Ciocolată cu chipsuri de mere și Calvados - Apfel Calvados Zimt Praline

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: limba germana
Ciocolată cu chipsuri de mere și Calvados - Apfel Calvados Zimt Praline

Ingrediente

chipsuri de mere 50 g
ciocolata 65% 200 g
unt 30 g
smântână 38% 200 g
scorţişoară 1 linguriță
lichior Calvados 30 ml
pentru stropire:
cacao
ciocolata alba
nuci
praf decorativ
fructe de padure liofilizate

Metoda de gătit

  • Cipsuri de mere: tăiați mărul subțire, încălziți cuptorul la 150 ° C. Descompune
  • merele pe o foaie de copt în 1 strat și țineți-le la cuptor timp de aproximativ 1 oră, astfel încât lichidul din mere să se evapore.
  • Într-o cratiță, încălziți smântâna la fierbere.
  • Se topește ciocolata și untul într-o baie de apă până la 45 ° C și se toarnă în cremă. Amesteca bine. Se adaugă chipsuri de măr tocate mărunt, lichior și scorțișoară.
  • Se amestecă bine toate ingredientele și se lasă la frigider timp de 12 ore.
  • Când masa de ciocolată s-a întărit, luați o cantitate mică cu o lingură și formați bomboanele. Puteți da forma după cum doriți.
  • Puteți turna ciocolată topită peste dulciuri sau rotiți în stropi decorative.
  • Am făcut bomboane în formă de inimă de când vine în curând Ziua Îndrăgostiților. Ciocolată turnată și presărată cu mică decorativă, zmeură liofilizată. Alte dulciuri au fost rulate în nuci tocate.
  • Ciocolată cu chipsuri de mere și Calvados - Apfel Calvados Zimt Praline
  • Ciocolată cu chipsuri de mere și Calvados - Apfel Calvados Zimt Praline
  • Ciocolată cu chipsuri de mere și Calvados - Apfel Calvados Zimt Praline

Notă

reteta din 🔗

NataliARH
Ella, Îmi place să gătesc dulciuri de casă, mulțumesc pentru rețetă! Există un tăietor din întâmplare? Înțeleg că arată ca niște trufe de scorțișoară cu aditivi?
nar-din
NataliARHS-au adăugat bomboane în ruptură
Citat: NataliARH
similar trufelor de scorțișoară cu aditivi
Da, gustul trufei de ciocolată, cu un gust de scorțișoară și măr) în loc de Calvados, puteți adăuga coniac)
Masinen
Ella, foarte frumos!
NataliARH
Ella, mulțumesc!
Pulisyan
Ellochka, bomboanele sunt foarte ingenioase! Atât de multe tipuri de design !!! iar fotografia este o sărbătoare separată!
La modă
Iubesc și bomboanele de casă. Iau nota rețetei.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine