Aluat de kadaif de casă

Categorie: Produse de patiserie
Aluat de kadaif de casă

Ingrediente

apă 400-450 grame
făină de grâu premium 400 de grame
ou 2 bucăți
sare 0,5 lingurițe

Metoda de gătit

Am dat peste poze cu mâncăruri foarte interesante pe Internet. S-a dovedit că au fost făcute din aluat kadaif. Am căutat pe internet prețul acestui aluat și am leșinat. Am decis să caut o rețetă. Rețeta a fost găsită pe forumul Povarenok. RU. Nu mă prefac că sunt autentic.
Trebuie să facem un aluat obișnuit de clătite.
Aluatul trebuie să aibă o consistență medie, astfel încât să curgă bine, dar să nu se răspândească.
Frământ într-un robot de bucătărie folosind o duză de amestecare.
Aluatul ar trebui să fie lipsit de bulgări.
Aluat de kadaif de casă Se toarnă aluatul într-o pungă de gătit. Pentru orice eventualitate, nu am turnat aluatul din castron până la capăt, de teamă. că pot exista bulgări în partea de jos. Pătrundeți vârful cu un ac țigan sau tăiați doar puțin. Cu cât gaura este mai mică, cu atât dungile vor fi mai subțiri.
Aluat de kadaif de casă Preîncălziți o tigaie cu fundul gros. Puteți lua fontă și unge cu ulei vegetal. Am un fel de piatră. Nu l-am uns cu ulei. Cu mișcări rapide și sigure, desenați dungi de-a lungul fundului. Încearcă să-i ții departe unul de celălalt. Lăsați aluatul să se usuce (5-10 secunde) și îndepărtați cu o spatulă. Repetăm ​​procedura.

Aluatul este gata.
Ei scriu că poate fi înghețat. Îndoiți într-un singur strat în congelator, înghețați și pliați. Decongelați în frigider înainte de utilizare.

Iată ce s-a întâmplat în cele din urmă:

Aluat de kadaif de casă

Mâncăruri interesante și gustoase pentru tine!

Vasul este conceput pentru

545 grame

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

mixer, aragaz

Notă

Nu este deloc un proces complicat, așa cum pare la început. Începe cu îndrăzneală. Acest lucru vă poate economisi tone de bani. Păstrează 15 USD în buzunar.

Rada-dms
Aluat foarte interesant! Meseriașă !!
Premier
Super! Cu îndrăzneală! Aș spune chiar Super Bold!
Am văzut un videoclip pe u-tube despre modul în care acest aluat este fabricat industrial. Nici măcar gândul nu s-a ivit pentru a face eu această lucrare.
Angela, esti erou!

În șoaptă: vei repeta?

ang-kay
Fetelor, mulțumesc că ai observat!
Citat: Premier
În șoaptă: vei repeta?

Tare! Eu voi! Există idei!


Gaby
Angela, rețetele tale sunt tot felul de fotografii magice și frumoase, de obicei intru în rețetă, admir și plec, pentru că totul este atât de frumos fotografiat și realizat în mod rafinat, încât plec în admirație fără cuvinte, dar atunci nu am putut rezista să nu a scrie ... Spune-mi, ce este acest minunat aluat Yudo minunat Kadaif și cum se mănâncă? Se fierbe apoi, nu? Iată o meșteră .... tu.
ang-kay
Vika, este posibil să pleci în tăcere? Cu toții încercăm, vrem laude: girl_haha: Vă mulțumesc foarte mult. Atât de frumos.
Am arătat imediat o caserolă din ea Aici ... Nu l-am văzut gătit, este practic gata preparat. Iar diverse dulciuri sunt de obicei făcute și coapte cu ceva.
Gaby
Angela, îmi pare rău. Doar că atunci când privești cu admirație că totul este atât de impecabil și de frumos și nu există cuvinte și înțeleg că nu pot face asta (fără complexe), nu știu cum să explic ... mi-am dat seama că atunci când oamenii se uită la Venus de Milo, este puțin probabil ca cineva să se gândească, doar să privească, să asculte și să vadă.

Vă mulțumesc pentru programul educațional pe aluat, m-am uitat la caserolă - doar superb și acum totul este clar.
ang-kay
Vika,: rose: Sunt foarte multumit!
Tanyulya
Îngerule, tu BAAAAA Super omule! Am vrut să încerc să o fac, dar am cumpărat-o într-o hamazină și am luat-o în judecată.
Acum puteți să vă urmați urmele și să încercați singur
ang-kay
Tanyush,pentru tine este ca și cum ai rupe semințe. Este mai înfricoșător să privești decât să faci. Și repede, dacă nu chiar ciudat. multumesc din nou
V-tina
Angela, foarte frumos! Cu siguranță voi încerca, mulțumesc pentru rețetă!
ang-kay
Tina, pentru sănătatea ta!
mur_myau
Cândva am întâlnit o rețetă pentru un tort de la Kadaif pe LJ și acum mi-am amintit cum voiam să-l gătesc. A existat o idee corectă, dar nu a găsit aluatul și a renunțat. Dacă cineva își amintește, anunță-mă. Rețeta pentru shavuot pare a fi de la un bucătar de patiserie foarte popular.
ang-kay
Helena, acum vă puteți face și coace singur.
ochi
Angela, Înțeleg că am făcut un lucru grozav, nu înțeleg ce să fac în continuare cu acest test

a cumpărat un iPhone și ce să faci cu el
ce butoane să apăsați
și cum pot suna Seryoga
și iată că sună și de ce

mur_myau
ang-kay,
Înțeleg că poți. Dar rețeta? Îmi amintesc doar că era sirop, prune. unt și lapte.
ang-kay
Helena, uită-te la caserola mea. nu este o plăcintă din acest aluat?
ang-kay
Citat: ok
Nu înțeleg ce să fac în continuare cu acest test
Tatyana, vezi postarea de mai sus.
Iată una dintre opțiuni


Caserolă de aluat Kadaif (ang-kay)

Aluat de kadaif de casă
Cremos
ang-kayaluat foarte interesant. Bravo stăpânului! Anterior am văzut un videoclip în care un venerabil aksakal a copt un aluat similar pe o foaie de metal uriașă de mărimea unei mese. iar această masă de metal se rotea. Când am vizionat videoclipul, am căzut într-o transă, acțiunea a fost atât de hipnotică. Aș vrea să încerc și eu. Am o tigaie groasă cu un diametru de 34 cm, așa că o voi încerca pe ea.
ang-kay
Alevtina, ești proprietarul unei minunate tigaie. Micuta mea. Mai mult doar cu fundul subțire. M-am gândit deja să reglez foaia de copt. Voi încerca. Cu cât este mai mare diametrul, cu atât mai bine. Și atunci nu veți accelera. Și mulțumesc pentru laudă!
Anatolievna
ang-kay, Angela este un aluat foarte interesant! Nici nu stiu ce sa spun. Frumos!
Cremos
O priveliște fascinantă.

katerix
Fă-o dintr-o sticlă de plastic ca o frânghie de filat în copilărie, ia doar o sticlă cu gâtul larg !!! Faceți găurile necesare în capac, două rânduri într-un model de șah !!! obișnuiește-te repede, principalul lucru este că consistența aluatului este întotdeauna aceeași
Și deci nimic complicat !!! Mi se pare mai ușor să încep la mijloc, apoi să termin iertat de marginea veselei !!
Acest vermicelli (așa cum îl numesc eu) este de obicei prăjit cu o umplutură, apoi turnat din abundență cu atar-sirop sau miere !!! Am interzis astfel de feluri de mâncare acasă
Nu este nimic complicat în bucătăria arabă, crede-mă, doar că la prima vedere este ceva !!! Bucătăria noastră nativă este mult mai gustoasă, mai sănătoasă și mai complicată !!! Din punctul meu de vedere
Ei bine, pentru a aprecia bucătăria noastră, trebuie să încercați o mulțime de străini

Aceștia sunt doar OAMENII NOSTRI - pot supraviețui peste tot, se pot adapta la orice; toată lumea poate încerca și îmbunătăți !!!
ang-kay
Tonya,mulțumesc Alya,Vă mulțumim pentru videoclip,Kate,multumesc pentru informatii.
Fofochka
Clasa, în note.
ang-kay
Helena, Mă voi bucura dacă îmi va fi de folos.
Pod
Mi-a fost frică să vin aici ieri. Am crezut imediat că este ceva mai mișto decât filo. Dar cred că voi încerca să o fac. Adevărat, nu înțeleg pe deplin cum să folosesc un astfel de aluat. Aici vindem astfel de fursecuri sub formă de cuiburi, cu nuci. Probabil să faci asta?
ang-kay
Natasha, nu vă speriați aici: girl_haha: Intrați, nu vă fie frică! : rose: Ieri am arătat o caserolă din acest test. A scris Katya. că s-au prăjit adânc. Există atât de multe rețete pe Internet cu un astfel de test. Pur și simplu nu am acordat atenție.
Pod
Angela, M-am uitat la caserola, am citit retete pe internet. Cu siguranță, trebuie să o facem!
ang-kay
Fofochka
ang-kay, Angela, acum câteva săptămâni m-a interesat cum să gătesc baklava. A urcat pe tot YouTube. Și am urmărit un videoclip în care s-a făcut cea mai subțire baklava din acest test. Mulțumesc pentru rețetă.
qwerty
O voi încerca azi! Devuli, ține-ți degetele pentru mine
ang-kay
qwerty, nu numai degete, ci și came! Astept.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine