Buricuri în smântână (stomac de pui)

Categorie: Mâncăruri din carne
Buricuri în smântână (stomac de pui)

Ingrediente

stomacuri de pui, popular - 500-600 g
ceapa mare 2 buc
bulion / alb uscat vin / apă - să completezi 70-100 ml
smântână 20-30% 180-200 g
amidon (opțiune pentru îngroșare) 1 lingură. l.
sare gust
piper negru gust
utsho-suneli (schinduf albastru) - foarte binevenit! gust
ulei vegetal pentru prajit

Metoda de gătit

  • Dacă totul este tăiat în avans, atunci îl puteți face mai departe prăjiredacă nu, atunci este mai bine să instalați zăbavă 120 ". Faptul este că este important să nu prăjiți ceapa, altfel gustul și aroma vasului vor avea de suferit.
  • Am tăiat totul pe parcurs, așa că am urmat a doua opțiune.
  • Merge
  • Punem un castron de unt pentru a se încălzi, în același timp tăiem ceapa în jumătăți de inele subțiri și, pe măsură ce tăiem, o aruncăm în castron. Nu uitați să amestecați! Ceapa nu trebuie să se rumenească, ci doar aurită.
  • Buricuri în smântână (stomac de pui)
  • Tăiem ceapa, o trecem, mergem la buric. Tăiem în fâșii subțiri, în general, ne străduim să tăiem julienne.
  • Buricuri în smântână (stomac de pui)
  • Și, de asemenea, aruncați în părți ceapa, amestecați.
  • Buricuri în smântână (stomac de pui)
  • De îndată ce ultimul lot a fost aruncat, adăugăm un pic de lichid pentru a da Steba presiunea de a câștiga presiune, și pentru sos, desigur. Nu sare acum!
  • Buricuri în smântână (stomac de pui)
  • Ca lichid, ar fi bine nu doar apă, ci cel puțin un fel de bulion, ci mai degrabă vin uscat - înnobilează foarte mult gustul. Pentru un astfel de caz, continuu să mă umplu întotdeauna în frigider în „pahare”.
  • Împreună cu lichidul, așezăm utsho. Cine nu a achiziționat încă o astfel de „iarbă”, întrebați în condimente georgiene - un lucru atât de necesar în gospodărie! Miros - Mori pe loc! Ciupercile albe uscate seamănă vag. Apropo, el - utskho - dă tonul hameiului-suneli.
  • Da, ceva ce am distras ...
  • Închidem capacul, supapa și punem carne timp de 20 de minute. La sfârșit, nu eliberăm presiunea, așteptați 15 minute, atunci este posibil, dacă nu a căzut încă de la sine.
  • Il deschidem, amestecam smantana, chiar acum saram, piperam, presaram amidon, amestecand astfel incat sa nu se formeze cocoloase.
  • Buricuri în smântână (stomac de pui)
  • Închideți și porniți din nou zăbavă 92-94 "timp de 10-15 minute, astfel încât totul să fie căsătorit. O puteți face fără amidon, dar apoi fierbeți mai mult timp, până când sosul se îngroașă, dar devine mai puțin, se evaporă.

Notă

Gust - mmmmmmmmmm! Arată ca julienne de ciuperci. Este foarte bine să servești cu orez sfărâmicios sau piure de cartofi, bine, apoi, și castraveți crocanți sărați, nu murați, ci murați sau murați!

Fie ca toată lumea să mă ierte pentru calitatea fotografiei principale ...
Va fi o oportunitate, voi înlocui


Umka
Arka, Natace mnyamochka !!!
Mâine voi merge la buricuri pentru a mă distra la magazine ... Mulțumesc pentru rețetă !!!
Arka
Asta pentru sănătate!
Trishka
Și Mlina, așa cum a scris, este bine hrănită ... vrea să mănânce, nu bine hrănită!
Mulțumesc Natochka pentru gust !!!

Citat: Arka
în „pahare” se păstrează dedesubturile.
Dar amuzat ..
Florichka
A, și am inimi de pui în congelator. Până să cumpăr buricele, am de-a face cu ele. Crema acră este, Shteba este, deși prima, dar vă puteți adapta.
Arka
Citat: Trishka

Dar amuzat ..
Ei bine, la ce bun se pierde? Ne-au rămas întotdeauna 150-250 într-o sticlă. Așa că m-am gândit cum să arunc. Tot la fel pe traseu. ziua se oxidează deja, dar este destul de potrivită pentru gătit

Citat: Florichka

A, și am inimi de pui în congelator.
Iar inimile pot
Gustul ciupercii chiar nu va funcționa, dar oricum va avea un gust bun!
Afaceri
Natamultumesc pentru indiciu !!! Îmi place atât de mult, cu smântână! Am uitat ceva despre Shteba MV cu grătarul, trebuie să-l împing acolo!
Arka
Afaceri, iesi din pubele uitând de desene animate!
Afaceri
Deja am primit-o !!!
gala10
Nata, multumesc pentru reteta! Pentru mine, există mai multe „descoperiri” în ea. Cu siguranță voi încerca să-l gătesc.
Arka
Gala, ce ai deschis acolo? Deci, se pare că aduc lumina maselor? ..

gala10
Citat: Arka
ce ai deschis acolo? Deci se dovedește că aduc lumina maselor?
Aha, ești! Si aici:
Citat: Arka
este important să nu prăjești ceapa, altfel gustul și aroma vasului vor avea de suferit
Nu m-am deranjat niciodată cu această întrebare. Așa cum a fost prăjit, a fost prăjit.
Citat: Arka
Tăiem fâșii subțiri, în general, ne străduim să tăiem julienne.
Nici nu mi-a trecut prin cap să-mi tai buricul în acest fel. Și, în general, nu le-am gătit.
Citat: Arka
Nu sare acum!
Mereu am sărat imediat.
Citat: Arka
Împreună cu lichidul, așezăm utsho.
Și niciodată nu am auzit de ACEST lucru.
Citat: Arka
Il deschidem, amestecam smantana, chiar acum saram, piperam, presaram amidon, amestecand astfel incat sa nu se formeze cocoloase.
Am pus și smântână imediat. Și niciodată presărat cu amidon.
Sunt un astfel de expert culinar ...
Borisyonok
Arka, Nata!
Buricele: fată-swoon: în smântână ... soțul meu nu vede bine ... altfel aș fi fost trimis chiar acum ... la „aragaz” (cum ar fi Shteba) cu buricuri!
A luat reteta
Arka
Borisyonok, și aștepți până când soțul tău adoarme, fă-l în liniște și mănâncă-l singur. Apoi, târâți-vă în pătuț, zumzind, de ce zumbiți, nu recunoașteți
Borisyonok
Arka, așa că adulmecă o lovitură de pe podea! îi iubește până la imposibilitate!
Masinen
Arkace iubesc stomacele de pui daca ai sti !! Mulțumesc!
Arka
Îmi pot imagina că și eu îi iubesc
Voi fi scurt, vorbele mi-au luat-o, mă răsucesc în cârnații tăi
Probabil că nu voi ajunge curând la cârnați, deși există o duză. Dacă mă mai lovești cu câteva rețete, nu pot să suport, o să mă rup
Masinen
Citat: Arka
Zac în cârnații tăi

De ce nu te pot vedea
Citat: Arka
Dacă mă mai lovești cu câteva rețete, nu pot să suport, o să mă rup
Așa că m-am dus să mă gândesc la cum să îndeplinesc o sarcină dificilă
Arka
Citat: Masinen

De ce nu te pot vedea
Deci sunt o fetiță, am fost umplut cu cârnați, nu vezi
Arka
Citat: Borisonok

îi iubește până la imposibilitate!
Și ești atât de strict cu el: Ce-i cu ei?! (și strică ochii, da) Vorbesti serios ?!
Apoi se va confunda, dar nu-ți pierde timpul, doar închide și sforăie mai tare, astfel încât să nu existe dubii
Masinen
Citat: Arka

Deci sunt o fetiță, am fost umplut cu cârnați, nu vezi

oh, ucis))) chiar și-a imaginat această imagine)))
Arka
Da, probabil ai crezut că pătrunjelul sau coriandrul se înverzesc ... Nu! Stau cu mândrie acolo.
Acum mulgem cârnații care sunt zdrobiți și ne vom întâlni cu ochii
Borisyonok
Citat: Arka
Și ești atât de strict față de el: ce ai cu ei?! (și strânge ochii, da) Ești serios?!
Da .... așa o voi face probabil data viitoare ... dar aici, desigur, cel mai important lucru este să tăiem nuuuu foarte imediat, imediat!

Cel mai important lucru în acest moment nu este a rade desparte-te în loc de „pufni mai tare”!

Arka
Lena, cred în tine, poți!
Scarlett
Nata, luați raportul Citiți cu atenție rețeta diagonal și mi-am dat seama imediat că soțul meu: vkusno-kiss: aș vrea asta, m-am repezit la magazin pentru buricuri. Pe drum, m-am lăsat în „magazinul de condimente” din spatele suneli. de data aceasta decât într-o zi întreagă așezat pe Făcătorul de pâine Această zi nu a fost diferită. Am aruncat ceapa în oala sub presiune, a trebuit să tai buricul cu o viteză incredibilă (ei bine, ai citit despre citirea rețetei, da), dar am reușit totul și ceapa a fost aurită perfect .... Apoi totul a fost conform rețetei și nu s-a întâmplat nimic deosebit de interesant, cu excepția faptului că soțul a refuzat categoric garnitura și a mâncat două porții din acest delicios și chiar a cerut resturilor să-l încălzească la micul dejun. Aceasta este o întâmplare rară, deoarece o varietate de alimente, a doua oară există același lucru, pentru că niciunul nu o va face. De aceea - acceptă, Arochka, imensele mele mulțumiri
Olka44
la multi ani!!!!!
Am vrut să gătesc atât de mult, deja cătam babe ... mulțumesc pentru rețetă)
mama mi-a pus mereu un ventricul în supă în copilăria mea)))
Arka
Tatyana, mulțumesc pentru raport! M-ai făcut foarte fericit că ți-a plăcut versiunea mea de buric.

Olya, mulțumesc! Gătește pentru sănătate!
Umka
Nata, multumesc pentru reteta !!! Este foarte gustos si delicios !!!
P.S. inimi gătite după aceeași rețetă, de asemenea, foarte gustoase !!! Boom, repetă cu siguranță ... Mulțumesc Arka!!!
Arka
Pentru sănătate, Ludmila, bucuros că buricele au fost pe gustul tău
Juc și inimile cumva, iubesc curcanul
Helen
ArkaVa multumesc pentru reteta delicioasa! De mult am vrut să o fac ... dar astăzi am făcut totul ... foarte gustos, până am încercat puțin ... mâine ne vom bucura ...
Buricuri în smântână (stomac de pui)
Lanochka007
Arka, Nata, dă-mi un sfat, unde faci cumpărături?
Arka
Helen3097, aceeași Helen care a ridicat urechile tuturor cu sesiunea ei foto? Bărbații frumoși sunt întreaga familie!
Mănâncă pentru sănătatea ta! Ai obținut Lavrushka, astfel încât să nu aibă un gust amar?

Lanochka007, Lana, deci e-dostavka.by te va ajuta!

Nu am ocazia să merg pe cumpărături în magazine, iau totul de la Euroopt prin magazinul electronic. Sortimentul sare chiar și în timpul zilei, dar prind și iau ceea ce vreau, nu ceea ce este disponibil în prezent. Uneori, timp de câteva zile, produsul este în coș, în timp ce colectez totul.
Iau pui refrigerat Petrukhinskaya, inclusiv buricele

Helen
Citat: Arka
Helen3097, aceeași Helen care a ridicat urechile tuturor cu ședința foto? Bărbații frumoși sunt întreaga familie!
Arka
Evoluția Helenei de la surpriză la agresiunea nasului prin umilință
Lanochka007
Arka, Nata, mulțumesc, joc jocuri similare cu e-delivery, pentru că nu există nicio modalitate de a alerga prin magazine. Ați menționat inimile de curcan în comentarii, așa că mi s-au scufundat în suflet, dar nu pot cumpăra, nu mi-am atras atenția încă
Arka
Vei ajunge acolo, nu-ți face griji. Ca și poloneza. Uită-te în secțiuni pasăre și halal, Sunt
Tancha
Raportez. Am făcut-o astăzi, nu am pierdut timpul pe fleacuri și am lovit două pachete (1,5 kg). Mi-am dorit foarte mult să găsesc o ureche pentru ent, dar nu a crescut împreună. Georgiana de la care a luat buricul la vânzare nu o are, a spus că o va aduce mâine de acasă. Dar am nevoie de ea astăzi. Am găsit acasă un fel de amestec în care este inclus, dar probabil nu prea corect. Până în prezent, nu am puteri să încerc și eu, dar tinerii au depus cererea pentru a doua oară. Nata, mulțumesc. Rețeta este ieftină și veselă.
Arka
Tancha, Wow! Nici măcar nu am încercat! Aceasta este voință!
Ei bine, cel puțin tinerii s-au hrănit
Vă mulțumim pentru dezabonare
Și nu uita de georgiana ta! Asigurați-vă că mergeți după ureche - miros! Mmmm!
Helen
Arka, Nata, din nou astăzi ți-am făcut buricele, ei bine, cum îmi plac ... astăzi conform tuturor regulilor .... cu vin ... și gătit timp de 20, 30 de minute, astfel încât să fie și mai moi .. mmmmmmmmmmmmmm plictisitor !!!! !!!!!!
Arka
Am cumpărat și buricuri. Mă duc să vorbesc mâine
Mila1
Arka, Natochka, ce fel de nyamka este potrivit pentru Utskho-suneli? Sau ai nevoie de o ureche pură? Nu am văzut asta
Neatent, am văzut deja că asta este. Și cam cât ar trebui să pun?
Arka
Mila, o praf cu un strat subțire deasupra. Utskho-suneli - desigur! Sau v-ați referit la hamei-suneli? Dacă acesta din urmă, alege amestecul care conține schinduf albastru, alias utsho
Mila1
Arka, Natasha, mulțumesc
Arka
Deci, încă nu deloc
Dar este totuși frumos
Dacă încercați, atunci va fi meritat
Mila1
Arka, mâine voi cumpăra totul, dar probabil că voi găti luni
siberian
Arka, Raportez: am făcut-o "pe propriul risc și pericol", deoarece Mush a avertizat că nu-i plac organele și nu mănâncă (da, Shchaz, a mâncat deja ficat de pui și, în general, unde ar merge de la submarin).
Totul conform rețetei: ceapă, buric, bulion de pui, smântână și ... o ambuscadă - nu utskho. A trebuit să stropesc puțin hameiul-suneli.
Dar a fost atât de delicios ... Toată lumea a mâncat, chiar și cei care odinioară „nu luau în gură” organe.
Nata, mulțumesc!
Arka
Oh, siberian, amuzat
Aceștia sunt cei care „nu iau ceva în gură”, de obicei asta mănâncă cu mare plăcere
Mă bucur că buricele au reușit să treacă prin runda de calificare la playoff-ul principal.
Oh, acești bărbați și femei
Gală
Nata, v-am folosit rețeta și opțiunea de gătit.
S-a dovedit foarte gustos, buricele + schinduf sunt un lucru
Arka
Gală! Ce ești tu ?! Uimit
Când mă uit la capodoperele tale, mă gândesc: tu sculptezi doar „haute couture”, dar tu, se dovedește, „a te grăbi la portar” nu ești avers de a mânca?
Ei bine, mă bucur foarte mult că ți-au plăcut aceste buricuri!
Gală
Nata, să zicem și - haute couture. Nimic uman nu ne este străin, nici măcar buricele. Trebuie să mâncăm în fiecare zi.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine