Gulaș de morcovi (Moehren-Gulasch)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: limba germana
Gulaș de morcovi (Moehren-Gulasch)

Ingrediente

Morcov 300 g
Cartofi 150 g
Porc gras 150 g
ulei vegetal pentru prăjit 2 linguri. linguri
apă aproximativ 300 ml
amestec uscat de ardei dulci 2 linguri. linguri
pudră de boia, chimen, sare, piper negru, frunze de dafin gust
usturoi 1 cuișor.

Metoda de gătit

  • Un alt fel de mâncare franconian de zi cu zi. Acest gulaș se distinge prin predominanța morcovului în acesta asupra tuturor celorlalte ingrediente, precum și prin absența completă a cepei. Proporțiile pot fi oricare, regula principală: morcovii sunt exact de două ori mai mari decât cartofii.
  • Procesul de gătit este extrem de simplu. Tăiați morcovii și cartofii în cuburi mici. Carne de porc în bucăți mici. Aveam o pieptă, foarte grasă și frumoasă.
  • Într-o tigaie, prăjiți alternativ porc, morcovi, cartofi.
  • Gulaș de morcovi (Moehren-Gulasch)
  • Gulaș de morcovi (Moehren-Gulasch)
  • Gulaș de morcovi (Moehren-Gulasch)
  • Se toarnă ingredientele prăjite cu apă sau bulion pentru a acoperi legumele cu 1 deget. Se toarnă piper. Sau dacă aveți mărunțit proaspăt mărunt și adăugați, adăugați condimente, usturoi și fierbeți la foc mic până când morcovii sunt gătiti complet.
  • Gulaș de morcovi (Moehren-Gulasch)
  • Drept urmare, obținem un fel de mâncare de o culoare foarte veselă. Morcovii dau o notă dulce destul de tangibilă.
  • De asemenea, carnea de porc din această rețetă poate fi înlocuită cu cârnați. În acest caz, este plasat la sfârșitul gătitului. Mi-a plăcut mai mult carnea de porc.

Vasul este conceput pentru

2 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

placă, MV, SKV

Svetta
Aceasta este o rețetă pentru soțul meu - el nu digeră ceapa. Voi găti în viitorul apropiat, voi cumpăra carne grasă. Multumesc pentru reteta!
tuskarora
În ceea ce privește sănătatea, încercați. Se pare foarte gustos. Am mâncat deja.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine