Cartofi turistici (opțiune de casă)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Cartofi turistici (opțiune acasă)

Ingrediente

Cartof 2 kg.
Morcov 1 BUC.
Usturoi 1 cap.
Ceapă 2-3 buc.
Ulei vegetal 200 ml.
Pasta de ardei rosu sarata 1 lingură. l
Rozmarin 2 veterinar.
Sare, piper după gust

Metoda de gătit

  • Dacă nu sunt cartofi în casă, atunci nu este nimic de mâncat! Mămicile noastre credeau așa. Salutare tuturor! Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă minunată de cartofi fierți. Această rețetă s-a născut în 80 de ani îndepărtați, în excursiile mele de drumeții în munții Crimeea. A supraviețuit până în prezent și a fost înmulțit cu ingrediente suplimentare. Rețeta este foarte simplă, cartofii sunt foarte gustoși. Vasele pot fi folosite ca garnitură sau pot fi consumate independent.
  • Se curăță cartofii, se spală și se taie în 4 bucăți. Puneți toți cartofii pregătiți într-o cratiță, turnați apă peste ea, astfel încât să acopere ușor cartofii. O punem la fiert. După fierbere, adăugați la cartofii morcovi curățați și tocați, un cap de usturoi curățat și o crenguță de rozmarin (dacă nu există rozmarin, puteți adăuga 2 bucăți de foi de dafin.) Sare puțin (amintiți-vă că avem paste sărate) . Gatiti pana la fiert timp de 30-40 de minute. În timp ce cartofii fierb, trebuie să gătim prăjirea. Punem o tigaie pe foc, turnăm o cantitate măsurată de ulei vegetal, o încălzim și adăugăm ceapă tocată. Se prajeste ceapa pana se rumeneste la foc mediu. Când ceapa devine aurie, adăugați o pastă de ardei roșu (puteți vedea rețeta pastei AICI) prăjiți totul, scoateți-l de pe foc. (dacă nu există paste, puteți pur și simplu să prăjiți ceapa) Când cartofii sunt gata, scoateți o crenguță de rozmarin și scurgeți cu grijă lichidul din tigaie. Când apa se scurge, adăugați toată prăjirea noastră, închideți capacul și agitați bine, adăugați sare după gust și piper. Puteți adăuga puțin unt dacă doriți. Tot felul nostru de mâncare este gata. Poți servi. Acest cartof cu legume murate este foarte gustos. Servesc cu ardei (reteta AICI)
  • Fotografie mare:
  • Cartofi turistici (opțiune acasă)
  • Fotografie mare:
  • Cartofi turistici (opțiune acasă)


francevna
Astăzi sunt primul pentru cartofi.
Zachary, cartofi
Anatolievna
Zachary, Cartofii sunt delicioși! Așa delicios!
francevna
Îmi plac foarte mult cartofii din copilărie, iar acum nepoții îmi cer să-i gătesc.
Gatesc cartofii fără sare, adaug mărar proaspăt în tigaie cu 5 minute înainte de a fi fiert. Scurg apa, scot mărarul. Strec usturoiul pe cartofi și ceapa prăjită deasupra în ulei vegetal cu sare. Închidem tigaia, o scuturăm și ne bucurăm de aromă și gust.
Natalo4-ka
O rețetă interesantă pentru mine. Când nu m-am gândit niciodată să adaug usturoi când gătesc cartofi, cu siguranță ar trebui să încerc.
Mulțumesc pentru rețetă, Zachary!
Zachary
Citat: Natalo4-ka
Nu m-aș fi gândit niciodată să adaug usturoi când gătesc cartofi
Aici cu cât mai mult usturoi, cu atât este mai gustos
Yarinka
Și această rețetă a ta este minunată, mulțumesc !!!
mamusi
Am început să-mi fie foame, oDmorok, chiar acum mă voi sufoca cu saliva.
Nu poți face asta ... înainte de micul dejun!

Mulțumesc, Zachary. Cu siguranță ne vom pregăti!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine