Mila1
Citat: Yarik
regulator între 0 și 90 de grade timp de patruzeci de minute
Și asta este ceva de genul, în mijloc. mai aproape de 0, mai aproape de 90?
Citat: Yarik
Am răsucit regulatorul până când a făcut clic
Face clic? Nici nu am observat că nu cred că dă clic, se învârte ușor
Yarik
Ludmila, Mi-a fost, de asemenea, frică pentru o lungă perioadă de timp, amintindu-mi de experiența cu soba anterioară (nu Shteba)))) și cel mai important, totul este acolo, atât coaja, cât și sarea de nitrit și totul a mers în jurul tufișului)))
Mila1
Șunca era pe grătar? Filmul a fost prăjit?
Yarik
Ludmila, în mijlocul 0-90, și nu regulatorul face clic, ci senzorul termostatului din interiorul aragazului atunci când temperatura crește


Adăugat luni 28 mar 2016 23:38

Ludmila, da, pe raft, nimic nu este prăjit.
Mila1
Citat: Yarik

Ludmila, în mijlocul 0-90, și nu regulatorul face clic, ci senzorul termostatului din interiorul aragazului atunci când temperatura crește


Adăugat luni 28 mar 2016 23:38

Ludmila, da, pe raft, nimic nu este prăjit.
Aici nu sunt atent, nici nu am auzit acest lucru, va trebui să ascult
Ljna
Mila1, clicuri)
Yarik, mulțumesc! Voi aștepta un termometru pentru cuptor și o sondă de temperatură, cele 3 săptămâni ale mele au funcționat și s-au rupt, a trebuit să comand unul nou pentru Ali. odată ce trebuie să monitorizați temperatura.
două zile studiind gătitul acasă. carnati, proces incitant
Yarik
Evgeniya, Ludmila, vom aștepta rapoartele dvs.)))
Ljna
astăzi avem un cupcake conform rețetei lui Vicky Korolek
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450986.0
copt la primul nivel, pe o grătar, o matriță din silicon, așa că am pus-o pe fundul unei matrițe despicate. 160 * 55 minute. a determinat experimental temperatura, a pus un semn pentru mine
Mini cuptoare Steba KB28 / KB 28 ECO Line
bucată de tort
Mini cuptoare Steba KB28 / KB 28 ECO Line
Masinen
Evgeniya, a ieșit fuzzy-ul !!

iar ieri am copt pâine, 4 pâini în două treceri))
Masinen
Fetelor, măsoară-mi o foaie de copt !!
Lungimea și lățimea, pe prima pagină este, dar încă măsoară))
Ljna
dimensiune foaie de copt 358x300 mm
Masinen
Evgeniya, multumesc !!
Rituslya
Azi am gătit macrou în folie. Eram foarte îngrijorat că mirosul de pește se va scurge prin folie în sobă. Dar nu. Fără miros. Totul este minunat.
Garnitura a fost Mașină cartoful vărului. Nu este nimic de arătat, deoarece s-au mototolit repede.
Mini cuptoare Steba KB28 / KB 28 ECO Line
Masinen
Rituslya, Ritul, fac tot timpul peste si in folie !!
Nu există miros)

Cartofi, da, delicios)

Și nu am cumpărat o foaie de copt, data viitoare îmi voi lua a mea și voi măsura cu ea.
landuch
Fetelor, spuneți-mi cum să coac carne corect
A copt porc de porc în folie la 180 gr. aproximativ 1 oră 50 de minute,
încălzirea făcută la temperatura 210
Temperatura din interiorul bucății de porc a fost de 75 de grame. sau puteți scoate finisajul
la temp. 72-73 gr.
În formă finită, sa dovedit puțin uscat, păstrat în soluție salină timp de o zi

Masinen
LudmilaCe parte era? 75 g este normal.
De asemenea, puteți turna puțină apă într-o foaie de copt și puneți o bucată de carne pe o grătar și coaceți.
landuch
Mash era un balyk. Am luat întotdeauna un gât de porc, dar puțin gras pentru noi .. Am decis să iau un balyk
Katyanasevere
Masinen, Masha, spune-mi, se va potrivi o secțiune din trei forme L6 în KB28? Lungime - 355mm, lățime - 235mm, înălțime - 115mm.
Yarik
Katyanasevere, în timp ce Masha a dispărut, a măsurat aragazul))) de-a lungul lungimii de 345, este puțin probabil să se potrivească, este păcat că nu am o astfel de formă pentru a o măsura în direct


Adăugat luni 04 apr 2016 23:38

Katyanasevere, doar dacă îl modificați, tăiați marginea sau îndreptați-o))) atunci se poate potrivi
Masinen
Katyanasevere, este greu de spus, nu am un triplu L-6.
Există 1 L10, dar este mai mic, iar L6 este cel mai mare.
Iaroslavna, astfel încât această margine poate fi introdusă în ghidajele pentru foaia de copt, dar mă tem că va ieși foarte aproape de umbră.
Katyanasevere
Masinen, Mash, și care este distanța dintre pereții laterali? Iaroslavna a măsurat 345 mm.


Adăugat marți 05 aprilie 2016 09:15

Yarik, mulțumesc, Yaroslavna! Există un aluminiu atât de puternic, încât nu îl poți arunca ... Un centimetru întreg ..
Masinen
Am 36 cm între pereții de lângă ușă și între ghidajele 35,5, cele, așa cum am spus, pot fi agățate pe ghidajul superior.
Dar în înălțime, se va dovedi aproape de întuneric, acea pâine când va crește. Dar puteți pur și simplu să completați formularul, astfel încât partea de sus a pâinii să nu pară în afara formularului.
Katyanasevere
Masinen, atunci probabil că nu merită. Puteți, la urma urmei, să zgâriați învelișul din interiorul cuptorului .. Se va potrivi în înălțime, coac secară în aluat, arată din matriță cu un centimetru maxim.
Masha, mai poți pune o întrebare. Există o convecție puternică în Shtebe? În ce cazuri trebuie inclus și în ce nedorit? În termeni generali, pentru înțelegere. Văd că aluatul fraged se coace fără convecție.


Adăugat marți 05 aprilie 2016 09:53

Mă întreb dacă este nevoie de convecție (când ventilatorul este lateral) într-un mini-cuptor. Pe două foi de copt, încă nu te poți deranja cu adevărat, bine, sau trebuie să schimbi locul.
Masinen
Katyanasevere, da, am început să coc pâine fără convecție, doar mă întorc în partea de sus / jos. Îmi place mai mult, iar convecția pentru cupcake poate fi activată pentru pui.
Nu cred că învelișul va fi zgâriat, deoarece foaia de copt nu se va zgâria. Am un L11 triplu, se ridică perfect, dar este mai mic. Cred că triplul L7 se va ridica fără probleme.
Katyanasevere
Masinen, Masha, se va ridica o tigaie rotunda cu un diametru de 33? Dacă nu, care este maximul cercului? Mulțumesc!
Masinen
Katyanasevere, 32 se vor ridica, dar nu mai mult. Prințesa și-a luat forma din sobă.
Katyanasevere
Masinen, Mulțumesc, Masha! Soba incapatoare cu un volum atat de mic
Masinen
Katyanasevere, Da, chiar foarte incapator !!
Yarik
Doar pizza)))

Mini cuptoare Steba KB28 / KB 28 ECO Line
Mila1
Yarik, Delicios
Yarik
Ludmila, nimic de genul asta)))
Anna1957
Masinen, Masha, poți pune aragazul într-un dulap cu coloane sau are nevoie de un spațiu deschis? Încerc cum să fac mobilier. Am comandat deja aragazul.
Masinen
Anna1957, ea încălzește partea de sus, nu o puteți pune aproape.
Anna1957
Citat: Masinen

Anna1957, ea încălzește partea de sus, nu o puteți pune aproape.
Și câți cm ar trebui să fie deasupra? Am intenționat să pun un micra și o sobă Steba în acest dulap. Iar la etajul inferior se află uscătorul Travola. De asemenea, probabil, nu se poate face aproape de raftul superior - acolo iese aerul de sus. Vezi 10, probabil ar trebui lăsat deasupra.
Masinen
Anna, Cred că 10 cm vor face și pentru Shteba.
Yarik
Am cumpărat astăzi o formă din oțel inoxidabil cu un grătar pe ozon, dimensiunile sunt aproape una la una ca o foaie de copt nativă, se potrivește în canelurile aragazului, este doar păcat să le folosesc pe a mea ca tavă pentru colectarea grăsimii Am analizat toate aceste forme, iar cele mai decente dintre ele s-au dovedit a fi cele mai ieftine, să vedem cum funcționează.

🔗***

Scoateți asteriscurile)))
Poate cineva va fi interesat.
Ljna
Yarik, mulțumesc, sunt foarte interesat
mânerele din formular nu interferează?
Yarik
Evgeniya, nu, nu interferează. Singura avertisment, din cauza înălțimii formularului, se ridică doar la nivelul mediu și superior, nu se potrivește pe cel inferior și acesta și grila din kit se potrivesc într-o singură canelură pe cea din mijloc.


Adăugat duminică 10 apr 2016 20:46

După cum am crezut, conform instrucțiunilor, dacă nu coaceți în forma sa nativă, atunci este obișnuit să-l puneți la nivelul inferior, datorită adâncimii formei, dacă îl puneți la nivelul mediu, produsele sunt literalmente chiar deasupra nivelului inferior, cred că totul va fi ok!
Katyanasevere
Yarik, Yaroslava, nu vă va fi dificil să măsurați distanța de la nivelul inferior al grătarului până la umbrele superioare? O singură silabă rămâne: pâinea de secară se va simți normal dacă este coaptă în cutii de 12 cm înălțime, plus aproximativ 1 cm o pâine. Rămâne literalmente 4 cm până la umbră, nu? se va prăji tare ..
Yarik
Katyanasevere, bineînțeles că nu))) înseamnă așa: grătarul este la nivelul inferior, distanța până la zece este de 13,2 cm

Coac pâinea în formă de 11,5 cm, nu se prăjește deasupra. Dar acesta este grâu sau grâu de secară și crește mai sus, cred că va fi normal pentru secară.
Katyanasevere
Citat: Yarik
distanță până la zeci 13,2 cm
uuuu, foarte aproape Se pare că distanța de la elementul de încălzire inferior la nivelul inferior al zăbrelei este de 7-8 cm?
Yarik
Katyanasevere, nu, de la umbra inferioară la nivelul inferior al grătarului de 4 cm.
Mila1
Citat: Yarik
Coac pâinea în formă de 11,5 cm, nu se prăjește deasupra.
La ce temperatură coaceți pâinea? Astăzi, crusta mea de top este arsă sub nuanțele superioare. Am copt pâine pentru prima dată în acest cuptor. Vechiul cuptor nu a avut niciodată acest lucru
Katyanasevere
Citat: Yarik
de la umbra inferioară la nivelul inferior al grătarului de 4 cm
Yarik, Th nu converge ... Se dovedește 17,2 cm între elementele de încălzire. Masha a scris la începutul subiectului că 21 ..
Yarik
Katyanasevere, da, între 17,2 zece

Ludmila, Coac maxim 10 minute, apoi o scad la 200, ei bine, mă uit la situație, dacă se prăjește tare, o pot scădea puțin mai mult
Masinen
Katyanasevere, tocmai s-a dus la măsură și a ieșit 17 cm

Nu este scris corect pe prima pagină.
Katyanasevere
Masinen, Masha, acum totul este la locul lui) Nu prăjește pâinea, chiar dacă este aproape de tenam? Minuni!
Masinen
Katyanasevere, pentru mine, dacă este strâns, se apucă, dar acesta este momentul în care el iese cu o pălărie imensă.
Mila1
Și ce dimensiune de tigaie aveți? Astăzi am pus forme de pâine pentru 500g și dimensiunea pâinii Borodino. Pâinea a crescut așa cum ar trebui, dar a existat un loc înainte de teni, nu s-a tipărit. Dar s-au dovedit 2 dungi arse
Katyanasevere
Mila1, coapte la convecție sau fără? Model eco sau nu?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine