Yarik
Am o tigaie standard L-7, dimensiuni 220x110x115 mm, înălțime 115.

Katyanasevere
Yarik, și a pus forma între umbre, așa cum ar fi?
Yarik
Katyanasevere, De obicei îl pun în diagonală))
Masinen
Iaroslavnași am pus între etichete dacă 1 formular.
Nu l-am încercat în diagonală)
Yarik
Maria, dar din anumite motive l-am bagat la cuptor)))
Katyanasevere
Citat: Yarik
diagonal

Citat: Masinen
pus între etichete

Aici! acesta este probabil trucul. Dacă totuși puneți un L-10 triplu, să zicem, aluatul va merge chiar sub nuanțe, poate se va înnegri puțin ..)) ahhh, dar îmi doresc foarte mult acest model anume. Dar coac pâinea de cele mai multe ori ... Dilemă.
Mila1
Coacere fără convecție. Poate cu ea a trebuit să pun 4 formulare deodată. Aluatul a fost făcut din 1 kg de făină Eco Model.
Katyanasevere
Mila1, Lyudmila, poți încerca cu convecție? Vă rog să-mi scrieți, altfel mă gândesc de multă vreme: voi avea suficientă înălțime sau nu? De asemenea, coc în trei forme simultan.
Dar cu convecție de la început până la sfârșit, crusta poate fi groasă.De obicei este inclusă la început sau la sfârșit.
Îți voi fi FOARTE recunoscător!
Masinen
Și pentru mine Shteba a copt o pâine atât de delicioasă))
A făcut o rolă, a întins aluatul subțire și a stropit cu muesli și a rulat ruloul și într-o matriță.
Mini cuptoare Steba KB28 / KB 28 ECO Line

Am copt această pâine pentru a doua oară, tuturor le-a plăcut foarte mult))
Yarik
Ce pâine frumoasă!
Masinen
Iaroslavna, mulțumesc))
Încă trebuie să coac asta, mi-a plăcut atât de mult muesli în pâine))
landuch
Citat: Masinen

A făcut o rolă, a întins aluatul subțire și a stropit cu muesli și a rulat ruloul și într-o matriță.
Mash, mulțumesc pentru idee!
Acum puteți încerca să puneți roșii uscate la soare direct pe aluat,
Cumpăr roșii uscate la soare cireașă, foarte gustos,
Le arunc în HP în modul Dough. Pâinea cu roșii uscate la soare este în continuare preferata mea
Trebuie să încercăm să coacem pâinea cu caise uscate
Masinen
Ludmila, Aici! De asemenea, trebuie să faceți cu roșii uscate la soare!
annisokolova
Salutare tuturor! Ieri am devenit proprietarul sobei STEBA 27 U.3.
Din fericire, nu există nicio limită pentru mine)) După ce am marinat anterior puiul și ciupercile, am început să aștept curierul. Curierul a sosit. Am despachetat imediat conținutul, l-am așezat în bucătărie și am început să mă încălzesc maxim 15 minute. Apoi am încărcat puiul (coapsele). Am acționat conform instrucțiunilor. Am pornit doar încălzirea superioară și am setat temperatura la 200C. A pus un termometru înăuntru. L-am setat la nivelul mediu. Mirosul de usturoi s-a întins pe tot apartamentul. Dar atunci înțeleg că vârful crustei începe să ardă. Am scăzut temperatura, apoi am crescut din nou ... și am jucat așa. Îmi amintesc clar că toată viața am gătit carne de pasăre și carne la 180 de grade. dar aici am probleme, arde. Apoi a pornit doar elementul de încălzire inferior. A încetat să ardă. În total, picioarele au stat o oră. Usturoiul a ars ușor. Rezultatul este foarte suculent și excelent pulpe de pui. Nimic nu s-a uscat.

Apoi a venit rândul ciupercilor. Le-au aruncat imediat și le-au pus pe încălzirea inferioară. Ce este interesant: cu încălzirea mai mică la o temperatură maximă de 230 C, temperatura din aragaz este de aproximativ 130 C .... Cu zece minute înainte de final, am pornit încălzirea superioară și ciupercile s-au rumenit frumos.
Asa este. Nici macar nu stiu. Ori am făcut ceva greșit la pui, că a fost ars, ori temperatura trebuia setată mai puțin ... Astăzi am cumpărat și un termometru cu o sondă. Data viitoare când gătesc pui sau pește, mă voi lipi în jojă și voi folosi temperatura internă a vasului.
Dar totuși, în ciuda arderii, sunt fericit)))
Masinen
annisokolova, Inna, bine ai venit pe forumul nostru !!

Mi se pare că au amestecat ceva în instrucțiuni.Doar încălzirea superioară sau cea inferioară nu pot atinge temperatura dorită, este necesar să porniți partea superioară și inferioară și apoi, în timpul gătitului, transferați numai la încălzirea inferioară sau superioară))

Citat: annisokolova
Dar totuși, în ciuda arderii, sunt fericit)))

Și acesta este cel mai important lucru!
annisokolova
Citat: Masinen
Mi se pare că au amestecat ceva în instrucțiuni.
Mulțumesc! Partea superioară și inferioară sunt, de asemenea, incluse. Ardea ...
Masinen
Așa este, puiul era probabil aproape de primii zece. Ai pus grătarul la nivelul inferior?
annisokolova
nu. nu a pus grătarul. Dar tu trebuie? Am pus foaia de copt în mijloc ..


Postat luni 25 aprilie 2016 11:13

iar convecția nu se oprește pentru mine. Dar nu cred că acest lucru este critic. Ce crezi?
Masinen
Inna, apoi foaia de copt trebuia așezată la nivelul inferior.

Convecție, dar nu, nu critică, trebuie să aveți un mod fără convecție.
annisokolova
Masinen, nu, nu există regim fără convecție. Ea nu închide ...
Masinen
Ei bine, e în regulă))
Nu este important.
annisokolova
Masinen, Voi încerca să gătesc astăzi fripturi de pește. Atunci mă voi dezabona)


Postat luni 25 aprilie 2016 11:45

Vreau să adaug un moment ca acesta. Cuptorul a fiert peste o oră. Aproximativ două ore în total. DOAR partea de sus se încălzește și apoi destul de mult: mâna suferă. Peretele din spate, părțile laterale și fundul nu se încălzesc deloc. Nu este căldură de la aragaz. Bucătăria noastră este mică și nu este fierbinte. Mama are un cuptor ARDO obișnuit cu gaz, deci este fierbinte în timpul gătitului.
Unele plusuri, unele plusuri


Postat luni 25 aprilie 2016 11:45

Deci izolația este cu adevărat excelentă!
MSU
Bună tuturor!
Spune-mi, te rog: am ales foaia de copt Tesicia Delicia pentru pizza cu diametrul de 33 cm. Se pare că se potrivește cu dimensiunea aragazului, dar chiar lângă ea. Îl pot folosi sau este mai bine să nu risc și să cumpăr o foaie de copt mai mică?
Sau nu cheltuiți deloc bani și coaceți pizza pe propria foaie de copt?
Studiez mat. despărțiți și cumpărați formulare - într-un cuvânt, mă pregătesc ...
Masinen
MSU, Svetlana, este rotund? dacă da, nu se va potrivi. Am cumpărat deja o tigaie rotundă pentru pizza și nu se potrivea, ușa nu se închide)))
MSU
Masinen, Maria, da, rotund. Vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsul dvs., nu îl voi comanda.
annisokolova
Scriu un raport: ieri am făcut fripturi de somon coho în folie. Am gatit aproximativ 30 de minute la temperatura de 180C. A pornit atât elementele de încălzire superioare, cât și cele inferioare și le-a pus la nivelul 2. Pregătit perfect. Sucos, moale.
Masinen
annisokolova, Inna, ei bine, e grozav! Așadar, prietenia a început cu aragazul
Borisyonok
Masinen, Masha!
Chiar am nevoie de sfaturi!
Am fost nedumerit de achiziționarea unui astfel de asistent, dar ... un cuptor electric mare este disponibil, cuptorul cu microunde este doar pentru „descărcare” și îl folosim doar pentru încălzire. Acum stau și muncesc ce să cumpăr? Acest mini cuptor? sau este un cuptor cu microunde?
Masinen
Helena, Am și cuptor, dar îl folosesc când trebuie să coac mult, dar fac totul în cuptor.
Nu este corect să comparați cuptorul și cuptorul cu microunde, principiul de funcționare este diferit)
Și aici puteți încălzi mâncarea, va fi ca pe aragaz la timp (ei bine, tot trebuie să încălziți aragazul)

Mi-am trimis și micra la plimbare și nu sufăr deloc în legătură cu asta, dar la început am fost trudită, poate m-am obișnuit cu micra, dar apoi am dat drumul și am uitat ce este - un cuptor cu microunde)
Borisyonok
Masinen, Masha!
Mulțumesc! O să mai „gândesc” puțin ... mai am timp.
Masinen
Să ne gândim, dar dacă îl cumperi, nu vei regreta, model foarte reușit)
Nu ocupă mult spațiu, frumos, și este suficientă înălțime, coace brioșe șic, biscuiți, brânzeturi, caserole, bine, foarte mișto

Și nu vorbesc despre pâine
Nu scriu despre preparatele din carne și pește, pentru că și totul merge bine)
Borisyonok
Îl poți pune într-o nișă?

Voi doar să reproiectez bucătăria și voi face un dulap din podea până în tavan pentru lista mea de dorințe ... Vreau să bag un cuptor acolo, ei bine, acesta ar fi acolo ... ce crezi ?

Masinen
Trebuie doar să lăsați o distanță pentru circulația aerului, este imposibil să vă închideți.
Cei lasă spațiu deasupra, există limitări în spate și îi mutați aproape de perete, ei bine, lăsați-i în lateral)
Borisyonok
Ei bine, datorită cuptorului, dulapul va avea o adâncime de 60 cm în orice mod, dar înălțimea și lățimea raftului sunt reglabile la „desen”.Probabil că trebuie să luăm ... sau chiar cu adevărat din cauza „gătirii pentru doi” nu este indicat să conducem un cuptor mare.
Masinen
Azi am copt două pâini la cuptor. Formați forma de aluminiu L10
Pâinile Tk s-au ridicat chiar sub cele zece, apoi a trebuit să le acoper cu folie))
300 gr făină de grâu
200 gr cereale integrale


Iată un alt lucru, am găsit în sertarul meu un pachet întreg de capace din plastic de la Eat House, chiar am uitat de ele, dar se dovedește o încărcătură atât de valoroasă))
Mini cuptoare Steba KB28 / KB 28 ECO Line
L-am inchis si l-am bagat in cuptor pentru verificare)

1 pâine cu muesli, 2 pâine cu roșii uscate la soare))
l-a rulat într-un strat și a presărat musli și l-a rostogolit într-o rolă. Tot cu roșii, doar le-am tăiat în trei părți, ei bine, am făcut altele mai mici.

Coapte ca de obicei 35 de minute în modul sus / jos / convecție
Mini cuptoare Steba KB28 / KB 28 ECO Line

tăiate, dar undeva roșiile mele sunt ascunse și muesli prea))
Ar fi trebuit să mă tai
Mini cuptoare Steba KB28 / KB 28 ECO Line

în prim-plan cu roșii)
landuch
Mash, pâinea este minunată! Și unde sunt roșiile și unde s-au ascuns ..
Aveam „roșu în pajiște”
Masinen
Ludmila, Nu ma inteleg, aparent le-am pus putin)))
Deși întins bine peste aluat așa
Principalul lucru este că a ieșit delicios, mi-a plăcut ideea cu roșii
Yarik
Pentru mine și pentru soțul meu))))

Mini cuptoare Steba KB28 / KB 28 ECO Line
Masinen
IaroslavnaCe este placinta? Spune)
Yarik
Maria, este quiche Lauren, cu ouă, brânză, smântână și slănină, într-o patiserie cu coajă scurtă. Îl iubesc foarte mult.
Masinen
Fetelor, uite ce mi-a copt Shtebochka ieri !!! Eu o iubesc!!
L-am copt la grădiniță, fiica mea are azi o Aniversare !!! Are cinci ani !!
Reţetă

Chif "Bernadette" cu semințe de mac fără frământare (ang-kay)

Noaptea, aluatul era în frigider, apoi dimineața l-am scos și am plecat la afaceri, am ajuns abia la ora 16, aluatul a rămas fără frigider. A crescut bine))
Am coborât-o, am împărțit-o în două părți și am întins fiecare parte într-un strat, unt cu nutella și presărată cu nuci, rulată într-o rolă și într-o matriță. Deoarece forma este creț, atunci am apăsat cu grijă sulul în relieful formei. Probabil a durat aproximativ trei ore. Coacere 170 gr, modul sus / jos / convecție. 35 minute + 10 minute pentru încălzire.
Mini cuptoare Steba KB28 / KB 28 ECO Line
Forma recoltei
Mini cuptoare Steba KB28 / KB 28 ECO Line
Forma brioșei de lămâie
Mini cuptoare Steba KB28 / KB 28 ECO Line

Mini cuptoare Steba KB28 / KB 28 ECO Line
Mini cuptoare Steba KB28 / KB 28 ECO Line
Mini cuptoare Steba KB28 / KB 28 ECO Line
Aygul
Citat: Borisyonok

Îl poți pune într-o nișă?

Voi doar să reproiectez bucătăria și voi face un dulap din podea până în tavan pentru dorințele mele ... Vreau să bag un cuptor acolo, ei bine, acesta ar fi acolo ... ce crezi ?

Încă îl am, zborul este normal (așa că, de exemplu, am scris de un milion de ori) Principalul lucru este că există un decalaj între acesta și peretele din spate și pe laturi, desigur
Anna1957
Citat: Aygul
bine și pe lateral, bineînțeles
Și care este diferența dintre părți? Vreau să-l pun într-un dulap cu coloane, trebuie să decid asupra mărimii.
Aygul
Citat: Anna1957

Și care este diferența dintre părți?
Am puțin, aproximativ 0,5 cm, în timp ce părțile laterale nu sunt complet închise, adică acesta nu este un dulap deschis (fără uși), ci mai degrabă ca o bibliotecă, ci cu un perete din spate.
Anna1957
Citat: Aygul
laturile nu sunt complet închise,
Nu am primit asta. Poti sa faci o poza? Pur și simplu nu aș vrea o bibliotecă. De ce are nevoie de un perete din spate?
Iskatel-X
Principalul lucru este că există un decalaj între acesta și peretele din spate.
Mai puțin decât distanța permisă nu va funcționa. Limitatorii nu vor permite.
Conform instrucțiunilor: cel puțin 70 cm de inflamabil ... Tul, perdele etc.
Din pereții laterali - cu cât este mai departe cu atât mai bine. Aragazul se încălzește vizibil, mâna nu tolerează utilizatorul mediu (persoanele extreme nu contează). A trage concluzii.
proshka
Mi-am luat 28 de eco. La urma urmei este mică. Dar acest lucru nu este alarmant - controlul temperaturii și al modului de încălzire este cumva strâmb, există goluri în dreapta, ca și cum ar fi mutate într-o parte. L-am cumpărat în Ozone. Nu știu cum să afișez fotografii aici. L-am pus să se încălzească cu un termometru. Și, în general, există zgârieturi, nu arată ca unul uzat, de exemplu. Are cineva aici un fel de „strâmbătate”?

Sunt deja 30 de minute la 230 ° și pe termometru 195 ° și mai sus nu crește. Ce ar trebui să fac?
Elena
proshka, Am și comenzile schimbate la aragaz. La început am fost supărat, dar apoi m-am uitat, aragazul funcționează bine. Bine, să fie așa, dar totul se coace perfect. Am luat și sobă pe Ozone.
proshka
Elena, ai măsurat temperatura? L-am pornit din nou la 230, am scos paletul de jos și aștept rezultatele. Dacă regulatorul este la 230, dar de fapt este 195, nici măcar 200, atunci cumva există o diferență mare de 30 -35 de grade. Tocmai eram epuizat, sunt obișnuit cu faptul că în vechea mea Delta, dimpotrivă, temperatura este mai mare cu 20-30 °. Starea mea de spirit este distrusă și o așteptam.
Deci, bine, am rearanjat termometrul de la ușă și l-am așezat pe grătar la nivelul mediu. Acum temperatura a ajuns la 230 la 20 de minute. Și de ce există câteva citiri lângă ușă, dar altele pe grătar în interior, cuptorul este mic.
Nu, s-a dovedit la fel 215. În general, se pare că nu voi avea astăzi o seară calmă, o seară de dimensiuni nesfârșite.
Iskatel-X
Inna
de ce există câteva citiri lângă ușă, dar altele pe grătar în interior
De aceea, temperatura este mai mare în apropierea bateriei de încălzire decât în ​​centrul camerei.
Aceasta este fizica.
Pentru o uniformitate mai mare a temperaturii, activați convecția.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine