Castraveți prăjiți (Schmorgurken)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: limba germana
Castraveți prăjiți (Schmorgurken)

Ingrediente

piept de porc 400 g
castraveți proaspeți 3 buc
ceapă 4 lucruri
ghee 25 g
făină 1 lingură. l
zahăr, sare, piper, chimen, maghiran
muştar

Metoda de gătit

  • Pentru a pregăti acest fel de mâncare, rețeta a sugerat: spălați pieptul, frecați cu sare, piper și muștar. Așezați într-un vas pentru cuptor, adăugați 300 ml de apă, presărați cu semințe de chimion și gătiți într-un cuptor preîncălzit timp de o oră. Se prajesc separat ceapa taiata cubulete, se adauga putin bulion, maghiran si se presara faina. Se fierbe totul, se adaugă acest amestec pe piept și se lasă să se infuzeze.
  • Am simplificat procesul prin combinarea acestor pași și am făcut totul simultan în MV pe programul Vexation.
  • Tăiați separat ceapa în cuburi, prăjiți în ghee, presărați zahăr și caramelizați ușor.
  • Adăugați castraveți tocați și fierbeți timp de aproximativ 10-15 minute. Se condimentează cu sare, piper și se îngroașă cu făină.
  • Se servește cu burta de porc tocată și mărar.
  • Castraveți prăjiți (Schmorgurken)

Vasul este conceput pentru

2 porții

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Notă

Castraveții prăjiți în acest fel sunt delicioși! Am făcut o descoperire pentru mine. O modalitate excelentă de a arunca castraveții crescuți în sezon. Ei pot înlocui dovleceii.

Rada-dms
Deci, ce sunt castraveții prăjiți! O priveliște minunată !!! Mulțumesc din nou pentru rețete atât de grozave !!! Și carnea este, în general, de neimaginat când este tăiată!
Elena Tim
Castraveții prăjiți sunt delicioși, confirm! S-a gătit singură!
Galyun, poza, ca întotdeauna, lovește pe loc! Nu pot spune nimic despre carne!
natushka
Așa că folosesc castraveți prăjiți în pizza, fac plăcinte - se dovedește delicios. Oooh, îmi pare rău, am urcat aici cu cele sărate.
Irishk @
Și am prăjit dovleceii ca dovleceii, nu diferă de dovlecei!
NataliARH
Nu am încercat prăjit, am încercat să umplu și la cuptor (și pentru competiție) nu arăta ca dovleceii, au devenit ca sărate, este neobișnuit să scăpăm de castraveți
Gală
Deși există similitudini cu dovleceii, felul de mâncare are totuși un gust caracteristic de castravete.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine