Mirabel
Fetelor! Ați avut vreodată cazuri de imperfecțiune la mijloc?
win-tat
Vic, Nu am suficientă experiență cu ea, de 3 ori coaptă, așa că se coace perfect, nu există lipsă de oboseală. Ce reteta ai copt?
Mirabel
Tatyana, Tanya, da, am și copt destul de puțin în Madeleine, o am destul de recent. Nu era lipsit de matitate, dar mijlocul s-a dovedit a fi umed
Poftiți rețeta
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=481620.0
a mea a spart foarte repede toată porția și am crezut că există o cremă înăuntru .. ce cremă? aceasta este imperfecțiunea!
Mâine o voi face din nou după aceeași rețetă și o voi verifica cu o scobitoare. dar atât de exterior erau destul de roz
Svetlana777
Vika, Am copt conform acestei rețete, copt, nu vă voi spune despre timpul de coacere (era vara .. am uitat deja), dar de obicei verific întotdeauna primul lot pentru a determina timpul de coacere pentru restul marcaje
Mirabel
Astăzi am încercat-o în această dimineață, nu există "cremă": fată-th: Probabil că cele fierbinți au fost încercate sau nu am ținut-o
Svetlana, Sveta, mulțumesc! Voi verifica și eu.
win-tat
Citat: Mirabel
Fetelor! Ați avut vreodată cazuri de imperfecțiune la mijloc?
Vic, astăzi am făcut acest aluat cu un specialist, l-am stat în frigider și .... în mod similar, cu „ cremă"înăuntru. Nu am înțeles, l-am copt timp de 5 minute, ar fi ars mai mult, și astfel culoarea nu este nicăieri, am băgat-o cu o scobitoare - este uscată. Am pus aluatul până la refuz, poate este mai bine să puneți mai puțin pentru a coace mai bine sau să păstrați aluatul cald după frigider. în general, iată-le
Ficatul „Madeleine” Prințesa 132404Ficatul „Madeleine” Prințesa 132404Ficatul „Madeleine” Prințesa 132404

Adus la pregătire în micro
Ficatul „Madeleine” Prințesa 132404Ficatul „Madeleine” Prințesa 132404Ficatul „Madeleine” Prințesa 132404

S-a dovedit a fi foarte dens, cred că această opțiune pentru cuptor se potrivesc mai bine




Iată fraza mea cheie
Citat: Rada-dms
Lăsați să stea la frigider timp de 30 de minute. Am început să mă coc imediat.
Nu este nevoie să păstrați acest aluat în frigider și atunci totul va fi ok, pentru madelens acest lucru se face în general numai pentru a obține un tubercul de marcă, respectiv, este necesar doar atunci când coaceți în cuptor.
Mirabel
AAA, bine! Am început deja să-l cert pe doamnă, dar se dovedește că nu este de vină.
Am băgat și aluatul în frigider și l-am încercat dimineața și mi s-a părut că nu este deloc dens.
Cel mai interesant. ce a spus al meu, hai din nou la fel, cu smântână! Sunt cele mai gustoase!
win-tat
Citat: Mirabel
a mea a spus, hai din nou la fel, cu smântână!
Clasă! Și asta este ceva
Katko
Madelynitsa la un preț atractiv în magazinul dns - 1399 ruble
în ozon, de ex. 2699
Elfa
Sunt și la compania voastră, fete) V-am citit, apoi l-am văzut cu reducere în Auchan și nu am putut rezista, am cumpărat un dispozitiv frumos) ieri am încercat ambele fursecuri Madeleine conform rețetei Mașinii și cremă . Și imediat o întrebare despre cremă, coaptă timp de 12-15 minute și încă pe jumătate cumva dezumflată, ce ar putea fi o greșeală? Și din anumite motive, majoritatea oamenilor nu au o crustă uscată.
Svetlana777
Citat: Elfa
Și imediat o întrebare despre cremă, coaptă timp de 12-15 minute și încă pe jumătate cumva dezumflată, ce ar putea fi o greșeală?
Care este reteta pentru creme? (Tocmai am folosit 2 altele diferite, unul câte unul este normal, iar pe de altă parte este de neînțeles și aici, conform acestei rețete
Ceaiuri rapide în pizza pizza (numai aluatul nu a fost făcut într-un micron, Pekla timp de 10 minute
Elfa
Svetlana777, oh, mulțumesc, acum cu siguranță voi încerca asta.

Iată prima mea experiență și au umflat și există fuste:
Ficatul „Madeleine” Prințesa 132404
win-tat
Ieri am copt și cremă, deși vracul era în cuptor, iar ceea ce nu se potrivea pe foaia de copt era în tavă. Au fost gata în 13 minute, s-au dovedit a fi mai fragede decât din cuptor, dar nu s-au dezumflat, își păstrează bine forma.

Ficatul „Madeleine” Prințesa 132404Ficatul „Madeleine” Prințesa 132404Ficatul „Madeleine” Prințesa 132404Ficatul „Madeleine” Prințesa 132404Ficatul „Madeleine” Prințesa 132404Ficatul „Madeleine” Prințesa 132404Ficatul „Madeleine” Prințesa 132404Ficatul „Madeleine” Prințesa 132404Ficatul „Madeleine” Prințesa 132404
Mirabel
Tatyana, Tanya! atât de frumos!
Care este reteta? si ce crema? pe fotografie totul pare indecent superb!
albina1966
win-tat, Tanya, groaznic! Ei bine, în nici un caz! Din nou a supărat-o pe cea veche, abia prelungită, rănită .... din nou HACHUUU a făcut doamnă !!!
Taia
Citat: win-tat
Au fost gata în 13 minute, s-au dovedit a fi mai fragede decât din cuptor, dar nu s-au dezumflat, își păstrează bine forma.
Claaasssss!
Aș fi cumpărat asta doar pentru frunzele de ceai, le iubesc foarte mult.
Yuliya K
Tanya, minune minunate !!!
Citat: Taia
Claaasssss!
Aha !!
win-tat
Vic, Albina, Taya, Yulechka, fetelor, mulțumesc!
Albina, Eu însumi m-am maturizat la ea mult timp, am crezut că nu am nevoie de ea, am cumpărat Yulina bacșiș la reducere. Și există celule foarte adânci, nici măcar nu mă așteptam, la o jucărie confortabilă.
Da, frunzele de ceai de aici nu sunt la fel de mari ca în cuptorul meu, vă puteți liniști cu asta - luați doar una ..., apoi chiar alta ...
Am o rețetă veche de la școală dintr-o lecție de economie la domiciliu, aici am scris despre asta
Eclerele preferate # 126

Și fac o cremă de ulei clasică (din nou, de la școală, am avut o profesoară minunată), înțeleg că este grasă, dar are un gust bun
2/3 cană de lapte
1 cană zahăr
200g sl / unt
vanilină
1 lingură / l coniac
Aduceți laptele cu zahăr și vanilie la fierbere și fierbeți la foc mic timp de 5 minute, răciți până la rece. Bateți sl / unt moale 2-3 minute, adăugați treptat 2 linguri / l de sirop de lapte, bateți bine după fiecare porție, adăugați coniac la final.
În ciuda cantității de zahăr, smântâna nu este zaharată.
albina1966
Citat: win-tat
Eu însumi m-am maturizat mult timp
Tanya și încă sunt în proces de maturare. Deserturile mele nu sunt cumva foarte bune (dacă ar fi cu carne, atunci .... DA!
Am făcut eclere după rețeta ta. Am înțeles bine prima dată. Dar ai mei îi mănâncă de atât de mult timp încât nu-i voi face în curând.
Încerc să-mi dau seama cum pot aplica Madelena la produse de patiserie sărate. Până acum, în capul meu apar doar brânzeturi și khachapurki leneși.
Dar îmi place atât de mult forma îngrijită!

win-tat
Albina, deci eclerele în sine nu sunt dulci și le puteți umple cel puțin cu pate de carne, cel puțin cu umplutură de brânză-caș-brânză, iar dacă le tăiați pe jumătate pe lungime, veți obține plăcinte și le umpleți cu orice doriți, oricare ar fi dragostea ta.
Eu însumi iubesc eclerele, așa că nu devin învechite pentru mine, iar principalul lucru este că nu sunt întârziate la talie

Dintre coptele neindulcite, chiar madele cu brânză de porumb, când erau calde, aveau gust de cartofi, dar gustoase

Ficatul „Madeleine” Prințesa 132404Ficatul „Madeleine” Prințesa 132404Ficatul „Madeleine” Prințesa 132404
albina1966
Tanyusha! Ei bine, ți-am copt profiterolele (rotunde) timp de 2 zile ... așa că mi-a plăcut afacerea asta, am umplut-o cu cremă. Ei bine, a fost delicios!
Am așezat vasul în 2,
Am fugit după ... bine, mănâncă o listă de profit! ... bine, te rog!
Și apoi soțul meu s-a săturat de asta. Vine și raportează - gata! Am mâncat toate plăcintele cu prăjiturile tale.
Nu, zic, și ... tu ... grăbește-te - încă te așteaptă o cutie întreagă! El
win-tat
Da, sunt astfel de profiterole, întârzie, mai ales atunci când devin reci, chiar dacă în fiecare zi se coc.
Ha, nu trebuie să fugi după al meu, el îl va mânca și va întreba și el - ce, nu mai mult? Îi plac foarte mult lucrurile dulci.
albina1966
Citat: win-tat
Iubește foarte mult dulciurile.
Iată deci dilema mea. Am fost inundat de prepararea deserturilor și nimeni nu mănâncă și așa vreau să le fac. Deși ea însăși nu este amator. Și mâinile mă mănâncă. De aceea nu mă pot hotărî asupra Madeleinei.
win-tat
Albina, atunci fie uitați (deși este greu când mânerele "mâncărime"), fie ridica produse de patiserie sărate
albina1966
Citat: win-tat
apoi fie uitați (deși este greu când mânerele „mâncărime”), fie ridica produse de patiserie neindulcite
Deci oto! Și vrea aaaaa!
win-tat
Albina, și poate atunci un producător de cârnați este mai bun, există și mai mult volum și oportunități. Și câteva bastoane de pâine, prăjituri cu brânză, mini-plăcinte, din nou, puteți, și, de asemenea, coaceți din cremă, tăiați longitudinal în bărci și chestii cu pateu, salată etc.
Masha Ivanova
albina1966, Albina! Invitați oaspeții să coacă! Vor mânca de toate, vor lăuda și vor cere o altă vizită!
albina1966
Citat: win-tat
poate atunci un producător de cârnați este mai bun
Tanyush, pentru a treia oară am citit subiectul despre cârnați. Dar la vânzare la noi, simt Schaub, ea nu a găsit încă. Și pe Internet există magazine, dar ce sunt - fără recenzii.
Mă uitam și la un tort de mini-prințese.Dar, de asemenea, dacă ar fi 4 pucks, atunci ... DA !!!
În general, am nevoie de un agregat între un mini cuptor de pizza și un omletier. Dar deocamdată, vai! nu haina aceea. Și deja obosit să aleg.
Citat: Masha Ivanova

albina1966, Albina! Invitați oaspeții să coacă! Vor mânca de toate, vor lăuda și vor cere o altă vizită!
In, nu vor ieși din noi nici măcar fără o doamnă. Trebuie să cumpăr dimpotrivă antimadennitsu. Deși îi iubesc.
Masha Ivanova
albina1966, Albina! Butucul este clar că nu urcă! Aș merge și eu să văd o astfel de hostess!
KLO
win-tat,! Mulțumim pentru rețeta eclerelor! Totul a funcționat, atât în ​​cuptor, cât și în Madeleine!
Citat: win-tat
Am o rețetă veche de la școală dintr-o lecție de economie la domiciliu, aici am scris despre asta
Eclerele preferate # 126
win-tat
KLO, excelent, clasicii nu dau greș!
timp
Am un keypop și churosnitsa. Se părea că nu mai este nimic ... Nu, m-am dus aici să citesc puțin, am citit pe Auchan la acea vreme, m-au ademenit cu reduceri plăcute - m-am uitat .... În general, acum am o jucărie nouă și problema unui cadou de Anul Nou pentru familia fratelui meu a fost rezolvată. Acasă erau 9 gălbenușuri după ce făceau marshmallow și așteptau eliminarea. Totul a ieșit atât de bine Mulțumesc fetelor! E atât de drăguță
Ficatul „Madeleine” Prințesa 132404 Rețetă „Pâine scurtă pe gălbenușuri” de la Alenka83
monmo
Fetelor, întrebarea nu este chiar posibilă în subiect - cine a scos adezivul de pe autocolante despre suprafața fierbinte? Ei bine, s-au dovedit a fi spandoren strâns ...
Yuliya K
timp, Vika, felicitari pentru noua jucarie !! Dispozitive foarte cool, sunt de acord! Și domnișoara este bună, fără cuvinte! Foarte grozav pentru un cadou!
Foarte drăguț madelens! Și câte semne de carte a făcut această porție de aluat?
Ficatul „Madeleine” Prințesa 132404Biscuiți de pâine scurtă pe gălbenușuri
(Alenka83)





Citat: monmo
cine a scos adezivul de pe autocolantele cu suprafață fierbinte?
Natalia, Nu prea am înțeles despre ce fel de autocolante vorbim ...
monmo
Yulia, Am avut autocolante triunghiulare lipite pe partea de sus și de jos a Madelenei mele - atenție - suprafață fierbinte ...
Mi-e teamă că cuptorul nu a îndepărtat încă lipiciul, dar cum îl pot scoate? Nu am întâlnit niciodată acest lucru.
Păsărică de cerb
Citat: monmo
Mi-e teamă că cuptorul nu a îndepărtat adezivul, dar cum îl pot scoate?
Și coc și nu scot autocolantul, nu mă deranjează, dar ce trebuie eliminat?
monmo
OlgaEi bine, mâinile mici sunt jucăușe - am luat-o și otkolupala))))
Yuliya K
Citat: monmo
Mi-e frică să mă coac până când lipiciul este îndepărtat
Natalia, Nu am tras! Există o cantitate nesemnificativă de adeziv și nu va intra în produse de patiserie. Bulele de aer se formează în interiorul autocolantului de la încălzire și este ușor de îndepărtat după aceea, dar pot rămâne urme de adeziv. De asemenea, acest lucru nu este înfricoșător - urmele unor astfel de autocolante pot fi îndepărtate cu ușurință cu un șervețel obișnuit de hârtie cu câteva picături de neraf de măsline. uleiuri.
L-am scos pentru a arăta că nu a mai rămas nici o urmă a autocolantului!
Ficatul „Madeleine” Prințesa 132404
monmo
Yulia, mulțumesc! Înțeleg că lipiciul nu va pătrunde în interior, dar cu autocolante mi s-a părut nu prea bun. frumos. Acum voi scoate lipiciul - voi coace, mă voi gândi doar de unde să încep.
timp
Citat: Yuliya K
Și câte semne de carte a făcut această porție de aluat?
Yulia, s-a dovedit aproximativ 4 cu un 5 incomplet. În a cincea filă, lipseau 2 piese.
Yuliya K
Victoria, mulțumesc! Voi lua acest cookie pentru o notă.
Miranda
Fetelor, în Auchan există din nou o reducere, scurtă pentru că Black Friday.
Există lucruri diferite și prințese (churros etc.) și alte tehnici.

Dar tocmai am comandat Madelenka pentru mine
Mă duc să citesc din nou subiectul.
Natalia K.
Citat: Miranda
Dar tocmai am comandat Madelenka pentru mine
Miranda, o alegere buna
Miranda
Natalia K., mulțumesc

Am vrut o pereche de churrosnitsa, dar tot una și să văd cum merge. Eu, ca mulți alții, pot juca timp de 2-5 zile și uit șase luni. Apoi mă cert pentru o altă achiziție inutilă.

Deși o dorea pe Princess de multă vreme, totul cu reduceri nu se potrivea.
Madlenitsa mi se pare cea mai versatilă brutărie din serie.
Antonovka
Miranda,
Miranda, dacă te gândești la un churrosnitsa, îl pot oferi la un preț frumos - nu mi-a venit cumva)
Natalia K.
Citat: Miranda
Madlenitsa mi se pare cea mai versatilă brutărie din serie.
Miranda, destul de acord.
Miranda
Antonovka, de ce nu te-ai dus?
Așa că m-am speriat că nu va funcționa și nu am fost tentat să obțin o reducere. Mai degrabă, l-am pus în coș, am început să desenez, dar apoi l-am întins.
Antonovka
Miranda,
Aparatele lungi se dovedesc prea mari) Și dacă este cu adevărat grav, fiul era complet imposibil să se coacă fiul și, la urma urmei, pentru bucuria copilului, totul a fost cumpărat ((El poate să usuce doar biscuiții)
Miranda
Antonovka, să fie toată lumea sănătoasă!
Miranda
Nu voi mai comanda niciodată în Auchan, prima și ultima comandă. Ar fi trebuit să aducem Madeleine pe 26 și asta încă nu este acolo. Mașina circulă la Moscova de patru zile, nu va ajunge la ea. Spun în fiecare zi - este expediat, în mașină, va ajunge seara. Nu mai există nicio dorință de a răscumpăra.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine