LudMila
Terci de lapte de mei gătit într-un nou copil cu Ali.
Am pus 150 ml de cereale și 1050 ml de lapte + apă lichid, îmi place așa, raportul de volum este 1: 7.
S-a dovedit „până la globii oculari”, adică 1200 ml în această poltorashka - cumva cam prea mult ...
Aragaz lent: selecție model, caracteristici, recenzii
Am decis să încep cu modul „auto”, urmăriți cum se va încălzi.
Laptele din frigider, era de aproximativ 900 ml.
După 1 oră - temperatura este de 60C, după o jumătate - 77C, după 2 - 93C. Apoi a venit după 10 minute - în mod clar fierbe în jurul marginilor, nu a așteptat ce se va întâmpla în continuare, deoarece capacul era deja puțin cam înfundat, a oprit „auto” și a pornit „low”.
Încă o oră, și iată-l - terci minunat fiert într-un mod lent!
Aragaz lent: selecție model, caracteristici, recenzii
Nimic nu a ars (de sus puteți vedea o ușoară „întunecare-indiciu-la-crustă” și în partea de jos de-a lungul marginii foarte puțin, dar acest lucru este așa, o prostie, a fost spălat ușor))).
Data viitoare, voi reduce numărul de produse și voi încerca să gătesc complet automat.
helenanik
Citat: LudMila
Terci de lapte de mei gătit într-un nou copil cu Ali
Lyudmila, mulțumesc - Aștept și eu cu Ali săptămâna viitoare. L-am luat în principal pentru terci de dimineață. Vă rugăm să împărtășiți experiența dvs. ca și cum
Mirabel
Citat: brendabaker
hrișcă încet, noaptea, vă rog să-mi spuneți
Vreau și eu! spune-mi pliiiz! Vreau să învăț cum să gătesc terci încet noaptea!
cumpărat prea puțin

cap dureros

Chiar vreau să-l încarc noaptea, dar este înfricoșător
Citat: elenanik
împărtășește-ți experiența cum și ce
întreb și eu
Ludmila, cu prima ta inițiativă, Kashka s-a dovedit a fi mișto și destul de mult, dar totuși, probabil că trebuie să iei ceva mai puțină mâncare
gawala
În acest moment, am un pui înghețat pe minim 8 ore. Ei bine, în sensul în care l-am pus la 12-00 .. atunci vă voi spune ce s-a întâmplat.
Mirabel
Citat: gawala
pui congelat
întreg? cum s-a încadrat într-o mică mișcare lentă?
gawala
Citat: Mirabel
întreg?
Ei bine, bine, Vic .. Tăiați în bucăți ..
Anna67
Am cumpărat și o balenă, acum mă uit la parametri și mă tem că rața nu se va potrivi, dar va trebui să o ridic din magazin de când am plătit în avans ...
L_e_a
Depinde ce fel de rață, puiul se potrivește bine.
gawala
Citat: L_e_a
puiul se potrivește destul de bine.
Ei bine, mai am 1,5 MD .. pui tocat, se potrivesc cumva trei bucăți. 5,5 ore și totul a fost foarte moale ..
Anna67
gawala, și ce este MD?
gawala
Citat: Anna67
și ce este MD?
Care gateste incet.
Anna67
Ah ... Am crezut că este corectarea automată a greutății puiului
gawala
Citat: Anna67
Ah ... Am crezut că este corectarea automată a greutății puiului
Ei bine, practic ..
Mirabel
Citat: Anna67
Și eu sunt o balenă
deci are și dimensiuni normale, am o rață ușor în 3,5 litri. Acestea sunt dimensiunile jucăriilor. Într-adevăr, parcă o oală dintr-un set pentru copii





Citat: gawala
trei piese se potrivesc cumva.
Probabil 3 aripi da .. deci cum are gust?
Anna67
Mirabel, principalul lucru este că nu este rotund, altfel am o astfel de formă de feluri de mâncare, în principal fabricanți de hering și nu departe de ei în înălțime, un vas de copt
gawala
Citat: Mirabel
Probabil 3 aripi
Aripi, picioare și cozi ..
Cu siguranță a fost o aripă. Bucată de sân și ceva asemănător măduvei spinării. Pui de casă, tânăr, mic.
Citat: Mirabel
... Ce gust are?
Ei bine, cum, cum? Gustos .. Și lui Martochka i-a plăcut și lui. Bulionul cu restul farfuriei a fost redus ..
Mirabel
Citat: gawala
Lui Mark i-a plăcut și lui
acest nume strălucește adesea în postările tale. La început am crezut că este fiica ta, apoi a ajuns acolo.
bine clasa! bulionul este transparent? o poți umple cu ceva și să o transformi în supă?
gawala
Citat: Mirabel
docha
Numele acestei matroane este Marianne.

Citat: Mirabel
bulionul este transparent? o poți umple cu ceva și să o transformi în supă?
Dar nu există bulion. Am făcut-o fără un gram de apă. În total erau 50 de grame de bulion, iar Martha a mâncat asta.
Mirabel
Citat: gawala
numele este Marianne.
Frumos!

Citat: gawala
Am făcut fără un gram de apă
lesne de înțeles! Am crezut că gătesc cu apă.
Cifra
Utilizatori activi de aragaz lent, vă rugăm să ne informați!
Până iarna, în mod tradițional îmi doresc un aragaz lent, dar cu siguranță nu îl voi folosi de mai multe ori pe lună. Și ocupă mult spațiu. Am un cuptor decent, păstrează temperatura de la 50 de grade. Dacă aș planifica un aragaz lent pentru carne și bulioane, cum l-aș simula în cuptor? Necesar vasele ceramice sau, de exemplu, fonta vitrată vor funcționa, de asemenea, ca un aragaz lent în cuptor?
gawala
Citat: Mirabel
! Am crezut că gătesc cu apă.
Vic, sa dovedit atât de delicios. este ceva cu ceva .. Nu era altceva decât sare. Azi am mancat-o rece cu legume ..
brendabaker
Cifra,
Aragazul lent este un analog electric al Cuptorului olandez, adică un prăjitor în care felurile de mâncare fierb de mult timp în cuptor sau în cuptor.
Am uitat deja corespondența dintre temperatură și timp, dar există, le puteți găsi și adapta
Cifra
brendabakeratunci ar trebui să funcționeze și fonta, mulțumesc!
brendabaker
Aragaz lent: selecție model, caracteristici, recenzii




b] Cifra [/ b],

Aragaz lent: selecție model, caracteristici, recenzii

În cartea mea * The new slow cooker *, da, cred că în multe alte cărți despre slow cooker există instrucțiuni despre cum să gătești feluri de mâncare din carte în fontă, în cuptor




Adică, preîncălziți cuptorul la 165 ℃ și calculați timpul 1 oră în cuptor = 3-3,5 ore într-un aragaz lent.
Irgata
Citat: brendabaker
Cuptor olandez


🔗 - oferă traducerea paginii - foarte interesant

toate națiunile au urmat aceeași cale de gătit
Anna67
Și ceea ce am fost surprins este tabelul de temperatură - temperatura nu scade așa cum am crezut (un analog al unei fonte răcite într-un cuptor), ci dimpotrivă, crește. Un algoritm interesant.
Tosha
Citat: brendabaker
Astăzi am făcut din nou găluște în Kitfort, am pictat întregul proces, am făcut o poză și am postat-o ​​în subiectul despre kitfort
Mulțumesc mult, acum voi face și eu asta!
brendabaker
Anna67,
La fel ca un cuptor, vasul câștigă temperatură mult timp, datorită căruia produsele au timp să se * împrietenească * unul cu celălalt, apoi se fierb puțin, apoi se dezlănțuie câteva ore cu o temperatură scăzută.
În Kitfort, cu o încărcătură de 2 litri de lichid, am urmărit cum în aproximativ 2,5-3 ore vasul se apropia de punctul de fierbere, apoi, timp de aproximativ o oră, 3 pauze * fierbere *, aparent, pentru a egaliza temperatura în întregul vas, apoi 2 ore temperatura scade de la fierbere până la calm complet în vas.
Anna67
brendabaker, și aici sunt o frână, am crezut că vasele au fost introduse în cuptorul de răcire „oprit” și temperatura a scăzut.
Mâine este ziua mea de naștere, în sfârșit voi încerca să scuip pe partea mea dureroasă pentru a mă apuca de treabă și de încetineală în magazin ...
Cifra
brendabaker, ești mulțumit de kitfort? Cazul ei devine foarte fierbinte în timpul operației?
brendabaker
Cifra,
Corpul și partea inferioară se încălzesc destul de mult, nu mânerele corpului.
Sunt mulțumit de Kitfort, în timp ce (compania nu este binecunoscută, nu știu cât timp va servi) sunt mai mulțumit decât modelele anterioare de slow cookers.
Pregătește tot ce am nevoie de la un aragaz lent:
lapte la cuptor, brânză de vaci, sarmale, cartofi întregi și fasole, noaptea gătesc bulion de pui, gătesc hrișcă pentru câine și pentru mine.
Carne de pui în roșii și smântână, gătește din amestecuri de legume congelate,
De dragul distracției, am făcut pizza și am păstrat găluște în ea, totul a mers cu o explozie pentru prima dată.





Dintre neajunsuri, observ:
Încălzește blatul dedesubt, l-am pus pe met. zăbrele
Aragaz lent: selecție model, caracteristici, recenzii
Cifra
brendabaker, sună tentant. Cu o astfel de încălzire, carcasa poate fi păstrată în siguranță pe o masă de lemn, credeți?
brendabaker
Într-unul dintre cele două kit-uri identice ale mele, vasul 5a este cu câțiva milimetri mai îngust decât în ​​celălalt, ca urmare bolul se agită și capacul se suprapune canelurilor din vasul destinat evacuării aburului și uneori începe * sărituri * timp ieftin.
Ea s-a descurcat cu agitația și săriturile punând o folie
Aragaz lent: selecție model, caracteristici, recenzii
sub bol și puțină folie sub capac în modul MAX




Citat: Cifra

brendabaker, sună tentant. Cu o astfel de încălzire, carcasa poate fi păstrată în siguranță pe o masă de lemn, credeți?
Nu, nu poți, trebuie să pui cu siguranță ceva de genul unei plăci de sticlă,
Aragaz lent: selecție model, caracteristici, recenzii
Sau altceva rezistent la căldură, cum ar fi un grătar metalic.
Ei bine, aveți nevoie de o priză, un temporizator on-off
Cifra
brendabaker, oh, mulțumesc, e bine că am întrebat, mă voi gândi
brendabaker
Într-un alt apartament, tocmai am pus aragazul lent pe suprafața vitroceramică a aragazului.




Fecioară, tot uit să-ți spun că ghivecele cu capac Tonze 0.7 pe o baie de apă se potrivesc uimitor în vasul lui Kitfort
Aragaz lent: selecție model, caracteristici, recenzii
Volumul real al oalei este de 0,6 l, doar pentru o farfurie plină de terci
Deana
Citat: Cifra
Cu o astfel de încălzire, carcasa poate fi păstrată în siguranță pe o masă de lemn, credeți?
Citat: brendabaker
Nu, nu poți, trebuie să pui cu siguranță ceva de genul unei plăci de sticlă,
Este ciudat, nu am măsurat temperatura sub ea, dar Kitty stă pe o scândură de lemn și nu există probleme, nu există urme de fierbinte sau ceva de genul acesta. Poate se încălzesc diferit de jos?
Cifra
Dina, îl folosești noaptea? Sau dacă brusc în timpul zilei, puteți vedea cât de reală încălzire există?
În caz contrar, toate suprafețele mele sunt din lemn și sufăr. Este incomod pe aragaz, deoarece o dată sau de două ori pe lună gătesc un vas lung în cantități mari și am nevoie și de o plită cu aragaz lent
Mirabel
iar micuțul meu a gătit ieri o tuse atât de răcoroasă! Se obțin 2 porții complete în el. Bine !!!
brendabaker
Deana,
Kenwood are instrucțiuni mai clare în această privință și o urmez din obișnuință, dar alegerea, desigur, revine proprietarului
Aragaz lent: selecție model, caracteristici, recenzii




Mirabel,
Vika, vă rugăm să scrieți mai detaliat despre acest terci, astfel încât să puteți repeta
Felicitări, și eu voi aștepta cândva micul meu aragaz lent
Mirabel
Oksana, Oksan, totul este extrem de simplu!
aproximativ trei sferturi dintr-un pahar de orez și mei, apă-lapte-4 pahare multiple. Deci, sah, amestecați. 2 ore pe High, amestecați și încă puțin pe Low. și toate cazurile
S-au dovedit 2 porții decente de terci, pentru firimiturile mele, proporții normale, pentru a nu se umple până la limită.
Am 1 litru lent.
gawala
Cine a gătit meiul? Și apoi am cumpărat meiul astăzi, am vrut terci de mei. Care sunt proporțiile corecte?
Mirabel
Galina, lactat?
gawala
Citat: Mirabel
lactat?
Desigur .. nu recunosc terci pe apă, bine, cu excepția hrișcului ..
Anna67
Terciul pe apă nu este terci, ci o garnitură. Ei bine, cu excepția hrișcului.
Voi sta și voi asculta, altfel trebuie să lapte 1: 4.
LudMila
Și am 1: 7 pentru mei, într-unul lent doar fierbe bine.
Afișat recent rezultatul, cu 2 pagini înapoi.
2 ore înălțime și o oră scăzută.
gawala
Citat: LudMila
Și am 1: 7 pentru mei
7 pahare de lapte pe pahar de mei? Oh, nu am atât de mult lapte .. Nu pot mai puțin lapte?
Anna67
Nu oferiți lapte pentru a se dilua cu apă?
LudMila
Așa că diluați laptele cu apă!
Mai puțin, desigur, este posibil, dar nu va fi așa.)) Dar acest lucru este pentru gustul meu.
gawala
Citat: Anna67
Nu oferiți lapte pentru a se dilua cu apă?
Am deja 1,8%
Ei bine, bine, poți să-ți dai seama cu lapte cu apă. Cât timp îi ia?
Anna67
Citat: gawala
Cât timp îi ia?
Duc
Citat: LudMila
2 ore înălțime și o oră scăzută

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine