Cremă de vanilie cu zmeură, miere și cimbru

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Cremă de vanilie cu zmeură, miere și cimbru

Ingrediente

zmeura 200 g
suc de lămâie 1 lingură. l
gălbenușuri 3 buc
zahăr pudră 50gr
făină 2 linguri. l
lapte 50 ml
unt 1 lingură. l
vanilină 1 plic
cremă 2 linguri. l.
apă 100 ml
gelatină 10 g
Miere 3 linguri. l
cimbru

Metoda de gătit

  • Cremă de vanilie cu zmeură, miere și cimbruFrecați zmeura printr-o sită fină, adăugați suc de lămâie, turnați într-un pahar și puneți-le la congelator.
    Cremă de vanilie cu zmeură, miere și cimbruBateți gălbenușurile de ou cu zahăr până când amestecul devine alb, adăugați făină. Se fierbe laptele cu vanilie și se adaugă la gălbenușuri. Apoi punem amestecul pe un foc mic până se îngroașă. Se ia de pe foc și se adaugă untul. Așteptăm să se răcească și adăugăm ușor frișcă la smântână rece. Scoatem din congelator un pahar de piure congelat de zmeură și punem crema deasupra piureului. Puneți-l înapoi în congelator în timp ce faceți jeleul.
    Cremă de vanilie cu zmeură, miere și cimbruSe dizolvă gelatina, înmuiată anterior în apă. Dacă folosim cimbru uscat, atunci trebuie aruncat în gelatină pentru a avea și mai multă aromă. Dacă cimbru este proaspăt, atunci amestecați-l pur și simplu cu miere. Adăugați gelatina dizolvată în miere și așteptați până se răcește puțin.
  • Apoi scoatem paharul din congelator, punem zmeura pe crema si completam jeleul. Puneți la frigider timp de 1 oră. În acest timp, jeleul se va întări, crema se va îngroșa, iar piureul de zmeură va începe să se dezghețe. Combinația de gust cremos, cu aciditatea zmeurii, aroma de miere și cimbru - mi-a plăcut foarte mult.
  • Bon Appetit toată lumea.


Tumanchik
Lalea, o minunată rețetă de cremă! Și vreau zmeură ... vreau ... vreau ... !!! Dragoste!!!
olgea
Ira, mulțumesc. Nya, ajută-te: Cremă de vanilie cu zmeură, miere și cimbru
Tumanchik
Citat: olgea

Ira, mulțumesc. Nya, ajută-te: Cremă de vanilie cu zmeură, miere și cimbru

nu suficient oooo! este necesar sa ai gura plina !!!!!!!!!!!
caramel
Citat: olgea

Ira, mulțumesc. Nya, ajută-te: Cremă de vanilie cu zmeură, miere și cimbru
Este într-adevăr recolta de anul nou? Am pierdut doar caprifoiul.
olgea
Citat: Tumanchik
nu suficient oooo!
Vremea încă nu are o gură bună pentru noi.
Citat: iris. ka
Este într-adevăr recolta de anul nou?
nu Ir, înghețat. Încă nu avem boabe începe să cânte, tocmai au început.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine