Clatite crude de cartofi

[Veronica]

Și, de asemenea, cred că aceste clătite pot fi folosite cu pate de fasole, cartofii și leguminoasele merg foarte bine. Trebuie să încerc!

Lena-Kubanochka, niciodată lobio.

Aha! Gotcha!

Veronica, Lenochka! Fetelor, am înțeles totul! Se pare că încă nu ar fi trebuit să fac clătite cu fasole. pentru că iubesc foarte mult fasolea. Și am crescut-o mult anul acesta. Mi-am imaginat - aceste clătite de clătite sunt deja hrănitoare, dar aici vor fi de două ori mai hrănitoare!
Mulțumesc fetelor pentru polemica voastră constructivă. Am luat notițe. Acum Maslenitsa s-a terminat, vom coace clătite pe apă și vom înfășura fasole în ele! Slab și satisfăcător!

Lyudochka, ea făcea clătite conform rețetei tale, mulțumesc frumos! Gustul este ceva între ele - între clătite și dranniki. În general, clătita-dranniki s-a dovedit. Cu gust picant de usturoi și ceapă. Cu toate acestea, am adăugat ser în loc de apă. Sunt atât de moi, aromate, neobișnuite.
Soțului meu i-au plăcut foarte mult aceste clătite! multumesc!

Marinochka, un soț fericit - pentru asta coacem clătite, pâine și tot felul de alte bunătăți! Sunt foarte fericit că soțul tău a fost delicios! E drept că le-ai făcut pe ser. Acest lucru le face și mai moi! Sunt sigur că și el este mai gustos! Mulțumesc, dragă, pentru o fotografie și un reportaj atât de mișto! Pekies pentru sănătate!

Acum Maslenitsa s-a terminat, vom coace clătite pe apă și vom înfășura fasole în ele! Slab și satisfăcător!

Lyudochka, faceți piure de fasole, condimentați cu usturoi, sare și ulei aromat de floarea-soarelui. Acesta este un gust încă din copilărie, bunica mea a gătit în Ucraina și am scufundat pâine proaspăt coaptă în cuptor. Ce delicios !!!

[Lyudochka]

Lyudochka, Raportez fără fotografie. A făcut o rată dublă, strict conform rețetei. S-a dovedit frumos, gustos, principalul lucru nu este dulce și nu îl poți mânca cu dulciuri (soțul meu s-a reunit cu lapte condensat ..) Foarte satisfăcător, nu poți mânca mult, așa că e suficient pentru mâine.
Mi-a plăcut foarte mult să-l mărunțesc într-un castron de blender, îl folosesc rar (și aici este rapid și ușor de spălat).
Acum vreau să fac clătite de dovleac.

Allochka, Dumnezeu să-l binecuvânteze, cu o fotografie! Principalul lucru este că clătitele au fost coapte și le-au plăcut! Sunt foarte, foarte fericit de asta! Eck, cum ți-ai înșelat soțul! Da, aceste clătite nu vor merge cu dulciuri.
Alla, da, blenderul din această rețetă este doar un dar! Îl instruiesc mereu pe soțul meu să râdă cartofi pe clătite de cartofi, iar apoi a fost chiar surprins că nu l-am sunat.
Cred că va fi foarte gustos cu dovleac! Lina a adăugat cartofilor. Spune că a fost foarte gustos.

Lyudochka, faceți piure de fasole, condimentați cu usturoi, sare și ulei aromat de floarea-soarelui. Acesta este un gust încă din copilărie, bunica mea a gătit în Ucraina și am scufundat pâine proaspăt coaptă în cuptor. Ce delicios !!!

Alla, mulțumesc! Cu siguranță voi încerca. În general, ador fasolea. O fac în moduri diferite, dar încă nu am făcut-o așa. Voi lăsa fasole pentru post, altfel cu clătite până la fasole.

Și nu mănânc vinete doar crude, dar la Moscova costă doar 400 de ruble. stand ...

Cred că am o astfel de ciudățenie, dar nu cumpăr legume care fizic nu pot crește în regiunea mea pentru o anumită perioadă de timp. Sau nu pot fi păstrate în stare proaspătă. Hidroponie, alte tehnologii de inginerie agricolă, acest lucru nu este pentru mine. Dacă căpșunile cresc în iunie, atunci le mănânc în iunie. Și apoi doar semifabricate, îngheață. Nu voi cumpăra căpșuni proaspete iarna, nici măcar pentru 3 copeici, acestea nu sunt căpșuni. Vinetele, dovleceii nu cresc iarna. Nu pot fi păstrate proaspete toată iarna. Deci nu le voi cumpăra. Aceasta nu este vinete, ci cauciuc spumant. Prin urmare, fac absolut totul exact cât costă. Iarna voi mânca caviar de vinete, sotat, salate ... Strămoșii noștri au trăit așa și au mâncat așa. Și încerc atât de mult să trăiesc.
De ce să-ți poluezi corpul cu tot felul de chimii și chiar pentru banii tăi?

Vara am tăiat dovleceii în cuburi și i-am înghețat, nu-mi plăceau vinetele congelate. Toamna, cumpărăm mult dovleac, încep să îngheț dacă văd că începe să se deterioreze. Astfel, congelatorul și pieptul sunt complet alimentate în mod constant. Fructe, fructe de pădure, verdeață - totul este înghețat. Am încetat să gătesc roșiile, am tăiat roșiile și le îngheț, le-am bătut cu un blender și roșii proaspete parfumate.

Ce tare le-a numit! Probabil că voi numi și acum aceste clătite! Sunt foarte mulțumit că această rețetă va fi acum solicitată cu voi! Coaceți-vă sănătatea!

După cum se spune: Prin gura unui bebeluș, adevărul este! În general, nu sunt prieten cu clătite. Aceasta a fost a treia încercare (de la vârsta de 18 ani) de a coace clătite, care a fost 100% reușită datorită rețetei dvs. Vă mulțumesc din nou !!!

Cred că am o astfel de ciudățenie, dar nu cumpăr legume care fizic nu pot crește în regiunea mea pentru o anumită perioadă de timp.

Helen, aceasta nu este o ciudățenie, ci abordarea corectă. De asemenea, cred.

[Olya]

După cum se spune: Prin gura unui bebeluș, adevărul este!

Olya, si aici este. Copiii dau întotdeauna numele corecte.

Aceasta a fost a treia mea încercare (de la vârsta de 18 ani) de a coace clătite, care a fost 100% reușită datorită rețetei dvs. Vă mulțumesc din nou !!!

Uau, asta înseamnă că sunt și mai încântat că totul ți-a ieșit! Spre sănătatea ta, Olenka!

Vara am tăiat dovleceii în cuburi și i-am înghețat, nu-mi plăceau vinetele congelate. Toamna, cumpărăm mult dovleac, încep să îngheț dacă văd că începe să se deterioreze. Astfel, congelatorul și pieptul sunt complet alimentate în mod constant. Fructe, fructe de pădure, verdeață - totul este înghețat. Am încetat să gătesc roșiile, am tăiat roșiile și le îngheț, le-am bătut cu un blender și roșii proaspete parfumate.

Alla, iată cum am citit pe cineva despre îngheț, vreau doar să mă rup și să fug să cumpăr un congelator! Îmi imaginez cât de mult aș pune acolo totul delicios! Și aș lăsa un compartiment separat pentru frunze, astfel încât să ne putem prepara ceaiul iarna.

Se pare că volumele înghețate sunt mari, dar pentru frunze era loc doar vara și toamna, totul merge pentru alte goluri.

[Lyudochka]

Lyudochka, mulțumesc pentru astfel de clătite delicioase cu găuri!
Îmi plac cartofii sub orice formă, și aici și în clătite
Super clătite! Iar aroma în timpul gătitului este delicioasă !!! Doar o aromă de nedescris în tot apartamentul !!!
Am o întrebare, am avut un pic de clătite în postgustul cu ceapă, acum este prea rău ceapa, cum poate fi neutralizată sau poate fi înlocuită cu alte legume?

Mi se pare că, indiferent de ce frigider-congelator ați pune, va fi întotdeauna puțin spațiu pentru noi.

[Lyudochka]

Lyudochka, mulțumesc pentru astfel de clătite delicioase cu găuri!
Îmi plac cartofii sub orice formă, și aici și în clătite
Super clătite! Iar aroma în timpul gătitului este delicioasă !!! Doar o aromă de nedescris în tot apartamentul !!!
Am o întrebare, am avut un pic de clătite în postgustul cu ceapă, acum este prea rău ceapa, cum poate fi neutralizată sau poate fi înlocuită cu alte legume?

Valyusha, oh, ce fericit sunt că ești! Mulțumesc pentru un raport atât de vesel! Sunt foarte mulțumit că mi-au plăcut clătitele.
Wow! Le-ai luat cu găuri? Grozav!
Și cu un arc, totul este simplu. Înseamnă că prea „maleficul” a fost prins. În astfel de cazuri, l-am tăiat în 8 bucăți, îl turn cu apă clocotită câteva secunde și apoi turn apa clocotită, o turn cu apă rece. Și asta e tot. Puteți mânca ceapă. Acest gust malefic nu va rămâne.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, multumesc frumos pentru reteta!
Am rădăcini bieloruse și îmi place foarte mult dranniki și nimeni altcineva din familie nu le iubește, am decis să le înșel și să fac aceste clătite, eu și soțul meu am mâncat cu smântână, ciuperci prăjite și ceapă pentru fiul și fiica mea -lege.
Cred că aceste clătite vor trăi cu noi.
Am luat cartofi 550g, am dublat restul ingredientelor și am adăugat o jumătate de pahar de apă clocotită, m-am gândit că ar fi dificil să îl întorc, totul a funcționat bine

[Vesta]

Vesta, Svetochka, spre sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că ai reușit să „înșeli” familia. Așa este, lăsați-i să se alăture bucătăriei bieloruse! Te înțeleg - soțul meu este un belarus pur, s-a născut și a crescut în Belarus. Deci, avem o atitudine reverentă față de clătitele de cartofi din familia noastră!

eu și soțul nostru am mâncat cu smântână, ciuperci prăjite și ceapă pentru fiul și nora mea.

O, ce delicios i-ai servit! De asemenea, trebuie să prăjesc ciuperci pentru aceste clătite.

M-am gândit că va fi dificil să o întorc, totul a mers bine

Poate că aceasta este o rețetă - nu poate fi ucisă! rezistă la orice - zer, dovleac și exces de apă!
Sveta, mulțumesc foarte mult pentru un raport atât de detaliat. Am fost foarte încântat să-l citesc.

[Marina]

Marina, cară-l! Voi aștepta. Și mai cunosc o mulțime de rețete pentru semifabricatele de vinete. La urma urmei sunt sudică. Doar ei cresc slab pe banda din mijloc fără seră. Dar plantez, în mare parte suficient. Dar dacă s-ar maturiza mai mult, l-aș atașa și eu. Adesea în timpul sezonului fac vinete de trei zile cu usturoi, se mănâncă cu o viteză cosmică. Și umplute cu legume ...
Ceva despre care nu vorbesc. Ah, aici: puteți mânca clătite cu icre de vinete, aici! Acum intră în subiect!

Lena, nici eu nu mănânc roșii, castraveți, dovlecei din magazin iarna. Dar vinete - nu pot refuza, nici măcar într-o tocană de legume, dar voi pune puțin. Aici mă înșel atât de tare. Dar cred că dintr-o vinetă de iarnă pe săptămână cu nutriția și ecologia noastră, nu va fi mai rău. (Chiar și un câine vine de pe stradă dimineața, mirosind îngrozitor de vapori de eșapament.) Așa că lasă-mă să mă otravesc puțin, te rog!

Așa că lasă-mă să mă otrăvesc puțin, te rog!

Pentru 400r .... o dată pe săptămână? Bine, mănâncă mai târziu

Pentru 400r .... o dată pe săptămână? Bine, mănâncă mai târziu

Lenochka,

Și iată clătitele mele churossiki: girl_haha: Ieri am primit o jucărie nouă și am decis să o coac conform acestei rețete. S-a întâmplat! Toate conform rețetei, au adăugat doar 1 lingură. l. făină. Are gust de clătite. Lyuda mulțumesc pentru rețetă

[Natasha]

NatashaEi bine, ești un animator! Nici nu-mi pot imagina ce fel de jucărie este. nu, teoretic știu, dar are gustul ca ... Natasha, mulțumesc că ai repetat rețeta în acest dispozitiv! Experiența ta va fi utilă acelor fete care o au! Și mulțumesc pentru fotografie! Chorossics foarte drăguț. Ei bine, cred despre gust.
P.S. Felicitări pentru noua ta jucărie! Fie ca să vă placă și să vă ușureze viața!

Și îmi plac mai mult clătitele decât clătitele! Ușor de coacere și coacere! :-) Nu am crezut, am făcut o porție dublă - familia nu a putut să o facă! Câteva clătite în față ar fi suficiente.
Gustos, mai ales pentru mine, cu rădăcini bieloruse :-)

Ușor de coacere și coacere! :-) Nu am crezut, am făcut o porție dublă - familia nu s-a descurcat! Câteva clătite în față ar fi suficiente.

Tanya, a trebuit să mă supun! Ți-am spus că sunt foarte satisfăcătoare! Ei bine, nimic, dar am mâncat!
Mulțumesc, Tanyusha, pentru raport! Mă bucur foarte mult că Maslenitsa este sărbătorită pe scară largă în familia ta!

Ce altceva .... Mai avem două zile înainte, și weekendul! Și încă nu am invitat oaspeți
În general, Lyuda, ai rețete ... cum să o spui ... foarte rusă, sau așa ceva! Mulțumesc pentru ele

Da ... Trebuie cumva să supraviețuim acestor 2 zile ... Și atunci clătitele deja visează ... Ei bine, nimic, vom supraviețui!
Tanya, atunci îți doresc multă distracție ție și oaspeților tăi!

[Ludmila]

Și am regretat că nu am făcut un aluat mai mare, clătite foarte gustoase, am adăugat puțină nucșoară și m-am întins pentru a adăuga ciuperci uscate măcinate, data viitoare voi încerca. Am făcut aluatul într-o bucătărie profesională și l-am turnat imediat din ulcior în tigaie, un minim de vase murdare
Ludmila, multumesc mult pentru reteta !!!

[nakapustina]

nakapustina, Natalia, ei bine, nimeni nu se deranjează să înceapă un nou lot de aluat! Apropo, ador și nucșoara în diferite feluri de mâncare. Cred că este foarte potrivit aici. Ciupercile sunt însă un clasic pentru cartofi. Le am, trebuie să încerc. mulțumesc, Natasha, pentru idee. Și cum nu am ghicit?

Am făcut-o într-o bucătărie profesională și am turnat-o imediat din ulcior în tigaie, un minim de vase murdare

Grozav!

multumesc frumos pentru reteta

Natasha, spre sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că a fost delicios pentru tine!

În general, Lyuda, ai rețete ... cum să o spui ... foarte rusă, sau ceva! Mulțumesc pentru ele

Tanyusha, aparent, nu degeaba m-am mutat în Rusia!

Înghițiți-vă astăzi de aceste clătite delicioase! : nyam: Mulțumesc pentru rețetă!
Nu am adăugat un ou în aluat, l-am înlocuit cu brânză moale ușor sărată. Din condimente am adăugat piper negru și schinduf măcinat - clătitele s-au dovedit a fi foarte gustoase!
Au mâncat atât pește roșu sărat, cât și caviar, o combinație funky!

Înghițiți-vă astăzi de aceste clătite delicioase! Multumesc pentru reteta!

Nastenka, salut! Și te-am pierdut. Slavă Domnului că te descurci bine, altfel nu ai fi mâncat clătite cu caviar și pește roșu! Îmi pot imagina cât de delicios ar trebui să fie. Trebuie să vă adoptăm modul de servire a clătitelor!
Nastenka, mă bucur foarte mult că ți-au plăcut clătitele! Bravo pentru schimbarea rețetei după gust. Am scris deja în comentarii că aceasta nu este o rețetă ucisă! Rezistă o așteptare lungă înainte de coacere, zer și doar apă! Și aici, se pare, puteți adăuga brânză în loc de ou! Clasă!
Mulțumesc, Nastenka, pentru raportul minunat!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Mai port un raport. Am făcut clătitele mici, unele au umplut deja cu ciuperci prăjite și ceapă, iar cele care sunt stivuite vor merge cu pate de ficat. Adevărat, am mai luat un pic de cartofi și l-am făcut cu zer. Delicios !!!!

[Borisyonok]

Borisyonok, Kitty, ce frumusețe ai creat! Uimit! Cât de cool sunt ciupercile în clătite și pe ele! Și ce teanc! Nu puțin. Simt că le-ai copt într-un fel de filtru de clătite, pentru că le-ai obținut perfect - chiar! Bravo, Helen! Mulțumesc pentru un raport atât de minunat! Și pentru o fotografie superbă - de asemenea! Mă bucur foarte mult că totul a ieșit așa cum v-ați propus!

Simt că le-ai copt într-un fel de filtru de clătite

Luda, coaptă în 2 cratițe obișnuite. Adevărat, pur și simplu nu mă pot obișnui cu noile „arzătoare”, de aceea toate clătitele sunt puțin „bronzate”. Acum Linin a mers la „stăpân”.

Ce este ghinionist și cum să mă descurc - de obicei în timpul săptămânii Shrovetide coc în fiecare zi diferite clătite și astăzi am decis din nou să coac aceste clătite astfel încât mâine să le duc în pădure pentru rămas bun de iarnă, iar astăzi prăjirea mea tigaia nu suporta tortura zilnică și fundul ei a devenit să plece cu fulgi, a trebuit să coac într-o tigaie obișnuită ...
Sper că prietenilor mei le vor plăcea clătitele mâine, precum și familiei mele.
Multumesc inca o data pentru reteta!

[Vesta]

Vesta, SvetlanaEi bine, se dovedește că nu numai că ne este greu să mâncăm clătite pe Shrovetide, ci și pentru tigaie. Ei bine, nimic, Svetik! Totul e bine cand se termina cu bine! Fericit și gustos adio de iarnă!
Svetik, îți mulțumesc că ai realizat această rețetă în direct în familia ta! Coaceți clătite pentru sănătate!

Luda, coaptă în 2 cratițe obișnuite. Adevărat, pur și simplu nu mă pot obișnui cu noile „arzătoare”, de aceea toate clătitele sunt puțin „bronzate”. Acum Linin a mers la „stăpân”.

Helen, atunci ești doar un as! Faceți față cu două tigăi și coaceți astfel de clătite uniforme! Foarte bine!

[Lyudochka,]

Lyudochka, Multumesc. Ieri am copt clătite la cină, o porție dublă, dacă eu și soțul meu, fiul meu, de 6,5 ani, am mâncat doar jumătate din el, nu i-a plăcut, îi plac dulciurile. Și am sărutat-o ​​bine, au rămas doar 3 lucruri, i-am dat soțului meu pentru frână. Mașina de recoltat nu este foarte puternică, așa că la început am sărit legumele printr-o răzătoare pe ea și apoi cu cuțitele. Eram îngrijorat că se vor deranja, dar nu, s-au întors bine, tigaia era o fontă obișnuită.

Și ultima dată nu prea am vrut să mă dau jos din tigaie, am turnat puțin sifon și ...
oh, miracol, niciunul naibii nu mai era capricios
Mama s-a agățat de ei, a spus foarte gustoasă

[Elya_lug]

Elya_lug, Leka_s, fetelor, vă mulțumesc foarte mult că ați continuat să coaceți aceste clătite. Mă bucur foarte mult că îți plac.

Și pentru ultima oară nu prea am vrut să ies din tigaie, am turnat un pic de sifon și ... oh, minune, nici măcar o clătită nu a mai fost capricioasă

Alyona, Wow ! Voi ști să „educ” clătitele dacă decid brusc să se lipească de tigaie. Adevărat, tigăile mele nu sunt încă obraznice.

Mama s-a agățat de ei, a spus foarte gustoasă

Dumnezeu să-i dea mamei sănătate!

[Lyudochka]

Alena, uau! Voi ști să „educ” clătitele dacă decid brusc să se lipească de tigaie. Adevărat, tigăile mele nu sunt încă obraznice.

Lyudochka, Eu însumi sunt șocat, ei bine, cumva sa întâmplat și au început să facă mai multe găuri

Alyonka, bine, data viitoare voi turna special sifon, pentru că îmi plac foarte mult clătitele găuroase! Vă mulțumesc foarte mult pentru idee!

[Tanyusha]

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114047.0 - clătitele de cartofi crude sunt foarte gustoase, Tanyusha spionat mult timp!

Nu-mi plac clătitele pe chefir, simt acră, dar acestea cu lapte, chiar asta

Cui îi place ce - mi-a plăcut mai mult chefirul; iar usturoiul în clătite este pentru un mare fan.

[MariV]

MariV, Olya, mulțumesc foarte mult pentru link. Desigur, am văzut această rețetă de Tanechka. Mai mult, chiar înainte de a-mi atrage atenția asupra lui. Ei bine, ce să spun ... Ești o brutărie experimentată, Olga. Prin urmare, ar trebui să-l cunoască pe Serghei (registru), care a efectuat un experiment interesant. Într-un articol datat 4 aprilie 2014, el a scris cum a decis să se coacă 5 tipuri de pâine complet diferită cu absolut aceeași compoziție:
- 500 g - făină de grâu;
- 4 g. - drojdie proaspătă presată;
- 10 săruri;
- 350-375 - apă.
Sergey a copt această pâine (citez Sergey)

în cinci stări diferite, încercând să ofere fiecărei produse de patiserie un caracter complet diferit, pentru care a folosit nuanțe diferite.

Ca rezultat (citat):

"După ce am jucat „aceste patru note (făină, apă, drojdie și sare) în moduri diferite, am primit cinci soiuri de pâine, în care chiar Nu prind nimic în comun.

În muzică Total (!) Șapte note, dar câți compozitori de milenii au folosit doar aceste note identice și obțin rezultate diferite !!! Mai mult ... Chiar și 2 muzicieni vor cânta aceeași piesă în moduri diferite.
Pe site-ul nostru, brutarii folosesc, de asemenea, un set de produse nu foarte divers pentru coacerea pâinii. Și ce pâini diferite și interesante se obțin chiar și cu aceeași compoziție!
Cu siguranță nu sunt compozitor. Dar pot să citesc. Și în rețetele noastre cu Tanya, am văzut „note” similare. Desigur, există mai multe dintre ele decât „nu sunt similare”. Dar diferența este încă semnificativă. Proporțiile ingredientelor sunt foarte diferite. După cum sa menționat pe bună dreptate Leka_s iar produsul lactat pe care îl folosim este diferit. Tu, Olya, în calitate de brutar și bucătar cu experiență, știi perfect cum diferă pâinea și alte alimente dacă le adaugi chefir sau lapte. În plus, Tanechka are clătite subțiri în numele rețetei. Clătitele, conform rețetei mele, nu pot fi numite subțiri. Ei bine, alte câteva „note” din clătitele mele au, de asemenea, un loc unde să fie - ulei vegetal și usturoi, care, după cum ați remarcat pe bună dreptate, nu sunt pentru toată lumea. Dar usturoiul este un astfel de „fruct” încât toată lumea știe la ce să se aștepte. Prin urmare, pot fi ușor eliminate din ingrediente fără a compromite rezultatul. Și, dacă ești atent, atunci am prezentat rețeta pentru clătite ne-dulci, unde usturoiul cu siguranță nu va fi potrivit. Dar cartofii și usturoiul sunt foarte compatibili. Și, după părerea mea, nu sunt singurul care înțelege acest lucru. Tu, Olya, nu ești contrară folosirii acestor ingrediente împreună în rețetele tale.
Deci, și nu similar, se pare că rețetele noastre cu Tanya.
Ei bine, din nou s-a dovedit că îți scuz, Olga! Dar tonul postărilor tale mă obligă să fac asta.

Aceasta este exclusiv părerea ta subiectivă!

Aparent, nu numai a mea, după cum reiese din recenziile de pe paginile acestui subiect.

În familia noastră, astfel de clătite se numesc „Acre”, de obicei le facem într-un weekend și de aceea frămânțăm făina pe chefir sau zer foarte gros și o lăsăm peste noapte, acoperind bolul cu un prosop, iar dimineața curățați cartofii și câteva ceapă și trei într-o combina pe o răzătoare de cartofi. Cartofii rasi, oul, sarea si sifonul se adauga in aluat si dupa 20 de minute coacem, ungem tava cu unt sau o bucata de slanina proaspata, turnam aluatul mai gros si inchidem capacul cand o parte este rumenita, intoarcem si prajim. fără a închide tigaia.Se pare clătite apetisante plinute. Pentru clătite prăjim carne, untură de porc cu un strat, astfel încât să existe multă grăsime, apoi unii la fel de mult, cine o scufundă în grăsime fierbinte, cine învelește carnea în ele și cine mănâncă cu smântână sau când este încă fierbinte Cu unt. Acestea sunt aceleași rețete și gustul va fi diferit.