Multicooker Wi-Fi Polaris EVO 0225

[Multicooker Wi-Fi Polaris EVO 0225]

Multicooker Wi-Fi Polaris EVO 0225

Multicookerul Wi Fi Polaris EVO 0225 este al doilea reprezentant al celei de-a treia generații de linii de multicooker POLARIS. Acest gadget modern de bucătărie este controlat de aplicația mobilă „EVO 0225: Evoluția rețetelor”, pe care o puteți descărca gratuit de pe App Store și Google Play și de a o instala pe smartphone. Aplicația oferă posibilități nelimitate de a crea capodopere culinare.

Multicookerul Wi Fi Polaris EVO 0225 este al doilea reprezentant al celei de-a treia generații de linii de multicooker POLARIS. Acest gadget modern de bucătărie este controlat de aplicația mobilă „EVO 0225: Evoluția rețetelor”, pe care o puteți descărca gratuit de pe App Store și Google Play și de a o instala pe smartphone. Aplicația oferă posibilități nelimitate de a crea capodopere culinare.

Multicooker-ul Wi-Fi Polaris EVO 0225 se ocupă de toate problemele de gătit. Nu va trebui să stați la aragaz și să controlați procesul de gătit - smartphone-ul dvs. vă va informa despre toate etapele. Multicookerul Wi Fi are un set unic de caracteristici:

20 de programe automate de gătit

Funcția Multipovar PLUS

Memoria încorporată stochează până la 5 rețete preferate

Afișaj LED multifuncțional mare

Atingeți panoul de control

Castron interior detașabil cu acoperire eco-ceramică, rezistent la zgârieturi și sigur pentru sănătate.

Putere: 860 W
Volum: 5 l
20 de programe automate
Capacitatea de a controla multicookerul prin intermediul aplicației mobile „EVO 0225: evoluția rețetelor”: control pas cu pas al procesului de gătit cu posibilitatea de a importa / exporta rețete, de a salva setări și fotografii
Funcție unică „Multipovar Plus”: până la 9 etape de tratament termic într-un singur ciclu de gătit
Memoria încorporată în multicooker vă permite să salvați până la 5 rețete preferate
Afișaj LED multifuncțional mare
Atingeți panoul de control
Castron interior Anato eco-ceramic (Coreea) - durabil, rezistent la zgârieturi, sigur pentru sănătate
Bolul de 5 l vă permite să preparați până la 10 porții
Vasul este sigur pentru mașina de spălat vase
Bol cu ​​mânere confortabile
Tehnologie de încălzire 3D: încălzește alimentele uniform din toate direcțiile
Designul capacului interior detașabil
Etanșeitatea structurii asigură siguranța elementelor utile din produse
Un temporizator de amânare 24 de ore vă permite să pregătiți mâncarea la ora stabilită
Anularea încălzirii automate
Salvarea unui program în caz de pană de curent
Menținerea temperaturii 24 de ore
Cablu detașabil
Set standard de accesorii: lingură plată, lingură, cană de măsurare, recipient cu aburi, borcane cu iaurt
CADOU: Carte mare de rețete

Ei bine bine !!!!
Pe scurt, am ținut cont de toate dorințele muncitorilor.
Mi-aș dori să fi mers și ea la magazin pentru alimente

Mă întreb dacă vasul este la fel de rapid ca 0527?

Mă întreb dacă vasul este la fel de rapid ca 0527?

Voiam doar să întreb despre asta, am un castron indestructibil în Supra, am cumpărat Polaris, îl folosesc doar pentru gătit legume

Ei bine, am cumpărat un rip a2 de la Redmond pentru Polaris. Dar nu este cazul unor astfel de boluri

[0 ° C!]

Am cumpărat acest aragaz lent. De ce:
1. Datorită controlului imposibil de convenabil: acum există mai multe butoane și săgeți și în orice moduri există un control din mers.
2. Datorită posibilității de a controla multi-gătitul „în funcție de condiție” (prin fierbere de apă, prin fierbere de apă, la atingerea temperaturii setate).
3. Bol PIP 0503K, ca în 0517 și 0527. La birou. site-ul web 🔗
Prin urmare, un bol antiaderent din teflon fără mânere Polaris PIP 0501 și un Redmond similar, precum și un Redmond din oțel (nu-mi amintesc numerele), sunt potrivite. Unul dintre argumentele de cumpărare a fost interschimbabilitatea acestor boluri, deoarece casa are deja Polaris 0517 și 0531 cu boluri normale suplimentare. Și, de asemenea, puteți cumpăra întotdeauna boluri suplimentare. (ATENȚIE! Arcul de sub vas este foarte strâns, așa că bolurile ușoare goale fără mânere nu îl împing. Dacă nu există contact între vas și elementul de încălzire, multicookerul se va opri cel mai bine și, în cel mai rău caz, se va arde )
4. La reglarea temperaturii „Multipovar Plus”: 0 ° C! (faza inactivă, pauză în lucru, puteți scoate vasul) și de la 30 ° C la 160 ° C cu trepte variabile.
- 5 ° С în interval de la 30 ° С până la 90 ° С (rezistență la aluat, iaurt, kefir, smântână, brânză de vaci, sous-vide, limbă, pasteurizare);
− 2 ° C de la 90 ° С la 110 ° С (este convenabil să reglați gradul de fierbere);
- 10 ° С de la 110 ° С la 160 ° С.
5. La temperatura de „prăjire în ulei” 150-170°С, pasul 10 ° С
Până acum, primele impresii.
În ceea ce privește corpul, ecranul și lista modurilor, acest multicooker este identic cu 0527, dar controlul este mai logic și mai convenabil. Diferență: senzorul din capac este plasat în exterior sub forma unui știft. Aparent, pentru lecturi mai precise.
L-am folosit în modul obișnuit, apăsând butoanele. Ei bine, control foarte convenabil.
Voi clarifica dacă algoritmii pentru Krupa și Plov funcționează în modul automat. Instrucțiunile din tabelul pivot despre Plov spun că programul este Auto, dar partea descriptivă a modurilor Krupa și Plov nu spune despre acest lucru.

[Zinfandel]

Zinfandel, felicitări pentru noul desen animat. Stăpânire fericită! Aștept cu nerăbdare alte impresii!

Foarte interesantă mulychka, voi urmări subiectul. Sunt foarte interesat de programele de evaporare a lichidului, dacă există onix, am citit instrucțiunile, în timp ce există multe întrebări!

Vă mulțumim pentru felicitări!

După șamanismul soțului în setările computerului și routerului, multicookerul este acum conectat fără probleme prin rețeaua de acasă.
Există două aplicații pentru multicooker. Unul se numește „0225: service” pentru a identifica versiunea curentă a software-ului.
Aplicația pentru controlul multicooker-ului se numește „WiFi evo0225”.

Din aplicație, puteți lansa și gestiona moduri presetate care duplică butoane, precum și programul Multipovar Plus; puteți vedea ce etapă are loc în prezent și, în mod interesant, este afișată temperatura modului. Aceasta nu este o temperatură reală, ci ce ar trebui să fie. De exemplu, la sfârșitul modului și la trecerea la încălzire, 73 de grade sunt scrise în aplicație. Multicookerul raportează o schimbare în activitatea sa și acest text este vizibil chiar și atunci când ecranul telefonului este blocat. În general, totul este pentru leneși! Te întinzi așa în cameră și observi, încă o dată fără să-ți dai jos preoții.

Anexă: atunci când setați modul Multipovar Plus, trebuie să faceți clic pe imaginea albastră a cratiței (între cercul „încărcați fotografia” și câmpul cu numele rețetei) și să selectați categoria de rețete. La început am crezut că această cratiță este ca un design, dar acesta este un buton funcțional.

Modurile Pilaf, Crupe, terci de lapte vor să funcționeze bine și să fie „inteligente” pentru a nu interfera cu procesul pe parcursul întregului proces de gătit și pentru a obține rezultatul scontat la ieșire. Prin urmare, voi comenta aceste moduri.

Pe un alt forum, reprezentantul Polaris alexSUNder mi-a explicat despre algoritmii „Plov” și „Krupa”:
- Pilaf (auto) - când orezul absoarbe toată apa, temperatura de mai jos va crește până la prag.
- Algoritmul este diferit în programul „Krupa”. Nu există o resetare bruscă a programului, după atingerea valorii prag, tensiunea este pur și simplu eliminată din elementul de încălzire. (Înțeleg că elementul de încălzire continuă să se încălzească, dar cu ușurință. Cojile continuă să scâncească.) Programul se poate opri mai devreme decât timpul specificat, s-ar putea să nu se oprească. Acest lucru va depinde de temperatura măsurată de senzor.

- terci de lapte (am gătit ovăz laminat clasic, jumătate de lapte cu apă), conform observațiilor mele, merge cel puțin în două etape: l-am măsurat de două ori cu un termometru. În primul rând, încălzind până la aproximativ 96 de grade, există o clocotire activă pe punctul de a fierbe, dar laptele nu crește. Apoi temperatura scade la 93 de grade. iar terciul nu mai fierbe.Deci, mumiile nu trebuie să-și facă griji: laptele este fiert în acest mod, cred. Terciul a fost gătit mai repede decât în ​​0517 cu aceeași cantitate de produse.

Pentru a înțelege cum funcționează Multipovar cu condiții logice Copiez aici textul lui Alexander alexSUNder de pe un forum din apropiere (sper să mă ierte), consultant tehnic, inginer pentru multicooker Polaris. Era în subiectul despre mașina de gătit cu presiune multicooker Wi-Fi 0125D, dar principiul, așa cum îl înțeleg eu, este același.

Puteți programa prăjiturile și supa în Multi Cook:

Etapa 1 - setarea temperaturii pentru prăjire (alegem suficient timp, în proces puteți adăuga / scădea timpul etapei fără a reseta programul),
Etapa 2 - o pauză pentru îndepărtarea / adăugarea de alimente / apă / spălarea bolului (setarea temperaturii la „0” înseamnă o pauză în funcțiune, puteți seta / modifica durata pauzei, în timpul unei pauze puteți scoate vasul - programul nu va fi resetat),
Etapa 3 - setarea temperaturii astfel încât apa să fiarbă (de exemplu, 120 de grade), aceasta va fi o fierbere preliminară și stabilim condiția: „apa fierbe - treceți la etapa următoare”.
Etapa 4 - setarea temperaturii sub punctul de fierbere. Aceasta va fi supă.


Când temperatura pentru fierbere și condiția „Apa fierbe - tranziția la etapa următoare” este setată la etapă, se efectuează mai întâi încălzirea, apoi condiția pentru trecerea la etapa următoare a programului este procesată de prezența aburului . Dacă în etapa următoare temperatura este setată sub punctul de fierbere, încălzirea se oprește și temperatura scade treptat la un nou nivel.
În consecință, nu va exista o fierbere prelungită. Dar, întrucât sistemul „zece” - „bol” - „produs” - „senzor” este inerțial, este nevoie de timp pentru a rezolva comenzile.
Programele automate de gătit cu fierbere preliminară funcționează în același mod.

[Programe de gătit și comentarii de bază]

Din instrucțiunile site-ului oficial:
🔗

Programe de gătit și comentarii de bază

Multicook Plus
Timp implicit: 5 minute
Reglarea timpului: 5 minute până la 12 ore
Pas variabil:
- 1 minut în intervalul 5 - 45 minute,
- 5 minute - de la 45 de minute la 1,5 ore,
- 10 minute - de la 1,5 la 3 ore,
- 20 minute - de la 3 ore la 12 ore.
Reglarea temperaturii: de la 30 ° C la 160 ° C.
Pas variabil:
- 5 ° С în intervalul de la 30 ° С la 90 ° С;
- 2 ° С de la 90 ° С la 110 ° С;
- 10 ° С de la 110 ° С la 160 ° С.
Produse de patiserie
Timp implicit: 1 oră
Reglarea timpului: de la 30 minute la 3 ore 30 minute în trepte de 10 minute
Temperatura 130 ° C
Supă
Timp implicit: 1 oră
Reglarea timpului: 1 până la 4 ore, pași de 10 minute
Temperatura 97 ° C
Stingere Este necesară prezența lichidului în vas.
Timp implicit: 2 ore
Reglarea timpului: de la 30 de minute la 8 ore, în trepte de 30 de minute
Temperatura 93 ° C
Prăjire Încălziți vasul cu ulei cu capacul închis, în caz contrar bolul ușor poate să nu stoarcă arcul și să atârne fără a atinge elementul de încălzire. Plasați alimentele pentru prăjit într-un castron deja preîncălzit după semnalul de încălzire și începe numărătoarea inversă. NU închideți capacul atunci când prăjiți.
Timp implicit: 5 minute
Reglarea timpului: de la 5 minute la 1 oră, în trepte de 1 minut
Temperatura de gătit: 100 ° С-160 ° С, pasul 10 ° С
Coacere
Timp implicit: 30 de minute
Reglarea timpului: de la 10 minute la 2 ore 30 minute, pasul 5 minute
Temperatura 145 ° С
Pastă Cantitatea maximă de apă este de 2/3 din volumul bolului. Capacul este închis înainte de fierbere. După fierberea apei, când multicookerul sună și începe numărătoarea inversă, adăugați paste în bol. Apoi NU închideți capacul.
Timp implicit: 8 minute
Reglarea timpului: 8-20 de minute în trepte de 1 minut
Temperatura 105 ° C
Iaurt
Timp implicit: 8 ore
Reglarea timpului: 4-12 ore, trepte de 30 de minute
Temperatura 38-42 ° С
Gem Se recomandă să lăsați capacul deschis și să amestecați produsul ocazional, deoarece poate apărea spumare.
Timp implicit: 1 oră
Reglarea timpului: de la 30 de minute la 4 ore, în trepte de 10 minute
Temperatura 100-108 ° С
Aburire Nu umpleți vasul cu apă mai mult de 1/4 din volumul său. Numărătoarea inversă va începe când temperatura atinge 100 ° C.
Timp implicit: 5 minute
Reglarea timpului: de la 5 minute la 1 oră, în trepte de 1 minut
Temperatura 115-120 ° С
Terci de lapte
Timp implicit: 1 oră
Reglarea timpului: de la 10 minute la 1 oră 30 minute, în pași de 5 minute
Temperatura 96 ​​° C
Crupe auto (instrucțiunea alexSUNder)
Timp implicit: 40 de minute
Reglarea timpului: de la 20 de minute la 2 ore, în pași de 5 minute
Temperatura 100-135 ° С
Incalzi
Timp implicit: 20 de minute
Reglarea timpului: de la 10 minute la 1 oră, în pași de 5 minute
Temperatura 115 ° С
Pilaf auto
Timp implicit: 1 oră
Reglarea timpului: de la 20 de minute la 2 ore, în pași de 5 minute
Temperatura 100 - 150 ° С
Pizza
Timp implicit: 20 de minute
Reglarea timpului: de la 20 de minute la 1 oră, în pași de 5 minute
Temperatura 140 ° C
Limbă Vasul se pregătește prin fierbere foarte lungă și încet la o temperatură în continuă creștere.
Timp implicit: 5 ore
Reglarea timpului: 1 până la 8 ore, în trepte de 20 de minute
Temperatura 45-95 ° С
Tinctură
Timp implicit: 12 ore
Reglarea timpului: 6 până la 12 ore, în trepte de 20 de minute
Temperatura 55 ° C
Pâine
Timp implicit: Etapa 1 - 2 ore, Etapa 2 - 1 oră
Reglarea timpului: etapa 1 - de la 30 minute la 2 ore 30 minute, etapa 2 - de la 30 minute la 2 ore, etapa 5 minute
Temperatura: prima etapă -35 ° С, a doua etapă - 160 ° С
Prăjirea în ulei Încălziți vasul cu ulei cu capacul închis, în caz contrar bolul ușor ar putea să nu comprime arcul și să atârne fără a atinge elementul de încălzire. Așezați alimentele pentru prăjit în vasul deja preîncălzit după semnalul de încălzire și începe numărătoarea inversă. NU închideți capacul atunci când prăjiți.
Timp implicit: 5 minute
Reglarea timpului: 3 până la 25 de minute în trepte de 1 minut
Temperatura 150-170 ° С, pasul 10 ° С
Sote
Timp implicit: 2 ore
Reglarea timpului: de la 1 la 8 ore, pasul 30 de minute
Temperatura 88-92 ° С
Ovaz Vă reamintesc că este fiert în APĂ
Timpul implicit este de 15 minute
Reglarea timpului: de la 5 minute la 1 oră, în pași de 5 minute
Temperatura 95-99 ° С

Momente ideologice:
- Puteți utiliza funcția „Început întârziat” în toate modurile... (Deși mi-e teamă să las multicooker-ul complet nesupravegheat: aparatul electric este încă ...)

- Puteți modifica setările pentru timp (pentru toate programele) și temperatura de gătit (pentru programele „Fry”, „Fry in oil”, „Multi-cook Plus”) în timpul programului.

- Dezactivarea / activarea tranziției automate la modul ÎNCĂLZIRE se poate face în mod repetat de senzorul „Start” înainte de începerea programului și în timpul desfășurării programului.

[Zinfandel]

Zinfandel, mulțumesc pentru rapoarte. Cum încercați controlul la distanță și logic (pas cu pas), împărtășiți impresiile.

Nu este chiar dificil să modificați setările de temperatură în timpul funcționării? Mi se pare foarte convenabil că puteți schimba regimul de temperatură al oricărui program. De exemplu, terciul de lapte funcționează, scade temperatura și totul este în ordine. Deși din aceasta rezultă că nu există algoritm pe programe!

[Mană]

Mană,
a experimentat pe apă, a înțeles cum funcționează aceste condiții. Am ajuns la mâncare.
Primul lucru care a fost cerut a fost starea „Apa fiartă”. Fără alte întrebări, am fiert varză cu tot felul de mezeluri pe Frying, Stewing. S-a dovedit că varza era aproape gata, dar mai era mult lichid. Am scos supapa de pe capac și am pus Multipovar în două etape: etapa 1 - 120 de grade, timpul cu o marjă de 15 minute, condiția „A fiert apa”, treceți la etapa următoare; Etapa 2 - 0 grade, timpul minim posibil este de 5 minute. Nu mai puteai urma și ieși din bucătărie. Convenabil. Data viitoare puteți începe un Multi-Cook cu patru etape, în care prima etapă este prăjirea. Când temperatura atinge 160 de grade, primiți un mesaj pentru a rezerva legume. Așezați varza la sfârșitul modului de prăjire, astfel încât să se încălzească mai repede. A doua etapă este temperatura de stingere de 94 de grade, apoi cele două etape pe care le-am descris. În timpul fierberii, va trebui să veniți și să amestecați. În acest moment, din mers, puteți regla timpul și temperatura de prăjire și tocană.
Dar există o cale mai ușoară. Coborâm modul de stingere. Vrem să spunem că, în timp ce legumele sunt prăjite, procesul este controlat, nu părăsim multicookerul. Când legumele sunt prăjite și varza se încălzește, dar timpul primei etape nu s-a terminat încă, reducem temperatura din mers la 94-96 de grade. și setați timpul pentru stingere.Totul, nu mai poți urmări.

Laslovna,
pe programele preinstalate, doar timpul se schimbă din mers. Trec prin algoritmul lor de depanare. Temperatura se schimbă la programele presetate „Prăjire”, „Prăjire în ulei” într-un interval limitat conform logicii de gătit. „Multicooker Plus” în intervalul de la 0 la 160 de grade, dar aceasta este deja creativitate, nu un algoritm care este cusut într-un multicooker.

De exemplu, terciul de lapte funcționează, scade temperatura și totul este în ordine. Deși din aceasta rezultă că nu există algoritm pe programe!

Dacă evadarea are loc în modul de terci de lapte, atunci există o singură ieșire: opriți rapid multicookerul și scoateți vasul din elementul de încălzire, din fericire, există mânere.
Senzorul se află în capac: pentru ca acesta să funcționeze corect, încercați să nu deschideți din nou multicookerul în acest mod.

Nu este chiar dificil să modificați setările de temperatură în timpul funcționării?

Pot spune că practic folosesc Multi-Cook. Se datorează capacității de a modifica setările în proces. (Dintre programele preinstalate, sunt folosite doar Krupa auto, Pilaf auto, Milk terci) În vechiul meu multicooker de pe Multipovar, atât temperatura, cât și timpul se schimbă „din mers”. Acest multicooker are un control și mai convenabil și mai logic.

[condiție logică: temperatură specifică]

Îl folosesc și mă bucur. Dispozitiv universal! Tranziția condiționată este oferită utilizatorului posibilitatea de a-și crea proprii algoritmi. Iar programele preinstalate au fost elaborate și gândite de ingineri care știu să gătească.
Poți întreba condiție logică: temperatură specifică... Tadam!
Dacă condiția este îndeplinită, alegem dintre trei opțiuni de tranziție posibile:
- Incalzi;
- urmatorul pas;
- notificare.

De exemplu, sous-vid: Vreau ca carnea să se gătească 5 ore. Am pus o bucată de carne într-un aragaz lent în vid, o umplu cu apă rece, stabilesc condiția: după ce temperatura apei este încălzită la 65 de grade, gătește la această temperatură timp de 5 ore. Așa arată pe ecran. Prima etapă este condiția „Uleiul fierbe” și 65 de grade - trecerea la etapa următoare. A doua etapă este de 5 ore la o temperatură de 65 de grade. Toate!


Un algoritm similar cu stadiul stării când se atinge o anumită temperatură poate fi utilizat atunci când pasteurizare lapte.
1. Vasele trebuie sterilizate în prealabil. Într-un castron, puteți fierbe pur și simplu apă cu capacul închis.
2. Se toarnă apa. Lăsați vasul să se răcească ușor înainte de a turna lapte, pentru a nu strica stratul de acoperire ceramică prin schimbări bruște de temperatură. Elementul de încălzire va scădea, de asemenea, căldura în acest timp. Se toarnă laptele și se pune vasul într-un aragaz lent.
3. Încălzim laptele la o temperatură de 65 de grade.
4. Păstrați laptele la această temperatură timp de aproximativ 30 de minute. Se amestecă uneori, astfel încât laptele să se încălzească uniform.
(Dacă încălziți laptele la 75 de grade, mențineți temperatura timp de 15 minute.)
Apoi, se recomandă răcirea rapidă a laptelui.
Dacă trebuie să turnați lapte din vas, folosiți un recipient sterilizat.
Ea s-a consultat cu privire la culturile de aluat. Un specialist mi-a recomandat: dacă faceți iaurt pe lapte auto-pasteurizat, atunci acest lucru trebuie făcut imediat după pasteurizare, răcit la temperatura necesară, altfel poate crește microflora patogenă.


Informații despre pasteurizare:
🔗

Cometariu. La etapele cu condiție, setăm ora cu o marjă, astfel încât multicookerul să se încălzească la temperatura setată înainte ca etapa să se termine.
PS
Poate cineva va primi un astfel de cadou de brad pentru Anul Nou? Altfel sunt aici singur și singur ...

Și modul în care programele sunt în general configurate, ați pregătit deja ceva. Cum funcționează corect modurile tactile? În ceea ce mă privește, setările manuale sunt un plus la multicooker, deși bune. Un multicooker pentru mine este un program bine reglementat. Ai apăsat butonul și te odihnești! Sunt foarte răsfățat de starea de spirit pentru desene animate în ansamblu, dacă unul sau două programe nu funcționează corect, desigur că pur și simplu nu puteți utiliza aceste moduri, dar rămâne un sentiment de nemulțumire sau dezamăgire. Prin urmare, încă nu mi-am găsit mulychka, despre care putem spune că acesta este aragazul lent ideal pentru mine! Vă rugăm să împărtășiți impresiile dvs., foarte interesante!

Cum funcționează corect modurile tactile?

Iată ce am folosit până acum pe cele preinstalate:

Crupe. Orez gatit. Am turnat cu o treime mai puțin apă rece decât de obicei (pentru experiment) și am pus-o timp de 40 de minute. Lichidul s-a evaporat după 15 minute de la început, dar multicookerul și-a calculat timpul. Orezul s-a dovedit a fi aldente, dar, cel mai important, nimic nu a ars, fundul cerealelor s-a uscat. Cred că atunci când lichidul dispare, se declanșează un algoritm pentru a reduce temperatura undeva până la nivelul de încălzire. Nu a ajuns la închiderea automată. M-am bucurat, am adăugat apă și am gătit pe Multipovar.
Data viitoare, fără niciun experiment, am gătit, așa cum era de așteptat, hrișcă pentru o garnitură în proporția corectă pentru hrișcă 1: 2. E in regula.

Pilaf. Din nou, am adăugat în mod specific cu o treime mai puțină apă, timpul a fost de 40 de minute. Desenul animat și-a rezolvat timpul, Orezul s-a scăzut până la o catifelare perfectă, dar zirvak s-a prăjit prea mult. Nu a ajuns la închiderea automată. Acum văd că aici încălzirea după evaporarea lichidului nu a scăzut la fel de puțin ca pe Krupa, așa că orezul a continuat să gătească, iar carnea a continuat să se prăjească de jos. Ai nevoie de mai puțin timp, 30-35 de minute.
Am gătit deja pilaf fără experimente, timpul este de 35 de minute - carnea de jos este ușor prăjită, cerealele sunt normale.

Pentru mine am ajuns la concluzia că, sub rezerva proporțiilor corecte, multicookerul elaborează corect programul Plov.

Terci de lapte impecabil. A gătit ovăz și mei. Gătesc în lapte 1: 1 diluat cu 3,2% grăsime. Laptele fierbe întotdeauna primul, bulele, dar nu crește.

Prăjirea în ulei. Prăjit o mulțime de ceapă și morcovi pentru pilaf la 170 de grade. De obicei, multicookerul are o limită de 160 de grade. Acestea au adăugat 10 grade. nu de prisos, prăjire activă. Am încălzit un bol închis cu ulei. Dacă nu este suficient ulei, atunci există posibilitatea ca bolul să nu strângă arcul și să atârne peste elementul de încălzire. Un capac închis cu garanție va apăsa bolul. Da, și conform regulilor, încălzirea cu capacul închis, prăjirea cu cel deschis.

Am gătit și o caserolă, dar o fac în două etape pe un multi-bucătar. Mai întâi 120 de grade, apoi 70 de grade. Nicio plangere.

Încerc să înțeleg „direcția de gândire” a oricăruia dintre multicooker-urile mele, deoarece numele programelor pentru diferite mulete pot fi aceleași, iar algoritmii sunt diferiți. Prin urmare, am verificat la inginerul Polaris Alexander (mulțumesc lui pentru ajutor), care este principiul din spatele programelor Krupa și Plov.

[Zinfandel]

ZinfandelCum veți încerca controlul la distanță și logic (pe etape), să vă împărtășiți impresiile.

Impresia noilor oportunități este extrem de pozitivă.
Controlul de pe un smartphone sau tabletă este foarte logic și simplu, nu provoacă dificultăți.
Una dintre utilizările complicate de astăzi. Pastele uscate zăceau în frigider. Pentru a le reînvia, trebuie să le încălziți în apă sau mai bine să le aburiți. Alegere: sub capac într-o tigaie (urmăriți-o) sau în cuptorul cu microunde. Pun pastele într-un aragaz lent, adaug puțină apă și ulei, stabilesc condiția „apa a fiert” și ... distrasă de prietenul meu. Aragazul lent a scârțâit, ca rezultat paste proaspete, puțin coapte. Nu le veți obține de la cuptorul cu microunde, doar într-o tigaie, care trebuie monitorizată.
Tranzițiile condiționale sunt încorporate în orice multicooker, altfel ar fi construiți algoritmii programelor. Dar acum ni s-a permis să „conducem”. Utilitatea condiționarilor este incontestabilă. Dar acest multicooker nu numai că extinde posibilitățile, ci și eliberează timpul și capul, vă permite să vă distrageți atenția de la gătit fără a le deteriora. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei care fac mai multe lucruri în același timp. Petreceți mai puțin timp în bucătărie, trebuie doar să setați corect algoritmul: multicookerul va trece la pasul următor sau vă va reaminti de el însuși atunci când este necesar. Nu există niciun gând mâncărim în capul meu: „Nu trebuie să uităm, multicookerul lucrează în bucătăria mea!” Nu cred că aceasta este o jucărie pentru mine la început. Voi folosi aceste funcții în mod regulat. Și încă un plus este senzația de control complet, multicookerul este întotdeauna sub supraveghere, pentru că sunt obișnuit să-mi duc telefonul prin apartament peste tot.
Am urmărit modelul 0125 chiar mai devreme, doar Temka a dispărut. Nu am fost mulțumit de hibridul de presiune.(În aceste scopuri, am o oală sub presiune Brand 6060 separată, cu o prăjitură puternică.) În hibrid, am fost alarmat de sprijinirea capacului din interior. Poate că nu este deloc o problemă, dar nu am vrut nici o problemă.
Dezvoltarea în construcția multi-aragaz sa oprit. Un blasfemiu: "20 de programe, 30 de programe, 40 de programe!" Mi se pare că aceasta este o nouă rundă de evoluție și nu o trecere inutilă a două dispozitive. Wi-Fi nu este un obiectiv, ci un instrument de gestionare alternativ convenabil.

UV, teste tehnice și raport cu concluzii, nu temka. Sper că cineva va ajuta să înțeleagă dispozitivul și dacă are nevoie de el sau nu.

Crupe. Orez gatit. Am turnat cu o treime mai puțin apă rece decât de obicei (pentru experiment) și am pus-o timp de 40 de minute. Lichidul s-a evaporat după 15 minute de la început, dar multicookerul și-a stabilit timpul

După cum am înțeles, modul este automat, timpul este setat, nu există senzor pentru fierberea lichidului, indiferent de cantitatea de produs introdusă de multicooker, acesta va rezolva timpul de lucru, nu?

Modul tactil este de obicei așa. Ora modului nu este setată. Lichidul fierbe. Numaratoarea inversa incepe. De obicei 5-10 minute. Cojile sunt uscate, fundul este prăjit.

Iată un alt principiu. Timpul în acest mod este reglabil, dar multicookerul trece la încălzire datorită fierberii întregului lichid.

După cum am înțeles modul Krupa.
În primul rând, există o încălzire intensă. După atingerea valorii pragului prestabilit, tensiunea este eliminată din elementul de încălzire. Elementul de încălzire se răcește, temperatura de încălzire este menținută, adică atunci când lichidul liber este evaporat, multicookerul trece la încălzire moale pentru fierberea suplimentară a bobului și funcționează astfel până la sfârșitul timpului.
Prin urmare, cu o lipsă de lichid și timp excesiv, orezul meu nu a ars, ci s-a uscat de jos. Adică, dacă aveți nevoie de orez puțin gătit (de exemplu, pentru varză umplută), nu trebuie doar să reduceți cantitatea de lichid, ci și să reduceți timpul - setați nu 40 de minute, ci 15-20 de minute. Când am fiert cereale și apă în proporția corectă, garnitura s-a dovedit a fi fiert și sfărâmicios.
Programul se poate închide mai devreme decât ora specificată. Acest lucru va depinde de temperatura măsurată de senzor. Se va închide, probabil, dacă lichidul a fost inițial extrem de mic.

[Zinfandel]

Zinfandelmultumesc drag pentru rapoarte! Foarte interesant! Îmi plac comenzile logice. Poate mă voi juca cu un aragaz atât de lent cumva. Cred că este convenabil.

[Mannochka,]

Mannochka,
S-au dovedit o mulțime de scrisori, aceasta este din entuziasmul meu de cercetare. Ai putea crede că e un tip PR.
A fost interesant pentru mine să înțeleg primele zile, dar acum a început ziua de lucru pentru multi: o folosesc activ, inclusiv tranziții condiționate, într-un mod casual. Mi-a plăcut să încălzesc al doilea fel de mâncare cu condiția „A fiert apa”. Adaug putin apa si uneori ulei. Are un gust mai bun decât la microunde.

Înțeleg corect că în 225, spre deosebire de 125, nu există moduri sub presiune? De ce ați decis să abandonați funcțiile unei oale sub presiune?

[Irlarsen]

Irlarsen,
Producătorul produce două dispozitive cu Wi-Fi: 0225 multicooker și 0125 multicooker oală sub presiune.
Dacă întrebarea este despre alegerea mea doar pentru un multicooker?
Este rațional să gătești o listă limitată de feluri de mâncare într-o oală sub presiune. Produsul este preparat sub presiune la o temperatură de plus sau minus 117 grade. Nu toate felurile de mâncare pot rezista unei astfel de supraîncălziri și își pot pierde gustul. Aceleași feluri de mâncare gătite într-un aragaz lent sau într-o oală sub presiune vor avea un gust diferit. Nu puteți pune nasul într-o oală sub presiune și verificați, încercați, raportați. Dar oala sub presiune trebuie să fie la fermă. Este bine atunci când este posibil să se prăjească eficient în el (de exemplu, legume pentru supă). Este bine când este de 6 litri (legume aburite și multe odată). Cel mai adesea folosesc o oală sub presiune pentru a găti supă de varză (urăsc acest miros în timpul gătitului), legume aburite (sfecla este deosebit de fericită - nu o mai miros din nou). În oala sub presiune, este încă bine să gătești ceva care durează mult timp pentru a găti: tocană, pește (cum ar fi conservele), lapte la cuptor, leguminoase, supă de mazăre, orz. Toate acestea sunt feluri de mâncare după tip: produse abandonate, pornite și uitate. Sau: prăjit, apoi a aruncat restul produselor, a pornit și a uitat.Luând în considerare setarea și eliberarea presiunii, nu se poate obține un câștig în timp în comparație cu o tigaie fără presiune atunci când gătiți ceva care nu durează foarte mult pentru a găti.
Un aragaz lent este o cratiță: răsuciți și răsuciți, faceți ce doriți cu ea. Dar dacă are un capac al oalei sub presiune și funcționează, atunci apare o problemă fizică pentru producător, cum să implementeze ieșirea de abur prin supapă. Se întâmplă ca, la încălzirea activă, presiunea să apară în hibrid, deoarece aburul nu are timp să scape prin supapă, capacul este sprijinit de presiunea din interior și nu se poate deschide, deși modul nu este setat la o presiune aragaz. Prin urmare, utilizatorul trebuie să gândească în avans, folosește prea multă încălzire? Așa că nu vreau să mă deranjez și să mă gândesc la asta. Până în prezent, toți hibrizii pe care îi cunosc suferă de aceasta într-o măsură mai mare sau mai mică.
Deci, în timp ce pentru mine o oală sub presiune cu un mod de prăjire este separată, un multicooker este separat.

Vă mulțumim pentru un răspuns atât de detaliat. O sa ma gandesc

Din motive de completitudine, vreau să adaug că producătorul oferă o garanție de trei ani pe EVO 0225, ceea ce este foarte bun.

Aplicarea unei afecțiuni booleene. Am o mulțime de fructe de pădure în congelator. Acum îl transfer treptat într-o băutură cu pulpă. eu folosesc oţel castron. Se toarnă apă clocotită peste o porție de fructe de pădure (nu umplu întregul castron, ci aproximativ o treime din volum), zdrobește ușor fructele de pădure cu un blender de imersie. În desenul animat am pus condiția „Apa fierbe”. Boabele fierb cu apă și multicookerul se oprește. Principalul lucru este că boabele nu sunt fierte. Folosesc un blender pentru a măcina totul la o stare de piure. Boabele fierte sunt măcinate foarte bine. Am diluat piureul rezultat până la consistența dorită cu apă fiartă deja într-o cană. Zahărul este adăugat după gust de toată lumea.
Acest lucru l-am citit despre subiectele despre dispozitive: multi-blender, aragazuri pentru supe, vaci de soia etc.

[Zinfandel]

Zinfandel, și ați verificat acuratețea declanșării stării, boabele într-adevăr nu fierb, ci doar fierb?

[Mană]

Mană,
într-un vas de oțel exact numai fierbe, fără gurguluri, doar bule mici de aer pe pereții vasului. Poate că, într-un castron nativ cu o capacitate de căldură diferită, va începe cel puțin să gâlgâie. Am setat starea de fierbere ca prima etapă, temperatura „0” ca a doua etapă, ceea ce înseamnă oprirea elementului de încălzire. A doua etapă este necesară, deoarece nu există o alegere de a termina lucrarea după ce condiția logică este îndeplinită. La trecerea la a doua etapă a desenului animat, clipește - un semnal pentru mine că lichidul a ajuns la fierbere.

Am făcut 1 kg cotlet de porc folosind tehnologia sous vide. S-au dovedit 4 etape.
1. Stare: atingând 65 de grade.
2,65 grindină. 5:00
3. Stare: apa fierbe
4,100 grade. 5 minute.
Apoi îl răcoresc repede în apă rece.

Nu prăjesc carne gata preparată, dar la sfârșitul gătitului fac o etapă scurtă de fierbere pentru a încălzi stratul de suprafață pentru dezinfectare. Sunt atât de mai liniștită.

Este trist, în El-do prețul este de 14.999 ruble. Cred că, atunci când desenul animat devine mai ieftin, alți utilizatori vor apărea în temă ...

Și atunci să fim aici împreună. Totuși, am ales 125. Acum îl stăpânesc. Sunt asemătători

[Irlarsen]

Irlarsen,

O, ce bine este! Și apoi sunt aici cu mine, purtând în liniște o conversație
Cum folosiți tranzițiile condiționate?

Să fim împreună !!!!
Tranziții cu condiția - este doar un fel de vacanță !!!! În general, încetez să înțeleg de ce este cumpărat alt multicooker. Se discută programele, programul „cotlet” !!!! Program compot. Și ceea ce vrei cu noi, va fi
Nu folosesc deloc programe standard. Toate cu condiția. De ce ar trebui să mă gândesc la modul în care, de exemplu, funcționează un program de lipire? Timpul de gătit este scris pe ambalaj, am stabilit condiția ca apa să fiarbă și apoi momentul potrivit. Sau apa a fiert !!! Ei bine, acestea sunt programe senzoriale. În general, clasa! Puteți, în loc de timp pe paste, să stea în care a fiert apa. Sau uleiul fierbe pentru suvid. Pasul d de 5 grade d este lăsat pentru suvid

Tranzițiile condiționate sunt CEVA! Dintre programe folosesc adesea terci de lapte, Krupa și Plov. Restul îl fac pe Multipovar.
Când vreau să-i găsesc pe oaspeți, spun că am un aragaz lent cu Wai-Fai. La început nu cred, cred că aceasta este o glumă. Atunci o stupoare.Apoi încep să chicotească la mine și spun aproape același lucru: "Multicookerul merge la magazin și pune mâncarea înăuntru?" Iată niște ciudați, nici măcar nu-și imaginează cât de convenabil este.
Ați încercat să vă surprindeți cunoștințele?

Aha! Este foarte distractiv să urmărești reacția. De obicei o falcă căzută și o neînțelegere anostă a ceea ce s-a spus .... Nu avem nimeni aici deloc !!!! Și iată-mă cu 10 desene animate și ultimul cu wi-fi. Se răsucesc la templu ...

Cum funcționează aplicația dvs.? Pentru mine, dacă aplicația este închisă (cineva a sunat, de exemplu) și, în general, este o prostie să păstrez aplicația deschisă pe ecran tot timpul gătitului. Deci, dacă închideți, după 2-3 minute aplicația își pierde conexiunea cu multicookerul. Mesajele nu ajung până când aplicația nu este redeschisă. Am scris deja în sprijin, ca și cum ar fi promis să se gândească la asta. La urma urmei, sensul de a primi un mesaj cu câteva minute înainte de a trece la o altă etapă se pierde cu o astfel de muncă. acum, dacă telefonul este în buzunar și vi se va spune, spun ei, veniți să adăugați varză la borș, este timpul, va fi un serviciu!
Deci nu sunt chiar îngrijorat. De asemenea, o poți întreba pe Siri, ea nu uită, ea privește! Dar totuși, cu aplicația ar fi mai cool

Cum funcționează aplicația dvs.?

Cumva nu m-am gândit la asta ... Trebuie să verific ce se va întâmpla dacă vorbesc la telefon în timp ce aplicația rulează. Am un android pe telefon.
Folosesc mai ales o tabletă Apple, deci nu există probleme cu întreruperea apelurilor. Când sunt acasă, îmi folosesc mai ales computerul și tableta mea este în apropiere.

Fac constant pilaf pe el, se dovedește decent și durează foarte puțin timp să gătesc, gustul și aspectul îmi stimulează în mod constant pofta de mâncare, aș mânca și mânca, îl recomand tuturor.

Și de pe tabletă cum? Nu închizi programul? Încercați să începeți gătitul și, bine, mergeți la un safari sau faceți altceva pe tabletă. După câteva minute, conexiunea mea este întreruptă, lumina începe să clipească. Dacă deschideți din nou aplicația, conexiunea se restabilește.

Fac constant pilaf pe el, se dovedește decent și durează foarte puțin timp pentru a găti,

Și cât nu este suficient? Ce este mai puțin decât un alt desen animat?

Fetelor, și când următoarea etapă dă un semnal sonor?

Trimite. 125-ul meu servește oricum

Cupele Phillips se potrivesc cu Polaris?

Fetelor, și când etapa următoare dă un semnal sonor?

0225 emite o singură dată

Fetele mi-au oferit acest Polaris, atât de drăguț, foarte frumos și elegant. Nu am vrut să mă conectez la wi-fi imediat.

Fetelor, mă puteți ajuta să găsesc un bol antiaderent bun?

[Svetlana]

Svetlana, Felicitări !! Câmpuri frumoase))

[Maria]

Maria, mulțumesc, tocmai am dărâmat setările wi-fi și nu pot stabili o conexiune de 2 ori, încerc de o oră.

Buna ziua. Felicitări!!!!! Poate că Temka va prinde viață, apoi voi locui aici cu 125. Cum este stabilită conexiunea?

[Irina]

Irina, nu, el nu vrea, și gata, l-am instalat de 1 dată, dar nu pot 2