lega
De două ori am făcut cvas conform rețetei lui Lyulyok:Aici
Prima dată am uitat să pun stafidele și nu au existat biscuiți de secară. A doua oară, totul a fost conform rețetei, doar că am adăugat gruel din primul cvas. Ambele timpuri s-au dovedit grozave, doar diferit ca gust. Al doilea este mai puternic și oamenilor mei le-a plăcut mai mult. Dar a venit o prietenă și i-a plăcut mai mult primul - este mai blând. Lyulek mulțumesc pentru rețetă!
Lyulёk
lga,, Ma bucur ca mi-a placut reteta.

Soțul meu și cu mine ne place mai energic (Este interesant să măsurăm „gradul” acestui cvas).

Și fiul meu preferă prima opțiune, dar mai dulce

nuca
Lyulek Și dacă în loc de drojdie sau aluat de struguri pun 200g de aluat auto-dospit învechire în 5 zile - pot face asta sau nu?
Lyulёk
Citat: nuci

Lyulek Și dacă în loc de drojdie sau aluat de struguri pun 200g de aluat auto-dospit învechire în 5 zile - pot face asta sau nu?

Cred că efectul va fi același ca la drojdie sau aluat.
Freken Bock
Fetelor, sunt aici cu aluat. Am turnat apă clocotită peste biscuiții de secară, zahăr acolo, s-au umflat până la capăt și apoi am fost copleșit. Le-am amestecat ... Există un pic de drojdie în acest terci, și așa rătăcesc. Ei bine, înțeleg că sunt bine. Cine este medicul meu? Întrebarea este când trebuie să fie considerat gata aluatul rezultat? Recomandările „în două sau trei zile” mă încurcă, pentru că căldura este cumplită. Acest lichid este pătruns cu bule, vă puneți urechea - puteți auzi cum trăiește. Și care sunt criteriile când îl puteți pune în cvas?
himichka
Deci, pur și simplu pornește.

Am descoperit cvasul dospit pentru mine (mulțumesc lui Lilechka!). Mirosul drojdiei este în continuare același

a fost, și pe secară aluat - excelent cvas.
Freken Bock
himichka, ce, nu este necesar să aștepți până când acest aluat se coace?
himichka
Citat: Freken Bock

himichka, ce, nu este necesar să aștepți până când acest aluat se coace?

Ei bine, dacă rătăcește cu putere, de ce să aștepți?
Ac de păr
Și sunt deja complet confuz. La început am făcut-o conform lui Tortyzhka. Într-o cratiță de 4 litri, 40 de grame de malț. La răcire + 270 grame zahăr + 15 grame drojdie comprimată.

Atunci m-am întrebat de ce zahărul mai târziu, și nu mai întâi? Se dizolvă mai repede în apă clocotită ... Am început să adaug imediat zahăr. Dar mi se pare că cvasul a devenit mai puțin dulce.

Ei bine, atunci am citit rețeta Leagăn, dar nu am pâine de secară.

Pe scurt. Timp de o oră îl turn așa: 40 de grame de malț + 60 de grame de făină de secară + 100 de grame de resturi de malț trecut din frigider. Când se răcește, adăugați 270 de grame de zahăr + 15 grame de drojdie. Se fermentează, se adaugă stafide la frigider.

Ei bine, am scris acest tratat pe tema: "Este totul rezonabil acolo?"
lega
Citat: ac de păr

Se fermentează, se adaugă stafide la frigider.
Ac de păr, dacă adăugați stafidele imediat (conform rețetei Lyulek), și nu înainte de a le pune în frigider, atunci procesul de fermentare merge mai repede și, personal, mi-a plăcut mai mult.
himichka
Și nu mi-a plăcut primul cvas cu drojdie, mustul era natural, al doilea nu era nimic pe drojdie, apoi l-am turnat. Și delicios pe aluat ...
Ac de păr
Khimichka, este waabsche fără a adăuga malț? Doar pe acel gruel din frigider?
Freken Bock
Și nu pot ghici puțin cu condiție. Nu merită în căldură, nu există suficientă aciditate, atunci va înceta. Dar, în general, procesul a început. Deja pus în flux. Trebuie să încercăm, de asemenea, să nuanțăm cu o scoarță.
himichka
Caneshna cu malț, dă aromă și culoare ...
Citat: Freken Bock

Și nu pot ghici puțin cu condiție. Nu merită în căldură, nu există suficientă aciditate, atunci va înceta. Dar, în general, procesul a început. Deja pus în flux. Trebuie, de asemenea, să încercăm să nuanțăm cu o scoarță.
Tanya, trebuie să ghici asta cu zahăr. Și acum rătăcește cu mine o zi, se pare că avem nevoie
Zhivchik
Dar nu recunosc cvasul cu drojdie. Se dovedește un fel de piure.

fac SIROVETE.
Când eram încă foarte mic, îmi amintesc că în satul mătușii mele (când mai existau ferme colective), era o cratiță mare cu un soror în intrare. Deasupra ei pluteau doar bucăți de pâine de secară. Mătușa mea a făcut pâine la cuptor. Și cine vrea să bea din Syrovo, ia o lingură, scoate bucăți de pâine, scoate cvas și își savură setea.

Deci înseamnă:
Mai întâi, fac un aluat: am pus pâine de secară într-un borcan de jumătate de litru și o umplu cu apă până sus. Am pus o farfurie sub borcan. Undeva, într-o zi, din acest borcan, va cădea „pălăria” pâinii fermentate.
Iau acest aluat acru de la un borcan de jumătate de litru la un borcan de trei litri. Adaug 2 linguri. l zahăr, 2 bucăți de pâine proaspătă de secară și 1 bucată de malț bine ars (pentru culoare) sau preparat 1/2 linguriță. (este posibil un pic mai mult). O umplu cu apă, o acoper cu un capac și o pun să fermenteze.
După o zi și jumătate după strecurare, puteți bea.
Următoarea porție o facem așa: lăsăm 2 felii de pâine cu aluat + 2-3 felii de pâine de secară și, pentru culoare, o felie de pâine prăjită sau malț, zahăr. Umpleți cu apă și lăsați să fermenteze.
Gustul nu este o băutură ușor carbogazoasă, care potolește setea perfect. Și fără drojdie.

Zhivchik
Așa arată cvasul (fierbe) după 12 ore:

Cvas și mied
Freken Bock
Zhivchik Atunci de ce rătăcesc sirobele tale? Și drojdia, doar sălbatică.

Apropo, am obținut gustul dorit de cvas. Se pare că malțul preparat trebuia adăugat doar.
Viki
Citat: Freken Bock

.... malțul preparat trebuia adăugat doar.
Dacă pentru culoare, atunci am preparat și am adăugat. Dar dacă pentru gust, trebuie preparat și înfășurat într-un prosop (asta fac eu în absența unui termos) și lăsat să stea cald, ei spun „zahăr” în acest fel.
Copok @
Și cum să aflăm când a fermentat cvasul?

Ieri Ato a început să fermenteze (drojdie, biscuiți, zahăr, apă) și acum miroase a bere mai mult ...

Și care este modul corect de a folosi „gruelul” în viitor (ce va rămâne după ciobire)?
Freken Bock
Copok @, dacă miroase a piure, este timpul să începem! Poate că primul lot nu se va dovedi prea gustos, dar în viitor veți învăța să îl înțelegeți. Despre „gruel”. Aruncați o parte și „hrăniți” restul cu zahăr, pesmet, adăugați apă și lăsați să fermenteze o zi (uneori mai puțin, în căldură procesul merge mai repede, gustați-l!).
rusja
Este interesant faptul că, la subiectul producătorului de iaurt, mulți dintre cei care locuiesc la Kiev și în Ucraina, folosesc fermentenții Institutului de lapte și carne, dar nimeni nu a cumpărat acolo un ferment pentru cvasul VIVO? Sincer să fiu, m-a interesat și mai mult cvasul și apoi restul produselor lor.
Aici este scris despre el:
🔗

Înainte de asta, nu făcusem niciodată cvas, am încercat cu mult timp cvasul de casă cu drojdie cu un prieten, le simțeam foarte mult miros, dar nu-mi place, nu exista un astfel de miros în cvasul butoi. Știu foarte bine ce este mash-ul și cum arată, și-au făcut propria producție în anii 90, așa că nu am vrut să se simtă în cvas. Dar după acest an la Kiev a fost interzis să-l vândă din butoaie, dar numai în sticle cu conservanți, am decis producția de casă.
Am făcut totul în conformitate cu instrucțiunile dintr-o jumătate de pâine de Borodinsky sau Belorussky, le-am făcut la grătar în cuptorul cu microunde până la pesmet (nu mai aprinsesem cuptorul de câteva luni), apoi împreună cu zahăr, am pus mai puțin de un pahar pe o tigaie de 5 litri și se toarnă stafide cu apă clocotită 1-1,5 litri, se adaugă apă rece deasupra și se așteaptă până se răcește până la 30-35 de grame, apoi se toarnă acest aluat și începe să fermenteze. După o zi sau chiar 16 ore, filtrez și las mustul (o parte a cvasului cu biscuiți) și data viitoare am pus acest aluat. Prima dată, ca toți ceilalți, este subțire și dulce, iar apoi devine din ce în ce mai bună.
Stoc sticle cu cvas în camera zero a frigiderului, după cum am citit, într-o formă orizontală.
Iată o întreprindere atât de reușită pentru mine!
NatalyaN
Tocmai am aflat despre asta de la tine, va trebui să mă uit și să încerc.
Zhivchik
Citat: rusja

Este interesant faptul că, la subiectul producătorului de iaurt, mulți dintre cei care locuiesc la Kiev și în Ucraina, folosesc fermentenții Institutului de lapte și carne, dar nimeni nu a cumpărat acolo un ferment pentru cvasul VIVO?

Ar fi interesant să știm compoziția acestui dosp.
rusja
Citat: NataliaN

Tocmai am aflat despre ea de la tine

Poate că acesta este noul lor produs, dar site-ul se află sub numărul 1 și apoi lapte

Citat: Zhivchik

Ar fi interesant să știm compoziția acestui dosp.

Când voi lua ceva de la ei, voi întreba, dacă nu sunt informații clasificate, desigur

Și aici este o fată - kipitka, distribuitorul lor oficial, o puteți încerca dacă știe.
DJ
Am făcut cvas din Lyulek, conform acestei rețete aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=85&topic=4500.0
Prima dată a gustat puțin amar, dar nu am băut nimic. În același dosp care a rămas, am adăugat apă din stafide și biscuiți (nu am mai adăugat drojdie). Și cvasul s-a dovedit a fi la fel !! Foarte gustos. Mulțumesc!
rusja Vă mulțumesc că ați spus despre acest aluat, pentru iaurturile pe care le iau de la ele și nici măcar nu m-am uitat la site, intenționez doar să fac o achiziție, trebuie să încerc kvasul.
cădere brusca
Citat: Viki

Și fac cvas cu aluat. În primul rând, este nevoie de două zile pentru a pregăti cultura de început, iar apoi randamentul = 3 litri de cvas pe zi.
Este important să țineți evidența cantității de dosp, nu ar trebui să fie mai mult de „2 degete” în partea de jos. Se toarnă excesul.

Buna din nou!
Și dacă există aluatul tău de secară gata preparat sau „Eternul” de la Luca, atunci și „2 degete” în partea de jos?
Și o altă întrebare este cum depinde cantitatea de dosp de gradul său de maturitate?
Poate că întrebarea va părea puerilă pentru cineva - îmi pare rău - sunt începător.
Sonadora
Citat: Zhivchik

Deci înseamnă:
Mai întâi, fac un aluat: am pus pâine de secară într-un borcan de jumătate de litru și o umplu cu apă până sus. Am pus o farfurie sub borcan. Undeva, într-o zi, din acest borcan, va cădea „pălăria” pâinii fermentate.
Iau acest aluat acru de la un borcan de jumătate de litru la un borcan de trei litri. Adaug 2 linguri. l zahăr, 2 bucăți de pâine proaspătă de secară și 1 bucată de malț bine ars (pentru culoare) sau preparat 1/2 linguriță. (este posibil un pic mai mult). O umplu cu apă, o acoper cu un capac și o pun să fermenteze.
După o zi și jumătate după strecurare, puteți bea.
Următoarea porție o facem așa: lăsăm 2 felii de pâine cu aluat + 2-3 felii de pâine de secară și, pentru culoare, o felie de pâine prăjită sau malț, zahăr. Umpleți cu apă și lăsați să fermenteze.
Gustul nu este o băutură ușor carbogazoasă, care potolește setea perfect. Și fără drojdie.
Zhivchik, Obișnuiam să gătesc și kvas așa. Numai el era normal, nu carbogazoasă.
Iar drojdia feliilor lor de pâine poate trăi calm în frigider câteva luni, nu i se întâmplă nimic.
Rețetă grozavă! Vă mulțumesc că mi-ați reamintit, o să pun mâine!
Zhivchik
Citat: Sonadora

Zhivchik, Obișnuiam să gătesc și kvas așa. Numai el era normal, nu carbogazoasă.
Iar drojdia feliilor lor de pâine poate trăi calm în frigider câteva luni, nu i se întâmplă nimic.
Rețetă grozavă! Vă mulțumesc că mi-ați reamintit, o să pun mâine!

Anul acesta vreau să pun câteva stafide în cvas. Cred că băutura va fi mai carbogazoasă.

Brownie
Cvas delicios de casă
- 3 litri de apă (temperatura aproximativ 25-30 ° C);
- 1 cana de zahar;
- 1 lingură extract de malț de secară lichid;
- 1 linguriță (fără lamelă) drojdie uscată;
- 0,5-1 linguriță de acid citric;
- Stafide.
Pentru a prepara acest cvas, luați 3 litri de apă cu o temperatură de aproximativ 25-30 ° C, adăugați extract de malț de secară, zahăr și acid citric. Se amestecă bine conținutul până când zahărul, acidul citric și extractul de malț se dizolvă bine în apă. Apoi adăugați drojdie pe suprafața mustului preparat. Lăsăm cvasul rezultat pentru fermentare aproximativ 6 ore la temperatura camerei. Turnăm cvasul rezultat în sticle de plastic și adăugăm 3-4 stafide la fiecare sticlă. Lăsați sticlele cu cvas să se infuzeze la temperatura camerei timp de câteva ore.După răcire, cvasul poate fi deja băut.
Cvasul conform acestei rețete se dovedește a fi ușor carbonatat și răcoritor.
Domnișoară ellen
Și a încercat cineva să facă cvas pe aluatul „cvas VIVO”? Este posibil să se facă o porție nouă de cvas sau o sticlă „de unică folosință” pe drojdie?
rusja
Domnișoară ellen
Am scris deja în același subiect, mai multe postări de mai sus, că toată vara fierbinte trecută am făcut cvas din VIRO varză murată, l-am cumpărat o singură dată, apoi am lăsat mustul din cvasul terminat și am re-fermentat cu acesta. Dar, pe lângă must, am adăugat și cruste de pâine uscate la cuptor (Borodino, bielorusă) și 10-15 stafide și am făcut-o mai ales așa cum este scris în instrucțiunile de pe site-ul lor.
Domnișoară ellen
mulțumesc foarte mult și îmi pare rău pentru neglijență
o.v.yudina
Citat: Brownie

Cvas delicios de casă
- 3 litri de apă (temperatura aproximativ 25-30 ° C);
- 1 cana de zahar;
- 1 lingură extract de malț de secară lichid;
- 1 linguriță (fără lamelă) drojdie uscată;
- 0,5-1 linguriță de acid citric;
- Stafide.
Pentru a prepara acest cvas, luați 3 litri de apă cu o temperatură de aproximativ 25-30 ° C, adăugați extract de malț de secară, zahăr și acid citric. Se amestecă bine conținutul până când zahărul, acidul citric și extractul de malț se dizolvă bine în apă. Apoi adăugați drojdie pe suprafața mustului preparat. Lăsăm cvasul rezultat pentru fermentare aproximativ 6 ore la temperatura camerei. Turnăm cvasul rezultat în sticle de plastic și adăugăm 3-4 stafide la fiecare sticlă. Lăsați sticlele cu cvas să se infuzeze la temperatura camerei timp de câteva ore. După răcire, cvasul poate fi deja băut.
Cvasul conform acestei rețete se dovedește a fi ușor carbonatat și răcoritor.
puteți folosi concentrat de must de cvas în loc de malț de secară?
Frezie
Pentru cei care nu au pregătit niciodată cvas, spune-mi, ar trebui să fie potrivită pâinea de secară, pâinea de grâu-secară?
Lozja
Încă nu înțeleg, a încercat cineva să dea aluat de secară în loc de drojdie sau nu se potrivește în vreun fel aici?
Zhivchik
Citat: Frezie

Pentru cei care nu au pregătit niciodată cvas, spune-mi, ar trebui să fie potrivită pâinea de secară, pâinea de grâu-secară?

Grâul și secara sunt, de asemenea, potrivite. Numai că nu știu ce procent de făină de secară au pus acolo în sud. Și cred că și grâul este de cea mai înaltă calitate.
De exemplu, Kievul nostru ucrainean este foarte potrivit, deoarece conține făină de secară decojită și făină de grâu din clasa a II-a.

Citat: Lozja

Încă nu înțeleg, a încercat cineva să dea aluat de secară în loc de drojdie sau nu se potrivește în vreun fel aici?

Lozja, Fac cvas (sirovete) fără drojdie.

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@
opțiune = com_smf & topic = 4500.0


Dar anul acesta, drojdia pentru cvas nu a vrut să fie făcută rapid. Apoi am adăugat aluatul de secară. Efectul a fost imediat vizibil. Procesul se desfășura atât de activ. Chiar mi-a plăcut.
Lozja
Citat: Zhivchik


Lozja, Fac cvas (sirovete) fără drojdie.

Dar anul acesta, drojdia pentru cvas nu a vrut să fie făcută rapid. Apoi am adăugat aluatul de secară. Efectul a fost imediat vizibil. Procesul se desfășura atât de activ. Chiar mi-a plăcut.

Mulțumesc, să încercăm!
Lozja
Ca de obicei, am făcut-o mai întâi, apoi întreb: fac un aluat pentru pâine cu brânză, am turnat pâine de secară făcută în casă cu apă la temperatura camerei, ieri la ora 17.00 undeva. Până când nimic nu bifează, pâinea este doar înmuiată. Este pentru că nu este cald sau pentru că sunt prost și apa ar trebui să fie fierbinte? Sau pâine cu drojdie? Sau turnați câteva linguri de aluat de secară acolo?
Sau doar să aștepți mai mult?
himichka
Pentru 3 litri de apă, am adăugat 100 de grame de aluat de secară, câteva linguri de malț neapărat preparat și rareori am pâine și nu este secară pură, nu-mi amintesc zahăr, 3-4 linguri, ei bine, este pe gustul meu. Anul trecut, în căldură, am fost gata într-o zi, aceasta nu am făcut-o încă. Apa este ușor caldă.
Așadar, nu ezitați să adăugați dospul și va fi: băuturi: alcool slab
Frezie
Citat: Zhivchik

Grâul și secara sunt, de asemenea, potrivite. Numai că nu știu ce procent de făină de secară au pus acolo în sud. Și cred că și grâul este de cea mai înaltă calitate.
De exemplu, Kievul nostru ucrainean este foarte potrivit, deoarece conține făină de secară decojită și făină de grâu din clasa a II-a.
Dacă nu cumpărăm pâine, care este mai bine să coacem pentru cvas?
rinishek
Freezie, îl coac fie pe Darnitsky din Fugasca, fie pe țăran din cartea de rețete pentru HP-ul meu.
Pentru mine, orice secară de grâu - cea pe care o coaceți pentru dvs. - ați ales rețeta preferată de un fel, nu? aici și coaceți, adăugați doar 1 lingură de malț. l. preparat cu apă clocotită - va fi pâine superbă!

iată pâinea mea preferată https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23890.0 doar din nou, adaug malț sau preparat uscat sau 1 linguriță la această rețetă. lichid - atât de delicios!
Frezie
rinishek Multumesc ca ai raspuns!
De asemenea, îmi place foarte mult această rețetă de pâine. Acum sunt gata, voi încerca să fac cvas!
Elenka
Voi lăuda și pâinea dospită. Super!
Și, de asemenea, zilele trecute am copt pâine de grâu din făină premium + dosp dospit și semințe de chimen. S-a dovedit gustos și interesant.
Ca aceasta
🔗
rinishek
Citat: Frezie

De asemenea, îmi place foarte mult această rețetă de pâine. Acum sunt gata, voi încerca să fac cvas!

oh, Frezichka, fă cvas - un lucru atât de bun! apoi pe acest dosp gros va fi pâine - și așa se va desfășura un ciclu închis - kvas-pâine-kvas
Elenka
Oh, nu ai vorbit despre asta, dar sunt aici cu pâinea mea ...
Zhivchik
Citat: Lozja

Ca de obicei, am făcut-o la început, apoi întreb: fac un aluat pentru pâine cu brânză, am turnat pâine de secară făcută în casă cu apă pentru aluat la temperatura camerei, ieri la ora 17.00 undeva. Până când nimic nu bifează, pâinea este înmuiată. Este pentru că nu este cald sau pentru că sunt prost și apa ar trebui să fie fierbinte? Sau pâine cu drojdie? Sau turnați câteva linguri de aluat de secară acolo?
Sau doar să aștepți mai mult?

Lozja, desigur, adăugați o lingură de aluat de secară, dacă există.
Acesta este momentul în care căldura este de 40 de grade afară. ca anul trecut, atunci da, acest dospit dă o pălărie pentru o zi. Și anul acesta nu este atât de cald, și chiar mai rece ieri, apoi nu ezitați să adăugați. Am turnat apă la temperatura camerei de sub filtru.

Citat: himichka

Pentru 3 litri de apă, am adăugat 100 de grame de aluat de secară, câteva linguri de malț neapărat preparat și rareori am pâine și nu este secară pură, nu-mi amintesc zahăr, 3-4 linguri, ei bine, asta este să gust. Anul trecut, în căldură, am fost gata într-o zi, aceasta nu am făcut-o încă. Apa este ușor caldă.

Lenjeriede ce atata malt? Am pus aproximativ 1/5 linguri. l. Adaug zahar 2 linguri de zahar. l. adevărat cu un tobogan de 3 litri. borcan. Dacă este mai mult, atunci cvasul seamănă cu un magazin învelitor în sticle.
Și anul acesta am cvas pregătit pentru o zi.

Este pe el, deoarece nu s-au aprovizionat cu sevă de mesteacăn și nu au făcut cvas, anul acesta fac okroshka.
Este a patra oară când o fac, dar totul nu le este suficient ...
Lozja
Citat: Zhivchik

Lozja, desigur, adăugați o lingură de aluat de secară, dacă există.
Acesta este momentul în care căldura este de 40 de grade afară. ca anul trecut, atunci da, drojdia asta dă o pălărie pentru o zi. Și anul acesta nu este atât de cald, și chiar mai rece ieri, apoi nu ezitați să adăugați. Am turnat apă la temperatura camerei de sub filtru.

Așa a făcut, 2 lingurițe. Am adăugat un starter de secară din frigider și puțină apă fierbinte, astfel încât s-a dovedit a fi puțin cald în borcan, ca un zvakvask. Se pare că începe să clocotească încet. Da, nu este deloc cald ieri și azi, așa că o voi lăsa până mâine.
Lozja
Fuge! Fuge! Cât a ajutat aluatul de secară! Miroase delicios - cvas. Înainte de a merge la culcare, poate că va fi necesar să amestecați cvasul. O astfel de întrebare: luăm o jumătate de litru din acest aluat și facem cvas pentru 3 litri. Apoi facem un nou cvas din rămășițele de cvas, înțeleg corect? Dar unde este al doilea jumătate de litru de dosp? Presupun că trebuie să mai puneți o baie de 3 litri deodată sau ce?
Frezie
Zhivchik
A trecut o zi, iar pâinea este doar îmbibată, nu există pălărie. Ce să fac? Aștepta?
Zhivchik
Citat: Lozja

Fuge! Fuge! Cât a ajutat aluatul de secară! Miroase delicios - cvas. Înainte de a merge la culcare, poate că va fi necesar să amestecați cvasul. O astfel de întrebare: luăm o jumătate de litru din acest aluat și facem cvas pentru 3 litri.Apoi facem un nou cvas din rămășițele de cvas, înțeleg corect? Dar unde este al doilea jumătate de litru de dosp? Presupun că trebuie să mai puneți o baie de 3 litri deodată sau ce?

Vezi ...
Luăm acest aluat jumătate borcan de jumătate de litru + pâine neapărat nouă (nu aluat) la un volum de aproximativ jumătate de litru. Adaug totul cu ochiul.
De-a lungul timpului, când dospul este puternic, literalmente las o crustă mică de pâine cu aluat și + crustă proaspătă învechită.
Fetele coace pâine pe acest grătar, dar din păcate o arunc.
Desigur, puteți face două cutii de 3 litri și trei. Acest lucru depinde de numărul de persoane care îl utilizează și de căldură. Acum se face mai frig, așa că nu prea vor să bea. Și când era cald, fiul merge la universitate și ia cu el o sticlă de cvas. Prietenii lui îi plac pe toți. Și okroshka s-a săturat deja de mine. Acest cvas este perfect pentru ea. Mănâncă într-o zi.
Citat: Frezie

A trecut o zi, iar pâinea este doar îmbibată, nu există pălărie. Ce să fac? Aștepta?

FrezieAfară e frig, de aceea durează atât de mult. Chiar și când este cald și apoi îl pun la soare. Se întâmplă să aveți aluat de secară? Poate cineva din fete poate cere o lingură de aluat? Aveți utilizatori de forum în oraș?
De asemenea, puteți crea condiții calde pentru aluat sau puteți face puțin aluat de secară și adăugați în borcan. Sau așteptați până când se încălzește afară.
Dacă nimic nu funcționează deloc, atunci adăugați o picătură de drojdie.


Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine