Supa de piure de morcovi

Categorie: Prima masă
Supa de piure de morcovi

Ingrediente

Bulion de carne sau legume 500 g
Morcovi proaspeți 500 g
Ceapa de nap 1 buc
Ghimbir proaspăt (tocat mărunt) 1 lingură. l
Ulei vegetal 1 lingură. l
Suc de portocale (proaspat stors) 100 ml
Smântână (lapte) 70 ml
Scorțișoară uscată În vârful unui cuțit

Metoda de gătit

  • Delicioasă supă de morcovi. O voi face des ... Gustos și dietetic.
  • Foarte ușor de pregătit.
  • Nu am niciodată o problemă cu bulionul. Gatiti in prealabil si apoi turnati-l in portii si congelati.
  • Pregătire:
  • Se fierb morcovii curățați în bulion (carne sau legume) până se înmoaie. În ulei vegetal, prăjești ceapa tăiată cubulețe până se rumeneste. Adăugați ghimbir proaspăt, tocat mărunt în prealabil. Se fierbe încă 5 minute. Adăugați suc de portocale.
  • Purează supa cu un blender. Adăugați smântână sau lapte. Adăugați scorțișoară pe vârful unui cuțit. Lăsați-l să fiarbă timp de 10 minute.
  • Dacă nu sunteți obișnuiți să mâncați supă fără cartofi, puteți adăuga un cartof decojit împreună cu morcovii.
  • Bucura-te de masa ta!


Myha
Irina, nu-mi pot imagina acest gust. Obișnuita supă cremă de morcovi are un gust cremos, fraged, cu aromă de morcovi și legume sotate. Și care sunt notele de aromă aici? Prevală portocaliul, ghimbirul? Vreau să încerc să gătesc, dar vreau și să am o idee despre ce se va întâmpla.
Kvitka22
La fel și gustul. O supă cremoasă de morcovi cu aromă delicată și boabe de piper ușor de ghimbir. Portocaliul nu apare distinct, dar adaugă o notă subtilă. Îmi place foarte mult această supă. Incearca-l.
brendabaker
Ce supă superbă
Fac așa ceva și mă gândesc întotdeauna la lapte sau smântână pentru a înmuia aroma de ghimbir. Dar, din moment ce adăugați, atunci și eu o voi face. MULTUMESC pentru reteta
Kvitka22
Deloc ... incerc sa nu adaug crema. Ocazional doar 15%. În general, adaug întotdeauna lapte cu 3,8% grăsime. Delicios și nu atât de caloric!
IvaNova
Nu-mi plac morcovii. Pentru care primesc în mod regulat pielea fulgioasă și alte „bucurii” din corpul meu. Am decis să rezolv această problemă. Și iată o rețetă de dimineață. Voi mânca chiar și o cărămidă cu ghimbir și scorțișoară)) am decis să încerc să mănânc un morcov ndrăgit. Și apoi doar carnea din flopurile de desene animate, gătită pentru salată. Am prins carnea, am strecurat bulionul, am clătit desenul animat și am turnat din nou cantitatea necesară în desenul animat. Ea a tăiat morcovii grosolan și i-a pornit pentru „supă” timp de 1 oră 15 minute. Da, am calculat totul corect. Supa ar fi fost gătită exact în acest timp. Dar nu destinul - a trebuit să ies din casă. S-a întors - desen animat pe „încălzire” cu ochiul roșu. Am adus supa într-o cratiță. Și apoi s-a întâmplat ora prânzului. Am convins farfuria - și mi-am dat seama că acum nu merg la farmacie pentru aeviți. E mai bine să iei o supă sănătoasă. Mai mult, este ușor de gătit.
În general, o plecăciune profundă către autor pentru rețetă
Supă de iarnă excelentă, încălzire. Nu am nicio îndoială că nu va fi mai rău pe bulionul de legume (inclusiv cartofi). Deci, avem o opțiune excelentă de descărcare.
Voi insera o fotografie mai târziu (dacă s-a dovedit acolo că).

P. S.
Supa nu este doar gustoasă, ci „potrivită” pentru iarnă.
Vocea mea s-a „așezat”. Copilul este fericit - mama nu bâjbâie, doar bate din brațe ca o aripă de pui. Am vrut deja să merg la Masha-Shumasha pentru o pastilă. Și după ce am luat prânzul și cina cu acest nebun, am simțit că vocea era tăiată și notele comandantului-șef se transformau în ea. Ghimbir - el este atât de - cald și sonor.
Data viitoare voi mai presara puțin scorțișoară - îmi place condimentul acesta. Și data viitoare va fi cu siguranță și mai mult de o dată)))
Mulțumesc!
Kvitka22
Ce frumos! Mă bucur că mi-a plăcut supa. După ce m-am mutat în Germania, am trecut complet la supe de piure. Este rapid, ușor pentru stomac, gustos și hrănitor.
Marina22
Kvitka22, Ira, multumesc frumos pentru reteta. Ei bine, nici nu am avut timp să o fotografiez delicios.
Kvitka22
Este foarte frumos că rețeta a venit la îndemână. mulțumesc
IvaNova
Supă foarte frumoasă și strălucitoare. Postez fotografia promisă. Structura neuniformă a supei - am stors din diligență sucul cu pulpă din portocală
Supa de piure de morcovi
Kvitka22
Uau, ce culoare !!! Frumos ... sunt decolorat în comparație
IvaNova
calitatea imaginii este proastă (de la telefon), dar supa era într-adevăr portocalie strălucitoare. Portocaliu drept. Și dulce și încălzitor
Kvitka22
Acesta este, probabil, un fel diferit de morcov. Prin urmare, o culoare diferită.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine