„Meringă” fără proteine

Categorie: Produse de patiserie
Bezea fără proteine

Ingrediente

Gălbenușuri 3 buc.
Zahăr pudră 100 g
Sare ciupi
Suc de lămâie 2 lingurițe
Nuci tocate 2-3 lingurițe

Metoda de gătit

  • Bateți gălbenușurile cu zahăr pudră, suc de lămâie și sare până devin spumă albă și groasă (în această etapă se propune adăugarea de coloranți alimentari uscați în amestec, dar nu am făcut acest lucru).
  • Bezea fără proteine
  • Plantați masa rezultată cu o linguriță pe o foaie de copt,
  • Bezea fără proteine
  • presară cu nuci tocate (am migdale, fistic și nuci)
  • Bezea fără proteine
  • și coaceți la o temperatură scăzută - la 110despreDe la douăzeci de minute.
  • Și vom obține un desert atât de original și foarte gustos
  • Bezea fără proteine

Notă

O sursă: 🔗

DaNiSa
Larissa, misto! Nu am întâlnit niciodată așa ceva!
gala10
Larissa, ce minunat! Și pare să nu fie deloc dificil de făcut ... Mulțumesc!
Albina
Larissa, o rețetă minunată o voi duce la semne de carte
posetitell
Minunat, ar trebui să fie un astfel de tratament. Dar am o întrebare: în ce dispozitiv ar fi coapte, astfel încât totul să fie de 110 grade așa (aș cumpăra asta, vreau să fac un astfel de desert destul de des)? Cuptorul meu are doar 170 de grade min.
La modă
Larissace reteta minunata! Puteți coace mai întâi bezea, apoi această „bezea”. Sau atașați gălbenușuri după ce ați făcut o cremă proteică. Doar în weekend va fi un exces de gălbenușuri - îl voi găti. Mulțumesc!
prascovia
Larissa! Foarte interesant! și ce sunt înăuntru, ce fel de structură, ca o bezea? și criza este prezentă?
Mulțumesc!
dopleta
Mulțumesc, iubite! Da, eu însumi m-am bucurat când am dat de rețetă. Fursecurile sunt foarte gustoase, zboară instantaneu, ca semințele!
Nikka, 170 - minim? Într-adevăr? Deci nici măcar nu puteți coace o bezea simplă?
prascovia, da, crocant și sfărâmicios. Nu este atât de luxuriant.
An4utka
Larissa, o rețetă interesantă Și din cantitatea specificată de ingrediente, câte sunt obținute, ca în imagine?
posetitell, coacere în cuptor cu ușa întredeschisă. Am cel puțin 150g cu ușa închisă și, deschizându-l la lățimi diferite, puteți atinge până la 50 de grade.
dopleta
An4utka, Am 35 de bucăți. Dar totul depinde de mărimea ouălor și a linguriței, ele sunt și ele diferite, deci + -.
posetitell
Citat: An4utka


posetitell, coacere în cuptor cu ușa întredeschisă. Am cel puțin 150g cu ușa închisă și, deschizându-l la lățimi diferite, puteți atinge până la 50 de grade.

Soțul tehnician a interzis chiar această tehnologie, ca o sobă răsfățătoare (((

dopletada, nu pot, dar este foarte util pentru mine, așa că mă gândesc să-l cumpăr dacă ceva este potrivit pentru gătit și să încep debutul cu rețeta ta.
dopleta
Nici macar nu stiu, Nikka, ce se poate sfătui aici, cu excepția unui cuptor normal. La urma urmei, prăjiturile sunt coapte pe o foaie de copt ... Prin urmare, nici Afa, nici AG nu sunt potrivite aici ... În cuptorul meu, temperatura începe de la 50despre.
Svettika
Larissa, mici runde foarte frumoase, delicioase! Multumesc pentru reteta!
posetitell
Citat: dopleta

Nici macar nu stiu, Nikka, ce se poate sfătui aici, cu excepția unui cuptor normal. La urma urmei, prăjiturile sunt coapte pe o foaie de copt ... Prin urmare, nici Afa și AG nu sunt potrivite aici ... În cuptorul meu, temperatura începe de la 50despre.

Am benzină. Bine, o să mă gândesc, atunci AG nu este și asta. Mulțumesc.
gala10
posetitell, uite mini cuptor Steba. Poate exact de asta ai nevoie?
An4utka
posetitell, ce va fi aragazul? În familia mea, mai multe generații au folosit această „tehnologie” pentru uscarea și gătirea diverselor produse, nu au existat niciodată probleme cu aragazul.
dopleta
De asemenea, nu înțeleg cum o ușă ușor deschisă poate deteriora cuptorul. Mai am un cuptor electric portabil, așa că este chiar recomandat să deschideți ușa atunci când ambele elemente de încălzire funcționează.
Kokoschka
dopleta, Larisa este o rețetă minunată, îmi plac atât de mult gălbenușurile !!! : girl_love: mulțumesc

Și dacă gălbenușurile sunt de la congelator? Probabil care este diferența ...
dopleta
Citat: Kokoschka
Ador galbenusurile atat de mult !!!
Adevărat? Apoi voi avea în curând o altă rețetă distractivă pentru tine. Vreau să încerc și eu mai întâi, pentru că este foarte original.
posetitell
Citat: dopleta
cuptor electric portabil

Shh, când soțul meu nu este acasă ...
și așa ceartă cu un bărbat, știi.
Trishka
dopleta, Larisochka, ce fursecuri mișto, doar nori s-au dovedit!
O rețetă foarte interesantă, trebuie să o încercați, mulțumesc!
dopleta
Cloud, Ksyusha? Oh, într-adevăr, se pare. Si multumesc !
Sonadora
Larissa, fursecuri grozave! Și o buburuză. Nici nu știu care dintre ele îmi place mai mult.
dopleta
Citat: Sonadora
Nici nu știu care dintre ele îmi place mai mult.
Manechka, și eu!
Kokoschka
Citat: dopleta
Adevărat? Apoi voi avea în curând o altă rețetă distractivă pentru tine. Vreau să încerc și eu mai întâi, pentru că este foarte original.
Ce minunat!!!
Fiul meu mănâncă veverițe și îmi aduce congelate!
Am spus deja 50 de bucăți în congelator, îl voi aduce în curând!
Trishka
Și am crezut că nu este o vacă, ci un miel ... ci tot drumul ...
Gnu
dopleta, Larissa, mișto. Acum știu unde să atașez gălbenușurile după desertul lui Pavlov.

Fetelor, și avem un tip Temka unde să atașăm gălbenușurile și unde albii. Dacă Th, atunci băgați-vă nasul. Mulțumesc.
Mandraik Ludmila
Citat: dopleta
Nu înțeleg cum o ușă ușor deschisă poate deteriora cuptorul
Oh, nu știam la fel mai devreme. Și cum am cumpărat un aragaz nou acum vreo 8 ani, am aflat: nu dăunează cuptorului, ci faptul că deasupra acestuia, dacă este un aragaz mare, atunci treptat comutatoarele-supape sau orice se află deasupra acestuia vor arde afară. Soba mea pe gaz Moravia are un vizor special din aluminiu care se potrivește cu știfturi speciale și apoi puteți deschide ușa. Când am văzut această vizieră - nu am înțeles deloc ce este? A trebuit să citesc instrucțiunile
Și într-un mic cuptor electric, avem supape pe lateral și la fel, puteți deschide ușa fără restricții, acolo este prevăzut de design.
N * A * T * A *
(y) Super!
An4utka
Citat: Mandraik Ludmila
dacă este o sobă mare, atunci supapele de comutare vor arde treptat
Aparent depinde de aragaz. La cei cunoscuți de mine acest lucru nu a fost observat.
dopleta
N * A * T * A *, mulțumesc! Și bine ați venit pe forum!
lettohka ttt
Original! Delicios!! Doar!!! Larochka BLaGoDaRu pentru o rețetă mișto !!!! Glisat :-) :-) :-) :-)
posetitell
Citat: An4utka

Aparent depinde de aragaz. La cei cunoscuți de mine acest lucru nu a fost observat.

Am decis să-l tortuez pe soțul meu cu dependență - de ce este rău, a explicat că căptușeala noastră de cauciuc și se deteriorează cu un astfel de tratament și atunci ușa nu se va închide normal. Deci, în timp ce bezeaua se aprinde
tana33
Citat: Gnu
Fetelor, și avem un tip Temka unde să atașăm gălbenușurile și unde albii. Dacă Th, atunci băgați-vă nasul. Mulțumesc.
da da da
si apoi unde sa pui veveritele?

Larissa, multumesc frumos, voi face acestea, doar ma doare, dar imi ador dulciurile)))))
dopleta
Citat: Gnu
Mulțumesc.
Citat: lettohka ttt
Mulțumesc
Citat: tana33
mulțumesc
O, da, sănătate, fetelor! Mă bucur că am putut să te interesez!
An4utka
Citat: posetitell
captuseala din cauciuc
Chiar m-am speriat de ușă, m-am dus să-l verific Nimic, cauciucul era pe loc, nu era tare, nu era crăpat. Deși aprind aragazul cu ușa întredeschisă chiar și când este frig în bucătărie sau trebuie să usuc ceva groasă, cum ar fi o pătură sau o jachetă.
Ei bine, deoarece soțul meu este atât de împotrivă, lasă-l să cumpere un dispozitiv cu un regim de temperatură adecvat. În caz contrar, el nu va vedea minunatele dopletin bezeshekas ca urechile sale
posetitell
Citat: An4utka

Chiar m-am speriat de ușă, m-am dus să-l verific Nimic, cauciucul era pe loc, nu era tare, nu era crăpat. Deși îmi aprind aragazul cu ușa întredeschisă chiar și când este frig în bucătărie sau trebuie să usuc ceva groasă precum o pătură sau o jachetă.
Ei bine, deoarece soțul meu este atât de împotrivă, lasă-l să cumpere un dispozitiv cu un regim de temperatură adecvat. În caz contrar, el nu va vedea minunatele dopletin bezeshekas ca urechile sale

M-am gândit deja la un cuptor electric portabil, așa că lucrăm în această direcție și visăm la gustări înainte de vară.
ochi
Larissa, super creativ! eficient, simplu, probabil delicios! multumesc!
dopleta
Ei bine, nu știu ce fel de creativ este, Tanechka, dar, într-adevăr, simplu și gustos. Mulțumesc!
ochi
Citat: dopleta
ce fel de creativ este acesta
Larissa, bezea de gălbenuș - nou format!
dopleta
Ah, în acest sens - da, sunt de acord!
dopleta
Citat: Kokoschka
Ador galbenusurile atat de mult !!!
Kokoshechka, Aici atuncică ți-am promis.
Myha
Larissa !!! Unele emoții, fără cuvinte, au lovit (încă o dată) pe loc! Ce doamnă avansată ești, ce drăguță ești cu noi! Va fi necesar să surprinzi familia. Mulțumesc!
dopleta
Mulțumesc, dragă omonimă, sunt foarte mulțumit de cuvintele tale!
Vă rog
Larissa, ce rețetă neobișnuită, dar cât de diferit ca gust de bezeaua obișnuită, pune Mona în tort?)
dopleta
Citat: te rog
cât de diferit este gustul de bezea obișnuită, așează Mona în tort?)
Gustul nu este foarte diferit - același spumos și crocant. În structură, este mai dens și nu la fel de luxuriant ca o bezea obișnuită, așa că depinde de tine să te decizi despre tort, Nadia. Încearcă să o faci și tu însuți vei înțelege totul. Și mulțumesc pentru interesul acordat rețetei!
Marina22
dopleta, Larisochka, așa că azi am avut un exces de gălbenușuri.
Imediat mi-am amintit despre rețeta ta. Eu, desigur, nu sunt la fel de frumos ca dumneavoastră, dar foarte gustos.
Iată raportul.
Bezea fără proteine
dopleta
Citat: Marina22
foarte gustos
Marinochka, ce bucuros sunt! Vă mulțumim că ați fost onorat, vă mulțumesc pentru raportare! Și, apropo, dacă se formează din nou gălbenușuri, recomand și acest lucru ASA DE dispune de ele.
Marina22
dopleta Larisochka, mai am câteva piese rămase nemâncate. Au rămas întinși pe o farfurie pe masă. Dimineața nu mai erau crocante și deveneau destul de moi de umiditatea aerului. Acest lucru nu a afectat deloc gustul, deoarece mâncarea gustoasă a fost și a rămas.
Uite, am răsucit un trandafir din ele.
Bezea fără proteine
dopleta
O, ce frumusețe !!! Camera de ceai! Minunat, ce bine! Știi, din anumite motive nu se „ud” pentru mine, sunt atât de uscați și rămân până mănâncă. Aparent, al meu nu este la fel de umed ca al tău.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine