Plată pentru un copil de la 9 luni

Categorie: Mese de pește
Plată pentru un copil de la 9 luni

Ingrediente

baltă medie 1 buc
lămâie 2 felii
mărar
sare, piper negru opțional

Metoda de gătit

  • I-am pregătit o fiică foarte gustoasă fiicei mele. Împărtășesc.
  • Căptușiți fundul recipientului cu abur cu folie și pliați marginile în sus, astfel încât peștele să se gătească în propriul suc. Tăiați coada și aripioarele platului pentru a nu interfera. Mararul se toaca marunt, se rade pestele cu el. Puteți sări și pipera ușor (doar puțin). Puneți peștele într-un recipient, puneți pene de lămâie deasupra. Setați modul "gătit cu abur" timp de 25 de minute. Nu va fi dificil să dezasamblați peștele finit din oase (are puțini dintre ei) și chiar să îndepărtați pielea. Se pare foarte gustos!

Vasul este conceput pentru

aproximativ 150 de grame de file terminat, dacă nu mă înșel

Timp pentru pregătire:

25 min + demontare

Program de gătit:

aburire

Notă

Îmi pare rău că nu ai o fotografie. Când găteam, nu m-am gândit să-l dau jos și nu intenționez să îl repet în viitorul apropiat. Și de ce să o privești? Pește, plat, comun - 1 bucată

Foto IvaNova




Flounder este un pește de fundul mării. Lungime de la 7 cm la 4,7 m, greutate de până la 330 kg. Corpul este turtit din lateral, ochii sunt localizați în jumătatea întunecată (jumătatea lumină rămâne „oarbă”).

Trăiește în mările Oceanului Mondial, cu excepția Antarcticii; în fosta URSS - în nordul, Extremul Orient și Marea Neagră. Un obiect de pescuit valoros. Se folosește în principal pentru prepararea conservelor în sos de roșii și ulei. Se scoate la vânzare înghețat.

Carnea este albă, fragedă, gustoasă, fără oase mici (cu excepția plătului stelat), conține până la 18% proteine ​​și 1-6% grăsimi (în plătul Mării Nordului până la 12%). Datorită conținutului său ridicat de proteine, pluta este numită „pui de mare”.

Este deosebit de bun atunci când este prăjit. Aroma specifică de iod marin și mirosul de pudră pot fi îndepărtate prin îndepărtarea pielii. Pentru a tăia plăcuța, mai întâi de toate, trebuie să scoateți solzii de pe partea ușoară a corpului, să tăiați capul (cu o tăietură dreaptă din partea din spate a capului), să îndepărtați interiorul, apoi să clătiți, să tăiați aripioarele, tăiați coada, apucați pielea întunecată de la coadă tăiată cu o furculiță sau degetele și scoateți-o cu o mișcare ascuțită.

SmiLena
Mulțumesc, l-am dus și la marcaje, dar este posibil și Pollock?
Lo_yve
SmiLena, deloc) Cred că orice pește poate fi așa. numai polenul nu l-aș împrăștia cu lămâie, ci aș pune inele de ceapă pe el. de ce nu întreb, iau astfel de decizii la un nivel intuitiv)
Rada-dms
Îți mulțumesc că gătești plat - peștele meu preferat! Este deja posibil de la 9 luni? Nu-l ștergeți?
Lo_yve
Rada-dmsEi bine, peștele este introdus de la 9, iar pluta de pește este potrivită pentru prima dată. Puteți să-l ștergeți, dacă nu există încă dinți, eu doar îl desfac
Și vă rog)
IvaNova
Un pește excelent, cu un minim de mișcări ale corpului!
Am turnat suc de grapefruit pe peste (ce a fost). Nu am presărat mărar, nu l-am sărat. Doi pești mici, tăiați în jumătate, se potrivesc într-un aragaz mutivo.
Un „dar” - mi s-a părut că peștele trebuie așezat cu partea întunecată în jos - pielea de pe el este mai densă. După ce a fost aburit de la contactul cu folia, se va îndepărta mai bine. Deși „întunericul” este, de asemenea, bine eliminat.
Mulțumesc! A intrat în serviciu
Plată pentru un copil de la 9 luni
kolobashka
Poate că este chiar sigură că peștele este foarte gustos, dar nu are nevoie să-și hrănească copiii atât de devreme. Peștele este un produs foarte alergenic. Atenție!
IvaNova
De asemenea, nu aș experimenta o astfel de mâncare de pește complementară timpurie.
Cu toate acestea, copilul meu a crescut, este încă departe de nepoți, dar a mâncat-o singură cu plăcere
nila
Așa cum vândem plată, cu siguranță nu aș îndrăzni să dau un copil de 9 luni.Dar la Moscova, situația cu pești este complet diferită, așa că nu mă voi certa. Dar acest lucru a fost foarte surprins
Citat: Lo_Yve
și piper (doar puțin)
De ce să contrazici copilul?
Lo_yve
kolobashka, IvaNova, nila, conform tabelului de introducere a alimentelor complementare recomandate de pediatri, peștele se introduce de la 9 luni. Flounder este un pește care este potrivit pentru prima hrănire, fiind unul dintre cei mai puțin alergeni. Desigur, dacă un copil sau părinții au tendința la reacții alergice, atunci merită să amânați introducerea hranei pentru pești, dar acest lucru nu se aplică copiilor mei, astfel încât aceștia să crape peștele de la vârsta de 9 luni)




nila, ardeiul va fi pe piele, pe care copilul poate (la 9 luni chiar să aibă nevoie, probabil) să-l îndepărteze, așa că nu va da condiment, dar va adăuga aromă.




IvaNova, mulțumesc, nu am acordat atenție părții întunecate, voi lua o notă.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine