patine
Citat: Natusichka

Am citit despre un fondant pe care îl puteți revărsa peste o bunică, dar link-ul care a fost dat nu s-a deschis din anumite motive.

Aici zahar dulce .

În ceea ce privește stropirea cu zahăr pudră, am observat că, dacă îl stropiți pe o bunică răcită și înmuiată (cel puțin 2-3 ore după coacere), atunci rămâne zahărul pudră și, dacă aproape imediat după înmuiere, dispare fără urmă.
pljshik
Celestina multumesc pentru reteta. Coaceam tot timpul un rulou de brânză de vaci de la Yana, credeam că nu există nicăieri mai delicios, dar nu - nu există nicio limită la perfecțiune. Pot spune pe scurt - divin !!!!! Adevărul nu a fost încă scos din matriță, este necesar să mă răcoresc și să încerc (am rupt o bucată mică, așa că se topește în gură). Am făcut totul clar conform rețetei de la pagina 1, am crezut că nu va funcționa, aluatul era foarte lichid, dar m-am gândit și nu am adăugat nimic - am lăsat totul așa cum este, copt la cuptor). Ei bine, soțul meu s-a culcat, altfel l-ar fi tăiat încă fierbinte. Fiul a ieșit din cameră cu întrebarea: „Mamă, ce miros uluitor, aproape că m-am înecat cu saliva!”

Am uitat să spun - există matrițe (silicon) pentru Baba la VDNKh în pavilionul Sănătății. Dacă intri pe ușa din stânga, unde vând grătare mai fierbinți, formele sunt variate și, cel mai important, prețurile sunt plăcute.
Iriska
Celestine ,

Vin la tine cu MULȚUMIRI mari pentru rețetă. Gătitul este foarte ușor, „Baba” s-a dovedit a fi aerisit și foarte apetisant. Impregnat direct în matriță.
Foarte, foarte bună rețetă.

Palatul de iarnă Baba Rum
Suslya
Aici! un vis împlinit, sunt cu o matriță! Mulțumesc lui Natochka

Palatul de iarnă Baba Rum
artizan
Și eu! Și eu! Și deja sunt!

Palatul de iarnă Baba Rum

Și dacă cineva obiectează că problema nu este în formă, iată-vă:

Palatul de iarnă Baba Rum

Fără comparație! Totuși, atunci când formularul corespunde conținutului, este ceva!
Celestine
Citat: Maestră

Fără comparație! Totuși, atunci când formularul corespunde conținutului, este ceva!

Și unde am văzut-o pe această femeie, ea a fost coaptă într-o formă similară. Tocmai am avut unul la îndemână ... și numele s-a dovedit a fi un nume de palat. Și cu fetița ta, a mers la oameni
NIZA
Și astăzi am petrecut o jumătate de zi pe Rummy Baba, la început am fost jenat de un aluat foarte lichid, m-am gândit că fie am copiat rețeta cu greșeli, fie m-am cântărit pe cântar, e bine că poți să te uiți în computer când am gătit siropul (am dat o cratiță întreagă), în general, au început să mă chinuiască dubii vagi, unde apoi să pun tot acest aluat, să-l arunc imediat sau să-l împachetez într-o pungă și să-l duc la cei fără adăpost , așa cum fac de multe ori. După cum au recomandat experții, l-am înmuiat chiar în formă, dar spre surprinderea mea, siropul a fost absorbit foarte repede, asta înseamnă Baba, o femeie adevărată, iar dacă o bei și cu rom și coniac, este în general imprevizibil.
Palatul de iarnă Baba Rum
Iată-o, bunica mea, în picioare, înmuiată, deși am rumenit-o puțin, mi-era teamă că nu va fi coaptă, era aluat dureros de lichid.
Tverichanka
Rum Baba din NIZA, doar lovit pe loc. Dar l-am copt și eu. Am citit cu o zi înainte de ieri cu atenție întregul subiect de la o copertă la alta și a fost oprit doar de faptul că era ora zece seara (înțeleg că nu este o scuză, dar am vrut să fac totul cu sentiment, cu sens, cu consistență). Și ieri am venit acasă de la serviciu și am copt. Am făcut totul în conformitate cu ideea originală a autorului. Și totul a funcționat! Și a ieșit foarte gustos și a actualizat noua uniformă, prezentată recent de ziua ei. În general, toate cele 33 de plăceri într-o singură seară, iar cea de-a 34-a plăcere de astăzi provine din procesul de a mă trata și de a mă lăuda ca gazdă la locul de muncă. ... Dar știu cu siguranță al cui merit este și, prin urmare, iată fotografia mea (deși nu cea mai frumoasă) și MULȚUMESC Celestine Palatul de iarnă Baba Rum
Suslya
Aici ... acum sigur, s-a dovedit Palatul de iarnă

Palatul de iarnă Baba Rum
Celestine
Suslya, Tanyulya !!!! Am așteptat))) Frumusețe Și eu, leneșă, am copt într-un aragaz lent pentru ultima oară ... Nu mi-a plăcut ceva, putem mânca excesiv, mă voi întoarce la palatul meu
Svetik_
Fetelor, iată promisul meu Cognac Baba
Mâine este ziua de naștere a soțului meu, așa că plănuiam, fiul meu se plimbă și încearcă să muște și îi spun asta

Palatul de iarnă Baba Rum Palatul de iarnă Baba Rum Palatul de iarnă Baba Rum

Un astfel de fabulos palat de iarnă s-a dovedit
Șahul spune că plăcinta mea de antot încerca să scape din matriță ......., dacă ar fi puțin mai mare, forma mea Serdue este mai înaltă și mai profundă ... doar mișto, probabil că voi mai obține un alt castel de la Natasha .. ... ... că după părerea mea este mai mare și voi avea plăcinte solide Castele, deci ce fel .................. K EASY este simplu
Citat: Suslya

Svetik, ce fel de bunică roșie ai dovedit, dar din anumite motive am alb în interior ... pe ce ai pus forma când ai copt? Sunt într-o tigaie din fontă.
Mulțumesc Tanya pentru bunicuță, tocmai am pus-o pe grătar și am tăiat-o și astăzi am încercat-o, aș adăuga stafide, le-am înmuiat în coniac. așa că o voi face data viitoare delicioasă
Gasha
Celestine, mai duce o femeie la grămadă! La naiba pentru mult timp, dar am uitat să mulțumesc !!! Acceptați întârziat, dar foarte multumesc !!!

Palatul de iarnă Baba Rum
Gasha
Fetelor, mulțumesc, desigur, dar se pare, o femeie, ca o femeie!

Citat: NIZA

Gasha, ce bunică frumoasă ai, doar o doamnă, (y) ai făcut 1 porție pentru o astfel de formă? Sau 1,5?

Așa am făcut (revizuire de la ElenaBo):

Rețetă HP:

2 lingurițe drojdie
420g făină
1 pachet budinca de vanilie
0,5 lingurițe sare
5 linguri. l. Sahara
1 sac de zahăr vanilat
125 gr. unt
3 ouă (150g.)
120 ml. lapte cald
1/2 cană (250 ml) fructe confiate de diferite culori

Mod de bază. Aluat.

La sfârșitul modului de aluat, am pus aluatul într-o matriță, l-am acoperit cu folie alimentară și l-am setat să ajungă la baterie. Setați cuptorul la 180 de grade.

Când aluatul a crescut aproape până la marginile matriței, introduceți-l în cuptor. Baba a fost coaptă timp de 35 de minute. Am verificat disponibilitatea cu o baghetă.

Înmuiat, turnând sirop pre-gătit dintr-o lingură deasupra.

Sirop:

200 ml de apă
100 de grame de zahăr

Se fierbe totul timp de 5 minute. Se ia de pe foc și se adaugă alcool. Am adăugat două linguri. l lichior și 2 linguri. Patinez.

Stropiți cu glazură.

Glazură:

140 g de ciocolată neagră tocată, 1 lingură. l. scurgere rece. combinați uleiurile într-o cratiță mică rezistentă la căldură. Aduceți 0,5 cani de smântână grea la fierbere, turnați peste ciocolată și lăsați-o să se topească timp de trei minute. Răcește-l. Apoi bateți energic până la omogenizare. Se lasă 3-5 minute pentru a îngroșa ușor glazura. Se toarnă glazura deasupra baba și se distribuie astfel încât să curgă pe părțile laterale.

leka
Ei bine, am promis ... ia-o ... a mea nu este Palatul de Iarnă, ci Floarea de Piatră

Palatul de iarnă Baba Rum Palatul de iarnă Baba Rum

Palatul de iarnă Baba Rum

Multumesc mult pentru reteta !!!

A FACUT PLUS
leka
Iată în sfârșit regina

Palatul de iarnă Baba Rum

mergem cu întreaga familie să înghițim saliva ... cât trebuie să ajungă să condiționeze ...
SchuMakher
Palatul de iarnă Baba Rum

Deffchonki, ia-ți treaba!
Svetik_
Fete Sunt astăzi cea mai importantă lucrătoare a producției. Aici, din nou, am copt babanka astăzi și, de asemenea, merg la lapte de pasăre Souffle
Mama are ziua de gem mâine, așa că i-am copt o babanka, o pasăre suflată, apoi acasă o altă prăjitură, m-am dus la filiala din Donetsk și într-un nou coș de probă pâine

Palatul de iarnă Baba Rum

Multumesc fetelor
Ei bine, așa este el acum, sper că oaspeților le vor plăcea dulciurile mele

Palatul de iarnă Baba Rum
Rina
Fetelor, nu există putere să recitești întregul subiect. Întrebările mele sunt:
1. Este necesar să înmuiați o babă proaspăt coaptă? conform rețetelor GOST, semifabricatele coapte stau câteva ore înainte de impregnare (structura aluatului se schimbă).
2. După gustul dvs., este posibil să vă glazurați cu ruj alb?
3. Cine a folosit arome Ukras? Cât trebuie să adăugați la sirop, astfel încât să existe un miros și să nu exagerați?
4. da, și pentru această formă de aluat este necesar conform rețetei? sau recalculați?
Palatul de iarnă Baba Rum
lina
1. ambele opțiuni. dar răcit este mai bine.
2. Da !!!
Rina
multumesc, lina
Am adăugat o întrebare despre formularul de acolo.

Și dacă o femeie stă, atunci în formă sau o scoate? Înmuiați ce va fi dedesubt sau apă?

ah-ah-ah-ah ..... și câtă drojdie vie?
lina
Îl scot din matriță.Mă satur - cu o lingură și o perie de silicon pe care o turn de sus și de jos, întorc femeia.
dar nu am castel
drojdie 10-15 gr
Lyulёk
Citat: Rina72

Fetelor, nu există putere să recitești întregul subiect. Întrebările mele sunt:
3. Cine a folosit arome Ukras? Cât trebuie să adăugați la sirop, astfel încât să existe un miros și să nu exagerați?

Luați 1 picătură cu o pipetă, altfel nu o veți lua în gură!

Nu riscați din sticlă, turnați-l bine (am stricat o prăjitură așa)
SchuMakher
Palatul de iarnă Baba Rum

Un alt raport și încă o mulțumire!
Pisica neagra
Celestine
Rețeta este uimitoare.

Ieri a fost ziua de naștere a soției mele. Iată ce s-a întâmplat.
Palatul de iarnă Baba Rum
Dar cine știa că zahărul pudră cumpărat într-un magazin este bucăți solide! Forma inimilor de deasupra rom-baba este complet ascunsă.
Dar toată lumea a spus că am absolvit o universitate greșită, că trebuie să merg la Plekhanovsky sau, la colegiul culinar, în cel mai rău caz
Rezident de vară
Pisica neagra Baba este doar superbă. Am știut întotdeauna că cei mai buni bucătari sunt bărbați. Și pentru praf de zahăr din magazin, brutarii cu experiență au strecurătoare mici, iar cei mai tari au lucruri speciale de la Ikea.
Lika
Citat: Rina72

4. da, și pentru această formă de aluat este necesar conform rețetei? sau recalculați?
Palatul de iarnă Baba Rum

Rina72, recalculând rețeta Aici
Poveste
:) fetelor, o sa coac acum bunicuta asta !!! silicon. Voi testa forva, ar trebui să fie unsă sau nu?
kleskox35
Asigurați-vă că ungeți matrița cu ulei, mai ales dacă este complet nouă și vă coace sănătatea
SchuMakher
O, femeia asta ... merge mereu cu o explozie!
Poveste
Ei bine, vooot, bătrâna m-a părăsit, cu excepția faptului că a petrecut noaptea. În general, i-am dat fiului meu 2kusa (al doilea abia mi-a cerut), soțul meu a cerut 1kusa, dar mare: să muncesc (un fanfaron) și mi-au lăsat o bucată. I-am trimis la școală și ..... crește deja, p și cu t e t !!! a doua bunica !!! Dragi fete, vă mulțumesc tuturor !!! toată viața mea am vrut-o pe această femeie, dar mi-a fost frică să mă apropii de ea. și tuuut ...... pe tine ..... te rog, și chiar într-un siliciu nou. forma ..... drept l I p despre t și a și a: girl_love: Gustos, suculent, parfumat!Celestine, multumesc frumos de la intreaga familie!
kleskox35 , mulțumesc, lubrifiat.
Citat: ShuMakher

O, femeia asta ... merge mereu cu o explozie!
SchuMakher iar tu ... știai totul
Celestine
Citat: tatianaskazka

..... Sunt direct: girl_love: Gustos, suculent, parfumat!Celestine, multumesc frumos de la intreaga familie!

Și ce altceva mai este necesar pentru a fi fericit, astfel încât rezultatul să aducă plăcere)))
Croșetată
Și sunt leneș, așa că „femeia” de astăzi este din nou din multicooker ... „Bunica” s-a dovedit a fi pufoasă, pufoasă !!! Frumusețe într-un singur cuvânt! Siropul a lăsat o porție dublă (200 gr. Zahar + 400 ml. Apă + 60 gr. Suc de lămâie + 60 gr. Cognac + 10 picături de esență de coniac + 10 picături de esență de lămâie = aromă uimitoare !!!)

Celestine
Am făcut aluatul după rețeta adaptată la HP din Elena Bo(Helen, sunt foarte recunoscătoare!), Dar totuși, picioarele cresc din rețeta pe care ai adus-o, așa că Natulechka, mulțumesc mult pentru rețetă !!!

Palatul de iarnă Baba Rum

Palatul de iarnă Baba Rum
Celestine
Salut, ce imens
Lora0209
Celestine, acceptă „mulțumesc” și raportul ... Super-femeie, chiar am două super-femei !!!
Palatul de iarnă Baba Rum
Celestine
Lora0209, pot avea o bucată de ciocolată ... mmmm ..
Lora0209
Citat: Celestine

Lora0209, pot avea o bucată de ciocolată ... mmmm ..
Da, cât vrei, ajută-te ... foarte gustos, mulțumesc pentru rețetă
🔗
și o astfel de piesă
🔗
Lapulechka
Ei bine, în cele din urmă, mi-am mulțumit. Se cocea deja și la serviciu după „teste” a împărțit rețeta. Am cumpărat în mod specific o matriță gotică - aluatul se potrivește. Cuptorul așteaptă.
Celestine
Fetelor! Ceea ce vreau sa spun. Cumva anul trecut, un prieten a decis să coacă această femeie în loc de pasque, dar sub forme de paste. Ceva nu se potrivește prima dată, prietena ei a adăugat drojdie, a frământat din nou aluatul, a ridicat aluatul, l-a pus în forme, s-a ridicat încă (s-a adăugat mai multă poftă) ... și, oh, minune, PANETONNA a funcționat. Nu mai rău decât cel achiziționat. Anul acesta am experimentat și 3 urcări ... la fel
Deci, pentru iubitorii de femei, puteți încerca
MamaVlady
Buna! Vă rog să-mi spuneți, ar trebui să topiți untul pentru aluat în prealabil?
yuliya_k
Untul nu trebuie topit, trebuie adus la „moale” la temperatura camerei și apoi tăiat în bucăți și aruncat în aluat
MamaVlady
mulțumesc
firuzi
Mulțumesc mult Celestine pentru o rețetă atât de minunată.

Rudele și prietenii mei cer în permanență romul baba, sunt chiar gata să renunțe la prăjituri pentru ea.
De asemenea, vreau să mulțumesc Elena Bo pentru o reteta de aluat adaptata la HP si Sfărâma pentru instrucțiuni despre cum să coaceți acest miracol într-un aragaz lent. Iată ce s-a dovedit o femeie.

Palatul de iarnă Baba Rum
Natusichka
firuzi! Poke me, te rog, unde Elena Bo a adaptat această rețetă și unde Krosh a învățat cum să o coaceți într-un desen animat ... În caz contrar, nu există absolut timp pentru a căuta pe 40 de pagini!
Celestine
firuzi, a ieșit foarte frumos și roșcat
Croșetată
Citat: Natusichka

firuzi! Vă rog, vă rog, unde Elena Bo a adaptat această rețetă și unde Krosh a învățat cum să o coaceți într-un desen animat ...
Natusichka, prinde:ADAPTARE PENTRU HP DE LA ELENA BO, și AICI Krosh l-a învățat să se coacă într-un desen animat.
Natusichka
Natasha!
Aprelevna
firuzi Super femeie !!!!
MamaVlady
Am primit o formă, am făcut acest miracol!
Palatul de iarnă Baba Rum
Multumesc pentru reteta misto si simpla!
Coapte la cuptorul cu microunde la convecție. Am turnat glazură de ciocolată deasupra - pe ale mele le plac foarte mult tot cu ciocolată.))
nikanna
Am copt o bunicuță - foarte, foarte gustoasă !!! Numai la mijloc s-a sfărâmat, era chiar greu de mâncat - incomod. Cu ce ​​poate fi conectat?
afnsvjul
O întrebare urgentă! Dacă fac baba de stafide, în ce etapă ar trebui să o adaug?

Alte rețete din secțiunea „Plăcinte dulci, prăjituri cu brânză, turtă dulce”

Plăcintă cu zmeură
Plăcintă cu zmeură
Mama's Apple Pie
Mama's Apple Pie
Plăcintă Nevsky
Plăcintă "Nevsky"
Clafoutis cu piersici și anason stelat
Clafoutis cu piersici și anason stelat
Plăcintă cu pâine scurtă cu fructe
Plăcintă cu pâine scurtă cu fructe

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine