2 ore. De trei ori pe parcursul întregului timp de gătit, conținutul cratiței a fost amestecat.
Iată un miracol pe care l-am făcut. Multicooker Marta MT-1989 Multicooker Marta MT-1989
Aroma este minunată! gustul este generos!
Bine! Am făcut-o bine. Ei bine, mai degrabă, Martha.
Korata
Salutare tuturor. Folosesc și acest aragaz lent timp de aproximativ o lună. Sunt foarte satisfacut. Preparat lapte la cuptor și ghee conform rețetelor Admin. Clasa a funcționat. Cartofi copți - rețetă din carte.Foarte gustos, rapid și fără probleme
Acum vreau să fac brânză de vaci. Undeva m-am cățărat pe subiecte și în interior era o rețetă pentru prepararea brânzei de vaci fără niciun plus. culturi de început. Laptele a fost pur și simplu turnat într-un castron și păstrat ... a doua zi au făcut brânză de vaci. Nu pot găsi. Poate cineva să-mi spună și să-mi bată nasul? )))
Korata
Tanya, ți-am văzut rețetele. Vreau lapte pur fără a adăuga nimic. Am văzut niște fete făcând asta
kisa205
1. Pentru prima dată am gătit bulion în modul „bulion” (înainte am făcut-o pe Supă). Am aruncat în spatele puiului din set (cumpărăm pisica, dar bulionul era urgent necesar), ceapă (de data asta cu coaja), morcovi și pe programul Bulion timp de 2 ore. După un timp m-am uitat înăuntru și acolo era o spumă cenușie plutind acolo. Ei bine, cred, bine, o voi trece mai târziu printr-o pânză de brânză și o sită. A plecat și a uitat de bulion. Când fierbe, îl deschid și există un bulion transparent, nu l-am mai făcut până acum și totul este gri în partea de jos. Acum programul meu preferat.
2. Fac compot ca la Panasonic, gătesc 10 minute, apoi încălzesc 1,5-2 ore (în funcție de boabe).
3. Am făcut smântână pe Multipovar 35 de grade și pe iaurt. S-a dovedit a fi atât de simplu încât o fac o dată pe săptămână.
4. Duminică voi face un lichior de maturare timpurie (ca la Panasonic).
5. Ghee în 2 etape. Amenda
6. Pilaf este excelent. În acest program, uneori prăjesc primele 15 minute, deoarece există t 165 de grade.
7. Coacerea, pâinea este bună, doar se reduce la 130 de grade
Limbajul este programul meu preferat. Este adevărat, nu toate programele au fost încă testate.
Au existat toate variantele de Redmond (a existat o inducție, un cuc), dar acum îmi place mai mult acest brand.

Korata
Am găsit rețeta pentru brânză de vaci.
Administrator
Citat: Korata
Am văzut niște fete făcând asta

Uită-te în rețetele de vasc, există o rețetă pentru laptele acru (așa cum se numește)
Administrator
Citat: kisa205
(cumpărăm pisica, dar bulionul era urgent necesar)

Uită-te aici despre părțile de pui

Multicooker Marta MT-1989Pui "Buget"
(Administrator)

kisa
Da, da, astfel de seturi. Într-adevăr, există multă carne. Datorită rețetelor și sfaturilor dvs., am început și eu să îngheț bulionul. Foarte confortabil
Korata
A pus cineva terci dimineața? Mă interesează întrebarea - cerealele vor absorbi apa. Se toarnă mai multă apă sau ce? Îmi amintesc cum să păstrez laptele până dimineața vara)) a dispărut de mult - să înghețe o porție și să o pui într-o cratiță. Va trăi până dimineață. Dar cu cantitatea - nu-mi pot imagina
mailgor
Fetelor, ajutați-mă, am cumpărat un multicooker Marta MT-1988, am spălat vasul, am turnat apă și am pornit Supa, astfel încât apa să fiarbă, dar un miros foarte puternic rămâne în timpul fierberii și după. L-am fiert din nou, mirosul durează, ce să mai fac? E cam înfricoșător să începi să gătești în el.
Doamna. Addams
mailgor, MT-1988 - este la fel ca aspect și funcționalitate, dar cu un bol diferit? Am una. Da, vasul mirosea mai mult decât oricare altul, dar apoi mirosul dispare. La început a fost și prost.
mailgor
Doamna. Addams, îl mai folosești sau ai mai cumpărat o ceașcă?
Doamna. Addams
mailgor, Folosesc, desigur, un castron normal
Trishka
Toata lumea!
Spune-mi, bolurile din modelele 1989 și 1988 nu sunt interschimbabile?
Omka
Trishka,
Mi se pare a fi interschimbabil. KMK, diferă doar într-un castron.
Nu voi spune cu siguranță, am 1989 și nu am schimbat cupa și nu intenționez)))
Site-ul Martha are boluri și o masă, care se potrivește cu ce. Aș verifica acolo un fir și dacă se potrivește atât acolo cât și acolo, atunci totul se potrivește
Administrator
Citat: Omka
Nu am schimbat castronul și nu intenționez să)))

Și eu Boluri în stare excelentă pentru tot timpul de utilizare
Omka
Administrator, Tatyana,
Când am cumpărat această Martha, nimeni nu știa încă un astfel de cuvânt, era înfricoșător, dar prețul și posibilitățile au depășit. Și acum, prin eforturile tale, toată lumea știe despre ea.
O cratiță foarte bună, păcat că tocmai 1989 după-amiaza cu foc nu se găsește astăzi.
Tanya, ai aceleași două boluri, nu? Pot lua 1988? Sunt aici să-mi conving iubita pentru primul desen animat din viața mea
Administrator

Olya, pentru sănătatea ta!

Da, am două tigăi diferite. Și diferă prin modul în care sunt folosite:

RECOMANDĂRI ale bucătarului Marta cu privire la utilizarea bolurilor DAIKIN și Greblon

Acoperire antiaderentă DAIKIN®
Într-un castron cu această acoperire este recomandat să gătiți mâncarea și mesele la o temperatură ridicată.
În acest castron nu se recomandă păstrarea alimentelor după gătit.

Greblon® din ceramică
Într-un castron cu această acoperire se recomandă gătirea alimentelor și a meselor la temperaturi scăzute și pentru o perioadă lungă de timp.
În acest castron Puteți păstra mâncarea după gătit.

Am scris în detaliu despre asta aici Ce poate face multicookerul Marta MT-1989 (experimentele mele culinare) # 1

Dar, gătesc mai mult într-o tigaie Daikin, deci din obișnuință stă constant într-un multicooker, pentru altul și urcă

Pot lua 1988? Bineînțeles că poți, sunt aproape la fel
Olga_Ma
Omka, Olga, am cumpărat-o pe Marta în urmă cu o lună, primul desen animat din viața mea, soțul meu a fost în general împotriva ei, iar acesta este ieftin și recenziile sunt bune, am luat-o și toată lumea este fericită, ne-am gătit propriul cârnat în el și am gătit propriul nostru cârnat și multe feluri de mâncare diferite, ieri am cumpărat un al doilea castron
Omka
Tanya, Olga,
Am mers pe site acum și am fost complet confuz. Nu sunt foarte priceput la boluri, am avut noroc cu ele)))
În 1988 stă AMATO - care este acest cuvânt nou? Și ceramică? Și puteți cumpăra Greblon separat, așa cum am înțeles. Adică Daikin este antiaderent, pe care eu (și administratorul) îl avem - nu mai reușesc? Asa de?
Olga_Ma
Omka, Olga, da, am cumpărat Amato cu un castron, da, aceasta este ceramică coreeană, dar ieri am cumpărat-o cu acoperire Greblon, nu am văzut-o cu Daikin
Administrator
Strat ANATO fabricat din material natural ecologic. Un castron cu o astfel de acoperire este absolut sigur, nu emite impurități dăunătoare, are proprietăți antibacteriene și nu se oxidează. Ceramica ANATO este standardul coreean pentru materiale de calitate.
Trishka
Brrrr, chiar dacă sunt confuz, dar unde ai găsit pe site ce boluri sunt potrivite pentru ce, nu?
Ajutor .....

Păcat că 1989 nu mai este nicăieri, doar că uneori vine 1988 ...




Citat: Olga_Ma
am cumpărat Greblon suplimentar acoperit
Olga, bagă-ți nasul, unde?
Administrator
Citat: Trishka
și unde ai găsit pe site ce boluri sunt potrivite pentru ce, nu?

Ksyusha, Am scris în postarea mea că aceste informații mi-au fost dictate de bucătarul de pe site-ul MARTA, am vorbit cu el la telefon de mai multe ori.
Urmați linkul de mai sus Ce poate face multicookerul Marta MT-1989 (experimentele mele culinare)

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine