Cotlete de carne "Gustos"

Categorie: Mâncăruri din carne
Cotlete de carne Delicioase

Ingrediente

Carne de porc (gât) 300 g
Carne de vită (gât) 200 g
Lapte 150 ml pentru pâine + 50 ml pentru carne tocată
Pâine albă (învechită) 3 piese
Ceapă 1 BUC.
Ardei dulce 1 BUC.
O rosie 1 BUC.
Brânză 100 g
Sare, piper negru gust
Marar, patrunjel, ceapa verde (tocata marunt) 2 linguri. l.
Apa fierbinte 250 ml
Ulei vegetal 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Înmuiați pâinea în lapte. Aveam pâine veche și aveam nevoie de 150 ml de lapte pentru a o înmuia. Dacă pâinea dvs. este proaspătă, atunci, desigur, va fi nevoie de mai puțin lapte pentru a o înmuia.
  • Derulați carnea într-o mașină de tocat carne, alternând cu ceapă și pâine înmuiată. Adăugați lapte, sare și piper la carnea tocată rezultată după gust. Frământați totul bine. Formați cotlete - Am 8 bucăți.
  • Cotlete de carne Delicioase Puneți cotletele într-o formă ușor unsă
  • Cotlete de carne Delicioase Tăiați roșia și piperul în cuburi mici. Tăiați verdele fin. Combinați totul într-un castron și amestecați
  • Cotlete de carne Delicioase Puneți amestecul de legume rezultat deasupra fiecărei cotlete, aproximativ 1 lingură. l., apăsați cu palma, apăsând ușor în carnea tocată
  • Cotlete de carne Delicioase Presară deasupra brânză rasă
  • Cotlete de carne Delicioase se toarnă apă fierbinte (dar nu apă clocotită!)
  • Puneți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coaceți timp de 40 de minute până se înmoaie (uitați-vă la cuptor)
  • Cotlete de carne Delicioase
  • Cotletele gata sunt autosuficiente și le puteți servi orice legume - fie sub formă de salată, fie proaspete, murate sau sărate. Ei bine, dacă doriți, puteți găti și servi o garnitură cu ele.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

8 bucăți

Timp pentru pregătire:

50 de minute

Program de gătit:

Mașină de tocat carne + cuptor

Notă

În familia noastră, când eram mică, ne plăceau mereu diferite cotlete - carne, pește, pui, legume. Bunicile și mama le-au făcut grozave, improvizând și adăugând ceva nou la fiecare rețetă! Prin urmare, se pare că, atunci când m-am căsătorit, am încercat să găsesc și o rețetă nouă pentru prepararea cotletelor. Am o întreagă colecție de ele, dintre care una vă împărtășesc cu mare plăcere. Această rețetă a fost găsită cu mult timp în urmă într-una din revistele culinare și refăcută, ținând cont de preferințele noastre, după gustul nostru.

Borisyonok
galchonok, Bifează marcajulși stau chinuit ...
Am cumpărat carne pentru carne tocată și ce să fac cu ea ... cu carne tocată ... pur și simplu nu înțeleg! Ei bine, capul nu gătește!
Și iată-te cu cotlete noi
Mulțumim pentru rețetă ... să presupunem că o parte din carnea tocată este atașată!
Rada-dms
Ce rețetă minunată! Mulțumesc, o voi face imediat ca o cotlet!
olgea
Bifează marcajulCât de interesant, trebuie să încercați, deși ale mele necesită doar câteva cotlete, cu o crustă de gris. Mulțumesc.
galchonok
Helena, Olya Rada-dms, ,Olya olgea, , mulțumesc pentru vizită !
Citat: Borisyonok
Mulțumim pentru rețetă ... să presupunem că o parte din carnea tocată este atașată!
Helena, folosește-l pentru sănătatea ta!
Citat: Rada-dms
Mulțumesc, o voi face imediat ca o cotlet!
Ol, Sper să vă placă!
Citat: olgea
Trebuie să încerc, deși ai mei cer doar niște cotlete, cu o crustă de gris. Mulțumesc.
Olya, pentru sănătatea ta! Versiunea ta cu gri este și gustoasă!
IvaNova
Cotlete uimitoare! Strălucitor, însorit, neobișnuit, parfumat) Ei înșiși cer o masă festivă)) În același timp, au mituit metoda dietetică de tratament termic.
Aveam carne de porc tocată și pui. În ciuda dragostei pentru astfel de carne tocată, data viitoare voi lua carne de porc și carne de vită - aceasta mi s-a părut puțin subțire și moale pentru această metodă de gătit. În general - surpriză și încântare. Mulțumesc!
Citat: galchonok

Versiunea ta cu gri este și gustoasă!

care, dacă nu un secret?
Nadyushich
O rețetă foarte interesantă! Fac și carne tocată, dar pudra este un moment interesant, cu siguranță o voi face. Mulțumesc!
galchonok
Irina, pentru sănătatea ta! Vă mulțumim că ne-ați împărtășit impresiile! Ne plac foarte mult aceste cotletă și sunt deosebit de bune vara! Despre gris ... rolați cotletele (din carnea tocată preferată) în gri și prăjiți.
Speranţă, pentru sănătatea ta!
Citat: Nadyusic
dar pulberea este un punct interesant
Când am văzut această rețetă într-o revistă, aditivul vegetal de deasupra m-a interesat! Vă mulțumim că ați trecut pe lângă torturi!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine