Mikhaska
Desigur cu oase Alyon! Înghețați ușor peștele și tăiați șeful. Tăiați pielea îngrijit la coadă și scoateți brusc pielea. Ușor de demontat. Și apoi scoateți din carnea înghețată din oase cu un cuțit ascuțit ... Totul este ușor.
Nu voi pune încă rețeta .. hai, mai bine o notez într-o mâine personală, okyushki?
Mikhaska
kirch, Lyudochka! Acesta este cel mai mult, că nici tăierea nu este. Adică - carne din spatele porcului. Locul dintre coloana vertebrală și coaste. Cea mai fragedă și delicioasă carne, (ca și pentru mine). Și există și salko. Unde poate merge untura de porc. Subțire, dar acolo.
Mikhaska
Rada-dms, mă bucur! Olenka! Aha! Puțină carne drăguță. Și, într-adevăr, delicios! Totuși, la fel ca orice altceva dintre bieloruși!
Mă bucur că o verifici, dragă!
Tumanchik
Mama mea, acesta este hito, acesta este nativul meu din Belarus !!!! împarte? Și fără mine ???? IRLANDEZ !!!! In cele din urma! Fericit !!!! Iată frumusețea! Iată deliciul !!! Oh, multumesc! Încântat !!!!! Mama mea! Ce delicios este! Cu muștar, adjichka, pâine neagră, sub (nu mă tem de acest cuvânt) vodcă !!! da cu castravete si varza !!!! mmmmm
Ai pe cineva care să linge ferestrele? : îmi pare rău: Și atunci pot - așa că alimentează curentul!
Marfusha5
Irishik, încă nu am părăsit Nutella de astăzi, dar ai gătit deja carne. Aici ai viteză !!!))) Ce animator isteț ești! Și ce carne frumoasă !!!
Tumanchik
Citat: Rada-dms
Hai să învățăm numele!

Rada-dms
Citat: tumanofaaaa


Citat: tumanofaaaa

Mama mea, acesta este hito, acesta este nativul meu din Belarus !!!! împarte? Și fără mine ???? IRLANDEZ !!!! In cele din urma! Fericit !!!! Iată frumusețea! Iată deliciul !!! Oh, multumesc! Încântat !!!!! Mama mea! Ce delicios este! Cu muștar, adjichka, pâine neagră, sub (nu mă tem de acest cuvânt) vodcă !!! da cu castravete si varza !!!! mmmmm
Ai pe cineva care să linge ferestrele? : îmi pare rău: Și atunci pot - așa că alimentează curentul!

Nu-mi amintesc numele mâncării fără să gust. Aici, și așa!
Tumanchik
Citat: Rada-dms
degustările nu sunt amintite
aluzia din nou? nu, nu aluzia !!! NUCĂ !!! mai degrabă a condus la Irishik, până când el și Dinka înghițit gustat de toate! Și pește rinduit (în Nord au numit pește rinduit) !!!! DRAGOSTE!!!!! Am locuit în Taimyr timp de 6 ani (Dudinka) - oh acolo am mâncat sturion, pește alb, nelma, mirosit ..... mor ... vreau !!!! Caviar în cutii ... un șprot de ras?
Marfusha5
Și vreau și Sugudai de la muksun ..... Când, în calitate de student, am zburat cu o brigadă de construcții în Norilsk și Talnakh, am fost tratați acolo, cât de delicios este !!!!!
Tumanchik
Citat: Marfusha5
Judecător din muksun
cat de interesant se numeste acest preparat peste tot !!!
lettohka ttt
Myasko otpad, frumos !!! De asemenea, îmi place ușor uscat, arată minunat, iau o notă, dar despre pește Foarte interesant :-) :-) dar de unde să-l obținem atunci Avem astfel. nu obișnuit :-) :-) nu că nu ai încercat, niciodată nu ai văzut :-) :-) :-) Mulțumesc Irina pentru myasko, super grozav !!!!
Masinen
Mikhaska, Irlandez, l-am întrebat pe soțul meu despre carne, poate în Bosnia gătesc așa.
El a spus că ar trebui transportat într-un loc rece pentru uscare timp de trei săptămâni.

Cele pentru 20-25 de zile.
Și apoi îl fumează, agățându-l peste fum, timp de câteva zile.
El spune că este mai bine să nu-l mănânci după șapte zile, deoarece este crud. Din fotografie imediat, el a spus că carnea nu este gata de mâncare. Acesta este carne de porc și durează mult timp pentru a fi sărat.
De obicei gătesc mult și în fiecare an.
Mi-a adus o bucată de asemenea carne.

Irlandez, doar fără ofensă)
Doar că soțul meu este un profesionist în carne și gătit.
Mikhaska
Mashun! Chiar nu mă supăr! Există o rețetă. Rețeta nu am fost inventată de mine. Nu este nimic de jignit. Îl urmez. Până în prezent, nimeni care a mâncat sau a murit nu s-a infectat, TTT.Oh, ce ranchiune există. Japonezii, iar noi îi urmăm, mănâncă pește crud în sushi și sashimi. Și, peștele crud va da porcului un avantaj în ceea ce privește riscurile ...
Am adus reteta la forum. Și, să gătești după ea, nu-i așa, alegerea personală a tuturor.

Masinen
Irlandeză, te rog!
Aici aduc carnea pentru a arăta)
Belarus Palendvitsa (Palyandvitsa)
Mikhaska
Oh oh oh! Vreau o carne bosniacă-ah-ah-ah! Îmi place fumatul până la imposibilitate! Aici, drept, încheie totul pentru mine în curând! Siberian cu sârb bosniac - prieteni pentru totdeauna!
Mikhaska
Eh, Ceață! Acest lucru este potrivit pentru toți bielorușii să lingă ferestrele pentru acel delicios pe care l-am învățat de la tine! Dar, voi începe, kanesh, de la ferestrele tale, desigur!
Tumanchik
Să plecăm și să mergem la Olya pentru delicatese împreună. Fetele au rețete și preferințe diferite. Mamei mele iubește cotletul tocat crud. Și cineva este o friptură prăjită la starea de pantofi de bast. Pe piața noastră Komarovsky, uneori se vând în mod evident crud - presărat cu mirodenii aparent ieri.
Tumanchik
Citat: tumanofaaaa

Să plecăm și să mergem la Olya pentru delicatese împreună. Fetele au rețete și preferințe diferite. Mamei mele iubește cotletul tocat crud. Și cineva este o friptură prăjită la starea de pantofi de bast. Pe piața noastră Komarovsky, uneori se vând în mod evident crud - presărat cu mirodenii aparent ieri. Iar Irisha este sărată.
Vinokurova
Nu mă cert despre gusturi ... mănânc doar fripturi mici cu sânge, dar mă prăjesc mai departe ... dar mâncăm mereu împreună așa de sacadat împreună
Mikhaska
Citat: Marfusha5
am fost tratați acolo, cât de delicios este
O o o o! Kapets kapetsky, cum vreau doar să-oo-oo-oo-oo !!!!!! Aici, stinge, Marfunya! De ce ai amintit doar despre el?! acum stăm cu Dinushi, cu pasiune, când ne va fi mai convenabil să cumpărăm muksun, vom fi lipsiți de bani cu acest Nordik dăunător, complet!
Marfusha5
Mikhaska, și să nu spun, Irisiiiiik)))) și ieri am văzut destul un videoclip despre cum o fac ... dar în zona noastră, așa cum ar avea norocul, muksun nu se vinde, nici nu știu unde să-l căutăm la Sankt Petersburg ... așa că fierbinte, deja fără urină !!!!)))
Mikhaska
Citat: Marfusha5
Nici nu știu unde să-l caut la Sankt Petersburg ..
Poate pe piața centrală? Ai una? Și noi vindem doar pe centrală. Dar, sooo la un preț nemilos. Ei bine, peștele rusesc nu ar trebui să coste atât de mult pe piața rusă!
SmoroDinka
Citat: Marfusha5
dar în zona noastră, așa cum ar fi norocul, muksun nu este vândut
Marfusha5, puteți vinde pește alb? Sigudai divin și de peștele alb
Marfusha5
Mikhaska, Irlandeză, da, este ca o delicatesă dreaptă))) Voi înconjura St. Petersburg și o voi căuta.
Citat: SmoroDinka
Marfusha5, poți vinde pește alb? Sigudai divin și de peștele alb
Dinochka, mulțumesc, nu știam de peștele alb, voi arăta ...
Irgata
Citat: Masinen
El a spus că ar trebui transportat într-un loc rece pentru uscare timp de trei săptămâni.
ahaaaa !!!! Irin, ai observat? -Ce atenție la o carne atât de delicioasă? promovând rețeta în carne
Vinokurova
Mikhaska, pisică, ei bine, numai peștele alb și muksun sunt potrivite? Ce alte opțiuni mai există?
Mikhaska
Da, o grămadă ... Ei, ce ești! Vorbim doar despre un pește delicios Saaami pentru asta.
Vinokurova
Pisică, mă rog, nici nu-mi pot imagina .... Pot să fumez halibut, flet, somn, biban de știucă, sturion, sterlet, biban, macrou, dar nu știu pe cine să îngheț și să mănânc .... Nici nu stiu ce parametri sa aleg?
SmoroDinka
Alenka, aș alege un pește alb, gras, nu osos
TatianaSa
Muksun este un cap de gunoi! Orice vrei pentru entu, îl voi da pește
Vinokurova
TatianaSa, ce ești, mă glumești? Toată lumea a mâncat, dar eu nu am !. Mă duc la o mănăstire .. bărbat
SmoroDinka
AlenKa, Nu iti face griji! Din voia sorții, de asemenea, nu am mâncat muksun
Whitefish, omul, grayling ... au mâncat, dar muksun a înotat pe lângă mine
TatianaSa
Și omul Nu este nevoie de carne, dă-ne pește!
Vinokurova, vecinul meu a călătorit des la Urengoy mai devreme și a adus pește de acolo. L-am sărat singur, l-am fumat și m-am tratat cu pește întreg. Am iubit-o foarte mult. Apoi, când eram însărcinată, a decis că acest pește este pur și simplu vital pentru mine. Și am mâncat și am mâncat, am mâncat și am mâncat Au fost vremuri bune!
Vinokurova

Ei bine, nimic .... nimic .... voi găsi o astfel de mănăstire rrrr, care este pe malurile râului sau mooooo ... călugării mei îmi vor transporta pește și îl vor schimba cu crema rafalo și nutella ...
Mikhaska
Nu, bine, uite! Ea își cântă serenadele și călugărilor de aici, o asemenea rușine! Halibutul este o rudă a platului, Alyonka! Niciodată muksun. Acesta este pește alb. Karochiii! Știu absolut ce este în vânzare muksunul dvs. din cauciuc!
L-am văzut la piața Danilovsky și la Dorogomilovsky! Și în Carusel m-am întâlnit și ... unde curentul nu a fost întâlnit! Uite!
Vinokurova
Hospodyayaya ... ei bine, s-a despărțit în sfârșit .. cât de mult i-a speriat pe călugări Mona ... Am vrut să le mut voyssao-ul la Irkutsk și mi-ai spus totul despre numele peștilor de acolo?. Speriată, tptushka siberiană? I-a spus lui Moskay un secret teribil! ...
Mikhaska
Oh, bayus, bayus! Nu voi supraviețui armatei de călugări! Ești mai bine cu schiurile și o bucată de muksun la gata!
NataliARH
Irlandez, fotografia este super, ce frumoasă este!
LenaU
Scuză-mă, o voi face. Bunica și mătușa mea au făcut un astfel de pandvic în hinterlandul din Belarus când eram încă mică (acum am 43 de ani) și încă îl mănânc cu plăcere. Am făcut sacadat cu multă sare și am îmbătrânit 21 de zile, personalul meu a spus că este crud și nu l-au mâncat. Deși se utilizează în continuare balyk uscat din magazin, toți markerii sunt diferiți în ceea ce privește gustul și culoarea. Cineva mănâncă, cineva nu, nu îmi place untura, de exemplu.
Arka
Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaa !!!!!
De ce nu mi-au dat meaaaaaasaaa?!
Countryman
Soacra mea (Baranovichi, propria ei casă) încă face un Palyandvich. Abia acum are 85 de ani în aprilie, nu-și mai ține purceii. Din mărcile cumpărate de pe piață sau nepoții își aduc uneori pe ale lor sub sacrificare. Acum este aici în Zelenograd până în primăvară, așa că atunci când soția ei a adus-o în decembrie, au luat și Palyandvichul ca un cadou.

Dețin rețeta ei de familie, dar nu am încercat-o chiar eu. Cred că dacă îl iau, mă descurc, există o experiență de sărare și uscare.
Arka
Aproape la fel am făcut și acasă. Diferențele constau în faptul că carnea a fost sărată 2-3 zile și la jumătatea acesteia a fost răsturnată în vasul cu partea din spate (nu-mi amintesc despre suc, părea să se contopească), timpul a depins de grosimea piesa. Mai multe bucăți au fost uscate în moduri diferite, în ceea ce privește durata, pentru fiecare gust. Cineva (eu) iubește „să trăiești”, cineva între ele și unii în general „crackers”.
Și s-a dovedit a fi un polendice minunat!
Dar aici, ca la borș - fiecare casă are propria rețetă.
Ar trebui să-l întreb pe tatăl meu, era angajat în tot felul de ambasadori, murături. Am preluat toate abilitățile de la mama, practic din copilărie am sărat totul, uscat, cârnați și alții ca ei ...
Vinokurova
Puteți, de asemenea, să-l stropiți complet cu sare ... grosieră, desigur .. cu o rată de aproximativ două ori mai mare decât sarea de carne ... sarea grosieră ia foarte bine apă dintr-o bucată ...
în general, dacă este multă sare, atât de mult încât carnea nu este vizibilă, carnea va da apă într-o zi ... și va arăta și ea uscată ... și cât de mult îl cântărește cineva este o chestiune personală. ..
Dacă scald un piept de pui în sare, îl scot imediat și îl mănânc .. și nu primesc altceva decât plăcere .... mâncăm și apoi mai departe: ce să se ofilească în frigider și ce este chiar în bucătărie ...
Iar Irinka este minunată pentru a-și împărtăși rețeta!
Mikhaska
Arka, Natasha! Ar trebui să știi cum gătește tatăl tău! Sunt foarte interesat de opțiunile pentru realizarea palendvichka! Aș vrea să încerc într-un mod diferit .. Oh, voi, vorbitorii nativi ai rețetei! Acest lucru este foarte valoros!
========================================
Țăran, Constantin! Haide atunci, împărtășește-ți rețeta în curând! Mi s-a spus că sunt câți bieloruși sunt pe pământ pentru rețetele ei.
Mikhaska
Vinokurova, Alyonka! Și, am pus pieptul de pui pe pervaz, la fel cum Dina l-a pus pe raft .. Ar fi necesar să reziste 4-5 zile, dar ... unde acolo! Încep să mănânc până seara zilei următoare ... Da, și câinele meu se agită sub fereastră la nesfârșit, până când îi dau niște carne ...
Vinochek
Mikhaskacum m-am descurcat ?? Cu siguranță o voi încerca - îmi place! Am vrut să întreb despre carnea de vită - deja am văzut răspunsul.

Despre crud, nu crud. Voi spune asta. DIN PUNCTUL MEU DE VEDERE. Fiecăruia al său. Îmi plac kebaburile murate crude. Balyk, când crusta abia începe să apară (muști, iar în interiorul cărnii crește!).Sau când carnea este deja sacadată. Și acestea sunt trei grade diferite de gătit. Și cel mai probabil vor exista trei nume sau variante diferite. Prin urmare, Irisha, dacă există o carne frumoasă pe piață, atunci în curând cu un raport!
Dar să-l usuc și apoi să-l fumez - cu siguranță o voi face. După cum vremea ne permite.
Mikhaska
Vinochek, Zhenya! Ne place și când se întinde carnea ... Și apoi poți mesteca - mesteca - mesteca ... Până când se topește complet în gură! Pregătește-te pentru sănătatea ta!
Arka
Citat: SmoroDinka
Whitefish, omul, grayling ... au mâncat, dar muksun a înotat pe lângă mine
Ei bine, bile, Galya!
Da, dacă aș fi auzit vreodată de astfel de pești, aș avea o bucurie fericită de la acesta!
Tumanchik
Citat: Arka

Ei bine, bile, Galya!
Da, dacă aș fi auzit vreodată de astfel de pești, aș avea o bucurie fericită de la acesta!
nu-i spune lui Natalie chicotind îmbrățișându-i acolo. Să planificăm heringul!? Omega 3 nu este mai puțin acolo.
SmoroDinka
Nata, grayling-ul nostru nu este mai trist decât al tău atunci când mâncăm astfel de pești!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine