Panasonic SD-ZB2502. Pâine de grâu cu făină de hrișcă

Categorie: Pâine de drojdie
Panasonic SD-ZB2502. Pâine de grâu cu făină de hrișcă

Ingrediente

Făină de grâu 500 î.Hr.
Făină de hrișcă 100 g
Zer din lapte 500 î.Hr.
Zahăr 1-1,2 linguri. l
Sare 1,8-2 lingurițe
Unt 2 linguri. l (aproximativ 30-35 gr.)
Drojdie uscata 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Programul 1 pentru Panasonic. Sau cea principală pentru o altă sobă.
  • Dimensiune XL, crustă medie sau întunecată (opțional)
  • Descărcați conform instrucțiunilor și așteptați!
  • Aluatul se dovedește - un coc cu o mică "fustă"
  • incizie:
  • Panasonic SD-ZB2502. Pâine de grâu cu făină de hrișcă
  • Pâine parfumată pentru fiecare zi!
  • Recomand!

Vasul este conceput pentru

1 kg.

Timp pentru pregătire:

4 ore

Program de gătit:

Principal

elenakrasa
Spune-mi, este serul în grame sau ml?
Administrator

Luați serul în ml.
Dar, trebuie remarcat faptul că rata lichidului pentru 600 de grame de făină este de aproximativ 400 ml. împotriva a 500 de drepturi de autor.
Dacă există o discrepanță atât de mare în cantitate, atunci este mai bine să amestecați „făină în apă” după fapt.
maks592
Desigur, puteți elimina 30 ml de lichid. Este doar cam greu pentru aragaz, iar hrișca va lua apă.
Tăierea arată că găurile sunt mai mari deasupra. Aceasta este doar din lichid.
IvaNova
L-am calculat pentru LG-ul meu, care are masa maximă a unei pâini de 680 de grame (greutatea tuturor ingredientelor conform rețetei a fost înmulțită cu 0,7). Fluid redus puțin.
Am o pâine densă, cu găuri mici, coaptă uniform. Pâinea este mică. Nu se sfărâmă, foarte parfumat. Coacere pe crusta "de baza", medie.
Mulțumesc!
maks592
Mă bucur că mi-a plăcut rețeta!
Badya
Și ce poți pune în loc de zer?
Administrator

Se toarnă apă simplă. Diluează chefirul, iaurtul, laptele cu apă ... orice lichid.
Și urmăriți echilibrul făină-lichid, deoarece densitatea lichidului este diferită.
IvaNova
Puteți atât un decoct din cartofi fierți, cât și lichid din conservele de mazăre)
Bober_kover
Pâine foarte gustoasă și aromată, firimituri umede, cruste cruste, chiar nu se sfărâmă.
Panasonic SD-ZB2502. Pâine de grâu cu făină de hrișcă
Panasonic SD-ZB2502. Pâine de grâu cu făină de hrișcă

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine