Salată de urzici și sfeclă roșie

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Salată de urzici și sfeclă

Ingrediente

urzică (tânără întreagă sau frunze) 1 lingură. ușor bătut
Sfeclă 1 mediu
semințe: susan, floarea soarelui, in 1 lingură. l.
lămâie 1 plastic
ulei vegetal 2-3 st. l.
sare 0,3 lingurițe
usturoi (opțional) 2 cuișoare
piper negru (opțional) ciupi

Metoda de gătit

  • Salată de urzici și sfeclăSalată de urzici și sfeclă roșie
  • Pregătire:
  • Înmuiați urzici tinere timp de 1 oră în apă rece, apoi spălați-le bine și tocați-le.
  • NU este necesar să turnați apă clocotită (unele vitamine se pierd)! Nu țeapă în gură, puteți tăia mai mic dacă vă este frică
  • Spălați și răciți sfecla, zdrobiți sau tocați mărunt usturoiul.
  • Puneți sfeclă și urzici pe un vas în straturi, presărați sare, semințe, suc de lămâie.
  • Salată de urzici și sfeclăSalată de urzici și sfeclă roșieSalată de urzici și sfeclă roșieSalată de urzici și sfeclă roșieSalată de urzici și sfeclă roșie

Notă

Tipuri de urzici:
Urtica urens L. - Urzică
Salată de urzici și sfeclă
- o mică anuală, cu o tulpină foarte arzătoare și frunze rotunjite, crește în grădini și câmpuri, în locuri cu buruieni și pe marginea drumului, nu este solicitantă pentru sol.
Urtica dioica L. - Urzică
Salată de urzici și sfeclă
-perenă mare cu tulpină arzătoare și frunze alungite, crește pe soluri bogate, se găsește în așezări și în păduri, mai des amestecate și cu frunze mici.
Urtica sondenii (Simm.) Avror. fost Geltm. - Urzica Sonden
Salată de urzici și sfeclă
- o plantă perenă mare, cu o tulpină arzătoare și frunze goale, care nu ard, înguste (de 2-3 ori mai lungi decât largi). O specie rară, în mai multe zone este supusă protecției. Crește exclusiv în văile râurilor și râurilor din locuri deschise, precum și în pădurile de arin și salcie.
Urtica galeopsifolia Wierzb. ex Opiz - Urzică
Salată de urzici și sfeclă roșieSalată de urzici și sfeclă roșie
- o plantă perenă scurtă, cu tulpini care nu ard și frunze moi rotunjite alungite, acoperite cu pubescență densă
Urtica cannabina L. - Urzică de cânepă
Salată de urzici și sfeclăSalată de urzici și sfeclă roșie
- Ierbă perenă, atât de tare.

Se pare că am avut Saunden și un pic dioic ..
Toate tipurile de urzici sunt fără îndoială utile, toate pot fi consumate, în scopuri cosmetice, ca remediu vitaminic etc.
Aici sunt doar urzici de cânepă, este mai bine să folosiți una tânără sau opărați puțin, are spini, inclusiv frunze.

Matilda_81
Uau, ce salată frumoasă! ajurat! și de ajutor!
NataliARH
așa da! mulțumesc, Anyutka! când vor începe urzicile
AnaMost
Gulnara, mulțumesc, de ajutor și de curățare!
AnaMost
Natasha ", și chiar am reușit să mă bronzez:: în ziua când am strâns urzici
ang-kay
Am mâncat borș cu urzică și l-am gătit, dar văd o salată pentru prima dată! Vom aștepta să apară urzicile. Mulțumesc.
Rada-dms
O opțiune foarte sănătoasă și gustoasă! O voi face exact conform rețetei!
Volum
Vom aștepta să crească urzica. Mulțumesc pentru o rețetă atât de sănătoasă, sper să fie delicioasă! Cu siguranță îl voi găti. Și arată frumos!
AnaMost
Volum, Rada-dms, Angela, gustoasă și sănătoasă - fără opțiuni .. pur și simplu nu o opărești, o parte din vitamină se va pierde!
Nu injectează în gură! pentru asigurare, îl puteți tăia mai mic ...
Volum
Exact. Aici! Și turn mereu apă clocotită peste toate vitaminele .......... Mulțumesc pentru sfaturi!
nila
Urzicile au urcat deja în toate. M-am gândit doar să gătesc ceva util cu ea și apoi a apărut o salată interesantă.
Dar am umezit mereu urzici cu apă clocotită, acum voi ține cont de greșelile mele ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine