Mousse de roșii

Categorie: Mâncări reci și gustări
Mousse de roșii

Ingrediente

roșie 500 g
gelatină 10 grame
bulion de legume 100 ml
Mozzarella 100g
lapte 500 ml
cremă 100 ml
gelatină
busuioc proaspăt 1 pachet
nuci de pin 1 lingură. l
Cașcaval ras 1 lingură. l
sincer 1 cuișor
ulei de masline

Metoda de gătit

  • Mousse de roșiiCurățați și semințele de roșii. Se adaugă sare și gelatină dizolvată în apă. Bateți cu blenderul până se omogenizează. Se toarnă într-un recipient și se scoate pentru a îngheța la rece.
    Mousse de roșiiApoi facem o mousse cu mozzarella. Se fierbe bulionul de legume la foc mare pe jumătate. Lasă gelatina să se umfle în bulionul de legume și se dizolvă. Bateți laptele cu mozzarella tocată cu un blender până se omogenizează. Adăugați gelatina dizolvată în bulion la lapte. Amesteca bine. Se amestecă frisca. Se toarnă mousse-ul de mozzarella peste roșia înghețată. Scoatem la racit.
    Mousse de roșiiPrepararea sosului pesto. Se amestecă busuioc tocat mărunt cu nuci de pin, usturoi curățat, brânză rasă. Sare și umpleți cu ulei de măsline.
    Mousse de roșii
  • Se toarnă sosul peste mousse de mozzarella.
  • Bon Appetit toată lumea.


galchonok
Olya, o rețetă foarte interesantă! Frumoasă prezentare!
olgea
galchonok, Bifați bifă. Am încercat să. Încercați, gustul este foarte neobișnuit.
galchonok
Olga, Cu siguranță voi încerca - mi-a plăcut foarte mult rețeta!
Rada-dms
De asemenea, mi-a plăcut foarte mult, iar adăugarea de pesto din pin este, în general, o soluție interesantă!
Premier
Ei bine, să presupunem că pesto este doar cu cedru și ar trebui să fie!
Dar ideea nu este să amesteci, ci să scuturi (sau să nu scuturi, ci ...)
Ei bine, într-un cuvânt, nu frecați și amestecați ... după părerea mea, foarte productiv! Arata super!
lettohka ttt
Original, frumos și gustos !!!! Mulțumesc Olga !!!!!
Rada-dms
Citat: Premier

Ei bine, să presupunem că pesto este doar cu cedru și ar trebui să fie!
Dar ideea nu este să amesteci, ci să scuturi (sau să nu scuturi, ci ...)
Ei bine, într-un cuvânt, nu măcinați și amestecați ... după părerea mea, foarte productiv! Arata super!
Nu vorbesc despre pesto din cedru, ci despre pesto din cedru! Sunt diferiți, aceste pesto!
Premier
Exact, nu am întâlnit încă pesto „nu zdrobit”. Pesto înseamnă „zdrobi” în italiană.
Și nu bătut arată atât de frumos, totuși, nu este clar cum este să-l mănânci.
Olya-olgea, spune-mi dacă sosul pare prea gras pentru că uleiul este separat și „boabele” sunt separate!
olgea
Citat: galchonok
Olga, cu siguranță voi încerca
Mulțumesc bifă.

Citat: Rada-dms
De asemenea, mi-a plăcut foarte mult
Mulțumesc. Un gust foarte neobișnuit al mousse-ului pesto de mozzarella, iar stratul de roșii adaugă prospețime.
Citat: Premier
Arata super!
Mulțumesc foarte mult, am încercat.
Citat: lettohka ttt
Original, frumos și gustos !!!! Mulțumesc Olga !!!!!
Cu plăcere. Mulțumesc mult pentru atenție.
Fetelor, sunt atât de mulțumită.
olgea
Citat: Premier
Sosul pare prea gras pentru că uleiul este separat, iar „boabele” sunt separate!
Nu, când încercați să scoateți toate cele 3 straturi cu o lingură, uleiul este distribuit și nu intră prea mult. Și până la urmă, mai aveam o parte din unt, dar am scos toate nucile.
Premier
Citat: olgea

dar am scos toate nucile.
Păcat, altfel aș fi ajutat!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine