Mousse cu persimmon, portocală în sos de vanilie

Categorie: Rețete culinare
Mousse cu persimmon, portocală în sos de vanilie

Ingrediente

Curmal japonez 1 buc
portocale 1 buc
zahăr 100g
lapte 50 de grame
bilă 2 buc
gelatină 1 lingură. l.
sos de vanilie
lapte 300 ml
zahăr 80 grame
gălbenușuri 3 buc
zahăr vanilat 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Mousse cu persimmon, portocală în sos de vanilieLapteți cu zahăr și aduceți gălbenușurile până la grosime.
    Mousse cu persimmon, portocală în sos de vanilie Adăugați pulpa de curmale, portocaliu și puțină coajă. Amesteca bine. Se toarnă gelatina dizolvată. Umpleți matrița cu mousse și scoateți-o la rece.
    Mousse cu persimmon, portocală în sos de vanilieGatiti caramelul, ungeti oala cu unt si desenati un cos cu caramel fierbinte. Așteptăm ca caramelul să se răcească puțin și să-l scoatem cu grijă.
  • Gatiti sosul de vanilie din lapte, zahar, galbenusuri si zahar vanilat.
  • Puneți mousse-ul înghețat în sosul de vanilie. Decorează cu un coș de caramel și fructe de pădure.
  • Bon Appetit toată lumea.


MariS
Desert superb, Olya! Persimmoni, portocale sunt o combinație excelentă, iar un coș de caramel este dincolo de laudă!
De mult am vrut să încerc să portretizez același lucru ...
Multumesc pentru reteta!
olgea
Marina, Vă mulțumim pentru evaluare. Mă bucur că ți-a plăcut.
Citat: MariS
De mult am vrut să încerc să portretizez același lucru ...
Am reușit abia a treia oară. Totul s-a stricat. Dar am încercat foarte mult.
MariS
Citat: olgea
Totul s-a stricat. Dar am încercat foarte mult.

Așa că simt că o să mă încurc mult timp - asta mă oprește! Și ai făcut-o frumos!
olgea
Citat: MariS
că voi fi ocupat mult timp
Ce se întâmplă dacă se întâmplă opusul pentru prima dată

Citat: MariS
Și ai făcut-o frumos!
Mulțumesc mult.
La modă
Frumos, însorit și cu siguranță delicios - marcaj!
olgea
Citat: La modă
Frumos, însorit și cu siguranță delicios - marcaj!
Julia, mulțumesc.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine